牡丹的种植技术

牡丹的种植技术

牡丹为芍药科、芍药属、多年生落叶小灌木。根肉质、粗而长，中心木质化，长度一般0. 5～0.8米，初生根为白色、后变为黄色(褐色)，根型有直根、坡根、中间型根。株高多在0.5～2米之间，枝干圆型，直立而脆，当年新枝干表面光滑，多年生枝干表面褐色，常开裂而剥落，株型有直立、疏散、开张、矮生、独干五种类型。叶为二回三出复叶，互生，叶上面深绿色或黄绿色，下为灰绿色，光滑或有毛。叶可分大型圆叶、大形长叶、小叶圆叶，小形长叶、中形叶等叶型。总叶柄长8～20厘米，表面有凹槽，花单生、长于当年枝顶，两性、色彩艳丽、形态多姿，花的颜色有十大色、分白、红、黄、粉、紫红、紫、墨紫(黑)、雪青、绿、复。花传统上分，有单瓣类、重瓣类、千瓣类，根据花朵的形态特征又可分为：葵花型、荷花型、玫瑰花型、皇冠型、绣球型、半球型。花的雄蕊多数，结籽力强，种子成熟度也高，雌、雄若瓣化严重时，结籽少或不结。骨葖果五角，每果结籽7～13粒，椭圆形，成熟时呈黄色，老时变黑褐色，千粒重约400克。

牡丹也和其他植物一样，在进化过程中，生长发育和周围环境条件相统一的习性。菏泽牡丹(古称曹州)位于北纬35°20′，春季干旱，夏秋多雨。平均年温度为13.6℃,1月份平均最低温度为2.3℃，7月份平均最高温度为26.89℃。年降雨量为706.68毫米，70%集中于6～8月份。土层深厚，为黄河泛滥沉积而成的沙质壤土，土质疏松。适于牡丹根部的生长发育，根深、叶茂、花大、色艳。

牡丹对其生态因子-温度、湿度、降水、光照、风霜、土壤的综合运用中所起的作用不可替代，但在某一发育阶段中有的因子是起主要作用的。据其习性，可以看出牡丹生存条件中湿度(土壤湿度和大气湿度)是起主导作用的。牡丹性宜燥惧湿，宜

栽植在地势干燥，排水良好、土层深厚，疏松肥沃的中性或微碱性(ph值在6.5～7.5)沙壤土中，才能根深叶茂，花大色艳。温度在牡丹个体发育中，有着非常重要的作用，枝叶不到一温度不会发芽生叶，没有一定的温度积累，花朵就不会开放，不达到一定的温度，种籽也不会生根。牡丹对栽培的土壤条件，可以忍受干旱、瘠薄的土壤，但如果不断改善栽培，使之土层深厚，疏松肥沃，则能更有利于其生长发育。由于自然选择的结果，使牡丹还具有"春发枝，夏打盹，秋生根、冬休"的习性。

(1)生命周期与年周期。牡丹生命周期的变化需经过胚胎、幼年、弱年、壮年和老年五年阶段。胚胎阶段始于胚的形成，止于种籽发芽;一粒种籽发芽，证明一新牡丹个体的产生。由此生长到实生苗，第二年出生3～5片小叶即为幼年阶段，实生苗生长到第三年至开花，即为弱苗阶段。此时地上地下部分生长迅速，如土壤肥沃，可进入开花结籽的盛期;从实生苗开花到生长发育的第15年即为壮年阶段，此时根部向深扎，地上枝多叶茂，树势优美，花大色艳，是观赏的最佳时期;15年之后即为老年阶段，正如花农所总结的那样："牡丹籽生者，二年曰幼、四年曰弱、六年曰壮、八年曰强"。"分栽者，一年曰弱，二年曰壮、三年曰强、八年曰艾，二十年曰耆，十五年曰老"。

牡丹年周期，即生长发育期(包括生殖期)与相对休眠期。生长发育期一般从每年春季2月份鳞芽萌动开始到10月底叶片枯萎止，相对休眠期则从枯叶时起到翌年春芽萌动为止。

(2)生长特性。当春季气温稳定在 3.6℃以上时，包有鳞片的芽开始萌动膨大，顶端开裂，露出叶尖和出现花蕾，6℃以上时叶芽抽茎放叶，花芽萌动抽出花茎，茎上长叶，顶端开花。花谢之后在叶腋处又重新开始分化出花芽，一般从4～5月份开始到9～10月份形成。花茎为一年生枝，年生长量为10～30厘米，当年不能木质化，

冬季前往往向下干枯一段，故有"年长一尺缩八寸"的说法。牡丹芽萌发时，鳞片脱落留下的芽痕，据此可鉴定牡丹株龄的大小。

(3)开花特性。我国中原地区的牡丹，一般正常年份，多在"雨水"前后，鳞片开始萌动膨大。"惊蛰"前后顶破显蕾。"春分"前后抽出花茎，叶片展开。"清明"花蕾迅速膨大，"谷雨"开始开花。南方因气温较高，三、四月份即可开花，北方升湿较晚，多在5月份开花。开花较早的品种，由鳞片萌动到花开需要55～60天，晚开花的品种需要65天以上，花期7～15天，盛花期5～7天，需要的气温条件为：3～5℃冬芽开始萌动，6～8℃抽芽、显蕾、放叶，12～15℃时花蕾增大松开，16～22℃时开花，温度过高时生长缓慢，呈半休眠状态。可见温度可影响牡丹开花的全过程，控制温度可达到提前或推迟开花的目的。牡丹需要的积温，如以3.6℃为其生物学起点温度，而总积温则为315.2℃。因此，不同温度条件下栽培牡丹花，无论在温室，塑料大棚内催花或露地栽培时，开花温度都要求在16～18℃，低于16℃时则不会开花。

(4)根生长特性。牡丹种子在"处署"时播种，胚根经过30天左右生长出幼根，60天主根长到5～7厘米，并分生出侧根3～5条，90天根长达7～10厘米。不地温下降到4℃时，幼苗萌发的同时，地下根部也开始生长，随着气温升高，生长加快，夏季高温(30～35℃)时，根部即陷入半休眠状态，秋季气温下降至30℃以下，根的生长最快，以后转弱，以致停止生长。

(5)年生长发育的十三个时期。中原地区的牡丹花农，积多年的观察实践，习惯把牡丹从开春萌发至秋季未落叶休眠的年周期，分为十三个时期，即：萌芽期，越冬鳞芽开始膨大绽裂(平均气温稳定在3～5℃);发芽期，鳞芽尖端涨裂，露出鳞芽;现蕾期，花蕾直径达1厘米左右，幼枝长30厘米左右;小风铃期，花蕾直径达1.5～2厘米之间，和小风铃相似时;大风铃期后的5～7天月底分化，花蕾发育成熟，圆满硬

实如桃形;开花期，花蕾泛暄绽开至花瓣凋谢;叶片放在期，花凋谢后，叶片迅速放大，叶片增厚色深;鳞芽分化期，叶腋间孕育的鳞芽在5～7月开始分化;种籽成熟期，蓇葖果由绿变黄，呈蟹黄色时;花芽分化期，9～10月中旬花芽基本分化形成，形态饱满光滑圆润;落叶期，10～11月上旬，叶片逐渐变黄，形成离层脱落;相对休眠期，11月下旬植株停止生长，进入相对休眠期。

牡丹的繁殖方法有两种：即有性繁殖和无性繁殖。

有性繁殖也称种子繁殖。一般单瓣花结籽多而实，用种籽繁殖的牡丹植株，三年后开始开花结籽。4～5年的凤丹品种一朵花可结籽30～50粒，多者达80余粒，一棵可开花20～50朵，结籽可达400～600籽。采种的时间多在大暑后立秋前。采种应采取分批采收方法，摘下呈蟹黄色的果角，放在屋内潮湿的地上让其完成生理成熟过程，要每隔2～3天翻动一次，直到外部干燥变硬。10～15天后果壳内皮自裂，种子露出来，此时不要将种子分出爆晒，待播种时再拣出即可。

牡丹的无性繁殖分株、嫁接、扦插和组织培养等方法：

(1)分株。是将一棵牡丹分成数棵小牡丹进行栽植的方法。分株多在"秋分"至"寒露"期间进行，分株时可将4～5年生的牡丹棵挖出，去掉附土，日晒1～2天，让其根部失水变软，按自然生长势从根部(五花头处)劈成数棵，每棵需带有部分细根，植株大、芽子多的可分株多一些，否则就少分。分株后的小棵就根据"五花头"上的芽子多少进行修剪老枝，有2～3个芽的老枝宜留10厘米，5～7个芽的老枝宜留5～7厘米。只有一个嫩芽的可不修剪。剪枝后还要修剪根部，将粗根和中等根剪去(作丹皮加工入药)，小根或细根全部留下，小根细根少的可留粗根或不剪。若发现有病株，可用药浸根后栽植。

(2)嫁接。嫁接是用一繁殖稀有品种或同株上着有不同花色。嫁接的时间可在"