茶叶进出口贸易的现状及发展

毕业设计（论文）任务书

题目：福建茶叶进出口贸易的现状及发展

一、主要内容和基本要求

我国福建是茶叶原产地,是世界上最早发现和利用茶叶的地区,已有5000多年的悠久历史,现在世界各国引种的茶树,使用的栽培管理方法,加工工艺,乃至茶叶的品饮,应用等等,莫不源于中国。我国福建茶叶以其源远流长的历史积蕴闻名于世界，长期以来，茶叶是福建传统的出口创汇产品之一，其生产量、消费量和出口量均居世界前列。

并且，福建茶叶的技术含量和产品附加值均较低，在国际市场上尚不具备竞争优势。随着国际市场的进一步开放，茶叶贸易的竞争日趋激烈，消费者对茶叶产品质量的要求也日益提高，欧盟、日本和美国等发达国家（地区）相继采取各种技术性贸易措施，我国福建茶叶出口面临着越来越严峻的考验，技术性贸易壁垒成为影响福建茶叶出口的主要因素，对福建茶叶产业经济的发展产生了一系列重大影响。另外，品牌的缺失使福建茶叶不能在世界市场占主导地位。

为此本文从行业、政府、企业三方面对福建茶叶的进出口状况进行分析，根据现有问题，作出一些推动发展的措施。

本文以福建往年进出口量及金额的列表比较福建茶叶贸易的位置以及现状。并与外国其他国家的规章制度比较我国福建对茶叶的安全卫生检测，质量技术水平等，从不同角度，分析福建茶叶存在的问题，

二、主要参考资料

[1] 欣华.期待中国茶叶进入欧洲市场[J].中国贸易报2009(6).

[2] 姜含春.中国茶产业现状及发展趋势分析[J].人民日报海外版2009(3):23-28.

[3] 蔡知凌.福建乌龙茶出口现状及对策建议[J].思考-探讨,2011(7):45-47.

[4] 李连清.十年来中国近代茶业研究综述[J].贵州茶叶,2009(5)112-115.

[5] 张紫琴.福建安溪茶叶生产集聚现象的成因分析[J].茶世界,2011(2):33-36.

[6] 蒋颖.福建茶叶国际竞争力比较分析[J].科技和产业,2010(4):23-26.

[7] 陈荣冰.加入WTO对福建茶业的影响及其对策[J].福建茶叶,2011(4):89-92.

[8] 沈佐民.我国茶叶出口制约因素及其对策[J].池州师专学报,2010(1):78-80.

[9] 王泽农.中国茶出口还要“补”哪几门课[J].中国经贸,2009(7):90-93.

[10] 王志成.从茶业大国到强国[J].2010(6):156-158.

[11] 郭建义.商标缺失中国产业之痛[J].2009(2):132-134.

[12] 沈亚青,何承耕.安涣县茶叶生产可持续发展的主要问题与对策探讨[J].茶叶科学技术,2011(4):26-30.

[13] 陈朝辉.福建茶叶日本市场4C营销策略[J].福建质量管理,2011(3):24-26.

[14] 陈栋,卓敏.半个世纪以来中国红茶生产和贸易的演变以发展策略思考[J].中国茶叶,2009(6):56-59.

[15] 庄鸿恩,黄光钦.福建茶叶企业突破绿色壁垒的思考[J].合作经济与科技,2011(2): 67-69.

三、进度要求

2011年12月24-30 完成选题按照指导教师要求开始收集材料，

寒假期间及开学第一周完成开题报告、开始毕业实习

第二周进行并完成开题答辩。打印开题报告，论文提纲，制作PPT。

第三周根据开题答辩结果和答辩组意见开始撰写论文初稿

第五周完成初稿提交批阅

第七周毕业论文工作期中检查，填写“毕业论文中期自检表”。完成提交二稿。第八周定稿、修正格式。

第九周完成论文评阅

第十周审核答辩资格。论文装订。制作答辩文件，包括PPT、论文摘要、论文目录。

十一周5月7、8、9日进行论文答辩，推荐优秀论文。

十二周论文二次答辩，推荐校级优秀论文。

指导教师：（签字）

专业负责人／系主任：（签字）

毕业论文开题报告

一、课题任务与目的

（一）选题背景

我国福建是茶叶原产地,是世界上最早发现和利用茶叶的地区,已有5000多年的悠久历史,现在世界各国引种的茶树,使用的栽培管理方法,加工工艺,乃至茶叶的品饮,应用等等,莫不源于中国。我国福建茶叶以其源远流长的历史积蕴闻名于世界，长期以来，茶叶是福建传统的出口创汇产品之一，其生产量、消费量和出口量均居世界前列。并且，福建茶叶的技术含量和产品附加值均较低，在国际市场上尚不具备竞争优势。随着国际市场的进一步开放，茶叶贸易的竞争日趋激烈，消费者对茶叶产品质量的要求也日益提高，欧盟、日本和美国等发达国家（地区）相继采取各种技术性贸易措施，我国福建茶叶出口面临着越来越严峻的考验，技术性贸易壁垒成为影响福建茶叶出口的主要因素，对福建茶叶产业经济的发展产生了一系列重大影响。

（二）研究目的

福建是茶叶生产和消费大国,但与世界上其他茶叶大国相比,我们在生产、贸易上并不领先。研究此题目的目的在于通过以福建茶叶进出口贸易的现状和发展对策为例从不同方面分析中国茶叶贸易的现状与发展对策。

（三）主要任务

本文主要任务研究中国福建茶叶进出口贸易的现状和发展对策以及国内茶产业发展存在的问题。

二、调研资料情况

（一）国外研究现状

共同开发提升中国茶产业的价值

海恩(2009)提出中国在茶叶的种植、消费和文化等方面有着悠久的历史积淀，也向来是欧盟市场上茶消费品最重要的进口国之一。他期待能够通过欧盟茶叶委员会和中国茶产业界的对话，加深双方的交流，交换更多供需信息，共同开发提升中国茶产业链的价值[1]

（二）国内研究现状

1、中国福建茶业进出口贸易现状

（1）年产量居全国第一

姜含春（2009）指出“十五”以来,中国茶产业处在新的发展高潮。茶科技取得了新的突破和进展。[2]

蔡知凌（2004）提出茶业是福建省发展农村经济的优势主导产业。产量全国第一。年出口金额全国第三位。[3]

（2）支柱产业论

李连清（2009）提出中国近代以来，茶叶是对外贸易的大宗，是中国近代社会的支柱产业之一，是赚取外汇的拳头产品之一。茶业在近代具有举足轻重的作用。从古到今都扮演着重要角色，尤其在近代，它是中国的支柱产业之一。所以，近代茶业的研究是近代经济史研究的重要组成部分。[4]

张紫琴（2007）提出茶叶作为一种特殊的农产品产生集聚效应,推动着当地经济增长。

[5]

（3）出口量有下降趋势

蔡知凌（2004）提出随着我国加入WTO企业参与国际市场竞争的空间逐渐扩大。与此同时，日本、欧盟等主要贸易国不断设置新的技术壁垒。茶叶质量尤其是农药残留的安全隐患。成为制约福建茶叶出口的主要瓶颈。出口量和出口金额自2001年以来呈逐年下降之势。[3]

蒋颖（2008）提出世界茶叶市场上近年来一直都处于供过于求的状态,目前世界茶叶年生产量为300万吨,并有逐年增加的趋势,年需求量保持在250万吨左右,国际茶叶市场竞争激烈。[6]

2、福建茶叶存在的问题

（1）面临国外新增绿色贸易壁垒难题

陈荣冰（2002）指出福建茶叶能否在市场上占有一席之地，首先是茶叶卫生质量问题，这是当前影响茶叶销售的主要障碍，可以说，关系到福建茶业的兴衰。[7]（2）福建出口茶叶产品质量与安全问题不容乐观

沈佐民（2007）提出制约中国茶叶出口的主要因素是:茶叶出口经营管理体制滞后,出口经营主体素质不高;出口茶叶产品结构不合理,出口茶叶均价低;茶叶生产、出口规模小,缺少世界知名品牌;茶叶出口产品的质量与安全问题等。[8] 王泽农（2009）提出中国茶产业仍面临着一些等待解决的问题：茶叶标准化体系和质量管理体系建设面临新的挑战。

（3）品牌意识淡薄

王泽农（2009）提出中国茶产业仍面临着一些等待解决的问题：茶叶产量大，品牌少，培育自主品牌刻不容缓；茶产品在国际市场影响和宣传力度不够；茶叶生产和出口市场的规范需进一步加强等等。