中国古代陶瓷的科技发展历程

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河南宝丰汝窑和临汝窑青釉瓷，以及陕西铜川的耀州窑青釉瓷
都种是花以纹而Fe称2O著3着于色世的。，其中耀州窑为透明的玻璃釉，模印或刻划多
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黑釉瓷是我国陶瓷品百花丛中的一朵奇葩。我国南北各著名窑
址中都烧制以Fe3O4（四氧化三铁）为主要着色剂的黑釉瓷。
第五个里程碑――宋代到清代颜色釉瓷、彩绘瓷和雕塑陶瓷的辉煌成就
第五个里程碑――宋代到清代颜色釉瓷、彩绘瓷和雕塑陶瓷的辉煌成就
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福建建窑的兔毫盏的兔毫是经过析晶、分相、再析晶而
形成的。在不同气氛中可以形成金兔毫、银兔毫等各种色调
的艺术形象。精品建窑在可见光谱中呈现七种颜色，称“毫
色变异盏”。流传到日本的毫色变异盏被称为“曜变天目”，
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珍视为国宝级文物，可见其身价之高。
可达1200℃。由于印纹硬陶比一般陶器具有更致密
及坚硬的质感，因此被称为“硬陶”。
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“印纹硬陶”的纹饰都是突起的阳纹，说明它们
是
刻有阳纹的陶（木）印模拍印到陶器上的。
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烧成温度的提高则必须建立在窑炉改进的基础
上。到了商代我国南方已出现了小型龙窑。龙窑是 一
种大火堂、小窑室和带有烟囱具有一定坡度的小型
极致。
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由于较好地掌握CO和CU的性质和工艺技术，特别能掌握CO、
Fe2O3、CaO、MnO等过渡金属氧化物理化性质和色之间的配比
关系，从而形成了景德镇窑五光十色的颜色釉瓷。
第五个里程碑――宋代到清代颜色釉瓷、彩绘瓷和雕塑陶瓷的辉煌成就
第五个里程碑――宋代到清代颜色釉瓷、彩绘瓷和雕塑陶瓷的辉煌成就
江西仙人洞 遗址坐落于 江西万年县 大源乡境内， 地处赣东北 石灰岩丘陵 地区的一个 山间盆地。
江西万年县仙人洞遗址东区1999年发掘现场
第一个里程碑——新石器时代早期（约1万年~4千年前）陶瓷的出现
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河北徐水县南庄头遗址发现的陶器碎片，经14C
测定距今为10800年；
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江西万年县仙人洞遗址发现陶器碎片，经14C测
商代我国南方已出现了小型龙窑。龙窑是一种大火堂、小窑
室和带有烟囱具有一定坡度的小型窑，从而保证了能烧制较
高温度的基本条件。
第二个里程碑——新石器时代晚期印纹硬陶和商、周时期原始瓷的烧制成功。
1、印纹硬陶
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印纹硬陶与一般陶器最大区别在于它们的化学
组成不同，一般陶器胎体含铁（Fe2O3）较高，只 能在1000℃以下烧成；硬陶含铁量较低，烧成温度
雕塑陶瓷而称著于世，使我国陶瓷的科学和艺术的辉煌成就达到历史的
高峰。
1、颜色釉瓷 • 杭州的南宋官窑和龙泉仿官都是以黑胎青釉称著。
* 胎故中胎掺呈以黑紫色金。土的胎泥制成，含有较高的铁（Fe2O3） 在还原气氛中烧成， * 釉中含有较多的铁着色的，形成强烈玉质感的乳浊釉，其颜色根据烧制气
氛的不同可以从粉青到炒米黄。 * 由釉于层釉较中厚含而量不有流较淌高，的从氧而化形钾成（官K、2O哥）窑而的使薄釉胎具厚有釉较的大特的色高，温甚粘至度有，釉保厚持
第五个里程碑――宋代到清代颜色釉瓷、彩绘瓷和雕塑陶瓷的辉煌成就
第五个里程碑――宋代到清代颜色釉瓷、彩绘瓷和雕塑陶瓷的辉煌成就
第五个里程碑――宋代到清代颜色釉瓷、彩绘瓷和雕塑陶瓷的辉煌成就
定距今为9700年；
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这些陶器碎片源于新石器时代（约1万年～4千
年前）是世界上最早的陶器之一。这种把柔软的粘土
变成坚固的陶器是一种质的变化，是人力改变天然的
开始，是人类发展史上的重大成果。
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这些早期陶器的共同特点：都是粗砂陶，质地
粗糙疏松，烧成温度一般在700℃，器型简单为小型
罐、钵。成型方法多为手捏（塑）法和泥条盘（叠）
第五个里程碑――宋代到清代颜色釉瓷、彩绘瓷和雕塑陶瓷的辉煌成就
• 吉州黑釉瓷的施釉工艺十分独特和具有创造性。它是先在胎上施以 一层黑釉，然后再以洒釉、喷釉、滴釉和剪纸贴花以及贴木叶等技 法在其上施以白色釉料，烧成后形成各种釉，以及图案、吉祥文字 和木叶等。
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控制釉浆的浓度和釉滴大小等工艺可获得不同形状花纹，在不
该研究是由北京大学考古文博学院联合江西省文物考古 研究所、江西省万年县文物部门，与美国哈佛大学、波士顿 大学考 古学家合作进行。研究结果将中国早期陶器出现的时 间确定为两万年前，这是目前世界已发表陶器的最早年代。 研究成果为探讨现代人行为、特定文明要素的出现和传播机 制等提供了重要资料。
第一个里程碑——新石器时代早期（约1万年~4千年前）陶瓷的出现
流动的情况可获得玳瑁、虎皮、兔毫等釉瓷。
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吉州窑釉为乳浊状，它们是在化学组成、烧成温度、气氛和时
间等因素综合作用下形成的分相釉。
第五个里程碑――宋代到清代颜色釉瓷、彩绘瓷和雕塑陶瓷的辉煌成就
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河南禹县钧窑瓷是一种首创。它是以铜的化合物为着色剂的红
釉，在“蚯蚓起泥纹”蓝色红光釉面上呈现红色斑块和紫色斑纹分
*形成了高岭－石英－长石三元系瓷，形成了我国北方高 铝低硅质瓷的特色。 形成*优了质以制邢瓷窑原白料釉中为铁代（表F的e2洁O白3）瓷和。钛（TiO2）含量非常低，
*在釉的配方中使用了长石而使釉中钾（K2O）的含量大 大提高，有时超过了钙（CaO）含量。这就使中国传统的钙 釉逐渐向钙碱釉和碱钙釉变化，大大提高釉的质量。
第二个里程碑——新石器时代晚期印纹硬陶和商、周时期原始瓷的烧制成功。
第二个里程碑——新石器时代晚期印纹硬陶和商、周时期原始瓷的烧制成功。
第二个里程碑——新石器时代晚期印纹硬陶和商、周时期原始瓷的烧制成功。
第二个里程碑——新石器时代晚期印纹硬陶和商、周时期原始瓷的烧制成功。
第二个里程碑——新石器时代晚期印纹硬陶和商、周时期原始瓷的烧制成功。
第四个里程碑———隋唐时期北方白釉瓷的突破
*同时釉中铁和钛的含量都非常低，使洁白釉和洁白胎相 结合而形成类银似雪的邢窑白釉瓷。
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邢、巩两窑白釉瓷烧制分别达到1320℃和1380℃，实现
了我国制瓷历史上高温技术的第二次突破。
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高温技术的突破有赖于炉窑的改进。考古资料表明，北
方白釉瓷烧成新用炉窑均为小型直焰馒头窑。即大燃窑、小
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隋唐或更早，烧制青瓷使匣钵，这是在陶瓷工艺上的
一件大事，为唐代“秘色瓷”的成功烧制创造条件。
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在装饰技法上，婺州窑的青釉褐彩瓷开创釉上彩和釉
下彩的先河。
第四个里程碑———隋唐时期北方白釉瓷的突破
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隋唐（589—907）时代，北方白釉瓷出现，打破了青
釉瓷一统天下的格局，形成我国陶瓷历史“南青北白”相互 争
第二个里程碑——新石器时代晚期印纹硬陶和商、周时期原始瓷的烧制成功。
第二个里程碑——新石器时代晚期印纹硬陶和商、周时期原始瓷的烧制成功。
第二个里程碑——新石器时代晚期印纹硬陶和商、周时期原始瓷的烧制成功。
第二个里程碑——新石器时代晚期印纹硬陶和商、周时期原始瓷的烧制成功。
2、原始瓷的烧制成功
第二个里程碑——新石器时代晚期印纹硬陶和商、周时期原始瓷的烧制成功。
第二个里程碑——新石器时代晚期印纹硬陶和商、周时期原始瓷的烧制成功。
第二个里程碑——新石器时代晚期印纹硬陶和商、周时期原始瓷的烧制成功。
第二个里程碑——新石器时代晚期印纹硬陶和商、周时期原始瓷的烧制成功。
第二个里程碑——新石器时代晚期印纹硬陶和商、周时期原始瓷的烧制成功。
相多色釉。钧窑釉的分相是在一定化学组成、烧成温度、气氛和时
间等综合因素影响下导致的物理化学过程，由于影响因素十分复杂，
有“入窑一色，出窑万彩”故称“窑变”。宋时就有“宁要钧瓷一
片，不要瓦房四间”之说，可见其价值。
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景德镇自五代开始制烧青北瓷（又称影青瓷），元代烧制成功
枢府白釉瓷（卵白釉瓷），明代永乐烧制成甜白釉瓷，把白瓷推到
奇斗艳的两大体系。
第四个里程碑———隋唐时期北方白釉瓷的突破
第四个里程碑———隋唐时期北方白釉瓷的突破
第四个里程碑———隋唐时期北方白釉瓷的突破
第四个里程碑———隋唐时期北方白釉瓷的突破
第四个里程碑———隋唐时期北方白釉瓷的突破
• 邢、巩、定窑的白瓷艺技特点：
*新原料的使用和胎釉配方的改进，即使用高岭土和长石 为胎釉的原料。
• 继印纹硬陶出现后，在商代晚期又出现了原始瓷。 • 经过不断发展，终于在东汉后期导致越窑青釉瓷的诞生。最终完成了
从陶器到瓷器的过渡，历经约2000年。 • 原始瓷工艺特点：我国第一次出现了原始瓷釉。
*器外施一层厚薄不匀的玻璃釉。 *釉色为青中带灰，或黄中带褐色。 *胎釉质地不好，易剥落。 *原始瓷釉的主要熔剂是CaO（氧化钙），故又称钙釉，它是我国独创 的高温釉。 *施釉方法比较原始，主要是涂刷和浸釉两种。 *原始瓷是印纹硬陶工艺基础上发展而来的，它的成型和装饰方法基本 上继承了印纹硬陶的成型和装饰方法。
和彩绘画是这一时期十分普通的装饰手法。
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可见这一时期制陶工艺发展过程是：从泥条盘筑到慢轮
修整；从露天平地堆烧到棚内平地烧制，再到半地下式的横
穴窑和竖穴窑。从手制向轮制过渡。
第二个里程碑——新石器时代晚期印纹硬陶和商、周时期原始瓷的烧制成功。
1、印纹硬陶
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印纹硬陶与一般陶器最大区别在于它们的化学组成不同，
2、彩绘瓷：釉下彩、釉中彩、釉上彩。
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釉下彩产生于汉晋青瓷釉下点福彩。唐代四川邛崃窑、高温三
彩点釉下褐彩；长沙窑釉下褐彩、绿彩、釉下青花；河南巩县唐青
花、三彩等。
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宋代（辽、金）磁州窑红绿彩，定窑釉上彩。
第五个里程碑――宋代到清代颜色釉瓷、彩绘瓷和雕塑陶瓷的辉煌成就
第五个里程碑――宋代到清代颜色釉瓷、彩绘瓷和雕塑陶瓷的辉煌成就
一般陶器胎体含铁（Fe2O3）较高，只能在1000℃以下烧成； 硬陶含铁量较低，烧成温度可达1200℃。由于印纹硬陶比一
般陶器具有更致密及坚硬的质感，因此被称为“硬陶”。
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“印纹硬陶”的纹饰都是突起的阳纹，说明它们是刻有阳
纹的陶（木）印模拍印到陶器上的。
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烧成温度的提高则必须建立在窑炉改进的基础上。到了
第三个里程碑———汉、晋时期南方青釉瓷的诞生
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东汉（25-220）晚期以越窑为代表的南方青釉瓷的烧制
成功标志着中国陶瓷工艺发展中的又一个飞跃，使中国成为
发明瓷器的国家，从此世界上有了瓷器。
第三个里程碑———汉、晋时期南方青釉瓷的诞生
• 陶与瓷的区别：①材料：陶为粘土，瓷为瓷石； ②烧制温度：陶多数为1000℃以下，瓷为1200℃ 以上，最高在1400℃； ③吸水率：陶为5% — 15%，瓷为0.5%—2%； ④敲击声：陶沉闷，瓷清脆。
窑室和双烟囱的结构，以木柴为燃料，均为获得高温创造了
充分条件。
第五个里程碑――宋代到清代颜色釉瓷、彩绘瓷和雕塑陶瓷的辉煌成就
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宋代到清代的各大窑，诸如官窑、哥窑、钧窑、汝窑、定窑、耀州窑、
临汝窑、磁州窑、吉州窑、龙泉窑、建窑、长沙窑、德化窑、宜兴窑以
及后来兴起集各窑之大成的景德镇窑，无一不是以颜色釉瓷、彩绘瓷和
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青釉瓷烧造主要在南方。唐人陆羽在《茶经》中提到六大青瓷
名窑几乎都在南方。如：越窑、婺州窑、岳州窑、寿州窑、洪州窑
和鼎州窑（陕西泾阳县）。
第三个里程碑———汉、晋时期南方青釉瓷的诞生
• 为什么青釉瓷首先都在南方？
*南方盛产瓷石，瓷石是青瓷制胎原料。它是一种高硅 低铝质瓷。
*有南方长期烧制印纹硬陶和原始瓷的工艺的积累。
于胎的制品，在中国名瓷中独树一帜。
第五个里程碑――宋代到清代颜色釉瓷、彩绘瓷和雕塑陶瓷的辉煌成就
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官、哥窑的“紫口铁足”即官、哥窑制品的底足露胎处和口沿
薄釉处呈现出胎的黑色。
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官、哥窑的“金丝铁线”或“银丝铁线”。即为多数官、哥窑
釉由于胎釉的膨胀系数不匹配 呈现大小不等的裂纹。这本是釉的一
种缺陷，却成了巧夺天工、别具一格的艺术装饰。
中国古代陶瓷的科技发展历程
Ancient Chinese ceramics technology development process
主 讲：孙 欣
第一节 五个里程碑
第一个里程碑——新石器时代早期（约1万年~4千年前）陶瓷的出现
根据最新考古资料说明：
• 北京大学考古文博学院吴小红教授和同事张弛教授等于2012 年6月28日在美国《科学》（Science）杂志上发表关 于“中 国仙人洞遗址两万年陶器”的文章。
筑法。
第一个里程碑——新石器时代早期（约1万年~4千年前）陶瓷的出现
第一个里程碑——新石器时代早期（约1万年~4千年前）陶瓷的出现
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仰韶文化中期出现慢轮成型法，大汶口文化晚、龙山文
化时期出现快轮法。
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利用惯性转动慢轮和快轮成型法，具有划时代进步意义，
是现代陶瓷工业中新用辘轳车的雏形。
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陶瓷表面抹平、磨光、刻划和拍印各种纹饰、加涂陶衣