砂仁挥发油有效成分提取及其在卷烟烟气中转移的研究

转移率 ％ 软玉溪卷烟 红塔山经典 １ 卷烟 ０ ０ （ ．％添加量 ） （ ．％添加量 ） ０１ Ｏ１ ０ ０ ．４ ０ Ｏ ｏ ．９ ０
０００ ． １ ０ｏ ５ ． ｏ
芳樟醇 Ｌ ａ ｏ ｉｌｌ ｎｏ
丁香油酚 Ｅ ｇｎｌ ｕｅｏ 柏木烯 ａｐａ Ｃｄｅｅ ｌ － ｅｒｎ ｈ
５ ２ ． ４０ ９４ ７２ ４ ．４ ． ６
１． ２．１ ８． ６１ ２ ２１ ４１ ５
图１砂仁挥发油 的总离子流 图 １２ 挥发油主要有效成 分在卷 烟烟气 中的转移试 验 ． 按照单 只卷烟烟丝重量 的０１ ． ％配制砂仁挥发 油乙醇溶液 。将砂仁 油 乙醇溶液分别加入到２ 支卷烟当中 ， ０ ０ 另２ 支未加料卷烟作为空 白 照 对 样 。用Ｓ ４ ０ Ｍ ０ 型吸烟机按Ｙ ／２ — ９ ６ 吸卷烟 ，捕集烟气粒相物进行 ＣＴ ９ １９ 抽 Ｇ ，Ｓ Ｃｌ 分析。 Ⅵ
１ ４ ８
应 用 科 学
科年 １ ２ 第期 Ｌ ０ ８散 １ 霸 。
砂 仁挥发油有效成分提 取及其在卷烟烟气 中转移 的研究
．
田 波 ，马 林
（． １ 郑州轻Ｔ业 学院食 品与生物工程学院 ，河南郑州 ４ ０ ０ ；２ ５０ ２ ． 红塔烟草 （ 团 ） 限责任 公司 ，云南玉溪 ６ ３ ０ ） 集 有 ５ １０
１． ６２ ７ １．１ ７７
Ｗｕ ｔ ｅ ｅ的干燥成熟果实 。具有行气止痛 、和胃化湿、温脾止泻之功 ｎ ｎ ｅＳ ｊ 效 。砂仁的有效成分为砂仁挥发油 ，其主要化学成分为 ：乙酸龙脑酯、 芳樟醇 、 龙脑 、柠檬烯、莰烯等。其应用于烟草的研究 尚未见报道。本 文提取挥发油 ，并对挥发油的化学成分进行ＧＣＭＳ ／ 分析 ，共鉴定出５ 中 ８ 化合物 ，将 挥发油添加于烟草中 ，对烟气进行Ｇ ／ 分析 ，与空 白对照 ＣＭＳ 进行有效成分转移分析 。
３ ＃软玉溪 （． ） ０３ ％
４ ＃软 玉溪
（． ） ０１ ％
５ ２ ． ４８ １． １． ２． ８．５ ８７ ２ ． ９ ０１ ４ ７１ ３ １７ ８ ７７
５ ２ ． ５ ７ １ ．５ １ ． ２ ． ８ ．５ ８８ ３ ． ０８ ７ ６ Ｏ ４ ２４ ４ ９６
能进入烟气 ，能掩盖杂气 ，改善烟气 质量 。 关键 词 砂仁 ；挥发 油 ；成分分 析 ；烟草 ；应 用 中 圈分 类号 ＇４ １ 文献 标 识码 Ａ 文章 编号 １７ —６ １（ １） ２０４ — １ ｌ １ Ｗ ｏ ６３ ９７ 一２ ００ —１８０ ０ ９
砂仁是 姜科植 物 阳春砂Ａ ｍ ｍ ｍ ｖ ｌｓ ｍ Ｌ ｕ． 、海南 砂Ａ ｏ ｏ ｕ ｉ ｏｕ ｏ ｒ ｌ ．
５ 红塔山经 典 １０（ ０ 空 ５ ２． ７８ ８ 白） 红塔山 经典 １０ ０ （． ） ０％ ５
４别 ６辩 ８翻 １ １ １ ｛ １ １ 谘 翻 Ｏ５ ２５ ４５ ’ １ ２ ￣１ 熬 ５ ０５ ２ 曩
Hale Waihona Puke ５ １． １＿１ ２．１ ８． ０２ ４ ７２ ２ ７７ ４ ４
１ｎｉｏｌｅＴ ．Ｗｕ 绿壳 砂 Ａ ｖｌ ｕ ｏｒ ｖｔ ａｔ ｏ ｅ ｒ Ｌ ｏｇｌ ￣ｒ ．Ｌ ｉ ａ 或 ． ｉｏ ｍ Ｌｕ． ａ．ｘｎｈ ｉ ｓ ． ． ｌｓ ｉｄ
表１ 添加砂仁挥发油的软玉溪卷烟和红塔 山经典ｌ０ ０ 卷烟 中有效成分的转 移率 保留时间 转移到主流烟气 中的 砂仁挥发油成分 ９３ － ３
８ ４ ．８ ｏ ２ ９ ．３ ３
２７６ ．１ ０４ ７ ． ０
１． 乙酸龙脑酯 ｂｍ ｌ ｅ ｔ ４ ６ ｏ ｙａ ｔｅ ａ ｃ
１ 实验部 分
１１砂仁挥发油提取及成分分析试验 ． １ 提取方法 。称取砂仁１ｇ ） ０ ，置人烧瓶 中用水蒸气蒸 馏法制得挥发 油Ｏ１ ，得 率为 １ ６ ．７ ． ％。 ７ ２ 分析方法。上述方法所得油样 ，直接进行Ｇ ／ Ｓ ） ＣＭ 分析 。Ｇ ／ Ｓ ＣＭ 分 析仪为美国Ｐ ｒ ｎ ｌ ｅ ｅｉ ｍｒ ｋＥ ／ ￣司Ｃ ｒ ５０ ｌ ｕ ０ 型气质联用仪 ， ａｓ 气相色谱条件 ：Ｐ — Ｅ Ｅｉｓ Ｍ 毛细管色谱柱（ ｍ× ． ｒ ０ ５ ｍ ； ｌｅ ５ Ｓ ｔ ３ ０ ０ ５ ｍ Ｘ ． ） 进样 口温度２ ０ ２ａ ２ ５ ℃； 载气Ｈ 偿 度为９ ． ９ ，流速为ｌ Ｌ ｉ；升温程序为从５ ＇ 以５ ／ ｉ ｅ屯 ９ ９ ９ ｍ／ｎ ｍ ０Ｅ ℃ ｒ ｎ ａ 升至２ Ｏ ７ ℃，保持 １ ｍ ｎ ０ ｉ；分流 比为８ ：。质谱条件 ：电子轰击离子 源 ０１ ｆＩ Ｅ） ，温度２ ０ ０ ℃；电子能量７ ｅ ；扫描范围４ — ０ ａ ｕ ０Ｖ ０ ４ ０ ｍ ；传输线温 度
２１ ℃ 。 ０
１． ８７ １
２３ ２３
罗汉柏烯 Ｔｕ ｐｅｅ ｈｊ ｓ ｏ ｎ
雪 松醇 Ｃ ｄｏ ｅｒｌ
０ ｏ ．３ ０
０ ３ ．２ ０
Ｏ ４ ．２ ８
３６４ ． ７
表２卷烟感官质量评吸记 录
样 品 光 香气
泽
谐
调
杂气 刺激 余味 合计
性
１ ＃软 玉 溪 （ 白） 空
摘 要 对 阳春砂仁 以水蒸气 蒸馏法提取 挥发油 ，对 提取 的挥发 油进行Ｇ ／ 成 分分析 ，并将 提取出 的挥 发油添加到卷 烟中 ，对卷 烟烟气 ＣＭＳ 通过Ｇ ／ 的分析 ，研究砂 仁有效成分在 卷烟 中的转 移效果 ，并对 添加砂仁挥 发油的卷烟进 行感官评价 。结果表 明 ，砂仁挥发 油有效成分 ＣＭＳ
５
５
２．５ ８６
５
１． １． ２ ＿ ８ ． ０８ ７ ７５ ４ ２２ ３ ９９ ２
９２ ． ２ １． ２ ． ８ ． ６３ ４ １ｌ ５ ４９ ３
２ ＃软玉溪
（． ） ０％ ５
２－ ４ ３ ８４ ３ ． ４
３ 挥发 油成分分析 。实验所得砂仁挥发 油共鉴定 出５ 中化合 物 ， ） ８ 主要是 多种单萜 、 倍半萜及其衍生物 。采用色谱峰面积归一法 ， 计算各 峰面积 的百分含量来确定各化学成分相对含量。总粒子流图见 图１ 。