第1章 第1节 认识有机化学

典型代表物
溴乙烷(CH3CH2Br) 乙醇(CH3CH2OH)
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类别
官能团
名称
结构
烃酮 的 衍 生 羧酸 物
酯
酮羰基 羧基 酯基
____________ __________ __________
结束
典型代表物
乙酸乙酯
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[特别提醒] (1)一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类别，如
类别
官能团
名称
结构
典型代表物
烷烃
—
甲烷(CH4)
烯烃
烃 炔烃
芳香
烃
碳碳双键 _______ 乙烯(CH2==CH2)
碳___碳__叁__键__
乙炔(
)
—
苯( )
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类别
官能团
名称
结构
卤代烃 卤素原子 —X
烃的 醇 (醇)羟基 —OH
衍生 酚
物 醛
(酚)羟基 —OH
醛基
_______
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研究对象：有机化合物 1.有机化学研究范围：有机化合物的来源、结构、性质、合成、应用等 2．根据有机化合物中是否含有碳、氢以外的其他元素，分为烃和烃的衍
生物。根据分子中碳骨架的形状分为链状化合物和环状化合物。 1分子结构相似
3．互为同系物的必备条件2分子组成上相差一个CH2或其整数倍
机分析达到了微量、高效、准确的程度
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解析：中国科学家成功合成了结晶牛胰岛素，标志着人类合成 蛋白质时代的开始，A 项正确；德国化学家李比希提出有机物 元素定量分析来确定有机物的分子式，B 项错误；瑞典科学家 贝采里乌斯提出有机化学的概念，使之成为化学的一个重要分 支，C 项正确；红外光谱、核磁共振谱、质谱等物理方法的引 入，使有机分析达到了微量、高效、准确的程度，D 项正确。 答案：B
(环己烯)，既属于环状化合物中的脂环化合物，又属于环烯
烃类；
(苯酚)，既属于环状化合物中的芳香化合物，又
属于酚类。
(2)一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时也可认为属于
不同的类别，如 HO—CH2—COOH 中有两种官能团—OH 和 —COOH，既可以看作醇类化合物，又可以看作羧酸类化合物。
(3)具有相同官能团的物质不一定是同类物质如 酚类，CH3CH2—OH 属于醇类。
4．官能团的特点12组 性成 质是 活原 泼子或原子团 3反映着某类有机化合物共同特性
5．烷烃系统命名 5 原则：长、多、近、小、简。
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有机化学的发展
1．有机化学 (1)概念：有机化学就是以有机化合物 为研究对象的 学科。 (2)研究范围：有机化合物的来源、结构 、性质 、合 成、应用，以及有关理论和方法学等。
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2．有机化学的发展 (1)萌发和形成阶段 无意识、经验性利用有机化合物——《百草经》、周朝设“酰人”“染 人”。
↓ 大量提取有机化合物(18 世纪)——瑞典舍勒。
↓
提出“有机化学 ”和“有机化合物”概念(19 世纪初)——瑞典贝采
里乌斯。 ↓
首次合成有机化合物(1828 年)——维勒首次合成尿素 。
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3．烃的衍生物 烃的衍生物分子可以看作是烃分子中的 氢原子 被有 关 原子或原子团 取代后的产物。
4．官能团 (1)定义：有机化合物分子中，比较活泼、容易发生反应 并反映着 某类 有机化合物共同特性的原子或 原子团 称为
官能团。
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(2)有机化合物的一些主要类别及其所含的主要官能团
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结束wk.baidu.com
2.下列关于有机化学发展史的说法错误的是
()
A．中国科学家成功合成了结晶牛胰岛素，标志着人类合成
蛋白质时代的开始
B．德国化学家李比希提出运用同位素示踪法研究化学反应
历程
C．瑞典科学家贝采里乌斯提出有机化学的概念，使之成为
化学的一个重要分支
D．红外光谱、核磁共振谱、质谱等物理方法的引入，使有
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第 1 节 认识有机化学
[课标要求] 1．了解有机化学发展的过程和面临的挑战。 2．了解有机化合物的一般分类方法，并能用三种分类方法对常
见的简单有机化合物进行分类；建立烃和烃的衍生物的分类 框架，能识记此框架下的各物质类别并知道其所含官能团。
3．掌握烷烃的系统命名法，能根据该命名法对简单烷烃进行命 名，了解习惯命名法。
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有机化合物的分类
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1．有机化合物的分类
有 根 氢据 以组 外成 的中 元是 素否有碳、__烃烃____的___衍__生__物___
机 化 合
根据分子中碳骨架的形状__环链____状状______有 有机 机化 化合 合物 物
物 根据分子中含有的_官__能__团__酚烯、烃醛、、炔酮烃、、羧卤酸代、烃酯、等醇、
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2．烃
(1)定义：只由 碳、氢 两种元素组成的有机化合物。
(2)分类
链烃脂肪烃烯 炔 烷烃 烃 烃： ： ：碳 碳 碳原 原 原子 子 子间 间 间有 有 都以 __碳碳__单______碳碳___键___叁双_____相键键____连_ 烃环烃脂 芳环 香烃 烃：环 环 ⋮分烷 烯子烃 烃中： ：含碳 碳有环 环_中 中_苯_的 的 _环_碳 碳 __原 原 结子 子 构完 间全 有以_碳___单碳____键双____键__相 _ 连
↓ 创立了有机化合物的定量分析方法(1830 年)——德国李比希。
↓ 系统研究“有机化学”(1848～1874 年)——碳的价键理论、碳原子的 空间结构等理论逐渐趋于完善。
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(2)发展和走向辉煌时期 20 世纪有机化学的发展示意图。
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3．有机化学的应用
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1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。
(1)人类最早使用的染料是从植物中提取的有机物
( √)
(2)维勒首次在实验室利用无机物合成了有机化合物尿素(√)
(3)有机物都难溶于水
(×)
(4)发展清洁燃料以及将煤转化为清洁燃料是有机化学挑战性
研究课题
(√)
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属于
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5．同系列、同系物 (1)同系列：分子结构相似、组成上彼此相差一个 CH2 或其 整数倍的一系列有机化合物。 (2)同系物：同系列中的各化合物的互称。 (3)同系物的特点：分子结构相似，组成通式相同。
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