夜市一条街建设方案

规划建设夜市一条街方案

夜幕降临，华灯初上，家人或朋友常愿去逛的一个购物场所，也是整个城市最热闹的场所之一，———夜市。夜市是一个城市商业氛围的延伸和补充，是平民生活文化的重要代表之一。为了提升水街一期商业氛围，吸引周边人气聚集，打造灌云县首条独具特色的夜市文化街，既满足社区的居民需求，同时也是为灌云县广大夜市经营者提供高贵场地、客户资源，为灌云的经济发展和社会稳定发挥重要力量。

一、项目经营业态定位

商圈业态也丰富，商圈经济越成熟，各业态根据商圈的特点可以做到资源共享、优势互补。总之，针对夜市的业态选择应当以项目目标客户群体为主——主要以周边以及全市范围人群的差异化、日常消费喜好和需求，并以此为基础适当调整业态的比例。

1、日用品区：百货、电子产品

2、服装区：衣饰、鞋帽类

3、果蔬区：蔬菜、水果

4、餐饮区：冷饮、烧烤、小吃

二、铺位规划：以水街一期雨棚为规划区，配予南门小舞台做推演宣传聚人气

1、定位面积：2平方、4平方、6平方；即基本以雨棚两根柱子间一商铺（4平方）

2、铺位数量：50—60个铺位

3、铺位配套：门头统一编码、（水）电到位，每个铺位配置2个电灯和1个插座，以统一规划、统一管理、统一设计、统一标志为原则

三、夜市招商总体思路

1、招商管理总体思路：以夜市餐饮、小商品、服饰、娱乐等类别进行招商运作，具体情况根据市场运作实际进行调整与扩充，根据市场需求安排场地，根据商家诚信、实力及经营内容择优进场，保证夜市整体形象。

2、夜市规划总体思路：

1) 第一阶段以小商品、服饰、化妆品等业态的夜市，先活跃水街一期北门口区的人气，形成夜市氛围。

2）第二阶段以小吃、烧烤、水果等美食在一期南门口区，开辟成风味美食街夜市，经营各种风味小吃、大排档，逐渐构成夜市主体。

3) 第三阶段引入娱乐项目，工艺品等特色业态的夜市，以填充空余的铺位，最后逐渐形成以美食、小商品、鞋帽、化妆品、特色工艺品等业态的初具规模的夜市。

3、招商运营工作

1) 夜市运营前准备工作

A. 场地规划：以水街一期雨棚进行尺寸测量进行场地规划，并制作平面图和夜市效果图。

B. 调查统计：招商部对前期的招商做好统计和调查工作，了解目前意向商户的经营范围情况、要求摊位大小，同时调查目前灌云城区内各小商贩整体的情况（业态分布、商家数量、经营情况）。

C. 摊位设计与业态规划：招商部根据测量尺寸，进行业态规划和摊位设计分配。

D. 摊位划线：工程部根据招商部规划后的场地摊位安排来进行摊位划线和编号。

E. 基础后勤设施的建设：工程部根据现场实际的情况，安排好夜市的灯光照明工作，保证夜市运营期间有足够亮的灯源。

F. 车位管理：市场部根据招商组规划的摊位设计，合理安排好夜市经营场所内车辆和

车位的管理。

G. 广告宣传：根据夜市规划进行广告宣传方案设计，招商部配合策划部进行广告宣传工作的具体实施。

2) 夜市招商工作

A. 主动招商：招商组根据夜市经营的实际情况，有针对性对小商品、服装、饰品、鞋子、化妆品、娱乐类、饮食类等几大方面进行拓展招商，市场现有商户也在招商之列。

B. 商家登记：招商部负责做好县城小商贩商户情况登记工作，商户名称、电话、经营内容、要求摊位大小。

C. 与灌云城管配合，要求在润和苏果、利群时代、大佛寺等城区地方的夜市经营者不予再摆摊经营，城管人员口头传达：“摆夜市就到九龙港水街”，把各种商贩都集中在水街。

D. 商家入场：招商部负责召开夜市商户大会，与各商户沟通水街夜市管理办法，收取保证押金，并签订租赁合同，发放准入卡。

3) 夜市管理工作

A. 场地管理与商家服务：市场部根据夜市商户的准入卡，凭证入场，无卡一律请到招商组登记安排或者请出场外；做好商户每天的签到统计工作；调解商户之间的纠纷；监督各个商户做好每天的摊位卫生工作。

B. 外围协调：市场部与保安部负责每天做好与外围执法机构的协调问题，保证夜市的稳定运行。

5、夜市管理方案

A. 成立夜市管理小组（即：市场部），负责夜市营运全面工作。

B. 夜市准入制度按照相关要求及有关规定，凭有效身份证办理入市手续。每摊位根据占用面积收取管理费，100—300元/月/摊位，（管理费包括夜市公共照明、管理服务人员薪酬、清洁费用等）收取夜市经营保证金200元/摊位（经营户入夜市摆摊期间在无任何违纪违规及损坏公共设施的情况下，保证金于退市退还。）

四、招商宣传支持

1、行销车宣传：白天和晚上车子围绕城区要道、超市街区、菜市场流动宣传

2、水街墙面巨幅宣传

3、一期招商部展板和X展架宣传

4、印制DM单页，针对夜市商贩和周边小区宣传

五、招商策略

1、招商对象：符合我们商户定位的小商贩

2、招商人员工作内容：

1）熟悉项目的市场定位和招商政策等相关内容

2）明确招商方式和招商渠道

3）组成招商小组（包括组成小组成员、制定谈判计划等）

4）了解社区居民日常需求和消费状况

3、招商方式与流程：鉴于是夜市，故建议初期一律采用行销登记策略

商家登记——产品推介——确定意向商家——进行更深入的沟通——签订摆摊合同

六、夜市日常管理

1、统一时间：本公司规定商家最迟开始营业和最早结束营业时间：17:30—20:30。

2、夜市营运期间由市场部招募夜市管理员2名，保安2名，每天加强巡查，处理夜市期间的日常情况，并积极配合协调公安部门做好相关治安工作。

3、夜市经营户实行持证上岗（夜市经营户摆摊准入证）按时进入夜市和收市，保持卫生清洁，文明经商。

4、未经许可擅自入夜市经营的，或在市场外无证经营，影响市场次序和交通的，市场部积极配合协调执法部门及相关部门予以清理。

5、经营户不得擅自转让摊位，否则将取缔其经营资格，没罚经营保证金。

6、聘请专门的卫生保洁员2人，在收市后及时清理垃圾，恢复市场洁净环境，给水街白天营运不造成不利影响。