乡村旅游发展模式比较研究

近年来，我国乡村旅游发展迅速，呈现出多种开发模式与经营模式并存，百花齐放、蓬勃发展的新态势。但是。在很多地方存在发展模式单一，缺乏统一协调规划，旅游资源没有得到充分挖掘，发展模式与当地实际情况不相适应，一些乡村旅游项目发展不持久、经营困难等问题。改变农业简单式的目的性农产品生产模式，因地制宜合理选择开发和经营模式，有助于实现农村经济一、二、三产业的融合。通过分析比较各种乡村发展模式，吸取国内外乡村发展模式案例中的一些先进经验，对地方选择乡村旅游的发展模式具有借鉴和参考意义。

一、国内外乡村旅游开发模式及案例

（一）城市依托型。这种发展模式依托于城市的地理、市场优势，在环城区域发展形成规模较大，发展较好的乡村旅游圈。北京蟹岛就属于这一类型的度假村，占地3，300亩，集种养殖、农业观光、休闲度假为一体。美国休闲农场作为一种新型的乡村旅游形态发展较快，到80年代仅东海岸就有1，500处休闲农场，到了90年代逐渐向大中城市周边集中，在纽约、华盛顿、洛杉矶等大城市周边开辟了大量的休闲农业、农业文化遗产等区域，大大促进了乡村旅游的纵深化发展。美国乡村旅游类型多样，既包括人文色彩的田园村舍、农耕文化遗产等项目，也包括自然风光的森林、湿地、山川、河流等项目。

（二）农业观光型。在农业观光旅游中，花海经济以其独特性一跃成为热门投资领域。如以花卉产业为载体发展乡村旅游的“五朵金花”，是成都锦江区三圣乡的五个村。采取自主经营、合作联营、出租经营等方式，农户依托特色农居，推出赏花品果、休闲观光、农事体验等多种项目，现已形成红砂村的“花乡农居”、万福村的“荷塘月色”、幸福村的“幸福梅林”、驸马村的“东篙花园”、江家村的“江家菜地”几大景点，成为乡村旅游开发的典范。“五朵金花”将五个村子联合起来，通过区域合作发展，增加了项目发展的凝聚力。又如婺源篁岭特色小镇以油菜花海著称于世，有“最美乡村最美景致”之称。篁岭在打造乡村旅游特色小镇的过程中，对村落周边的观光休闲体验产品做了整体的规划与开发，借助簇拥的千亩梯田打造四季花谷，突破季节限制，在千亩梯田上种植四季花卉，并以两个月为周期更换主题，营造花海景观、大地艺术。

（三）景区依托型。知名成熟景区的巨大核心吸引力为周边区域发展乡村旅游带来契机，周边的乡村地区往往借助这一优势，成为乡村旅游优先发展区。因为景区周边发展乡村旅游业受景区影响较大，所以将这类乡村旅游归为景区依托型。风景名胜区优美的自然景观和厚重的人文底蕴，携手周边恬淡的田园风情，实现了乡村和景区的携手共赢，带动了区域的旅游大发展。如北京房山十渡依托景区，以民俗旅游为主，建设特色民族的吃、住、行、娱、游、购为一体的多功能小镇。又如广州的长隆旅游度假区，成熟的旅游圈产业链也给周边的乡村旅游带来了资源和契机。

（四）历史文化依托型。古村古镇旅游是当前国内旅游开发的一个热点，其深厚的文化底蕴、淳朴的民风和古香古色的建筑遗迹等特点受到游客的喜爱。例如乌镇是一个有1，300年历史的江南古镇，地处浙江省桐乡市北端，距杭州、苏州均为80公里，距上海140公里。拥有保存完好的古建筑和历史文化名人故居，也有“以水为街，以岸为市”的迷人水乡风光。古镇的整体风貌较强，整个古镇街道被河网分割成东南西北四条街，景点分布连成一片便于旅游开发景区。现为国家5A级景区，是中国首批十大历史文化名镇和十大魅力名镇。

（五）民俗文化依托型。南龙古寨位于贵州省兴义市巴结镇的万峰湖畔，是布依文化保存得较完整的一个村寨，具有古朴的文化风俗和节日活动。布依族民族传统建筑、工艺品、民族服饰、歌舞及戏剧对旅游者具有很大的吸引力。寨中120户，全部为布依族，无一户杂居民族，160栋房屋清一色是吊脚木楼，南龙村按奇特的八卦阵排列，360余台织布机常年穿梭，南龙古寨的“八音坐唱”曾参加国内外的一些大型演出和一些影视剧

乡村旅游发展模式比较研究

□文/吴颖林

（黔南民族师范学院贵州·都匀）

［提要］发展乡村旅游是实现乡村振兴战略的有效途径，乡村旅游有多种开发模式和运营模式，每个地方都有自己独特的旅游资源和文化，通过分析比较各种乡村旅游开发和运营模式，从国内外乡村旅游发展模式案例中吸取经验，取长补短，根据实际情况因地制宜地选择适合自身发展的乡村旅游发展模式，必能充分挖掘地方发展乡村旅游的潜力，推动实现乡村振兴，发展农村经济，就地解决农村人口就业问题。

关键词：乡村旅游；发展模式；比较研究

基金项目：黔南民族师范学院校级项目：

“都匀市城郊乡村旅游发展研究”（qnsy2016023）

中图分类号：F59文献标识码：A

收录日期：2019年6月14日

经济/产业《合作经济与科技》No.9x2019 38--

的拍摄，其动听的歌声和浓郁的民族韵味吸引了无数观众，被誉为“中国民间出土文物”、

“东方文化的明珠”。南龙古寨丰富的布依族节日如大年节、三月三、四月八、六月六、七月半吸引着众多的游人参与观看。

（六）功能复合型。江苏省江阴市华士镇的华西村依托乡村旅游成为全国闻名的现代化示范村，其推出的“农家乐趣游”、“田园风光游”、

“休闲生态游”等旅游产品满足了都市人们体验农家生活、追求休闲、度假的需求，同时开辟了农家乐特色游，住传统农舍、烧传统锅灶、用传统厨具，自钓活鱼、自摘蔬菜、自饮自娱，让城市游客不仅尝到鲜美地道的农家菜，也感受到农村和农家生活的新鲜和乐趣。丰富了乡村旅游发展的内容，也为华西村提供了一个有效致富之道。传统特色项目的深度挖掘，产品多样化发展，开展了“农家乐趣游”、“田园风光游”、

“休闲生态游”。

（七）产业依托型。适用于农业产业规模效益显著的地区，以特色农业的大地景观、加工工艺和产品体验作为吸引物，开发农业旅游产品组合，带动食、宿、购、娱等产业延伸，产生强大的经济协同效益。如台湾南投埔里的台一生态休闲农场，集花卉造景、自然生态与悠闲住宿为一体，面积数千公顷，精心规划主题有：花神庙、雨林风情馆、绿茵广场、蝶舞馆、绿雕公园等。走在园区里，不难发现园内设计概念是将花卉植物融进建筑、屋顶、墙面等等，仿佛参加了一场小型花博展，处处充满惊喜。

（八）创意主导型。民间艺术是区域大众生活的体现和特征，主要包括微雕、陶瓷、布艺、木艺、紫砂、蜡艺、文房四宝、书画、铜艺、装饰品、漆器、果核雕刻、刺绣、毛绒、皮影、泥塑等，代表了一个民族和地方的文化特征。民间艺术具有非常独特的区域性，逐渐成为乡村文化创意旅游的一个重要方面，通过传统艺术创新，不仅丰富了乡村旅游体验，更强化了旅游地的品牌形象。如四川绵竹年画村依托当地“民间年画”艺术，已形成包括陶版、三彩、锦艺唐等30余家“前店后院”式年画作坊，吸纳了近千人专业从事年画制作、销售，开发出刺绣、陶版、手绘折扇、手绘门票等100余个年画品种。产品远销50多个国家和地区。为了培养更多的年画生产和营销专业大户，更好拓宽和带动广大农户参与年画创作与生产，孝德镇政府与苏州援建统筹规划，提出了启动乡村旅游开发的发展策略，推动年画走向产业化发展。孝德镇以年画为核心发展乡村旅游，开发项目，发展旅游目的地。同时，以发展旅游为契机，整治乡村环境，带动农副业、加工业、服务业的全面发展，并取得了较好的效果。

（九）科技依托型。当代科技在生活生产中体现着越来越重要的作用，荷兰、新加坡、日本等地的科技引导现代农业和乡村旅游发展也给我们带来新的发展方向。近年来，我国启动的国家科技园区建设，也加速了我国现代农业发展。科技引导的，形成集教育、体验、观光、展示为一体的现代乡村旅游业，成为我国乡村旅游未来发展的重要方向。如兴隆热带植物园位于海南兴隆华侨旅游经济区内，占地600多亩，植物品种2，300多个，划分为五大功能区，物种资源丰富、园林景观优美。植物园拥有热带经济作物、林木及园艺植物品种，保存有野生植物资源和珍稀物种，引进国内外名贵的热带植物种类，结合林草等优美景观的相间布局，是一座物种资源丰富，园林景观优美，具有科研、科普、观光和植物种质资源保护功能的综合性热带植物园。

二、国内外乡村旅游经营模式及案例

（一）政府主导发展驱动模式。指国家或地方政府采取多种措施给予乡村旅游开发积极的引导和支持，进行规划、管理和监督。如罗马尼亚政府确定了乡村旅游的发展目标后开始对农村基础设施进行投资，并对参与乡村旅游的农户给予税收优惠，以促进乡村旅游发展。韩国政府对乡村旅游供给主体的支持和管理力度较大。对旅游农园的发展规模、发展方向作出严格的限定，对于发展较好的农园给予大额低息贷款和宽松的还贷环境。政府作为公共景观的提供者、市场经营主体的监督者和管理者形象出现。政府没有真正介入到旅游产业的经营过程，也没有参与收益分配，主要目的是通过旅游发展找到农村经济新的增长点，带动农民收入增长。法国政府大力扶持乡村旅游的发展，政府向从事乡村旅游的农户们发放信贷支持，启动繁荣小城镇计划，以公共财政来支持“农村家庭旅游服务计划”。鼓励成立乡村旅游合作组织或中介机构，并实施免税政策。法国颁布了《乡村旅游发展质量规范法》，对发展中的问题进行总结，推出了系列质量标准与技术规范，并设立了旅游检查制度，赋予游客评价权，现已形成了成熟的模式。

（二）“政府+公司”发展模式。在这种模式下，政府和旅游公司紧密联结，但政府与公司的关系比较特殊。政府将属于自己的权利进行转让，同时对受让者保留监管权。如黄山模式是典型的“政府+公司”模式，旅游景点的所有权和经营权相分析，政府出让旅游景点的使用权，保留所有权，在形式上做到了引入市场机制，实行政府监管。这种经营模式给当地政府带来了效益，也解决了一部分农村人口就业问题。又如为了支持乡村旅游发展，英国政府向开发景点的私人项目提供资金，对一些以农业为基础的景点开发给予财政支持，同时向发展旅游使经营多样化的农场主提供资助，向改善乡村地区旅游设施的项目提供资助，这些政策对于推进英国乡村旅游的全面发展起到了积极作用。

（三）个体农户经营模式。这是最简单的一种模式，主要以农民为经营主体，农民通过对自己经营的农牧果场进行改造和建设，使之成为一个旅游景点或景区，使其能完成旅游接待和服务工作。通常呈现规模小、功能单一、产品初级等特点。通过个体农庄的发展，吸纳附近闲散劳动力，通过生产、手工艺、表演、服务等形式加入到服务业中，形成以点带面发展模式，“农家乐”就是这一模式的典型代表。如湖南益阳赫山区的“花乡农家”和内蒙乌拉特中旗的“瑙干塔拉”，通过个体户自身的发展带动同村的农牧民参与乡村旅游的开发，走上共同致富道路。

（四）农户+农户模式。这一模式是由农户带动农户，农户之间自由组合，共同参与乡村旅游的开发经营。这也是一种初级的早期模式，通过农户间的合作，达到资源共享的目的。在远离市场的乡村，农民对企业介入乡村旅游开发有一定的顾虑，大多农户不愿把资金或土地交给公司来经营，他们更信任那些“示范户”。在这些山村里，通常是“开拓户”首先开发乡村旅游并获得了成功，在他们的示范带动下，农户们纷纷加入旅游接待的行列，并从示范户学习经验和技术，短暂的磨合后就形成了“农户+农户”的开发模式。如广西柳州融水县香粉乡雨卜东兴村、桂林恭城红岩村受旅游大环境的影响，部分农户自发投资乡村旅游，开展自主经营，慢慢带动更多农户合作开发。这种模式通常投入较少，乡村文化保留真实，游客花费少还能体验当地习俗和文化，是最受欢迎的乡村旅游形式。但受管理水平

39--