大果型早熟梨新品种中梨4号的特性及高效栽培技术[1]

２０１５ 年 第 ４４ 卷 第 ２ 期
中国南方果树
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秆杂草 厚 度 一 般 ２０ｃｍ 左 右。 行 间 种 植 绿 肥，每年割３～５次，保 持 绿 肥 植 株 高 度 １０～ ２０ｃｍ。果园常 用 的 绿 肥 作 物 有：红 薯、箭 豌 豆 、草 木 樨 、紫 云 英 、蚕 豆 、三 叶 草 、金 花 菜 、肥 田 萝 卜 、白 三 叶 和 意 大 利 黑 麦 草 等 。
郑州地区 气 候 条 件 下，花 芽 萌 动 期 为 ３ 月 １０ 日 ，初 花 期 ４ 月 １ 日 ，盛 花 期 ４ 月 ３ 日 ， 谢花期４月８日，通常气 候 条 件 下 花 期 ６～８ ｄ。果实成 熟 期 ７ 月 上 旬，果 实 生 长 发 育 期 １００ｄ 左 右 。 新 梢 停 止 生 长 较 迟 ，一 般６ 月 下
为使穴内土 壤 能 有 较 长 的 熟 化 时 间，挖 穴时间应在 定 植 前 ３～５ 个 月 完 成。 春 季 定 植 应 在 前 一 年 秋 季 挖 穴 ，秋 栽 宜 在 夏 季 挖 穴 。 按照株 行 距 确 定 栽 植 穴 位 置，挖 定 植 穴 （３０ ｃｍ×３０ｃｍ×２０ｃｍ），放 入 苗 木，砧 桩 背 风， 摆正扶直，使根 系 舒 展，用 手 握 苗，一 边 填 土 一边慢慢 向 上 提 苗，最 后 填 土 踏 实，并 筑 成 ３０ｃｍ 高的土堆稳定苗木。在树两边离树６０ ～８０ｃｍ 处 修 好 条 畦，浇 一 次 透 水。 稍 后 逐 株检查，将苗扶 正，并 将 地 表 裂 缝 填 平，覆 盖 地 膜 保 墒 。 栽 植 时 ，力 求 横 竖 成 行 ，深 度 以 苗 木在苗圃栽植时的土印与地面相平为宜。 ２．４ 整形修剪 采用细长圆柱形，树高 ３ ｍ 左右，干高６０ｃｍ。中心干直 立，在 中 心 干 上 由下至上培 育 大 小 相 近 的 结 果 枝 组 ２０～３０ 余个，控 制 冠 径 １～１．５ ｍ。 结 果 枝 组 不 固 定 ，随 时 可 疏 除 较 粗 （通 常 超 过 所 在 处 中 心 干 的１／３）的结果枝组，利 用 更 新 枝 培 养 新 的 结 果枝组。
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容 易 形 成 较 大 的 树 冠 ，在 栽 培 上 应 合 理 密 植 。 建议沙荒薄地 及 丘 陵 岗 地 可 适 当 密 植，株 行 距 １．２ ｍ× （３．５～４．０）ｍ；土 壤 肥 沃 、水 分 充 沛的地区可适当 稀 植，株 行 距 １．５ ｍ× （３．５ ～４．０）ｍ。 ２．２ 配 置 授 粉 树 中 梨 ４ 号 具 有 部 分 自 花 结 实 能 力 ，但 仍 需 配 置 一 定 数 量 的 授 粉 树 ，配 置比例通常为４∶１。 授 粉 品 种 为 中 梨 １ 号、 若 光 、早 酥 蜜 、圆 黄 和 黄 冠 等 。 但 如 果 花 期 遇 阴 雨 低 温 天 气 ，应 做 好 人 工 辅 助 授 粉 。 ２．３ 高 标 准 建 园 选 择 苗 木 时 要 求 品 种 纯 正，苗 木 粗 壮，地 上 部 ４０～８０ｃｍ、芽 眼 饱 满 充 实 、根 系 完 整 、无 病 虫 害 的 两 年 生 嫁 接 苗 。
栽后应立即定干，定 干 高 度 为 １．２～１．５ ｍ，萌芽前在 中 心 干 上 距 离 地 面 ６０ｃｍ 以 上
的地方采用刻 芽 和 涂 抹 发 枝 素 的 方 法，促 发 分枝，对 中 心 干 二 芽 枝 （竞 争 枝）和 强 壮 直 立 的三芽枝进行 重 摘 心，促 使 其 重 新 萌 发 中 弱 枝。或在冬剪 时 对 竞 争 枝 实 行 重 短 截，以 平 衡树势。中心 干 上 其 他 角 度 直 立 的 新 梢，可 以在其 长 到 １５～３０ｃｍ 时 用 牙 签 开 角，使 之 与中心干成６０°～７０°夹 角。 中 心 干 上 结 果 枝 组 单 轴 延 伸 ，主 要 由 中 庸 枝 缓 放 形 成 ，在 缺 枝的条件下强 枝 和 弱 枝 也 可 以 利 用，但 强 枝 需 重 截 或 中 截 ，弱 枝 需 轻 截 ，经 过 ３～４ 年 ，该 树 形 基 本 形 成 。 随 着 树 龄 增 长 ，在 枝 量 、花 量 充足的情况下，可 随 时 去 大 枝、留 小 枝，防 止 枝 组 过 大 、过 粗 ，勿 使 枝 组 基 部 粗 度 超 过 中 心 干的１／３。 疏 枝 时 适 当 留 一 段 枝 桩，以 利 重 新 发 枝 ；另 外 ，树 冠 下 部 的 结 果 枝 组 由 于 后 期 阳 光 较 差 ，更 新 不 易 ，可 在 原 有 枝 组 的 基 础 上 留 １／３～１／２ 长 度 的 枝 轴 进 行 回 缩 ，有 利 于 枝 组更新复壮。 ２．５ 疏 花 疏 果 中 梨 ４ 号 着 果 率 高 ，丰 产 稳 产，进入盛果期 后，为 确 保 果 大 质 优，应 严 格 控制 着 果 量。当 梨 树 花 枝 超 过 总 枝 量 的 ５０％ 时 ，可 在 花 期 采 用 疏 花 技 术 ，疏 花 后 留 下 的花枝应 占 总 枝 量 的 ３０％ ～４０％ 为 宜。 当 花 蕾 分 离 能 与 果 台 枝 分 开 时 ，按 留 果 标 准 ，每 果 留 一 个 花 序 ，将 其 余 过 密 的 花 序 疏 掉 ，保 留 果台。
旬 才 停 止 生 长 ，并 能 抽 发 秋 梢 ，落 叶 期 一 般 在 １１月中旬，植 株 营 养 生 长 期 约 ２４０ｄ。 不 同 气候条件下物候期略有差异。 １．２ 植 物 学 特 征 树 姿 半 开 张，株 形 乔 化， 树势中强，树形阔圆 锥 形。１ 年 生 枝 红 褐 色， 皮 孔 多 、大 、密 ，呈 椭 圆 形 ，茸 毛 浓 密 ，有 韧 性 。 叶 片 卵 圆 形 ，浓 绿 色 ，叶 尖 渐 尖 ，叶 基 楔 形 ，叶 缘细锯齿，锯齿 上 方 有 刺 芒，叶 柄 斜 生，基 部 无托叶。每花序有 花 ７～８ 朵，花 冠 白 色，花 瓣 圆 形 ，单 瓣 或 重 瓣 ；雄 蕊 ２３～２７ 枚 ，花 药 紫 红，花粉多，雌 蕊 ６～７ 枚。抗 旱、耐 涝、耐 瘠 薄，对轮纹病、黑 斑 病、腐 烂 病 均 有 较 强 的 抵 抗 能 力 ，且 耐 高 温 多 湿 。 由 于 成 熟 早 ，在 正 常 管 理 条 件 下 ，果 实 不 易 受 食 心 虫 为 害 。 １．３ 果 实 经 济 性 状 果 大，平 均 单 果 质 量 ３００ｇ，卵圆形，果 面 光 滑 洁 净，具 蜡 质，果 点 小而 密。 果 皮 绿 色 无 果 锈；果 梗 长 ３．５ｃｍ、 直径 ０．３ｃｍ，梗 洼、萼 洼 浅 狭，萼 片 宿 存；外 形 美 观 ，果 心 极 小 ，果 肉 乳 白 色 ，石 细 胞 少 ，汁 液多，肉质细脆，可溶 性 固 形 物 含 量 １２．８％， 总糖８．３７％，可 滴 定 酸 ０．１２％，风 味 酸 甜 可 口 ，货 架 期 ２０ 天 ，冷 藏 条 件 下 可 贮 藏 １～２ 个 月。果实综合品质上等。 ２ 高 效 栽 培 技 术 ２．１ 合 理 密 植 中 梨 ４ 号 由 于 生 长 势 强 旺 ，
梨 是 我 国 主 要 水 果 之 一，素 有 “百 果 之 宗”的美誉。 它 不 仅 肉 质 脆 嫩、汁 多 味 甜，含 有多种营养成 分，还 可 加 工 制 作 梨 汁、梨 酒、 梨 罐 头 、梨 脯 和 梨 干 等 ，并 可 家 庭 制 作 美 味 菜 肴。梨具有一定的医用价值和保健作用。梨 树 适 应 性 较 强 ，除 港 澳 地 区 ，我 国 南 北 各 地 均 有经济栽培。 在 许 多 地 区，梨 已 成 为 农 民 脱 贫 致 富 ，促 进 区 域 经 济 发 展 的 支 柱 产 业 ，且 具 有良好的生态效益和社会效益 。 ［１－２］
根 据 土 壤 地 力 确 定 施 肥 量 ，多 施 有 机 质 ， 实 行 氮 、磷 、钾 肥 配 方 施 用 ，一 般 每 生 产１ ０００ ｋｇ梨果 全 年 应 施 纯 氮 ３．０～４．５ｋｇ、磷 １．５ ～２．０ｋｇ、钾 ３．０～４．５ｋｇ，三 者 比 例 为 １∶ ０．５∶１，秋 季 采 收 后 结 合 深 翻 改 土 进 行。 以 有机肥 为 主，幼 树 施 有 机 肥 ２５～５０ｋｇ／株， 结果期树按每生产１ｋｇ梨施有 机 肥 １ｋｇ以 上的比例，并 施 入 少 量 速 效 氮 肥 和 全 年 所 需 磷肥。这一时 期 氮 肥 （主 要 指 有 机 肥 中 的 氮 肥）的 施 用 量 应 达 到 全 年 用 量 的 ５０％ 左 右。 萌芽 前 １０ ｄ 左 右，追 肥 全 年 氮 肥 用 量 的 ２０％，谢花后施入全年 氮 肥 用 量 的 ２０％ 和 全 年钾肥 用 量 的 ６０％。 果 实 膨 大 期 施 入 全 年 钾肥用 量 的 ４０％ 和 全 年 氮 肥 用 量 的 １０％。 其他时间根据 具 体 情 况，采 用 根 外 追 肥 补 充 营养。
为了保证适当 着 果，一 般 在 盛 花 后 ４ 周 开 始 疏 果 ，分 １～３ 次 进 行 ，疏 除 病 虫 果 、畸 形 果、小果、圆形果，留 大 果、长 形 果、果 形 端 正 的 果 。 疏 果 时 ，用 剪 刀 在 果 柄 处 剪 掉 ，切 勿 碰 到预留果，让 留 下 的 果 合 理 分 布。 一 般 纵 径 长 的 幼 果 细 胞 数 量 较 多 ，有 形 成 大 果 的 基 础 ， 应 留 纵 径 长 的 果 ，疏 掉 纵 径 短 的 果 ，通 常 在 一 个花序上，自 下 而 上 第 二 至 第 四 序 位 的 果 实 纵径较长。每个 花 序 留 １ 个 果，若 花 芽 量 不 足可留双果。留果标准为每隔１５ｃｍ 留一个 果，每６６７ ｍ２约 留 果 １５ ０００ 个，每６６７ｍ２产 量 控 制 在 ４ ０００ｋｇ 以 内 。 ２．６ 土 肥 水 管 理 利 用 作 物 秸 秆、杂 草、薄 膜等进行树盘覆盖，每边宽度 ５０～８０ｃｍ，秸
收 稿 日 期 ：２０１４－１１－２６ 基 金 项 目 ：国 家 “８６３”项 目 （梨 分 子 育 种 与 品 种 创 新 ［２０１１ＡＡ１００２０６０４］）；国 家 梨 产 业 技 术 体 系 （ＣＡＲＳ－２９－０１Ａ）资 助 。 作 者 简 介 ：王 苏 珂 ，女 ，助 理 研 究 员 ，主 要 从 事 梨 育 种 工 作 。Ｅ－ｍａｉｌ：ｗｓｋｅ３２＠１２６．ｃｏｍ ＤＯＩ：１０．１３９３８／ｊ．ｉｓｓｎ．１００７－１４３１．２０１４０５９９
中梨４号是中国农业科学院郑州果树研 究所最新培育的优质大果型早熟梨新品种。 采 用 杂 交 育 种 方 法 以 “早 美 酥 ”为 母 本 ，“七 月 酥”为父本选育而 来。２０１３ 年 通 过 河 南 省 林 木品种审定委员会品种审定 。 ［２］ １ 主 要 特 征 特 性 １．１ 生 物 学 特 性 中 梨 ４ 号 生 长 势 强 ，萌 芽 率高，成枝力弱，结 果 早，一 般 嫁 接 苗 ３ 年 即 可结果。以短 果 枝 结 果 为 主，腋 花 芽 也 能 结 果 。 连 续 结 果 能 力 强 ，采 前 落 果 不 明 显 ，极 丰 产 ，无 大 小 年 。
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中国南方果树
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大果 型 早 熟 梨 新 品 种 中 梨４号 的 特 性 及 高 效 栽 培 技 术
王苏珂，杨 健，王 龙，薛华柏，李秀根
（中 国 农 业 科 学 院 郑 州 果 树 研 究 所 ，郑 州 ，４５０００９）
摘 要 中梨４号是在早美酥×七月 酥 组 合 后 代 中 选 育 出 的 早 熟 大 果 型 优 良 梨 新 品 种 。７ 月 上 中旬成熟，果 实 近 圆 形，平 均 单 果 质 量 ３００ｇ，绿 色，果 心 极 小，果 肉 乳 白 色，肉 质 细 脆 多 汁，石 细 胞 少，可溶性固形物含量１２．８％，风味酸甜可口，品质上等。生长势强，以短果枝结果 为 主，连 续 结 果 能 力 强 ，极 丰 产 。 栽 培 上 应 合 理 密 植 ，以 中 梨 １ 号 、若 光 、早 酥 蜜 等 品 种 为 授 粉 树 。 关 键 词 早 熟 梨 ；中 梨 四 号 ；特 征 特 性 ；高 效 栽 培 技 术
按行距采 用 挖 掘 机 挖 深 度 和 宽 度 各 ６０ ～８０ｃｍ 的栽 植 沟，沟 底 填 ３０ｃｍ 左 右 厚 的 作物秸秆。挖 出 的 表 土 与 足 量 有 机 肥、磷 肥 混匀（每６６７ ｍ２ 施 有 机 肥 ３～５ ｍ３、磷 肥 ５０ ｋｇ。）后回填，待 填 至 低 于 地 面 ２０ｃｍ 时，灌 水 浇 透 ，使 土 沉 实 ，然 后 覆 上 一 层 表 土 保 墒 。