马铃薯高效栽培技术

甘州区马铃薯高效栽培技术手册
甘州区农业技术推广中心
前言
甘州区以增加农民收入为核心，把马铃薯产业作为种植业结构调整的重点，立足区位优势和资源优势，大力发展种薯、专用薯生产，稳定发展鲜食薯生产；坚持以市场为导向，以技术创新为动力，通过技术组装配套，努力打造我区马铃薯产业优质、超高产“隆起带”；以布局科学化、种植标准化、品种专用化、生产集约化、产品优质化和加工精深化为目标，精心规划，规模发展，进一步做大基地，做强龙头，延长产业链条，提升我区马铃薯产业的层次和水平，力争把我区建成中国西部一流的种薯繁育基地和一流的加工专用薯原料生产基地，把马铃薯产业建成强区富民的支柱产业。

目录
马铃薯高效栽培技术 (1)
覆膜马铃薯套种玉米高产高效栽培技术 (8)
马铃薯病虫害防治 (12)
马铃薯品种介绍 (21)
马铃薯种薯识别的基本要求 (26)
马铃薯种薯分级标准 (28)
马铃薯高效栽培技术
马铃薯又称洋芋、山药、土豆，既是世界第四大粮食作物，又是营养丰富的蔬菜作物，含有大量的蛋白质及各种矿物质和维生素，其中维生素C的含量是苹果、鸭梨、葡萄的7倍，深受广大人们的喜爱。

它适应性广，栽培简单，产量高，有着很好的经济效益，在省内已经有大面积的栽培。

为更好的提高马铃薯的整体栽培水平，促进马铃薯的生产，现将马铃薯的春季栽培技术介绍如下：
一、播前准备
1、选地：选择未施过甲黄隆、绿黄隆的地块,地势平坦,土层深厚,土质疏松,富含有机质,偏酸性土壤；保水透水性适中的砂壤土或轻砂壤土对马铃薯生长最为有利，通气性和透水力差的重粘土和低洼排水不好的下湿地，最不适宜种植马铃薯，容易引起薯块腐烂。

2、选茬：茬口的选择很重要。

轮作不仅可以调节土壤养分，改善土壤，避免单一养分（钾素）缺乏，而且可能减少病虫害感染危害的机会。

不能与茄科作物轮作，适宜与禾谷类和豆科作物轮作。

总的原则是：忌连作，忌与茄科作物轮作。

忌迎茬（即在一块地里每隔一年种一次马铃薯），只少要三年轮作。

3、整地：马铃薯属深耕作物，要求有深厚的土层和疏松的土壤。

深耕有利于根系的生长发育和块茎的形成膨大，同时还可以使土壤疏松，消灭杂草和保蓄水分，改善土壤的通气性和保肥能力，促进微生物活动，增加土壤中的有效养分，提高抗旱排涝能力，一般在求深耕30—33CM 因此，深耕细耙是保证根系发育，改善土壤中水、肥、气、热重要条件，满足马铃薯对土壤环境的要求和提高产量的重要措施之一。

马铃薯的须根穿透力差，土壤疏松有利于根系的生长发育，根系在土壤中发育得愈好，植株生长势愈强，产量愈高，特别是前期生长比较缓慢的品种尤为重要。

二、合理施肥
每亩施用优质农家肥5000公斤以上,磷酸二铵15公斤,尿素20公斤,硫酸钾20公斤。

农家肥随整地施入,化肥播种时集中一次性沟施。

大西洋、夏波蒂等专用型品种，由于结薯早，施肥主要以基肥为主，使结薯前能使植株长起，给薯块膨大提供充足的养分。

播种前最好一次施足底肥，特别是有机肥和磷钾肥在播种前施入效果更好。

因为磷钾肥与有机肥混施有利于提高磷、钾肥的肥效，减少土壤对磷的固定，以便马铃薯根系充分发育后，土壤能不断提供植株所需的养分。

氮肥要根据土壤肥力情况施入，在土壤肥力水平高的情况下，为避免植株徒长，可将全部氮肥的三分之二作为基肥施入，留三分之一做追肥用.
补镁促产专家研究证明，在马铃薯的生长过程中，尤其是薯块膨大期，如镁肥充足，不仅产量高，而且淀粉
积累多，品质好，因此在植株45厘米高时，每株要以50～100克硫酸镁对水溶化后追入。

叶面喷肥在施足底肥的情况下，从展叶起，每10天叶喷一次0.1%的硫酸镁、0.3%的磷酸二氢钾、1000倍的三十烷醇混合液，连喷3～5次，能显著提高产量。

良种是增产的内因，是高产的关键。

没有优良的品种，不可能达到高产的目的。

选用良种要坚持3个原则：
1、根据不同的种植区域选用良种：根据水资源情况选择品种，耐水肥品种如：费乌瑞它，大西洋，夏波蒂；水旱地均可种植的克新4号，陇薯三号，同时要针对各地主要病害选用抗病性强的品种。

2、根据不同种植方式选用良种：如间作套种要选用株型直立、植株较矮的早熟或中早熟品种。

如：费乌瑞它，克新4号。

3、根据不同用途选用品种：出口产品要求薯形椭圆、表皮光滑、芽眼极浅、红皮或黄皮黄肉的品种，如：费乌瑞它；炸条、炸片加工要求淀粉含量不低于14％、还原糖不超过0.3％、芽眼浅、顶部和脐部不凹陷的品种如：大西洋，夏波蒂；淀粉加工要求含淀粉高的品种等，如：陇薯三号，青薯168，。

四、切块与催芽
一般1公斤种薯切块30--40块为宜，切块时要先破顶芽纵切，再根据薯块大小及芽眼位置横切，要求切块大小在25克--30克左右，每块都要有一个芽眼，不能削皮挖芽和去掉顶芽，小种薯不再切块直接用于整薯播种。

去尾芽经试验观察证明马铃薯的尾芽成株后，产量仅是顶芽或侧芽成株苗的1/3，为此在切种薯时应对尾芽弃置不用。

切刀要消毒，（选用0.2%升汞水、5%石碳酸、0.1%高锰酸钾、或75%的酒精），切好块茎用50%多菌灵500倍液与1000倍农用链霉素喷湿晾干堆放，上盖一层草帘，在15℃左右，5、6天后芽长1CM时揭帘炼苗，待芽晒绿时即可播种。

催芽的好处是可以淘汰病、烂、退化种薯促进早出苗，出全苗，苗壮苗齐。

药剂拌种将切好的种块用甲霜灵锰锌、代森锰锌、宝大森、多菌灵等按每公斤切块5g的药剂拌种，现拌现种，拌种后的种块不能久放，当天种完。

忌用粉锈宁（三唑酮）拌种。

五、播种
1、适时播种适时播种对植株的生长发育有重要影
响，是取得高产的关键环节。

正确确定播种期有3个原则：1、土壤10cm深处地温达到7～8℃时播种；2、马铃薯春播出苗时要避免霜冻，一般根据当地终霜日前推20～30天为适播期；3、应把薯块形成期安排在适于块茎形成、膨大的季节，平均气温不超过23℃，日照时数不超过14小时，有适量降雨。

根据我市气候特点，正常年份可根据海拔高度确定播种期。

海拔在1800米左右的区域，适宜播种期在4月上旬。

海拔1800米以上的区域，一般要求海拔每升高100米可推迟播种5～7天。

海拔在2300米以上的区域，适宜播种期为5月上中旬
2、播种技术播种技术可根据土壤湿度和其它需要选用播后覆膜覆土或覆膜后开穴播种技术。

海拔较高、土壤湿度大、地温回升慢的区域，要求选用覆膜开穴播种技术，以防土壤湿度较大，覆膜后土壤通气性差、地温较低、种薯萌芽迟缓而造成切块缺氧腐烂，影响出苗率。

采用起垄种植，垄沟40cm，垄宽80cm左右。

为防治地下害虫，起垄时将基肥与3kg甲拌磷、２ｋｇ呋喃丹或1ｋｇ辛硫磷乳油与细绵沙均匀拌成毒沙一次性沟施在垄内，播种时每垄种两行，两行穴眼相错成等边三角形，播种深度12厘米左右，尽量确保芽眼朝上。

3、合理密植密度可根据品种不同而定。

费乌瑞它，每亩5000～5500株为宜，大西洋，每亩5500～6000株为宜，夏波蒂，每亩3500-4000株为宜，克新4号，每亩5000～5500株为宜，陇薯三号，每亩3000～4000株为宜。

4、膜上覆土技术采用播后覆膜技术，出苗前应选
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择适当的时机进行膜面覆土，才能确保种薯顺利顶膜出苗、培育壮苗。

一般在播后15～20天进行覆土，覆土厚度3～5厘米。

覆土要均匀、细碎，培土宽度应尽量将膜覆完，以防种薯幼芽趋光串苗。

同时，可根据气温情况适当提前覆土。

如果播种后气温较高，地温回升快，发芽出苗也随之加快，因此可提前3～5天覆土。

采用覆膜后开穴播种技术，应在播后将空穴用细绵土盖实，并形成小丘，将空穴周围地膜压严实，防止进风揭膜。

六、加强田间管理
田间管理的目的在于运用科学的、综合的农业技术，为马铃薯植株创造良好的生长发育条件，是促早熟高产高效栽培的重要环节。

1、查苗补苗，出苗期间要仔细查苗，及时将不能自行顶出地面的苗放出。

苗出齐后，对缺苗的种穴进行检查，若缺苗是因缺种或“盲眼”薯块所致，应及时补种；若是因病烂薯块所致，则要将坏种连同周围土壤挖出，再进行补苗（播种时应将多余的种薯密植田头，以备补苗之用）。

2、灌水、培土，中耕除草，马铃薯的田间管理，应突出一个“早”字，总的要求是前期早发，中期稳长，后期晚衰。

管理的重点是，前期及时中耕除草、追肥、培土，后期注意排、灌、防止病虫害。

马铃薯从播种到出苗一般30天左右，播种后因温度逐渐上升，杂草丛生，马铃薯齐苗后应及时除草。

苗子出齐70％后，要及时灌水，现蕾期进行培土，浇水。

开花初期薯块进入迅速膨大期，进行第二次培土、浇水，应结合除草进行，植株封垄前培完
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土，防止块茎外露变绿。

此时可视植株长势情况决定追肥，一般不追肥，若需要，可少量施些尿素，约10kg左右。

马铃薯比较抗旱，但要获得高产就不能缺水，在整个生长过程中，土壤含水量保持在60～80％比较合适。

尤其在夏季高温阶段，土壤温度达30℃左右时，对高温敏感的品种会产生畸形块茎，及时灌溉，降低土壤温度，有利于块茎正常生长。

雨后积水应及时防涝，否则将造成田间烂薯。

收获前15天停止浇水，利于收获贮藏。

3、病虫害防治，根据不同地区的主要病虫害发生时间，及时防治晚疫病、蚜虫、蝼蛄等。

防治晚疫病，要适时施药防治开花前后加强田间检查，发现中心病株后，立即拔除．及其附近植株上的病叶摘除就地深埋，撤上石灰。

然后对病株周围的植株用l：100－200倍波尔多液喷雾封锁，隔10天再喷1次。

也可采用25%瑞毒霉可湿性粉剂 1000-1500倍液，或65%代森锌可湿性粉剂500倍液，或50%敌菌灵可湿性粉剂 500倍液，或40％乙磷铝可湿性粉剂300涪液，或75％百菌清可湿性粉剂600-800倍液喷雾。

4、防冻：在高海拔地区无绝对无霜期，种植马铃薯在苗期注意防霜冻，特别地膜种植更为重要，方法是烟雾法。

七、收获
适时收获，茎叶呈现黄色，中基部叶片枯萎、薯皮老化、薯块易从脐部脱落时收获。

应按合同要求，剔除各类不合格薯，将符合标准的装袋交售
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覆膜马铃薯套种玉米
高产高效栽培技术
1 品种选择
马铃薯选用高产早熟抗病虫性强的品种费乌瑞它：生育期65天,耐水肥，适于水浇地高水肥栽培。

一般亩产2500公斤，高产可达5000公斤以上。

克新4号：早熟高产马铃薯品种，生育期70天。

一般亩产3000公斤，高产可达5000公斤，食用品质好。

大西洋：适于水浇地高水肥栽培。

一般亩产2500公斤，最高亩产可达4000公斤以上。

夏波蒂：适于栽培条件较好的地区种植。

一般亩产2500公斤，最高可达4000公斤以上。

玉米选用中晚熟的高产优质抗病虫性强的品种中科4号：生育期153--157天，株高282cm，千粒重365克，亩产960--1020公斤，中熟丰产，抗病虫性强，适应好。

鲁单981：生育期150--154天，株高270cm，千粒重382克，亩产992公斤，中熟丰产，抗病虫性强，适应性好。

金穗8号：生育期152--156天，株高287cm，千粒重360·8·
克，亩产950--1050公斤，中熟丰产，抗病虫性强，适应好。

金凯2号：生育期155--158天，株高262cm，千粒重365克，亩产1080公斤，中晚熟丰产，抗病虫性强，适应性好。

沈单16号：生育期156--160天，株高270--290cm，千粒重339克，亩产910--950公斤，中熟丰产，抗逆性强，适应性范围广。

酒试20：生育期162--168天，株高271cm，千粒重368克，亩产950-1066公斤，中晚熟、丰产，抗病虫性强，适应范围广。

2 整地施肥
选择土质较为疏松、土质较厚、排灌方便的地块、最好是沙壤土，这样更有利于马铃薯薯块的膨大生长，也可减轻病虫危害，先深耕，亩施充分腐熟的农家肥4000—5000㎏，氮肥50㎏，磷肥90㎏，钾肥20㎏，锌肥2㎏，精耕细耱。

3 适期播种
马铃薯套种玉米，要适期早播种马铃薯，4月上旬按80㎝、60㎝的宽窄行，在宽行按株距25㎝交叉点播两行马铃薯后起20-25㎝高的垄，然后覆70㎝宽的地膜；玉米要适期晚播，以免影响马铃薯中后期的生长，4月中下旬，在马铃薯垄沟间按株距22㎝点播两行玉米，每穴2-3粒种子。

马铃薯种植上还可采取地膜覆盖加小拱棚，这样可提前马铃薯的种植时间，使马铃薯的生育期加长，可提高马铃薯的产量，并可提早上市，增加收入。

4 田间管理
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4.1 及时定苗补苗
5月上旬待马铃薯苗出齐后及时定苗，把弱小有病的苗除去，把备用薯块催芽至0.5㎝，及早补缺苗，紧接着把玉米及时定苗，把弱小有病的苗除去，缺苗处及早补点；中耕除草。

4.2 及早预防病虫害
张掖市主要以玉米及各类农作的制种为主，由于引进了大量的外来品种，所以甘州区农作物病虫害极为繁杂严重，且逐年增长，采取保护性的预防措施是防治农作物病虫害的关键，定苗后立即喷药，田边地头杂草上是病虫越冬的主要场所，是早期防治的重点，隔7-10天喷洒一次，交叉用药，连喷3-4次，病虫害严重的地块还需再喷2-4次。

4.3 合理施肥灌水
马铃薯套种玉米的关键措施就是，要在马铃薯苗期促进马铃薯植株的快速生长，所选用的马铃薯品种都是以结薯早，结薯集中的品种，所以马铃薯底肥要一次性施足，一般不追肥，但对生长弱的地块，可亩追施氮肥8-10㎏，马铃薯苗期切不可缺水，但灌水时也不可漫垄，这样既不影响马铃薯薯快的膨大生长，也能增强马铃薯根部的通透性，减轻根部病虫害的危害；玉米拔节期和大喇叭口期是追肥的关键，拔节期亩追施氮肥10-15㎏，大喇叭口期亩追施氮肥15-18㎏；连续阴雨天要注重及时排涝。

4.4 中后期管理
六月上旬马铃薯就可以上市了，此时正处于春夏缺菜时期，应及早使马铃薯上市，增加收益，一边挖马铃薯，·10·
一边给玉米培土，此时玉米正值抽雄始期，培土结合追肥，培土可促使玉米气生根加固，预防玉米中后期倒伏，增加产量；马铃薯挖完后及早给玉米喷洒防治病虫的农药，玉米后期管理最易疏忽松懈，特别是玉米蚜虫红蜘蛛的防治，要引起高度重视。

4.5 适时收获玉米
适时收获玉米，玉米收获时节是农民最繁忙的时候，此时要及时把玉米收获完，以免使玉米遭受霜冻害，玉米雌穗的包叶一半变黄即可采收，采收后及早晾晒，防止变质霉烂
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马铃薯病虫害防治
按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治、化学防治相结合”的综合防治原则进行防治。

春季马铃薯病害有病毒病、晚疫病、疮痂病等，虫害有蚜虫、地老虎、蛴螬、茶黄螨、潜叶蝇等防治策略主要依据当地主推品种特点及防治对象而提出，如马铃薯晚疫病主要以预测预报，化学药剂防治为主。

马铃薯环腐病以种薯处理为主。

防治时期主要根据病虫发生特点制定，如马铃薯环腐病、黑胫病在4月上旬，从种薯处理就要开始防治，马铃薯晚疫病在7—8月等。

主推技术如施肥水平、密度设计、起垄覆膜等农业防治措施。

种薯药剂处理、切刀消毒等。

大田药剂种类、使用方法等。

1、病毒病
马铃薯病毒的种类很多，在国外已发现的有24种(其中有两种为类菌质体)。

我国已发现8种病毒即PVX（马铃薯X病毒），PVY（马铃薯Y病毒），PLRV（马铃薯卷叶
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病毒），PVA（马铃薯A病毒），PVS（马铃薯S病毒），PVM （马铃薯M病毒），PAMV（马铃薯奥古巴花叶病毒），PSTVd （马铃薯纺锤块茎类病毒）。

甘肃省主要有PVX（马铃薯X病毒）、 PVY（马铃薯Y 病毒）、PLRV（马铃薯卷叶病毒），根据其症状，分为如下四大类型。

花叶类型引起花叶症状的病毒很多，如PVX、PVY、PVA、PVM．PVS等。

这些病毒可单独或两种以上病毒复合感染引起花叶症状。

根据花叶感染程度可分为轻花叶、重花叶、皱缩花叶、黄斑花叶。

卷叶类型由PLRV引起的卷叶症状表现为，叶片向上卷曲，叶片变厚、变脆，一般基部叶片卷曲严重，初感染时顶端叶片首先卷曲，有的品种并伴随有茎部和块茎维管束坏死。

甘肃省马铃薯生产上流行的病毒病害主要为由PVY、PVX引起的花叶病(包括轻、重花叶病与皱缩花叶病)和由PLRV引起的卷叶病。

丛生矮化类型一是丛矮，植株分枝多丛生，叶片变小，感病块茎产生纤细芽，可能是由类菌原体引起的二是黄矮，顶端叶片黄化，植株矮缩，块茎内有坏死斑。

可能是由PRDV (马铃薯黄矮病毒)引起的。

束顶类型植株顶部叶片小，变黄，微卷卷曲；有的表现出顶端叶片成锐角，向上直立。

可能是PSTVd （马铃薯纺锤块茎类病毒）引起的。

甘肃主要有卷叶类型和花叶类型。

病毒病防治一是选用抗病耐病优良品种；二是选用脱毒种薯，确保无毒种薯种植；三是出苗后药剂防治。

适
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期喷洒1000倍1.5%植病灵乳液或500倍20%病毒A可湿性粉剂溶液；四是现蕾前要及时发现和拔除病毒感染的花叶、卷叶、叶片皱缩、植株矮化等症状的病株。

五是改变栽培措施。

（1）进行轮作或轮休，中断侵染循环；（2）改变播种期，根据蚜虫迁飞高峰时间，以决定播期，早迁飞可适当晚播，以避开蚜虫迁飞高峰期，晚迁飞可适当早播，以使植株在蚜虫迁飞期已具有成龄抗性；（3）马铃薯田远离毒源植物如茄科蔬菜、感病马铃薯等，以减少传染，还要远离油菜等开黄花的作物，从而减少蚜虫的趋黄降落；（4）收获前提早刹灭并清除地上部分，以减少病毒运转到种薯的机会；（5）防治和控制传毒介体昆虫，可用药剂防除。

2、传毒蚜虫和地上害虫的防治
一是及时清除田间杂草。

二是黄板诱杀。

三是药剂防治:采用乐果、氧化乐果、功夫、灭蚜威、阿克泰等农药稀释500～1000倍喷雾3～4次。

其它地上害虫可结合防蚜喷洒特效杀虫剂防治。

地下害虫防治，为防治地下害虫，起垄时将基肥与3kg甲拌磷、2kg呋喃丹或1kg辛硫磷乳油与细绵沙均匀拌成毒沙一次性沟施在垄内，生长前期为彻底防治可结合浇水亩用1公斤辛硫磷乳油进行根灌
3、晚疫病
晚疫病田间产量损失可达20％～50％，窖藏损失轻者5％～10％，重者在30％以上。

晚疫病不但危害马铃薯，还对番茄、青椒、茄子等常造成危害。

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症状马铃薯的叶、茎、花、浆果和块茎均可受害。

植株地上部受害后，最先表现的症状是叶片边缘或尖端出现淡褐色的不规则型斑点，在斑点的外围有浅绿色的环带，病斑扩大后叶片开始卷缩，大气湿度增高时，病斑呈水浸状，叶背面产生白色霉毛，这是病菌的分生孢子梗和分生孢子囊。

块茎感病首先是表皮出现紫褐色小病斑，然后凹陷，多数小病斑融合成大病斑，切开患处，可见病组织变为锈褐色，腐烂后呈烂梨渣子状。

窖藏和运输期间，如遇温湿度过高，带病块茎会大量腐烂，在腐烂的块茎上生有白色霉毛。

传病途径和发病条件，阴雨、晨露使叶片水湿，是病菌孢子入侵的有利条件。

病菌发育的适宜温度为24℃，最高温度为30℃，最低温度为10℃。

菌丝可在块茎中越冬，主要是播种带病的块茎，在条件适宜时首先从带病块茎植株发病，由中心病株再扩大传播．降雨时又把病菌孢子带到块茎上，使块茎感病，或在收获时块茎表皮被擦伤，土壤和茎叶上的病菌孢子趁机侵入块茎。

防治方法
①选用抗病品种。

种植抗病品种是最好的防病办法．克新系列等。

②播前严格淘汰病薯。

只要种薯不带病，田间就不会首先出现病株。

淘汰病薯，第一，在种薯出窖进行催芽前严格剔除；第二，催芽期间，凡不发芽或发芽慢，出现病症的全部剔除；第三，切块播种或整薯播种时严格检查，剔除病薯。

③药剂防治．目前采用的药剂在防治晚疫病上最好的
是瑞毒霉。

田间发病时最好发现中心病株及时喷施25％瑞毒霉可湿性粉剂800倍溶液，每l0天左右喷1次，2～3次即可控制病害发展。

药剂：70%安泰生可湿性粉剂WP(德国拜耳公司)，58%安露可湿性粉剂WP(英国诺信集团)，72%克露可湿性粉剂，（美国杜邦公司）58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂，687.5g/L 银法利SE，拜耳公司，25%甲霜灵可湿性粉剂，58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂，40%三乙磷酸铝可湿性粉剂，64%杀毒矾湿性粉剂，克露72%可湿性粉剂；72%霜脲锰锌可湿性粉剂，80%代森锌可湿性粉剂，70%代森锰锌可湿性粉剂，86.2%铜大师可湿性粉剂，可杀得77%可湿性粉剂，硫酸铜，波尔多液，58%宝大森
④厚培土。

田间晚疫病孢子侵入块茎，主要是通过雨水或灌水把植株上落下的病菌孢子随水带到块茎上造成的。

在种植不抗晚疫病的品种时，尤其是块茎不抗病的，要注意加厚培土，使病菌不易进入土壤深处，以减少块茎发病率。

⑤割秧防病。

在晚疫病开始流行时，对种植密度大，行距小，不能厚培土的地块，要在植株还未严重发病前把薯秧割掉，运出田间。

作为留种的地块更应及早割秧，尽量防止病菌孢子侵入块茎，以免后患。

4、环腐病
发病严重的地块可减产30％～60％。

收获后贮藏期间如有病薯存在，常造成块茎大量腐烂，甚至“烂窖”，应予以足够重视。

病苗主要在植株和块茎的维管束中发展，使组织腐烂。

病株一般生长缓慢，开花期前后病症明显，常出现部分枝叶萎蔫，下部叶从叶缘变黄并向内卷曲，柱叶枯死慢，这是与青柏病不同之处。

块茎发病是病苗沿维管束通过匍匐茎进入维管束环，严重时薯肉一圈腐烂，呈棕红色，用手指挤压，则薯肉和皮层分离。

但芽眼并不首先受害，这也是与青枯病不同之处。

种薯带病是主要的病源。

尤其是切块播种，病薯可诵过切刀把病菌传给健康块茎。

而且病菌还可由运输工具如草袋、筐和机具带病菌后传播给健康块茎。

但土壤并不传病。

环腐病菌生长最适温度是20～23℃，而田间发病的适宜温度是18～20℃，土壤温度超过3l℃，病害受抑制防治一是严格选种。

播种前进行室内晾种和削层检查，彻底淘汰病薯。

二是切块时切刀可用53.7%可杀得2000倍干悬浮剂400倍液浸洗灭菌。

切后的薯块用新植霉素5000倍液或47%加瑞农粉剂500倍液，浸泡30分钟。

三是生长期管理。

结合中耕培土，及时拔出病株带出田外集中处理，并喷洒1：1：100的波尔多液或0.1%的硫酸铜溶液进行防治。

5、黑胫病
黑胫病在西北地区较为普遍。

植株发病率，轻者占2％～5％，重的可达50％左右。

病重的块茎播种后未出苗即烂掉，有的幼苗出土后病害发展到茎部，也很快死亡，所以常造成缺苗断垄。

症状幼苗期或成株期发病的植株明显变矮，茎杆变。