《机械设计学》

术的国内外研究与应用现状（500-1000字左右）；
水果加工业是我国农产品加工业中具有明显比较优势
和 国 际 竞 争 力 的 行 业 ，也 是 我 国 食 品 工 业 重 点 发 展 的 行 业 。
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水果加工业的发展不仅是保证该产业迅速发展的重要环
节，也是实现采后减损增值，建立现代水果产业化经营体
系，保证农民增产增收的基础。
5、 绘制系统的功能结构图；
新鲜水果 电能，机械能
驱动信号
水果位置移动 电机转动
碰触行程开关
果核、水果瓣 热能
声信号
6、 绘制系统的运动循环图；
Y向运动块 向后直线 碰到行程开关停止 停止 运动
向前直线运动
Z向运动块 停止 0s 1s
向上直线运动 2s
碰到行程 碰到行程开关停止
开关反向
运动
1s
2s
我 国 水 果 资 源 丰 富 ， 其 中 水 果 年 产 量 近 7000 万 吨 ，居
世界第一位。我国水果及加工产业产业已成为仅次于粮食
作物的第二大农业产业。丰富的资源为水果加工业的发展 提 供 了 充 足 的 原 料 。因 此 ，水 果 加 工 业 作 为 一 种 新 兴 产 业 ， 在我国农业和农村经济发展中的地位日趋明显，已成为我 国广大农村和农民最主要的经济来源和新的经济增长点， 成为极具外向型发展潜力的区域性特色、高效农业产业和 我国农业的支柱性产业。当前，由于我国的由于大多处于 劳动密集型产业，所以较小的水果加工厂及个体私营者都 采 用 了 手 工 水 果 去 核 的 传 统 加 工 方 法 ，以 至 于 劳 动 强 度 大 ， 但是效率较低，不能满足当前加工业的要求严重阻碍了小 型水果加工业的发展，但是由于生产机器的落后阻碍了水 果的深加工及生产，增加了产品成本。
7、 绘制系统的总体设计草图；
8、 本设计的创新点说明。 本项目是在参照具有相似运动设备的基础上，根据本 装置的使用要求和性能要求运用所学的机械理论知识对其 运动机构和执行机构进行更改，改变了传统的水果去核切 瓣的方法，显著提高了水果处理效率。本项目的创新点如 下： 1.本项 目提出了 一种新的 水 果 处 理 加 工 理 念 ， 摆 脱 传 统传统水果去核和切瓣的加工方法； 2.根据 水果去核 切瓣工作 流 程 安 排 ， 提 出 运 用 时 序 二 维平面运动原理，通过机械机构实现二维平面轨迹运动传 动； 3.根据水 果去核工作 流程 安 排 采 用 了 丝 杠 传 动 方 式 ， 达到水果去核去皮要求。 本项目来源于生活实践过程中，注重联系工程实际运 用，改变了传统的水果加工企业去核和切瓣的处理方法， 提高了生产效率，本设备同时具有操作方便，实用性强等 特点。
振动
果核、水果瓣
电能，机械能
热能
驱动信号
声信号
温度
湿度
3、 描述系统的总功能、分功能； 总功能：去核切瓣 分功能：去除果核、水果切瓣
4、 分功能实现方案； 针对水果去核切瓣一体机的功能要求，提出采用限制 轨道螺旋丝杆进给传动，以及行程开关控制方式来实现进 给传动与位置控制，实现水果的定向进给和水平传动，方 便水果的取放。 刀具中心采用管状结构，通过插接方式去除水果核， 刀具的刀刃采用斜刀片均布，实现切瓣。
二、实验原理
系统设计方法。
三、实验要求
对一机械产品进行原理设计，独立完成实验报告。
四、实验仪器设备
机械系统设计手册及相关参考书。
五、实验类型、性质与学时
类型：综合、创新
学时：6课时
六、实验步骤
根据所学知识，提出一机械设备总体设计方案，要求包含物料流
系统、能量流系统及信息流系统。
七、实验报告
1、 引言：对所选课题进行资料收集，简单介绍类似系统或技
长春工业大学机械设计专业实验报告
《机械设计学》实践教学 机械创新设计实验报告
学生姓名： 班 级： 题 目：
学 号： 110106
水果去核切瓣一体机
2014 年 10 月 29 日
机械创新设计实验
一、 实验目的
通过实验使学生能够以系统的观点去发掘机械产品设计的规
律和特点，并培养学生的创新意识，使学生的综合素质得到提高。
针对国内水果深加工产业迅速发展，传统的水果加工 企业对其具有果核的水果如：山楂，海棠，梨，苹果等水 果的去核完全依赖于人工处理，导致其生产效率低下，同 时由于人的眼睛易于疲劳导致去核效果很难达到所要求的 水平，最终导致产品不能有效地占有相应的市场，阻碍了 企业的发展，与此同时，有些企业应用大型处理设备，如 图 1，图 2 所示：
图 1 大型水果处理设备
图 2 大型水果处理设备
虽然能够明显改善水果加工效率，但不能获得普遍应 用。综上所述，到目前为止依然没有针对家庭来完成水果 去核切瓣的设备，因此本团队研究开发了开发一款水果去 核切瓣一体机，提高人们的生活质量，提高人们时间的利 用效率。
2、 用黑箱法描述技术系统的功能
水果
噪声