酒店管理系统模块

酒店管理系统
模块划分
1．餐饮管理在规模较大的酒店餐饮服务部分，餐厅可分成几个等级或几个小部门，然后各自形成小系统，本系统为了简单起见，把饮食部门作为一个子系统，不再细分。

2．客房管理
它也是酒店基本部门之一。

住宿管理部门的主要职责有： A. 给个房间布置各种设备、分类、编号、制定收费标准、分配服务人员。

B.登记旅客信息，确认其身份，登记其入住、退房时间。

C.统计各类房间的客满程度。

D.对本部门的财务流动进行登记处理。

以上信息处理可以通过计算机完成，其他不便于计算机操作的在此没有列出。

其中要有会议设施。

3．娱乐管理
娱乐是酒店非主流服务，它的存在除了赢利，更多的是为了吸引顾客食宿。

娱乐部门的特点与饮食部门很相似，不便于使用计算机进行操作。

可以用计算机完成并且有必要用计算机完成的有： A.制定收费标准，分配负责人.B.收入支出财务处理：编号、财务来源去处的摘要、数量、单价、数额、结余、经手人等。

这些信息都需要长时间保留并上报。

4．人事管理经理部门的功能虽然不是面向顾客、不是酒店的服务项之一，但它的存在却是必不可少的。

它的主要职责有： A. 管理员工。

给员工编号，登记其基本信息；根据员工的平时表现及工龄确定工资；此夕卜，还要给员工分配工作部门及职务等等。

B.划分部门。

给个部门编号、命名、确定其职责范围、任命部门经理、分配员工。

C.对本部门的财务进行核算（支付工资等）。

D.期末对酒店的收益情况进行核算。

5．财务管理财务管理主要是处理酒店的日常的账务，综合：其中人事管理和财务管理要结合到其他的几个模块去的，别把他们独立了。

各子系统的功能虽然酒店按功能可以划分成四个部门，但是饮食部门的大部分工作手工操作比计算机操作更具有效率，如上所述，便于电脑操作只有财务处理。

在划分子系统时，考虑到各子系统都有各自的财务处理，且有相似性，所以就把它们归为统一的一个“财务子系统” 。

同时“饮食子系统”取消，因为它的所有需要涵盖的功能都已包含在“财务子系统”中。

因此系统共划分为四部分：总经理子系统、财务子系统、住宿子系统和娱乐子系统。

1．人事管理系统
A.对新来的员工进行编号、登记、分配工作。

{员工号、姓名、性别、年龄、工龄、级别、部门号、职务、其他备注}
B.对于被辞退的员工从系统中级联删除其信息，如从员工表中删除其基本信息，从它所服务的工作部门中删除该员
工的工作名额，结算支付其工资、奖金；同时补充新的员工，代替它的工作。

C.对新增部门作各种初始工作。

如编号、命名、任命经理等。

{部门号、名称、部门经理、员工数量}
D.取消某个部门时，核算该部门的财务情况，并作备份；同时对该部门的员工重新分配工作。

E.其他情况的处理。

T^8
於
工
曹
於工能
岗工新工作
園紀工柞
更新后的冊门惜豈
都
门
幕
畫
吳
端
剧
n-f^.g 圈1熬经理处的罚工、妳门昏煙散帽蜕朗（虎境都分、
C.
｛编号、上月余额、总收入、总支出、余额、经手人、酒店汇总个部门的财务报表，结算本酒店收益
收
入
情况
支
出
情
况
部
门
营
业
情
况
2.财务管理
A.每天的收入、支出登记
｛编号、发票号、摘要、数量、单位、数额、经手人、日期｝
B.各子系统的财务汇总
子韶门财务信息
酒店财勞总汇信息
图2 财务子系统数据流图
（个子部门财务结算咫总会数据流图）
（编号、部门号、部门名称、收入、支出、净收入、经手人、日期）
3.住宿管理
A.来客登记
若多人住同一房间，只作一个记录。

客人信息｛房间号、房间类别、客人数量、联系人名、身份、证件名称（类型）、证件号码、入住时间、退出时间｝
B.房间管理
旅客入住（旅客退出）除了登记（删除）客人信息之外，还应对相关的记录进行修改，如房间的
状态等。

房间类别｛类别号、名称、设备、收费标准、总数量、剩余量、管理人员｝
房间｛房间号，房间类型、状态｝
（该部门的财务处理与饮食子系统同，归到财务子系统）
子部门收入
C.会议设施
会议室号、会议室的类型、状态、可供开会的人数
顾客信息
病足顾客要求＜
调配性房 ）
住房信息
4
、
j ---------- 新召的住房信或
住房单价
V
图孑住房子系统数据疏图（歳线部分）
4.
娱乐管理
A.添加新的娱乐项目
娱乐项目{娱乐项目号、名称、收费标准、负责人 } 例如：游泳、桑拿、健身房等
B.取消某娱乐项目
c 龙和仃牧人
）
E4蛭乐f ■瑟陳颓馆況国協线扩分）= --------- ---------- /
（财务处理
（同饮食子系统）
归到财务子系统）
5.餐饮管理（Restaurants Management Subsystem ）
餐饮管理子系统管理对餐饮的操作， 主要包括预定管理、点菜管理、采购管 理、结账管理四个子模块。

预定管理可以实现预定时间、预定餐桌号（包括大厅 餐桌、包间房号）、交付押金。

点菜管理包括菜名、菜的价格以及送往厨房。

采
顾客离开
本部门收/
取清项且
购管理包括种类、菜价、数量以及通往商贩。

结账管理主要是通过收银员来进行
结账，包括普通用户结账和会员结账。

相应功能实现如下图：
图3-1餐饮管理子系统
功能图
(1)预定管理(Booking Managemen)
预定管理包括三小块，预定时间、预定餐桌号(包括大厅餐桌、包间房号)、交付押金。

Book ing man ageme nt in eludes three pieces, the scheduled time, booked a table nu mber (in clud ing the hall table, in cludi ng room nu mber), delivery of the deposit.
预订时间：只要顾客预定时间都是在营业期间内即可。

Book ing Time: as long as customers are in the bus in ess duri ng the scheduled time can be.
预定餐桌号：只要顾客所定的餐桌号是属于未预定过的即可，其中包括厅内
的桌号及包间的号数或厅名。

No reservati on of tables: the table as long as the customer nu mber is set off is not scheduled to, in cludi ng the Chamber betwee n the table nu mber and the packet nu mber or room n ame.
交付押金：统一押金为200元。

A deposit: a unified security deposit of 200 yuan.
相应功能实现如图
Corresp onding fun cti on impleme ntatio n in Figure
图3-2预定管理功能图
(2)点菜管理(Order man agemen)
点菜管理包括菜名、菜的价格(送往厨房)。

Order man ageme nt, in clud ing n ame of the dish, food prices (se nt to the kitche n).
菜名：从菜单上选择即可。

Name of the dish: you can choose from the menu. 菜价：从菜单上选择即可。

Vegetables: you can choose from the menu.
相应功能实现如图
Corresp onding fun cti on impleme ntatio n in Figure
厂~~点菜管理'
Menu Choos ing
Man ageme nt
图3-3
(3)采购管理
Procureme nt Man ageme nt
采购管理包括种类、菜价、数量(送往商贩)。

Procureme nt man ageme nt in clud ing types, vegetable, nu mber (se nt to ven dors.) 种类：由厨房内的人员根据菜单来确定，厨房事先都准备好的。

Category: officers from the kitche n menu to determ ine the kitche n are prepared in adva nee.
菜价：此项是厨房与商贩之间的沟通。

Vegetables: This is the com muni cati on betwee n the kitche n and ven dors.
数量：此项是厨房与商贩之间的沟通。