最新《模拟导游》课程情景教学法的设计资料

《模拟导游》课程情景教学法的设计

《模拟导游》课程是旅游服务与管理专业的一门重要的专业课,是利用现代化电教设备及其他教学手段,通过导游讲解的示范与演练,综合运用所学语言知识和导游专业知识,培养实际导游能力的一门实践课。其主要内容由导游艺术与技巧的运用、旅游活动各大要素的导游模拟、导游语言与导游词创作、自然景观导游讲解、人文景观导游讲解等五大模块构成。因此《模拟导游》的教学重点在于使学生掌握导游工作的运行程序,通过对游前、游中和游后导游活动知识点的讲解和模拟,尤其是对游中各种情景的设计和范例,培养学生的职业意识和带团能力。这就要求《模拟导游》的任课教师一方面要有丰富的导游实践经验,另一方面在授课过程中必须注重实践性教学环节的设计,理论联系实际,增强教学的针对性和实效性。经过多年的实践证明,《模拟导游》课程采用情景教学法是实现这一课程教学目的和目标的要途径,也是贯彻教育部质量工程,进一步加强实践性教学环节,培养旅游管理专业学生的综合素质,让学生缩短社会适应期的迫切需要。

所谓《模拟导游》课程情景教学法是指以学生为中心,教师通过教学、示范、辅导、点评、总结,充分利用学生在过去旅游基础课上掌握的旅游知识,借助多媒体教学的辅助手段,通过对导游活动全过程的设计,模拟主要旅游景点导游场景,为学生创造真实的实地导游氛围,通过讲解、训练、实践和总结,培养学生的导游讲解能力、旅游服务能力和突发问题处理能力,完成从知识到能力的转变。要实施好《模拟导游》课程情景教学就必须注意其前提、基础、方法及处理好相关的关系。

1 《模拟导游》课程情景教学的前提和基础

情景教学实质是对学生进行“虚拟”的实践教学,因此理论教学是其前提条件,学生对相关理论的掌握是实践教学的基础,它决定着实践教学的水平和成败。旅游专业虽然实践性很强,但也离不开理论,这是社会发展的需要,也是由旅游工作的性质所决定的。在旅游接待工作中,处于第一线的关键人物是导游员,他们是导游工作的主体。优秀的导游应当具有良好的职业道德、优秀的心理素质、合理的知识结构和多方面的综合能力,只有以科学的理论为指导,才能为游客提供高质量的导游服务,才能充分发挥“形象大使”的作用。因此《模拟导游》课通常应安排在学生系统学习《旅游学概论》、《导游业务》、《旅游文化》、《旅游政策法规》、《旅游心理学》等专业基础课和主干课之后。这样,一方面为情景教学夯实了理论基础、作了铺垫;另一方面,也为学生备战每年年底全国导游资格考试做了充分的准备,为学生从业和发展打下良好的基础。

2 《模拟导游》课程情景教学设计

情景教学的关键是具体方法的设计,它决定着情景教学的成败。笔者通过近几年的教学实践,认为以下几种方法是效果比较好的《模拟导游》课程情景教学法:

211 角色扮演法

角色扮演是指教师在某个专题教学中设定场景,让学生分别扮演不同的角色,如在讲授导游规范服务内容时,围绕/如何处理客人的个别要求0和/在面对游客的挑衅甚至是侮辱时应怎样维护导游员的国格、人格0等内容进行角色扮演,一部分学生扮演因各种原因提出换

房、换餐、自由活动等要求的游客,一部分学生扮演处理这些问题的导游。通过特定的模拟环境和主题,使学生的导游技能和职业态度的训练收到良好的效果;通过扮演和观察其他同学的扮演行为,学习各种沟通交流技能;通过教师指导和总结,学生及时认识自身存在的问题并进行改正,从而大大提高了学习兴趣和积极性,并反过来检验了理论掌握的程度,巩固了理论教学成果,达到了理论联系实际的目的。

212 案例教学法

案例教学法是指教师在上课时运用实践中出现的真实事例,通过展示、讲解、分析、演绎等手段,使学生得以掌握处理问题的方法和规范程序的教学方式。这种做法适用于讲授“旅游途中特殊事故的处理与预防”等内容。运用案例教学法有助于学生对知识的吸收,拓展其思维能力、灵活运用所学知识解决实际问题的能力,还有助于学生培养导游服务意识和形成正确的职业态度。案例教学法既可以用于知识教学,也可以用于技能和态度的教学,任课教师要引导学生在案例中注意运用旅游法规知识和导游服务规范来分析、解决问题。例如在导游服务应变能力教学中,有这样一个案例:一个旅游团在去九寨沟的环线上由于泥石流,遭遇了塞车,一堵就是好几个小时,游客诸多抱怨,面对这种情景,导游应该如何安慰和说服游客安心等待?在个案分析中,教师应鼓励学生提出各种各样的解决方法,实行互动性教学,最后由教师归纳总结。

213 现场授课法

这种教学方法强调实际现场授课,即把课堂从教室搬到旅游车上或旅游景区。这种教学方法现场感强,让学生印象深刻,有利于学生联系实际理解课堂内容,并将课堂所学运用于实际工作。例如可以把学生带到景区内参观,实地向学生传授人文景观的讲解方法;把学生带到旅游车上,告诉学生如何致欢迎词、欢送词及沿途导游讲解方法等。还可把学生带到机场、车站、码头,结合导游接团、送团的操作规范进行现场授课,特别是导游对一些突发性事故的处理,如机票上的姓名和

游客身份证不符、游客行李丢失、航班晚点,以及如何率团选择海关出入境通道等,这对一些未去过机场、车站、码头的学生来说,可以收到很好的教学效果。这些内容如果仅仅是课堂讲授,学生很容易忘掉,而使其在进入实际工作时需要一个很长的培训和适应期。

214 研讨辅导法

在学生对导游工作必备知识有一定的了解后可以安排研讨辅导,研讨有助于学生深化对先前所讲授内容的认识,澄清概念,通过对问题开展讨论,提出不同意见,有助于学生思考。例如对《导游人员管理条例》的教学,可以采用研讨辅导法进行,对导游人员应当履行的义务、职责和必须遵守的行为规范进行逐条研讨。研讨时可分小组进行,要鼓励学生积极参与,由小组的代表发表意见。教师在研讨中要注意控制场面,突出主题,避免偏离主题,还要及时调整研讨内容和方法,并做好总结性发言。

215 “出”“进”结合法

所谓“出”“进”结合法就是教师设计一个旅游线路让学生组成旅游团,将该线路分成若干个讲解点,每组学生负责一个讲解点,“走出去”进行导游服务,增强学生的感性知识;或者教师设计一个旅游线路,将当地对该线路讲解得好又有特色的导游“请进来”现身说法,感染学生,使学生增长知识、获取财富;或者教师利用现代多媒体教学手段,精选优秀的景区教学片,让学生身临其境,掌握相关知识,同时享受大自然的美、中华文明的美,激发他们爱祖国、爱自然的激情和职业自豪感。

3 《模拟导游》课程情景教学法设计的注意事项

情景教学法作为一种教学方法,必须紧紧围绕教学目的和教学目标展开,为教学目的和教学目标服务,因此在进行《模拟导游》课程情景教学设计的时候必须注意处理好以下几个关系:

311 理论教学与实践教学的关系

只有在科学理论指导下的实践对社会、对个人才有意义、才有价值,否则就是盲目的或者对社会、对个人是有害的。《模拟导游》课程情景教学也不例外。它一方面必须要以相应的专业主干课为理论基础,另一方面其课程本身也必须在讲解了导游带团的相关知识后才能参加实践,否则就是本末倒置。因此《模拟导游》课程情景教学的设计既反对只搞空洞的理论教学,忽视学生实践;也反对忽视理论教学,为实践而实践、只搞实践教学的错误倾向,必须辨证地处理好理论教学与实践教学的关系,做到理论教学与实践教学两不误。

312 精心准备与组织实施的关系

情景教学的组织实施并不是轻松、随便、容易应付的事,相反,要真正搞好情