第十章 蛋白质的分解代谢参考答案--生化习题及答案

第十章蛋白质的分解代谢参考答案
一、单项选择题
1.A
2.B
3.C
4.C
5.A
6.C
7.B
8.D
9.B 10.A 11.D 12.E 13.B 14.D 15.D 16.C 17.C 18.C 19.E 20.A 21.C 22.D 23.B
二、填空题
1氮总平衡、氮正平衡、氮负平衡
2.ALT、AST、吡哆醛磷酸和吡哆胺磷酸
3.合成谷氨酰胺
4.储存、运输
5.游离氨、天冬氨酸
6.鸟氨酸、尿素、线粒体、胞质
7.氨基酸、四氢叶酸、核苷酸（嘌呤碱/嘧啶碱）
8.半胱氨酸、牛磺胆酸
9.S-腺苷甲硫氨酸（SAM）、PAPS
10.氨基甲酰磷酸的合成、瓜氨酸的合成、精氨酸的合成、尿素的生成
三、名词解释
1、肠道内未被消化的蛋白质和未被吸收的氨基酸，在大肠下部受肠道细菌的作用，发生一
系列化学反应产生有害物质的过程，称为腐败作用
2、消化吸收的氨基酸、组织蛋白水解的氨基酸和体内自身合成的氨基酸混合在一起，分布
于全身各组织细胞内，参与各种代谢过程，称为氨基酸代谢库。

3、首先由鸟氨酸与氨及CO2结合生成瓜氨酸，然后瓜氨酸再接受1分子氨生成精氨酸，精
氨酸进一步水解产生1分子尿素,并重新生成鸟氨酸，后者进入下一轮循环，此循环过程称
为鸟氨酸循环或称尿素循环。

4、某些氨基酸在分解代谢过程中可以产生含有一个碳原子的活性基团。

四、问答题
1. 氨进入脑组织，可与脑中的α-酮戊二酸结合生成谷氨酸；氨也可与脑中谷氨酸进一步合
成谷氨酰胺，此过程需消耗大量NADH+H+和ATP能源物质。

另一方面，脑中氨的增加，经上
述过程使脑细胞内α-酮戊二酸减少，导致三羧酸循环减弱甚至受阻，从而使脑组织中ATP
生成减少，引起大脑功能障碍，严重时可发生昏迷。

2. 不鸟氨酸循环：断将体内有毒的氨转变成无毒的尿素，达到解除氨毒的作用。

丙氨酸-葡萄糖循环：将肌肉中代谢产生的氨以丙氨酸形成转运到肝脏，分解出氨合成尿素
而解除氨毒。

同时生成的丙酮酸又为肝脏提供糖异生原料。

甲硫氨酸循环：为体内重要甲基化合物的合成提供活性甲基。

1。