白藜芦醇的提取工艺

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顺式-白藜芦醇
虎杖多生于山谷、溪旁或岸边。分布去国中部及南 部，产于江苏、浙江、江西、福建、山东、河南、 陕西、四川等地。下图为虎杖图片。
功能主治：白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，
可降低血液粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒 张，保持血液畅通，可预防癌症的发生及发展， 具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病， 高血脂的防治作用。 抑制肿瘤的作用还具有 雌激素样作用，可用于治疗乳腺癌等疾病。
微波辅助萃取法
微波功率对得率的影响 在提取时间210s，料液比1：15，乙醇体积分数为70％的条件下，确定适宜的微波功率。
微波辅助萃取法
料液比对得率的影响 在提取时间210s，微波功率640 W，乙醇体积分数为70％的条件下，确定适宜的料液比。
微波辅助萃取法
在提取时间210 s，微波功率640 W， 料液比1:15的条件下，确定适宜的乙醇体积分数。
微波辅助萃取法
微波辅助萃取是指利用微波能强化溶剂萃取效率， 即利用微波加热来加速溶剂对固体样品中目标萃 取物的萃取过程。微波辅助萃取具有快速、高效、 省溶剂、环境友好等优点，同时可提高收率和提 取物的纯度。
超临界萃取法
物体在超临界流体中的溶解度，随压力和温度的 变化而有明显改变，特别是在临界点附近的区域 内，温度和压力的微小变化，都能引起流体密度 和黏度的极大改变，从而引起溶解能力很大改变。
班级：生研1004 学号：2010001220 姓名：刘珊珊
理化性质 提取方法 最佳条件
白藜芦醇的理化性质
白藜芦醇是蒽醌萜类化合物，主要来源 于蓼科植物虎杖的根茎提取物。也存在 于葡萄、花生及朝鲜槐等植物中。 白藜芦醇易溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙 酸乙酯、氯仿等有机溶剂中。其存在形 式主要有四种，分别是顺式-白藜芦醇、 反式-白藜芦醇、反式-白藜芦醇糖苷及 顺式-白藜芦醇糖苷。
微波辅助萃取法
正 交 试 验 结 果
微波辅助萃取法
正交试验因素与水平设计
微波辅助提取白藜芦醇的最佳工艺参数为 A3B1C3D2 ，即 提取时间为210 s，微波功率480 W，料液比为1：20，乙 醇体积分数为70％，提取得率为0.038％ 。跟其他方法相 比，微波辅助萃取法得率较高。
参考文献：
提取方法
提取剂 体积分数80%乙醇-丙酮 （体积比1:1）
料液比
pH值
温度
提取时 间
6h
1:20
75℃
溶剂提取 法
体积分数80%乙醇
体积分数50%乙醇
1:10
1:13
8
20℃
70℃
Βιβλιοθήκη Baidu
24h
4h 1h
碱性水提 取法 超声波提 取法
PH值为10氢氧化钠溶液 体积分数80%乙醇-丙酮 （体积比1:1）
用盐酸调 pH为3 1:10 6
抗炎 抗 过敏
抗血栓 抗血小板 聚集
抗氧 化剂
延缓衰 老
防治心血 管疾病
提取方法
溶剂提取法
碱性水或碱性稀醇提取法
超声波提取法
酶解法
微波辅助萃取法
超临界萃取法
溶剂提取法
溶剂法是国内外最广泛应用的提取方法。 常用溶剂主要有水、甲醇、乙醇、乙酸乙
酯、乙醚等。溶剂法对设备要求简单，产
品得率较高，但缺点是成本高，杂质含量 也高。常见报道的溶剂法有三种：浸提法、 渗漉法、回流法。
不同提取剂对白藜芦醇的提取效果不同，而且差别 较大。不同溶剂提取白藜芦醇的得率大小依次为丙 酮、甲醇、乙醇、乙酸乙酯。考虑到产品的安全性 和成本问题，选择乙醇为提取剂。
微波辅助萃取法
提取时间对得率的影响
在微波功率640 W，料液比1：15，乙醇体积分数70％的条件下，确定适宜的提 取时间。可以看出提取时间为180s的时候，得率最大，但综合考虑，我们选定 提取时间为210s。
碱性水或碱性稀醇提取法
白藜芦醇具有弱酸性，在碱性条件下 酚羟基可以被转变成盐而使水溶性显
著增加。碱提取法的原理是利用白藜
芦醇这一性质，使其在一定条件下和 某些无机碱、碱性盐形成酚盐而从体
系里溶解出来；再通过调节溶液PH值
的方法使之沉淀而得以分离，从而富 集提取白藜芦醇。常用的碱性溶液为
NaOH、KOH、Na2CO3、NaHCO3
溶剂
石油醚
乙酸乙酯:水 （1:1） 减压 蒸馏 层析 分离 浓缩 干燥
虎杖
超声 萃取
过滤
浓缩
萃取
萃取
用乙醇溶解，测吸光度值
产品
注：溶剂为80%的乙醇 80%的乙醇-氯化钠 80%乙醇-三氯甲烷（1:1） 80%乙醇-丙酮（1:1）
酶解法
酶解作用可以使细胞壁疏松、破裂，减小传质阻力，加速有效成分的释放， 从而提高提取率，提高原料的利用价值，成为天然产物提取的新兴技术。
100℃
30℃
50min
酶解法
酶解法
酶解法
选取酶解时间、酶解温度、复合酶用量三个因素，每 个因素三个水平，根据正交表进行实验
酶解法
酶解法
工艺条件验证：通过上述单因素实验与正交实验确定的较优酶解工 艺条件一致，即复合酶用量5.0‰ ，40 ℃，酶解36 h。
微波辅助萃取法
提取剂对提取效果的影响