2014年上海蔬菜主导品种推荐

附件1
2014年上海市蔬菜主导品种
1、华王青菜
选育单位：日本武藏野株式会社
特征特性：株高20-25cm，开展度16-25cm左右，株型直立。

叶色浅绿，叶柄较长、呈浅绿色。

纤维少，株型美观，品质佳，商品性好，单株重100-150g。

该品种耐热性好，且耐高湿，抗病性强，生长速度快，产量高，棵形大，是夏季栽培的主要品种之一。

2、抗热605青菜
选育单位：上海地方品种
特征特性：植株直立，株高 22-25 cm，开展度约 35cm，叶数在 13 片左右，头大束腰，平均单株重约100g。

叶长15cm左右，叶片绿色，全缘，卵圆形，叶面平滑，叶柄绿白色，扁平，基部略肥厚，质地柔嫩纤维少，多汁味甜，口感好。

综合抗性强，耐热耐寒，对一些夏季易发生的蔬菜病害具有很好的抗性，在7-9月份仍能生长良好。

一般作鸡毛菜栽培。

3、新场青青菜
选育单位：浦东新区农业技术推广中心
特征特性：株型紧凑、矮箕、束腰、拧心。

株高20-22cm，开展度24cm，蔀头横径为10-12cm，叶椭圆形，全缘绿色，脉细，叶片深绿且内卷，叶柄绿白色，叶柄宽长比为1:0.8，叶面平滑，肉质肥厚。

单株重400g左右，高抗芜菁花叶病毒、霜霉病，具有较强的耐寒性。

全生育期70d左右，因耐热性弱，一般宜作秋栽，亩产3000kg左右。

4、白叶四月慢青菜
选育单位：上海地方品种
特征特性：植株直立，株高30cm左右，开展度30cm，植株中部横径10cm，蔀头基部直径9cm。

叶片卵圆形，浅绿，叶面光滑，叶脉明显，叶片长18cm、宽14cm，叶柄绿白色，长10cm、宽6cm，扁平稍向内曲。

单株重500-600g。

该品种品质中等，味淡水分多，为春季主栽品种，抗寒力中等，一般亩产3000kg。

5、白叶五月慢青菜
选育单位：上海地方品种
特征特性：植株直立，株高30cm左右，开展度32cm，植株中部横径11cm，蔀头基部直径9cm。

叶片近圆形，浅绿，叶面光滑，叶脉明显，叶片长18cm、宽15cm，叶柄绿白色，长10cm、宽6cm，扁平稍向内曲。

单株重600-700g。

该品种味淡水分多，为春季主栽品种，抗寒力中等，一般亩产4000kg。

6、早熟5号杭白菜
选育单位：浙江省农业科学院
特征特性：早熟大白菜品种，上海地区主要以小白菜栽培为主，又称杭白菜。

小白菜栽培一般生长期在30d左右即可采收。

该品种外叶阔大，阔卵圆型，叶片厚、淡绿色，边缘波状。

叶质柔软，叶背无毛，叶柄白色，净菜率高。

该品种抗性较强，耐高温、高湿，抗炭疽病，在高温梅雨季节也能正常生长。

7、87-114大白菜
选育单位：青岛市农科所
特征特性：中晚熟品种，生育期80-85d。

外叶绿色，叶面较皱，叶脉较细，叶柄薄，浅绿色，较平，叶球重5kg左右，对霜霉病、病毒病、软腐病均有较强抗性，耐贮藏。

一般以秋季栽培为主，亩产约6500-7000kg左右。

8、改良青杂3号大白菜
选育单位：青岛国际种苗有限公司
特征特性：外叶绿色，叶面较皱；叶柄薄而平，浅绿色。

叶球短圆筒形，浅黄绿色，球顶圆，叠抱，单球重4.5-5kg。

播种后85-90d成熟，较青杂3号早熟10d左右；丰产性和一致性较高，一般亩产商品菜6500-7000kg。

风味品质好，抗病毒病，耐霜霉病，耐贮藏。

9、小八叶乌塌菜
选育单位：上海地方品种
特征特性：植株塌地平展生长，8叶一轮，排列紧密，开展度15-20cm，中部叶片排列紧密、隆起。

叶片近圆形，深绿色，长6-7cm、宽5-6cm，叶面皱缩、全缘，叶柄浅绿色，长4.5-6cm、宽1.5cm，扁平。

单株重100-200g，一般亩产量约3000kg。

10、意大利生菜
选育单位：意大利引进
特征特性：适应性广，可四季栽培。

该品种株型紧凑直立，株高25cm，开
展度20cm，叶片皱缩，青绿色，倒卵圆形，叶片30张以上。

11、四季油麦菜
选育单位：四川省广汉市蔬菜研究所
特征特性：长势强健，抗病性强。

叶披针形，色泽淡绿，质地脆嫩，口感极为鲜嫩清香。

单株重可达0.3kg，一般亩产可达4000kg。

生长期短，适宜四季栽培。

12、黄心芹
选育单位：上海地方品种
特征特性：是夏秋栽培的优选芹菜品种。

植株直立，株高40-50cm，开展度25cm左右，叶片黄绿色，叶柄青黄色，心叶金黄。

质地脆嫩，纤维少，味清香，商品性极佳，特耐热，生长速度快。

13、白苋菜
选育单位：上海地方品种
特征特性：叶片卵圆形，长8-9cm、宽7-9cm，先端钝圆，全缘，叶面微皱，叶及叶柄黄绿色，叶柄长6cm左右。

较晚熟，生长期50d左右，耐热力强，侧枝生长势强，品质佳，叶肉较厚，质地柔嫩。

14、白梗大叶蕹菜
选育单位：广东引进
特征特性：植株半直立，茎叶茂盛。

叶绿色，心脏形，叶面光滑，全缘。

茎管状，中空有节，白色，侧枝再生能力强。

喜高温、高湿，不耐霜冻，不耐旱。

主茎收割后，可陆续收获侧枝至初霜来临前。

品质较好，病虫害较少。

15、圆叶菠菜
选育单位：上海地方品种
特征特性：植株塌地生长。

叶片近圆形，先端钝圆，基部心脏形；叶面微皱，深绿色；叶柄短而宽。

较耐寒。

抽薹较晚。

适于春播栽培，亩产约1500-2000kg。

16、791韭菜
选育单位：河南省平顶山市农科所
特征特性：株高60cm以上，株丛直立，植株生长迅速，长势强。

叶鞘粗宽而长，叶片黄绿色，叶宽1cm左右。

最大单株可达50g以上。

分蘖能力强，抗病，耐热。

抗寒性最强。

粗纤维少，营养价值高，商品性能好，易销售，产量高。

17、春秋二青皮莴笋
选育单位：四川成都地方品种
特征特性：早中熟，以晚秋和春季栽培为主，亦可作早秋栽培。

株高35-40cm，开展度45-50 cm，茎长35 cm左右，茎粗6 cm左右，单株重200-300g。

叶直立呈卵形，叶色淡绿，茎节密，肉为淡绿色。

18、美貌二号结球甘蓝
选育单位：日本协和种苗公司
特征特性：抗热、耐寒、抗白粉病和黑腐病，适合春、夏播的中早熟品种。

长势旺盛，开展度55cm，株高30cm。

叶色深绿，蜡质中等，叶形近圆形，结球肥大性好，高扁圆球，球面深绿色，直至球底部着色均匀，单球重1.5kg左右。

该品种裂球迟，田间保持期长。

19、春丰结球甘蓝
选育单位：江苏省农业科学院蔬菜研究所
特征特性：适合春季栽培的早熟品种。

株型直立，开展度65cm左右。

叶色灰绿，蜡粉中等，外叶数12片左右。

叶球桃型，球形指数1.18左右，球紧实，中心柱较短，平均单球重1.5kg左右，一般亩产量3000-4000kg。

该品种冬性强，露地越冬不易发生先期抽薹，耐低温。

20、崇花二号花椰菜
选育单位：上海崇明花菜研发中心
特征特性：中熟品种，生育期（定植至采收的天数）100d左右；植株生长势较强，株型直立紧凑，株高70-75cm，外叶绿色、蜡质中等，叶柄较短，节间紧密，内叶合抱护球；花球雪白、紧实、高半圆形，单球重2 kg左右，每667m2产量2500 kg左右。

适宜长江中下游地区秋季栽培。

21、银冠花椰菜
选育单位：上海长征蔬菜种子公司
特征特性：抗病性、耐寒性强，抗黑腐病。

株型直立，株高65cm，开展度66cm，最大叶长58.4cm，宽23.9cm，叶深绿，叶脉扁平清晰、浅绿色，有厚蜡质。

花球雪白、紧实、半圆形，球高10.3cm，横径15.7cm，单球重1 kg左右；一般亩产1300-1500kg。

22、浦粉一号番茄
选育单位：上海富农种业有限公司
特征特性：无限生长类型；中早熟，第8-9片叶着生第1花序；长势较旺盛，株高120cm左右，高抗叶霉病；粉红果，无果肩，果实偏高圆型，果肉较厚，平均单果重为250-300g。

苗期耐低温、弱光照，早春畸形果少。

23、金棚一号番茄
选育单位：西安皇冠蔬菜研究所
特征特性：无限生长类型；早熟性好，较低温度下座果率高，果实膨大快，春季大棚栽培，从开花至采收需40-50d；综合抗性强，高抗番茄花叶病毒病、中抗黄瓜花叶病毒病，高抗叶霉病和枯萎病，灰霉病和晚疫病发病率低，无筋腐病，抗热性好；平均单果重200-250g，大的可以达到350-500g，一般亩产5000kg 以上；果实粉红，高圆球形，多心室，果肉厚8-10mm，品味好，商品性佳，耐储藏和运输。

24、浙粉202番茄
选育单位：浙江省农业科学院蔬菜研究所
特征特性：无限生长类型，早熟。

长势偏中，叶量中等，叶片较小；粉红、偏高圆型果，无果肩，平均单果重300g；结果性好，高抗叶霉病，一般亩产5000kg 左右。

25、千禧樱桃番茄
选育单位：台湾农友种苗公司
特征特性：无限生长类型；早熟，生长势强，耐枯萎病；果实桃红色、椭圆形，形状齐整且着色均匀，没有绿果肩；果高4.5cm左右，果径3.2cm，平均单果重约25g；糖度高达9.6度，风味极佳，不易裂果。

每穗可结14-31果，亩产3500kg左右。

26、金小玲樱桃番茄
选育单位：上海惠和种业有限公司从日本引进
特征特性：无限生长类型；第一花序节位在第10-11节，生长势强，抗病性好。

未熟果浅绿，有绿果肩；成熟后果实呈金黄色，无果肩和棱沟，高圆形，果高3.4cm左右，果径3.0cm左右，单果重18g左右，果肉厚0.35cm左右，2-3心室，硬度中等且不易裂果，糖度高达8-10度，味道鲜美且微甜，口感品质极佳，每穗可结30个果左右。

27、苏椒五号辣椒
选育单位：江苏省农业科学院蔬菜所
特征特性：极早熟微辣型一代杂种，耐低温，耐弱光照。

株高50-60cm，开展度50－55cm，果实长灯笼形，长度10cm左右，肩横径4.5-5cm，果皮皱，浅绿色，光泽好，一般单果重40g左右，大果60g以上。

皮薄肉嫩，口感好。

节间短，分枝强，连续座果能力强，果实膨大速度快，早期产量显著。

抗烟草花叶病毒，耐疫病，最宜春季保护地栽培。

28、杭椒（吉林鸡爪）
选育单位：浙江省农业科学院蔬菜研究所
特征特性：早熟、果实生长快、商品性好，品质优良。

株高70cm，开展度80cm，第一花序生长于第8节上，果长12-14cm，横径1.5cm，形似鸡爪，淡绿色，辣味中等，品质优，适宜保护地栽培，亩产3000—4000kg。

29、艳丽长茄
选育单位：日本东北种苗
特征特性：较早熟，抗病，耐热耐湿，生长旺盛，果长约40cm左右，横径5cm左右，光泽度好，连续座果力强，高温期仍不易褪色，弯曲少，商品性佳。

30、杭茄一号茄子
选育单位：浙江省农业科学院蔬菜研究所
特征特性：早熟，抗病性好，耐寒性强；株高70cm，开展度84×70cm；第10-11节着生第一朵雌花，果紫红色透亮，皮薄，肉色白，糯而嫩，果实长35-38cm，横径2.2cm，单果重36g左右。

31、江丰一号茄子
选育单位：原由宝山区高镜镇农科站选育，现由宝山蔬菜科学技术推广站繁育。

特征特性：中早熟，抗病性强，生长旺盛；株高85-90cm，开展度39cm；茎黑紫色，直径0.55cm；植株分叉节位在15.5cm左右，最大叶面积3.3×6cm，果实长条形，长32-34cm，横径2.3-2.5cm，紫黑色并带光泽发亮，顶头钝圆，单果重55g左右。

32、申青一号黄瓜
选育单位：上海富农种业有限公司
特征特性：华南型黄瓜一代杂种，中早熟，全雌性。

植株长势极强，有侧蔓，主蔓结瓜为主。

瓜长 22－25cm，单瓜重200g左右，无瓜把，瓜条直，果肉厚，无空腔，瓜色碧绿，光泽好，刺瘤黑色较少，口味清香脆嫩。

适宜春秋季大棚栽培及温室吊绳无限生长栽培，亩产最高达8000kg。

33、碧玉2号黄瓜
选育单位：上海富农种业有限公司
特征特性：欧洲光皮水果型黄瓜一代杂种，植株长势强，强雌性，有侧蔓，主蔓结瓜为主。

瓜长14-18cm左右，单瓜重80-140g均可采收，瓜条直，商品瓜整齐一致，商品性佳，果肉厚，果表光滑，无刺感，瓜色碧绿，光泽度好，口味清香脆嫩，对白粉病有较强的抗耐性。

适宜春秋季大棚栽培及温室吊绳无限生长栽培。

大棚竹架栽培亩产4000-5000kg，温室吊绳栽培亩产5000-9000kg。

34、南杂2号黄瓜
选育单位：上海南九工贸有限公司
特征特性：属早熟一代杂交种。

长势强，抗病，主蔓结瓜，单瓜重250g左右，无瓜把，瓜长26cm左右。

瓜形美观，瓜色深亮绿，刺瘤黑色较少，肉厚，味甜，嫩脆，耐低温阴雨天气，春季低温下不需点花也能坐果，省工节本。

35、广东黑皮冬瓜
选育单位：广州郊区地方品种
特征特性：晚熟，耐热，抗病性强，对土壤适应性强。

皮硬而薄，瓜肉组织致密，耐储藏。

主蔓长4m左右，节间长14cm左右，侧蔓较多。

叶片长18cm、宽24cm，青绿色；叶柄长12cm左右，绿色。

侧根发达。

主蔓第13-16节着生第一雌花。

果实为长桶形，上端较细，下端较粗，长约58cm、横径约18cm，浓绿色，肉厚5cm，单瓜重7-8kg。

一般亩产4000kg左右。

36、上海香丝瓜
选育单位：上海市地方品种
特征特性：主蔓长6m左右，在高温下生长健壮，茎粗叶大，果实生长快，根系发达，耐旱，耐涝，主蔓上第9-10节开始着生第1雌花。

雌雄同株异花。

生长前期以主蔓结瓜为主，后期以侧蔓结瓜为主。

种子发芽适宜温度为28℃，生长适宜温度为18-24℃，开花结果期温度要求26-30℃，抽薹期前需要较短日照和稍高湿度，有利于茎叶生长和雌花分化，开花座果期则需要较高的湿度和较
长的日照，以促进营养生长和开花坐果。

37、元藏大葱
选育单位：从日本株式会社藏野种苗圃引进
特征特性：中熟品种。

叶片直立，粗壮。

葱白部粗长，叶鞘的颈部紧实。

高抗锈病，对其他病害抗性亦佳。

耐寒性强，是秋冬季收获的不分蘖出口大葱品种。

38、三友168豇豆
选育单位：上海三友种苗有限公司
特征特性：中熟，生长势强，株高250-300cm，耐热，耐寒，早熟，抗病，高产。

叶色绿。

主蔓第3-5节着生第一花序，荚长70-80cm，鲜豆荚油绿色，圆形，荚粗，肉厚，纤维少，无鼓籽，无鼠尾，保鲜时间长，商品性佳。

一般亩产量在2000kg左右，适宜春、夏、秋三季栽培。

39、青酥二号鲜食大豆
选育单位：上海农科院园艺研究所
特征特性：株高35-40cm，分枝3-4个，主茎节数9-11节。

有限结荚，荚多而密，平均单株结荚45-50个，单株荚重100g左右，每荚2-3粒。

荚色碧绿，荚毛灰白、稀疏，荚壳薄，荚长5.5cm、宽1.4cm。

鲜豆粒大而饱满，色泽鲜绿，吃口甜糯，风味佳。

全生育期75d左右，一般亩产鲜荚600kg。

40、杭州茭茭白
选育单位：杭州地方品种
特征特性：该品种适应性强，栽培时间跨度大，分蘖能力也强。

植株高大，茭白肉色白嫩、较粗，一般长72cm、宽4.5cm，单茭肉重110g左右，品质优，吃口糯，秋茭亩产2000kg左右，夏茭亩产2500kg左右。