新加坡的中文介绍
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红色代表人类的平等，白色象征纯洁和美德；
左上角有一弯白色新月和五颗白色五角星。
新月象征国家
五颗星代表国家建立民主、和平、进步、正义和平等的思想。 新月和五颗星的组合紧密而有序，象征着新加坡人民的团结和互助 的精神。
国
徽
国
花——卓锦· 万代兰
胡姬花（兰花）的一种
容貌清丽而端庄、超群，又流露出谦和，象征着新加坡 人民的气质。 新加坡人喜爱兰花，更偏爱卓锦· 万代兰，还因为在最 恶劣的条件下，也能争芳吐艳。象征着民族的刻苦耐劳， 勇敢奋斗精神。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 首都——新加坡市
简史
12世纪建立古国淡马锡。15世纪臣属马六甲王国。
1824年沦为英国殖民地，成为英在远东的转口贸易商埠和 在东南亚的主要军事基地。 1959年6月新加坡实行内部自治，成为自治邦，英国保留国 防、外交、修改宪法、颁布“紧急法令”等权力。
1963年并入马来西亚。1965年8月脱离马来西亚，成立新加 坡共和国。同年9月成为联合国成员国，10月加入英联邦。
独立后的新加坡经济发展引人瞩目，被称为 亚洲四小龙之一。
经济以五大部门为主：商业、制造业、建筑 业、金融业、交通和通讯业。
工业主要为制造业，以电子电器、炼油、船舶为 三大支柱，是世界第三大炼油中心。
农业在国民经济中所占比例不到1％，主要有园 艺种植、家禽饲养和水产业。粮食全部靠进口。 国际金融中心，亚洲第三大金融中心，，世界第 四大金融中心。 旅游业是主要外汇收入来源之一。
（三） 政 治
宪法规定：实行议会共和制。总统为国家 元首，由全民选举产生。总统委任议会多 数党领袖为总理。 最高行政机关为内阁，首脑为总理。 最高司法机关设最高法院和总检查长公署。 宪法规定，英国枢密院对最高法院的判决 有最后裁决权。
（四）经 济
新加坡的经济传统上以商业为主，包括转口 贸易、加工出口、航运等，是东南亚最大的 海港、重要商业城市和转口贸易中心，也是 国际金融中心和重要的航空中心。
马来语、英语、华语和泰米尔语为官方语言。国语为 马来语。英语为行政用语。 多宗教国家，有宗教信仰的居民85.5％。主要为佛教、 道教、伊斯兰教、基督教和印度教。
华人和斯里兰卡人多信佛教
马来人和巴基斯坦人信奉伊斯兰教 印度人信奉印度教
此外还有人信奉基督教。
由上红下白两个相等的横长方形组成，长与宽之比为3:2。
新加坡介绍
一、自然环境特征
自然地理
马来半岛南端，由新加坡岛及附近50多个小岛 组成 地势平坦，平均海拔17米
属热带海洋性气候，常年高温多雨，年平均气 温24-27℃ 矿产资源贫乏，植物资源丰富
地理位置十分重要
新加坡地图
二、人文环境特征
（一）简况
人口348.7万（2004），其中华人77.5％；马来人14.2 ％；印度人占7.1。
黑椒螃蟹
1.5 水 果
新加坡虽然不出产水果，却有来自世界各地的水 果，尤其是热带水果，新鲜美味，种类繁多。 如榴连、山竹、椰子、荔枝、黄梨、龙眼、红毛 丹、西瓜、木瓜、香蕉、蜜瓜、柑桔、苹果、梨 子、蛇果、龙须果等等，数不胜数。 利用这些水果做成的各式甜品清凉爽口、独树一 帜，如榴连红豆冰、西瓜西米露、芒果布丁等。
肉骨茶具有生血、旺血和补气的功效，可谓男女皆宜的补品。
吃的时候再配一点甜酱油和辣椒，加一碗白米饭，更能衬托肉骨 茶的浓醇滋味。
(2)海南鸡饭
考究的海南鸡饭，全鸡以水煮至嫩熟，将煮熟的鸡切 块排列于饭上，再洒上许多芝麻油与酱油；
饭也是以鸡汤和鸡油一起蒸煮的，所以特别香滑可口；
再蘸点黑酱油、蒜末或一种特制的酸辣辣椒酱吃，口 感相当好。
2. 主要禁忌
——在新加坡，用食指指人，用紧握的拳头打在另一 只张开的掌心上，均被认为是极端无礼的动作。 ——新加坡忌说“恭喜发财”，他们认为“发财”两 字含有“横财”之意，而“横财”就是不义之财。
——新加坡人对色彩的想象力很强，一般喜欢红、绿、 蓝色，把紫色、黑色视为不吉利，黑、白、黄色为禁 忌色彩。
1.2 马来菜/印度菜
马来食物里常加上椰汁、香料，风味独特。 印度食物较辛辣，喜欢加咖喱。 satay（沙爹）、咖喱食品、手抓饭、印度甩 饼
1.3 娘惹食品
娘惹是指新加坡土生华人，尤其指女性， 她们是早期马来人与华人通婚的后代。因 此娘惹食物融合了马来族与华族的烹调特 色。
对外贸易
主要进口原油、机械设备、工业原料、食品等。
主要出口石油化工产品、电子、纺织品等。 主要贸易对象是马来西亚、美国、日本、中国 香港、泰国等。
（六）民 俗
饮食文化 主要禁忌
1. 饮食文化
新加坡是一个名副其实的美食之岛，因其种族的多 元化，新加坡的饮食因而丰富多彩。
中式菜肴、西式快餐、日本料理、韩国烧烤、泰国 餐、印尼餐，还是马来风味、印度风味的饮食 再加上别具一格的娘惹菜肴、糕点，以及种类繁多 的热带水果、海鲜。
——忌讳乌龟，认为它是种不祥动物，给人以色情和 污辱的印象。
——新加坡人认为4、6、7、13、37和69是 消极的数字，他们最讨厌7，平时尽量避免 这个数字。 ——新加坡非常讨厌男子留长发，也不喜 欢蓄小胡子者。在新加坡对嬉皮型男性管 制相当严格，留着长发、穿着牛仔装、脚 穿拖鞋的人，可能会被禁止入境。
laksa(拉沙、叻沙)、娘惹糕点
一种以椰浆作汤底的食品，材料主要有海鲜、鱼片、芽菜、鸡蛋 和辣椒酱，再加上米粉而成，味道鲜甜而香辣，吃起来醒神刺激。
1.4 海鲜食品
新加坡靠海，因而有着丰富的海产，海鲜 也就成了新加坡人和外国游客不可缺少的 美食。
海鲜的种类和吃法有很多，如胡椒螃蟹、 辣椒螃蟹、醉虾、烤虾、牛油虾、清蒸石 斑鱼、铁板生蚝、红烧鲍翅、上汤鱼翅等 等。
1.1 中国菜
新加坡的华人大多来自中国的福建和广东，所以 新加坡的中国菜以南方菜系为主导。 广东菜、肉骨茶、海南鸡饭等都独具特色，深受 欢迎，在任何一家美食中心都可品尝得到。 至于中国其它地方的菜肴如川菜、北方菜、湖南 菜、台湾菜、上海小吃等，也在很多地方可以吃 到。
(1)肉骨茶
肉骨茶是一道享誉南洋的排骨药材汤
左上角有一弯白色新月和五颗白色五角星。
新月象征国家
五颗星代表国家建立民主、和平、进步、正义和平等的思想。 新月和五颗星的组合紧密而有序，象征着新加坡人民的团结和互助 的精神。
国
徽
国
花——卓锦· 万代兰
胡姬花（兰花）的一种
容貌清丽而端庄、超群，又流露出谦和，象征着新加坡 人民的气质。 新加坡人喜爱兰花，更偏爱卓锦· 万代兰，还因为在最 恶劣的条件下，也能争芳吐艳。象征着民族的刻苦耐劳， 勇敢奋斗精神。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 首都——新加坡市
简史
12世纪建立古国淡马锡。15世纪臣属马六甲王国。
1824年沦为英国殖民地，成为英在远东的转口贸易商埠和 在东南亚的主要军事基地。 1959年6月新加坡实行内部自治，成为自治邦，英国保留国 防、外交、修改宪法、颁布“紧急法令”等权力。
1963年并入马来西亚。1965年8月脱离马来西亚，成立新加 坡共和国。同年9月成为联合国成员国，10月加入英联邦。
独立后的新加坡经济发展引人瞩目，被称为 亚洲四小龙之一。
经济以五大部门为主：商业、制造业、建筑 业、金融业、交通和通讯业。
工业主要为制造业，以电子电器、炼油、船舶为 三大支柱，是世界第三大炼油中心。
农业在国民经济中所占比例不到1％，主要有园 艺种植、家禽饲养和水产业。粮食全部靠进口。 国际金融中心，亚洲第三大金融中心，，世界第 四大金融中心。 旅游业是主要外汇收入来源之一。
（三） 政 治
宪法规定：实行议会共和制。总统为国家 元首，由全民选举产生。总统委任议会多 数党领袖为总理。 最高行政机关为内阁，首脑为总理。 最高司法机关设最高法院和总检查长公署。 宪法规定，英国枢密院对最高法院的判决 有最后裁决权。
（四）经 济
新加坡的经济传统上以商业为主，包括转口 贸易、加工出口、航运等，是东南亚最大的 海港、重要商业城市和转口贸易中心，也是 国际金融中心和重要的航空中心。
马来语、英语、华语和泰米尔语为官方语言。国语为 马来语。英语为行政用语。 多宗教国家，有宗教信仰的居民85.5％。主要为佛教、 道教、伊斯兰教、基督教和印度教。
华人和斯里兰卡人多信佛教
马来人和巴基斯坦人信奉伊斯兰教 印度人信奉印度教
此外还有人信奉基督教。
由上红下白两个相等的横长方形组成，长与宽之比为3:2。
新加坡介绍
一、自然环境特征
自然地理
马来半岛南端，由新加坡岛及附近50多个小岛 组成 地势平坦，平均海拔17米
属热带海洋性气候，常年高温多雨，年平均气 温24-27℃ 矿产资源贫乏，植物资源丰富
地理位置十分重要
新加坡地图
二、人文环境特征
（一）简况
人口348.7万（2004），其中华人77.5％；马来人14.2 ％；印度人占7.1。
黑椒螃蟹
1.5 水 果
新加坡虽然不出产水果，却有来自世界各地的水 果，尤其是热带水果，新鲜美味，种类繁多。 如榴连、山竹、椰子、荔枝、黄梨、龙眼、红毛 丹、西瓜、木瓜、香蕉、蜜瓜、柑桔、苹果、梨 子、蛇果、龙须果等等，数不胜数。 利用这些水果做成的各式甜品清凉爽口、独树一 帜，如榴连红豆冰、西瓜西米露、芒果布丁等。
肉骨茶具有生血、旺血和补气的功效，可谓男女皆宜的补品。
吃的时候再配一点甜酱油和辣椒，加一碗白米饭，更能衬托肉骨 茶的浓醇滋味。
(2)海南鸡饭
考究的海南鸡饭，全鸡以水煮至嫩熟，将煮熟的鸡切 块排列于饭上，再洒上许多芝麻油与酱油；
饭也是以鸡汤和鸡油一起蒸煮的，所以特别香滑可口；
再蘸点黑酱油、蒜末或一种特制的酸辣辣椒酱吃，口 感相当好。
2. 主要禁忌
——在新加坡，用食指指人，用紧握的拳头打在另一 只张开的掌心上，均被认为是极端无礼的动作。 ——新加坡忌说“恭喜发财”，他们认为“发财”两 字含有“横财”之意，而“横财”就是不义之财。
——新加坡人对色彩的想象力很强，一般喜欢红、绿、 蓝色，把紫色、黑色视为不吉利，黑、白、黄色为禁 忌色彩。
1.2 马来菜/印度菜
马来食物里常加上椰汁、香料，风味独特。 印度食物较辛辣，喜欢加咖喱。 satay（沙爹）、咖喱食品、手抓饭、印度甩 饼
1.3 娘惹食品
娘惹是指新加坡土生华人，尤其指女性， 她们是早期马来人与华人通婚的后代。因 此娘惹食物融合了马来族与华族的烹调特 色。
对外贸易
主要进口原油、机械设备、工业原料、食品等。
主要出口石油化工产品、电子、纺织品等。 主要贸易对象是马来西亚、美国、日本、中国 香港、泰国等。
（六）民 俗
饮食文化 主要禁忌
1. 饮食文化
新加坡是一个名副其实的美食之岛，因其种族的多 元化，新加坡的饮食因而丰富多彩。
中式菜肴、西式快餐、日本料理、韩国烧烤、泰国 餐、印尼餐，还是马来风味、印度风味的饮食 再加上别具一格的娘惹菜肴、糕点，以及种类繁多 的热带水果、海鲜。
——忌讳乌龟，认为它是种不祥动物，给人以色情和 污辱的印象。
——新加坡人认为4、6、7、13、37和69是 消极的数字，他们最讨厌7，平时尽量避免 这个数字。 ——新加坡非常讨厌男子留长发，也不喜 欢蓄小胡子者。在新加坡对嬉皮型男性管 制相当严格，留着长发、穿着牛仔装、脚 穿拖鞋的人，可能会被禁止入境。
laksa(拉沙、叻沙)、娘惹糕点
一种以椰浆作汤底的食品，材料主要有海鲜、鱼片、芽菜、鸡蛋 和辣椒酱，再加上米粉而成，味道鲜甜而香辣，吃起来醒神刺激。
1.4 海鲜食品
新加坡靠海，因而有着丰富的海产，海鲜 也就成了新加坡人和外国游客不可缺少的 美食。
海鲜的种类和吃法有很多，如胡椒螃蟹、 辣椒螃蟹、醉虾、烤虾、牛油虾、清蒸石 斑鱼、铁板生蚝、红烧鲍翅、上汤鱼翅等 等。
1.1 中国菜
新加坡的华人大多来自中国的福建和广东，所以 新加坡的中国菜以南方菜系为主导。 广东菜、肉骨茶、海南鸡饭等都独具特色，深受 欢迎，在任何一家美食中心都可品尝得到。 至于中国其它地方的菜肴如川菜、北方菜、湖南 菜、台湾菜、上海小吃等，也在很多地方可以吃 到。
(1)肉骨茶
肉骨茶是一道享誉南洋的排骨药材汤