员工培训手册

关于我和我们
❖ 我相信我自己。 我相信公司未来。 我相信人生来平等。 我相信付出总有回报。 我相信我的末来不是梦。 我相信双手能够改变命运。
❖ 如果上述所有问题中，你有两个否定的回答，请你不要加入 我们，换一个工作环境对你也许更有好处。
❖ 我们反对懒惰、消极、怀疑和抱怨。我们讨厌工作推诿和投 机取巧。我们不喜欢明明自己能做的事却跑去吩自己的同事、 下属。请一定相信：今天都在同一个起跑线。10 年以后， 我们彼此之间的差距会很大、很大…
经营理念
❖ 尊重员工 尊重员工体现在以下几个方面： 1、人尽其才2、充分授权3 鼓励创新4 关心生活5 倡导平等
❖ 顾客是老板 为什么说顾客是老板呢？ 顾客是来消费的，我们只有提供超出顾客以外的需求，顾客才会再次回头，我们的效益才 会更高，你才能更好的发展。
❖ 客人优先法则
老板与员工之间― 员工优先 老板、员工与客人之间― 客人优先
六、工资：
❖ 公司按照按劳取酬的分配原则，根据经营效益和员工的贡献大小 进行工资分配。具体细则按照公司薪酬管理制度实施。
七、员工福利
❖ 工龄补贴：按照每半年基本工资加100元。 ❖ 加班补贴：按照10元/小时，节假日100元/天的标准补贴。 ❖ 生日补贴：员工生日当月奖励1天假期，另外给予200元红包。 ❖ 险金补贴：连续工作12个月以上员工，每年给予2000元三险一金
1、轻度过失的，扣除积分5分并进行批评教育。
2、较重过失的，采取罚款100元和限期补救，同时扣除积分10分；未能 补救的罚款500元，同时扣除50分。三次较重过失自动转为严重过失。
八、过失定级
❖ （一）、轻度过失 1 、不按照产品标准和服务标准执行的。
2 、上班时间仪容仪表不整，不穿工装，不戴帽子。 3 、私自带他人进入工作地点，私自将本店物品带出或赠予他人，私自偷吃各种食品。 4 、工作时间高声喧哗、收听（看）视听设备、吃东西影响客户用餐的 。 5 、把不愉快的心情带入本店，把不愉快心情强加于顾客、同事身上，给别人带来不愉快。 6 、无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作（应遵循先服从，后上诉的原则） 。 7 、不遵守店内的安全条例，尚未造成后果的。 （二）、较重过失 1 、对顾客不礼貌或与客人争辩。 2 、产品或服务不到位，引起顾客投诉的。 3 、未经批准，私自配置饭店钥匙。 4 、搬弄是非、诽谤他人，影响闭结，影响公司声誉。 5 、违反操作规程，造成店内损失。 6 、未立即上交拾到的物品。 7 、工作时间擅自离开工作岗位、闲逛、干其他事情。
❖ （三）、Fra Baidu bibliotek重过失 1 、工作失误造成大量客户投诉。
2、 产品或服务媒体负面报道的。
3 、工作失误造成安全事故的。
4 、贪污、盗窃、行贿、受贿。
5 、故意破坏、损耗公物或客人物品。
九、奖罚处理办法
公司每月进行员工考评，采取100分制，员工互评和店长打分各占50%， 同时设置奖罚积分，季度年度评优按照每月累计积分计算排名。同级排 名第一的获评优秀，给予现金奖励；分值为负的按照每分10元的标准处 罚。主要积分奖罚事项如下：
❖ 3、因公司岗位设置的变化不再需要本岗位的
❖ 4、受聘人长期请假的，无故旷工的
❖ 5、因身体状况不适易岗位要求的
❖ 6、其他违反国家不法律法规的
员工被解聘后在三日内办理解聘手续。
三、工作时间： ❖ 1、早班：09:00—20:00 ❖ 2、晚班：11:00—22:00 ❖ *注：①、每月轮休2天，生日当月休3天。作息时间会根据实
❖ 制度化标准化流程化
公司管理实施制度化，杜绝以人管人；所有产品和服务实施标准化，不按照标准执行的严 格处罚，证实标准有问题且修正意见被采纳的给予奖励；所有产品和服务流程化作业，保 证工作最高效率。
用工制度
一、店内架构 用人原则
❖ 必须是一位诚信勤勉、知行合一的人！ 二、 解聘 因下列原因公司可以解聘员工 ❖ 1、受聘人业务水平差，经考核不能胜任岗位要求的 ❖ 2、违反公司制度经批评后仍不改正的
际情况进行合理调整。②、工龄每满1年每月多休1天。 四、考勤：
❖ 1、公司员工必须严格执行公司考勤制度，因公、因私、因病
假必须按照公司的规定办理请假手续，凡未经店长批准缺勤、 迟到等都将受到处分。
❖ 2、 迟到1—5分钟扣1元，迟到5—30分钟扣10元，迟到30— 120分钟扣除50元，迟到120分钟以上扣100元。
❖ 3、 一月内迟到三次以上只发基本工资。 ❖ 4、如员工辞职必须提前15天，如提前离职，公司不给与结
算工资；违反公司考勤制度被除名的人员不做任何经济补偿。
五、调职与晋升：
❖ 1、公司可根据员工工作表现或岗位需要晋升或调整员工工 作，调整后的待遇按所在岗位或工种的工资标准执行。员工 被晋升后若不能胜任本职工作，公司有权将其降职或免职。
❖ 2、成为一名合格员工的基本标准: 1）、 业务熟练，顾客满意； 2）、 团结同事，乐于助人； 3）、 积极主动，责任心强； 4）、 守时守规，情绪稳定； 5）、 任劳任怨，诚信勤勉。 6）、 能准确快速交办任务；
❖ 3、成为一名优秀员工/主管标准：评分达到同级第一名。 ❖ 4、晋升路线：
见习——合格员工——优秀员工——主管——优秀主 管——店长助理——店长——优秀店长——合伙人。 ❖ 5、合伙人权益：分配所在门店股份或者资助新开门店。
员工培训手册
携手明天
❖ 唱着同样的旋律，共创美好的明天，怀着同样的梦 想，时刻发奋图强，为了飞跃而成长，为了创业而 坚强，心连心，一起度过艰难，手拉手，分秒并肩 作战，创造奇迹，拥有梦想，知恩图报，双手创造 未来；
❖ 带着同样的目标，共创美好的明天，怀着家人的期 望，时刻发奋图强，带着母亲等长城，终有一天会 实现，心连心，一起度过艰难，手拉手，分秒并肩 作战，创造奇迹，拥有梦想，知恩图报，双手创造 未来
补贴。 ❖ 婚假福利：连续工作12个月以上的员工，领取结婚证书可放假3
天，颁发人类贡献奖1000元；其他情况奖励200-500元。 ❖ 产假福利：连续工作12个月以上的员工，当事人颁发人类贡献奖
1000元，享受90天假期且保留工作岗位，配偶颁发辅助人类贡献 奖励1000元；其他情况奖励200-500元。