我国奶牛饲料现状与发展对策

现状与发展对策

中国的奶业是一个大有希望的产业，进入新世纪以来我国奶业步入了快速发展阶段。2000年以来我国奶业的产量都是以两位数快速增长。到2004年底，全国奶品产量2400万吨。奶牛栏数1100万头。这五

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健康的体质，增强人民身体素质的一项重要措施。二战以后日本坚持实施学生奶计划，为改善儿童的身体素质发生了变化。目前我国奶的占有量不足世界平均数的五分之一。我们现在人均奶占有量只有18公斤，在亚洲本来人均奶的水平就不很高，但是我们仅仅是亚洲平均水平的二分之一。在亚洲东方人种源流膳食结构饮奶量很少也缺乏饮

奶的习惯。有人说我家穷，也是一个大国印度，现在人均饮奶量也接近世界平均水平100公斤。差距就是需求拉动发展。最近中国奶协搞了一个奶业发展战略研究。通过研究表明：

1、人均饮奶量和GDP增长有密切关系。相关系数达到了0.93，

，

有量将要达到亚洲的平均水平40公斤。奶的总产量要超过5000万吨。我们这个研究成果和农业部制定的奶业发展规划基本是一致的。如果我们的奶类总产量超过5000万吨的话，那么中国就进入了世界奶业大国。现在世界奶业总产第一位的是英国，9000多万吨，第二

位是美国7000多万吨。我们如果能够达到5000多万吨的话尽管人均水平仅是亚洲的平均水平。但总产量就是世界第三位，可以进入了世界奶类大国之一。

所以我们中国奶业的发展大有潜力，大有前途。也是非常有希望

目前的农作物秸秆大体是6亿吨，这其中包括玉米秸、大豆秸等等都可以用来补充奶牛粗饲料的使用。以往这些东西都被烧掉，或者丢弃造成了资源的浪费，同时形成了环境污染。现在大力发展奶牛业充分利用我国丰富的饲料资源，通过牛羊发挥其它流喂特殊的生物转化器

功能将农业废弃物利用起来，转化为营养价值全面丰富的牛奶。不仅能够增加农民的收入减少环境污染，还在很大程度上改善了我国人民的膳食结构提高人民的生活水平。这就是养牛得富，饮奶得健。即有经济效益还有社会效益和生态效益。从解粮的角度奶业解粮效益生产一千克牛奶只需要0.4－0.5千克的精料，而生产一千克获种鸡需要

大，优质牧草和饲料作物也十分缺乏。有数据表明优质牧草营养丰富，随着我国奶牛业的发展对优质牧草和饲料作物的需求将更加明显。现在我们到处都可以看到我们的奶牛非常辛苦，挤的是奶吃的应该是好草，现在我们奶牛绝大多数吃的就是干草，优质差距很大。

二是奶牛饲料搭配不合理。我国的奶牛饲料组成不科学，有些地区完全放牧，有些地区只喂秸秆，有些地区精料占总饲料的比例高达70％－75％。这就造成了目前我国奶业生产水平很低。全国平均只有3.5公斤，这和发达国家比平均数在7公斤以上差一半。而且不但产

现状与当前我国迅速发展的奶业形成了巨大反差。现在我们反刍饲料接近5000万吨。而现在市场上专用的奶牛饲料只有3、4百万吨。这样专用饲料以及商品率只有6％、7％。这就证明了我国奶牛专用饲料的差距太大。而且也证明了我国奶牛专用饲料正面临着极好的发展

机遇。今天在座的都是饲料方面的专家、行家、企业家，要充分看到奶牛专业饲料的商业契机，把我们的奶牛专用饲料搞下去。

四是，奶牛饲料相关体系建设滞后。甚至谈不上什么体系，因为我们的饲料法律法规主要是针对以猪、鸡为主的饲料工业。没有充分