肉桂醛在饲料上的应用

五、肉桂醛在饲料上的应用
肉桂醛本身是一种香料，它具有促进生长、改进饲料效率以及控制禽、畜细菌性下痢的功能，并能增加饲料的香味，引诱动物进食，还能长时间防止饲料霉变，添加肉桂醛后不用再添加其他防腐剂。

专家进一步研究发现，肉桂醛还具有以下特性。

一、促进生长方面：
肉桂醛不仅使用於猪的效果良好，更可使用於鸡、鸭、牛饲料中，对缩短上市时间均有极大助益。

更值得一提的是，即使高剂量
( 25/50/100/200 ppm ) 使用，也不会伤害到肠绒毛。

二、改进饲料效率方面：
肉桂醛不同於一般生长促进剂，它可以确实提高饲料中氮素在动物体内的贮留量( 约提高7% ) 而氮素为合成动物肌肉细胞的主要成份，所以对屠体品质的改善具有正面的影响。

三、试验显示，肉桂醛对引起猪只下痢的溶血性大肠杆菌具有杀灭的功用，而对肠道内无害的非溶血性大肠杆菌没有影响，安全性高，没有繁殖障碍之顾虑，母猪饲料中也可安心使用。

四、无残留问题：
肉桂醛虽然经采食后，被吸收的成份在 24 小时后，有90% 经尿排泄5% 随粪便排出，剩下的 5% 在被吸收24 小时后，被分解成营养物质，在肉品中没有任何对人体有害的残留。

此外，长期使用肉桂醛的猪场、鸡场，其掺杂粪便的泥土经检验发现，肉桂醛被排泄至泥土中经过24 小时后，有 90 - 99% 已经分解消失。

五、一般用法用量：
猪：5－20 公斤100 ppm
20－60 公斤 50 100 ppm
60－100 公斤50 ppm
鸡：小鸡料 40 ppm
大鸡料20 ppm
鸭：50 ppm。