日本茶道文化的发展现状

日本茶道文化的发展现状

日本茶道文化是日本文化的结晶，是日本文化的代表，它又是日本人生活的规范，是日本人心灵的寄托。如今，有五百年历史的日

本茶道文化迎来了空前的繁荣期。茶室、茶亭遍及日本各地;茶室，

茶会已成为各种文化活动中的一个主要项目;千姿百态的茶道具成为

日本茶道文化美丽的象征。有关日本茶道文化的电影、电视片、美

术展、著述比比皆是;从事日本茶道文化活动的人口达五百晚之多。

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没有接触过日本茶道文化的人不理解日本茶道文化是理所当然的。即使参观过日本茶道文化茶道表演的人也入五里雾中，找不出说明

它的合适语言。日本茶道文化为什么难以理解?我试图将此归纳为三

个原因：容括性、无形性、局限性。日本茶道的内容是丰富的，她

几乎将东方文化的所有内容都囊括在一个小小的茶室里。本文由和

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日本茶道文化世代相传，数百年长盛不衰。而茶道连同能乐、俳句、水墨画、庭园艺术等，又无不受到禅文化的渗润，并形成“空寂”与“闲寂”的美学思想，今天仍支配着日本人的文化生活。本

文由和茶网原创，转摘请注明出处。日本茶道文化组织遍及全国，

研习茶道的人据说有四五百万人之多，其中90%以上都是女性。有

位日本友人对我说，在京都，你不应问女性“您是否学习日本茶道”，而应问“您学习的是哪家茶道”。本文由和茶网原创，转摘

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日本茶道文化的源流，应上溯至8世纪上半叶。那时日本从中国引进茶道文化，完全是照搬中国贵族书院式的茶道模式。可是，经

过四五个世纪的吸收消化，到了16世纪，千利休提倡日本茶道文化

应以“无中万般有”、“一即是多”的禅宗思想为根底，去掉一切

人为的装饰，追求至简至素的情趣。他首先改革了茶室，由书院式

的茶道，发展为草庵式的茶道，日本茶道文化从茶室建筑、装饰和

摆设，到煮茶方法、使用茶具样式和吃茶礼仪，进一步融入禅的简

素清寂的精神，俗称“空寂茶”。由此在日本有“茶禅一昧”的说法，茶道也因此成为修炼精神和交际礼法之道。本文由和茶网原创，转摘请注明出处。

由于饮茶的神效，日本茶道文化“茶祖”荣西禅师到中国求禅法时，一边研究佛法，一边研究喝茶。回日本时，在行囊里带了大量

的佛经和茶树的种子。

荣西返日后，把茶籽种在肥县(现佐贺县)的背振山，同时把茶籽送给拇尾(现宇治县)高山寺的明惠上人。现在，佐贺的嬉野茶和宇

治的“玉露茶”都是日本名茶，可以说，日本茶道文化真是历史悠久。

茶道有繁琐的规程，茶叶要碾得精细，茶具要擦得干净，主持人的动作要规范，既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感，又要准确到位。

茶道品茶很讲究场所，一般均在茶室中进行。接待宾客时，待客人入座后，由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或

抹茶，然后依次献给宾客。客人按规定须恭敬地双手接茶，先致谢，尔后三转茶碗，轻品、慢饮、奉还。点茶、煮茶、冲茶、献茶，是

茶道仪式的主要部分，需要专门的技术和训练。饮茶完毕，按照习惯，客人要对各种茶具进行鉴赏，赞美一番。最后，客人向主人跪

拜告别，主人热情相送。

日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的，它将日常生活与宗教、哲学、伦理和美学联系起来，成为一门综合性的文化艺

术活动。它不仅仅是物质享受，主要是通过茶会和学习茶礼来达到

陶冶性情、培养人的审美观和道德观念的目的。

正如桑田中亲说的：“茶道已从单纯的趣味、娱乐，前进为表现日本人日常生活文化的规范和理想。”

十六世纪末，千利休继承历代茶道精神，创立了日本正宗茶道。他提出的“和敬清寂”，用字简洁而内涵丰富。“清寂”是指冷峻、恬淡、闲寂的审美观;“和敬”表示对来宾的尊重。整个茶会期间，

从主客对话到杯箸放置都有严格规定，甚至点茶者伸哪只手、先迈

哪只脚、每一步要踩在榻榻米的哪个格子里也有定式，正是定式不同，才使现代日本茶道分成了二十来个流派。