黄颡鱼夏花鱼种高密度培育技术研究

黄颡鱼夏花鱼种高密度培育技术研究黄颡鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，深受消费者青睐，市场需求量逐年增大。

为扩大黄颡鱼的人工养殖规模，完善黄颡鱼夏花苗种培育技术，2010年5—6月，在池州天源现代农业有限公司水产良种场进行了黄颡鱼夏花池塘高密度强化培育试验，现将试验结果总结如下，以供参考。

1 培育技术
1.1 培育池条件
设培育用池塘2口，均为土池，东西走向，长方形，其中1#池面积667 m2，2#面积1 333 m2。

池塘四周长有少量杂草，池深1.2～1.5 m，注排水方便，池底平坦，淤泥深5～10 cm。

1.2 鱼苗放养前准备
鱼苗放入前，对池塘进行消毒、施肥、注水。

池塘用水为升金湖湖水，水质良好，无污染，水源水质符合gb11607—89标准。

鱼苗投放前10 d，用生石灰1 125 kg/hm2清塘消毒，彻底杀灭寄生虫、病原体及野杂鱼类；4 d后施用经发酵的猪粪3 t/hm2，加水至50 cm，水要求经40目筛绢网过滤。

鱼苗下塘前一天拉空网1次，清除有害生物，如蝌蚪等，再将晶体敌百虫按照0.5 g/m3的用量进行全池泼洒，以杀死大型枝角类和桡足类等。

根据池水浮游植物数量及水质清瘦情况，适当补施有机肥，全池泼洒，以培养适口的饵料生物。

每天注入新水3～5 cm[1-3]。

1.3 池塘增设隐蔽物
黄颡鱼鱼苗刚放入池塘时，在池边浅水处活动，有高度集群的习性，此时易被敌害侵袭，造成鱼苗局部缺氧，致鱼苗成活率下降[4-5]。

因此，在放养鱼苗的同时，应在池塘距岸边1～2 m处，池塘四周每隔2 m投放一丛隐蔽物，如水花生等，作为鱼苗栖息和隐蔽藏身之处，可避免鱼苗过于集中。

1.4 鱼苗放养
黄颡鱼鱼苗为池州天源现代农业有限公司水产良种场自繁苗[6]。

鱼苗孵出后，发育至口张开，消化道贯通，能摄食食物，卵黄囊尚未完全消失时，能够平游后即放养；同时培育池浮游动物量已达到高峰期，且轮虫生物量达到1万个/l时，鱼苗直接放入培育池，放养密度为300万尾/hm2。

1.5 投喂饵料
黄颡鱼夏花鱼种培育池的饵料台，安置在受阳光照射最少的池塘边，每口池塘各安置1个。

鱼苗下塘后，鱼苗开始以浮游动物为食，随后池塘的饵料生物越来越少。

因此，鱼苗下塘的第2天便开始适量投饵训食。

饵料选择粗蛋白含量高的粉状料，每天投喂3次，分别在8：00以前、13：00和17：00各投喂1次[7-8]。

前一周根据池塘浮游动物的数量和鱼苗吃食情况投喂粉状料，随后改为黄颡鱼专用浮性颗粒饲料，根据鱼苗吃食情况和天气投喂，每天的投喂量为鱼体总重的6%～8%。

1.6 水质调节
黄颡鱼夏花鱼苗的培育，水质调节非常关键。

鱼苗下塘前水深控制在60 cm左右，水质肥而爽，鱼苗下塘后，每隔2 d注新水1次，注水时间在11：00—15：00，每次注水使池塘水位升高3～5 cm，后期将水深控制在1.0～1.2 m。

1.7 池塘管理
每天坚持早晚巡塘，及时捞出蛙卵及杂物，投饵2 h后取出投饵台，查看饲料是否有剩余，并将投饵台清洗、曝晒消毒。

注意观察并记录天气、水温、水色、吃食等情况[4-5]。

鱼苗下塘后，每隔1周左右用0.7 g/m3硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5∶2）泼洒1次，以预防车轮虫等原生动物病害。

2 培育结果
2010年5月10、18日鱼苗下塘，培育至5月30日和6月7日拉网计数，收获黄颡鱼夏花32.88万尾，规格达到3.0～3.5 cm，平均成活率55 %，夏花鱼苗体质健壮，大小均匀。

1#池塘于5月10日放养规格为0.5～0.8 cm的黄颡鱼夏花鱼种，共计20万尾，5月30日验收，规格达3.2 cm，数量达11.2万尾，成活率达56.0%。

2#池塘于5月18日放养规格为0.5～0.8 cm的黄颡鱼夏花鱼种，共计40万尾，6月7日验收，规格达3.3 cm，数量达21.68万尾，成活率达54.2%。

池塘培育黄颡鱼夏花试验取得了显著的经济效益，2口池塘面积
共计2 000 m2，总成本17 364元（1#、2#池塘成本分别为5 860、11 504元），黄颡鱼夏花售价为800元/万尾，总收入26 304元，收支相比，盈利8 940元，投入产出比为1∶1.51。

3 结论
从试验情况来看，池塘培育黄颡鱼夏花效果良好，鱼苗从下塘至培育成达夏花规格以上，仅用了20 d，成活率达到55%，且夏花鱼苗体质健壮，大小均匀。

虽然池塘培育黄颡鱼夏花成本较高，需要成本86 820元/hm2，但由于培育时间较短，效益相当显著，平均利润为44 700元/hm2，且投入产出比达1∶1.51，说明池塘培育黄颡鱼夏花经济效益较高。

此外，黄颡鱼鱼苗下塘前要进行集中驯食，避免下塘后驯食造成的饵料浪费和驯化不成功等问题，使其在下塘后即可食用人工饵料，以保证黄颡鱼的连续生长，提高黄颡鱼的成活率[6-8]。

4 参考文献
[1] 杨浩，杨国梁，王军毅，等.室内水泥池培育黄颡鱼夏花鱼种技术与经济效益分析[j].科学养鱼，2012（6）：8-9.
[2] 任信林，凌武海，余红喜.黄颡鱼夏花鱼种培育技术[j].水产养殖，2011（8）：38-39.
[3] 任信林，凌武海，余红喜.黄颡鱼夏花鱼种培育技术[j].科学养鱼，2011（6）：7-8.
[4] 王武，王峰，张东升.江黄颡鱼夏花鱼种培育[j].内陆水产，
2004（6）：20-21.
[5] 林培兴.黄颡鱼池塘精养高产技术[j].海洋与渔业，2013（1）：70-71.
[6] 赵小兵，周晓东，许爱国，等.黄颡鱼规模化繁殖新工艺[j].科学养鱼，2013（2）：7-8.
[7] 江敏，付永进，王建民.黄颡鱼池塘生态高效养殖试验[j].江西水产科技，2012（4）：24-25.
[8] 金艳.黄颡鱼养殖技术[j].现代农业科技，2009（1）：236，238.。