铁皮石斛林下种植技术

铁皮石斛种植技术

铁皮石斛属兰科石斛属的多年生附生性草本植物，野生铁皮石斛在我国主要分布于广西、贵州、重庆、云南、浙江等地海拔300 m 以上的山区。近几年由于人们不断采用，野生铁皮石斛几近濒危，在原有分布区内已较难找到其野生植株。铁皮石斛具有较高的药用价值，是我国久享盛誉的名贵常用中药材，具有益胃生津、滋阴清热的功效，用于阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明等症，具有健胃、解热、止痛、促进胃液分泌、扩张血管、增强免疫功能、抑制脂质过氧化、抑制醛糖还原酶及升高血糖等作用。铁皮石斛人工栽培历史较久，但发展较快主要还是在最近几年，栽培技术逐年提高，种植面积不断扩大。

1 生态环境选择

铁皮石斛为亚热带附生性植物，其野生植株大多生长在亚热带、湿度较大并有充足散射光的深山老林中，且常附生于深山老林的树干或树枝上，或生长于林中的山岩石缝或石槽间。所以人工栽培要选择温暖、湿润及阴凉的环境，生长期年平均温度在18〜21 C之间，1月份平均气温在8 C以上，无霜期250〜300天；海拔在400〜800 m范围内，年降水量1 000 mm 以上，生长处的空气相对湿度以80%以上为适宜。

2 繁殖技术

铁皮石斛的繁殖方法分为有性繁殖和无性繁殖两大类，目前生产上主要采用无性繁殖方法。2.1 有性繁殖即种子繁殖

石斛种子极小，每个蒴果约有20 000 粒，呈黄色粉末状，通常不发芽，只在养分充足、湿度适宜、光照适中的条件下才能萌发生长，一般需在组培室进行培养。

2.2 无性繁殖

饱满圆润的茎段，每段保留4〜5个节，长约15〜25 cm 插于蛭石或河沙中，深度以茎不

倒为度，待其茎上腋芽萌发，长出白色气生根，即可移栽。一般在选材时，多以上部茎段

为主，因其具顶端优势，成活率高，萌芽数多，生长发育快。

高芽繁殖。多在春季或夏季进行， 以夏季为主。 3 年生以上的植株，每年茎上都要萌 发腋芽，也叫高芽，并长出气生根，成为小苗，当其长到 5〜7 cm 时，即可将其割下进行 移栽。

离体组织培养繁殖。铁皮石斛可采用下述方法组培快繁试管苗。将铁皮石斛的叶片、

嫩茎、根经常规消毒后，切成 0.5〜1 cm 作外植体，采用 MS 和 B5 作为基本培养基， 并 分别附加植物激素如 NAA （0.05〜1.5 mg ／ L ）、IAA （0.2〜1.0 mg ／ L ）、6－BA （1.0 〜 5.0 mg ／ L ） 等不同激素组合的多种培 养基， 培养基 pH5.6〜6.0，培养温度25〜28 °C ， 每天光照时间 9〜 10 个小时， 光照强度 1 800〜 1 900 lx 条件下进行组织培养。 19 天后， 茎叶处出现小芽点；约 1 个月后，小芽伸长，尖端分杈； 2 个月后，小芽长成高约 2.0〜 2.7cm ，具4〜8个叶片的试管苗，而叶片和根的切段无变化。并发现，在培养基不同配方 组合中，MS 比B5基本培养基对生长速度具有明显优势。

3 附主选择

附主选择铁皮石斛为附生植物，附主对其生长影响较大。铁皮石斛既不同于粮食作物 也不同于

分株繁殖。在春季或秋季进行， 良好、无病虫害、根系发达、萌芽多的 枝和

断技，剪掉过长的须根，老根保留 茎4〜5枝，即可作为种茎。

扦插繁殖。在春季或夏季进行，以

以 3 月底或 4 月初铁皮石斛发芽前为好。选择长势

1〜 2 年生植株作为种株，将其连根拔起，除去枯 3 cm 左右，按茎数的多少分成若干丛，每丛须有 5〜 6 月为好。选取 3 年生生长健壮的植株，取其

其他经济作物，粮食作物和其他经济作物都是靠主根、侧根、须根在土壤中吸收水分和养分，而铁皮石斛则是靠裸露在外的气生根在空气中吸收养分和水分；粮食和其他作物的载体是土壤，而铁皮石斛的载体是岩石、砾石或树干。一般附主树种应以黄桷树、梨树、樟树等且应树皮厚有纵沟、含水多、枝叶茂、树干粗大的活树，石块地也应在阴凉、湿润地区，石块上应有苔藓生长及表面有少量腐殖质。

4 栽种方法

铁皮石斛栽种宜选在春（3〜4月）、秋（8〜9月）季栽种为好，尤以春季栽种比秋季

栽种更宜。主要是充分利用阳春三月，气候回升，风和日暖，春雨如油，万物复苏的黄金季节，适宜的温湿度、日照、雨水等条件，有利于刺激其茎基部的腋芽迅速萌发，同时长出供幼芽吸收养分、水分的气生根，达到先根、后芽的生长目的。秋季种植是利用秋天的适宜温度（适宜在小阳春前、引发根系生长，但根的质量、数量、长速都不及春季。在湿润条件满足、遮阴条件较好的地方，夏季亦可生长出一部分根、幼芽。

铁皮石斛林下种植方法是将铁皮石斛幼苗绑在稻草绳与大树之间（因为草绳在树上不能打结，刚开始草绳是用橡皮筋固定的、，之后铁皮石斛幼苗就会在树上长出根系，并攀附在树上，而橡皮筋和草绳老化后会自然脱落。（也可用遮阳网包裹少许树皮等养料缠绕在树上替代草绳使用。、在树上生长的铁皮石斛苗具有较强的抗逆性，只有第一年每隔一段时间需要喷洒生长所需要的营养液，到重阳节前后，到第二年就可依靠吸收树皮和大树的营养很好地生长。

种植在树上的铁皮石斛，高度一般离地面30 厘米，每隔30厘米种一层，每层种植十五六株苗，多的可达10 层左右。树的顶端挂着塑料滴管，主要用于洒水。铁皮石斛种植过程中不能失水，夏天不下雨需要每天浇水，浇水的时间要选在没有阳光的时候。但要注意

的是，铁皮石斛不要扎在树干朝西面，避免下午太阳的暴晒而枯死。

5 林间管理

浇水。铁皮石斛栽种后应保持湿润的气候条件，要适当浇水，但严防浇水过多，切忌积水烂

根。

追肥。栽种铁皮石斛时不须施肥，但成活以后必须施肥，才能提高铁皮石斛的产量和质量。一般于栽种后第2年开始进行追肥，每年1〜2次。第1次为促芽肥，在春分至清明前后进行，以刺激幼芽发育；第2 次为保暖肥，在立冬前后进行，使植株能够贮存养分，从而安全越冬。通常都是用油饼、豆渣、牛粪、猪粪、肥泥加磷肥及少量氮肥混合调匀，然后在其根部薄薄地糊上一层。由于铁皮石斛根部吸收营养的功能较差，为促进其生长，在其生长期内，常每隔1〜2 个月，用2％的过磷酸钙或1％的硫酸钾进行根外施肥。荫棚栽培的铁皮石斛主要施用腐熟农家肥的上清液，施肥水时间及次数主要根据棚内湿度而定，棚内湿度大时少施，久旱无雨时勤施，涝时少施，要注意棚内温、湿度变化，灵活掌握。

修枝。每年春季发芽前或采收铁皮石斛时，应剪去部分老枝和枯枝，以及生长过密的茎枝，以促进新芽生长。

替换。铁皮石斛栽种5 年以后，植株萌发很多，老根死亡，病菌侵染，使植株生长不良，故应根据生长情况进行替换，除去枯朽老根，进行分株，另行栽培，以促进植株的生长和增产增收。

6 病虫害防治

6.1 病害防治

黑斑病。病害时嫩叶上呈现黑褐色斑点，斑点周围显黄色，逐渐扩散至叶片，严重时

黑斑在叶片上互相连接成片，最后枯萎脱落。该病害常在初夏（3〜5月）发生。防治方法：

用1 ：1 ：150波尔多液或50^多菌灵可湿性粉剂1 000倍液喷施，喷施1~2次。

煤污病。病害时整个植株叶片表面覆盖一层煤烟灰黑色粉末状物，严重影响叶片的光合作用，造成植株发育不良。3〜5 月为该病害的主要发病期。防治方法：用50％多菌灵