婴幼儿食品注意事项

目前市场上婴幼儿食品良莠不齐，很多妈咪们又缺乏必要的婴幼儿喂养常识，因此在选择婴幼儿食品上存在着一些误区。那么妈咪们在给宝宝选择食品时应该注意哪些要点？婴幼儿饮食中有哪些误区?

3岁以下是人生长发育最为关键的时期，宝宝4个月后，在母乳喂养的同时，就可以添加适量的营养食品，婴幼儿食品安全的问题尤其重要。

一、选择婴幼儿配方食品注意3要点

1.婴幼儿食品不得添加香料香精

香精香料，蔗糖和麦芽糖在1岁内不应添加。奶粉中常见的食品添加剂是香兰素、乙基香兰素、香荚兰豆浸膏等香精香料。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)中规定，婴幼儿配方食品不得添加香精香料，但较大婴儿和幼儿配方食品中可以加入限量的香兰素/乙基香兰素/香荚兰豆浸膏。香精香料虽然可以改善奶粉的风味，但长期饮用或会影响宝宝的味蕾发育，在选购时应尽量避免。

2.选择婴幼儿食品须把握的原则

第一、要根据宝宝的月龄和胃肠消化情况进行选择。

第二、尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。

第三、注意外包装的标识是否齐全。

规范的外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项日。第四、注意营养元素的全面性，要看营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理，有无对宝宝健康不利的成分。

3.添加SA使孩子变聪明？尚无证明

SA(中文名叫唾液酸)是母乳中含有的碳水化合物。目前我国没有发表过有关SA对婴儿脑部发育有促进作用的任何文献，SA在人脑中确实存在，但是只作为一个组成成分出现，婴儿服用了含有SA的奶粉，并不能证明SA就直接对婴儿的脑部有作用，使孩子变聪明。

二、婴幼儿辅食添加把握4事项

1.辅食原材料应新鲜，制作过程注意卫生

8个月内辅食制作不加盐，遵从从一种到多种、从少量到适量、从稀到稠、从细到粗、尝试新的食物最好在婴儿健康不生病时、不宜被动喂食或强迫孩子进食的原则。注意现吃现做，选材新鲜，淘洗干净，专碗专用等。

添加辅食时应注意观察婴儿的消化能力和过敏反应。在添加一种新食物的过程中，如有呕吐、腹泻、“出疹子”等消化不良反应或过敏症状是，可暂缓添加。待症状消失后，再从小量开始试着添加，如果仍然不能适应，需暂停食用并咨询医生。婴儿生病时，最好不添加辅食。

婴儿的辅食要单独制作，应不加盐和调味品。食物原料应新鲜，制作过程要卫生，防止婴儿摄入不干净的食物而导致疾病的发生。

2.不同月龄的辅食添加原则

4-6个月的婴儿可开始接受辅食了，但辅食的性状应该由泥糊状，逐渐变粗，再呈小块状。但改变性状的前提是咀嚼能力。只有长出磨牙后，食物形状才能变成小块状。6月龄时开始添加米糊、米粉等半固体作为主食；7-9个月时可由半固体食物逐渐过渡到可拒绝的软固体食物如烂米饭、烂面条等。10-12月龄时可逐渐转为以固体食物为主的膳食。

1岁后的宝宝进食种类和成人基本相同，只要没有过敏史品种丰富搭配均可。避免辛辣、口味要清淡。

3.避免添加食盐及调味品

宝宝的胃肠功能发育还不健全，食用薏米、玉米这类膳食纤维含量比较高的粗粮，可能会造成腹部不适，最好不要食用。此外，大部分调味品含盐量都较高，而宝宝的肾脏未发育完全，会加重宝宝肾脏的负担，最好避免。

饭菜加热的次数越多，温度越高，维生素流失也就越多，营养价值降低，而且容易细菌污染。最好不要给宝宝食用。

4.购买成品辅食的注意要点

第一、看清楚食品标签上的说明，是否有添加防腐剂和人工甜味剂等不适合宝宝的食品添加剂，过多的食品添加剂对宝宝的肠胃有伤害，此外人工甜味剂糖精的食物也不适合宝宝；

第二、仔细看清楚每项营养成分都是多大的分量、提供多少营养素、能够达到某个年龄组的宝宝一天需要的百分数是多少，可以咨询医生再做决定；

第三、仔细查看包装，商标标识、生产厂名、生产日期、批号、保存期限等。

三、不利于婴幼儿成长的饮食误区

1.建议3岁以后才让宝宝吃蜂蜜

建议3岁以后才能吃蜂蜜，婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定，抗病能力差，易使食入的肉毒杆菌在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易出现过敏症状或引起肉毒杆菌性食物中毒。另，蜂蜜性质比较温和，稍微偏凉，有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间，因此对肠胃功能不全、腹胀或腹泻幼儿应慎用蜂蜜，以免加重病情。

2.哺乳妈妈不宜常吃腌制食品

哺乳期母亲的饮食要清淡、荤素搭配、少食生冷。腌制食品的含盐量较高，会影响母乳中钠的含量，而宝宝的肾脏发育不健全，对钠的负荷调节能力较差，故乳母不宜经常吃咸鱼之类的腌制食品。

3.尽量不让宝宝吃油炸、膨化食品

每个孩子的发育都有个体差异，可以带孩子做个体检，但尽量不吃油炸、膨化食品，易引起铅过量，食欲下降等。

4.含铅量高的食品孩子不宜吃

最好不要吃皮蛋。皮蛋中都含有铅，即使“无铅皮蛋”也含有微量的铅，铅在小朋友的肠道中吸收率高达50%。而铅会影响铁离子的吸收，导致或加重贫血，甚至引起铅中毒。

含铅量高的食品有松花蛋、爆米花、爆黄豆、爆蚕豆、爆年糕片、罐装食品等。

5.不建议幼儿多吃果冻

果冻是用增稠剂(海藻酸钠、琼脂、食用明胶、卡拉胶等)加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成，营养价值低，不建议幼儿多食。此外，由于幼儿身体的自我保护机制还不完全，在进食果冻时容易出现果冻进入气管或支气管，形成器官异物导致窒息。