10年云南油菜生产现状

【发稿时间：2010-3-9 14:00:29】【作者：符明联李根泽吴进明】【主题词：油菜生产现状调查报告】

【责任编辑：符明联】【稿件来源：云南省现代农业油菜产业技术

体系研发中心】

【审核发布：冯稚进】

根据云南省农业厅《关于开展省级现代农业产业技术体系调研的通知》（云农（科）字〔2010〕5号）要求，结合云南省油菜生产区域布局和产业发展现状，由云南省现代农业油菜产业技术体系首席科学家组织岗位专家、综合试验站站长、区域推广站站长，对包括五个区域推广站所在县在内，代表不同生态区域的全省11个油菜主产县的198户农户的基本情况、2009-2010年油菜生产情况、家庭经济情况及与油菜生产相关的其它情况等共140个项目进行了入户调查，整个调查工作于2009年12月至2010年1月完成。形成调查报告如下：

一、调查点选择

综合考虑油菜生产的代表性、区域布局的合理性及产业发展趋势，选择了代表不同生态条件、生产水平、栽培模式、种植制度的11个县。包括：滇东北的罗平县、威信县、泸西县；滇东南的富宁县；滇中的峨山县、禄丰县；滇西北的玉龙县，滇西南的临翔区、陇川县；滇西的腾冲县、隆阳区。每个县抽样3个调查点（不同乡镇），每个点随机调查6户。供调查农户198户。

二、调查表设计

调查表参考国家油菜产业技术体系《油菜生产现状调查表》，根据云南油菜产业实际情况进行适当调整。调查项目包括农户基本情况（姓名、年龄、家庭人口数、教育程度、家庭收入水平、年度培训情况、拥有农机具、役畜情况等）、耕地情况（面积、是否转包、水田、旱地等）、种植情况（小春各种作物种植面积）、2009年和2010年油菜种植情况（种植面积、品种、各种投入、田间管理、油菜苗情现状等）、2009年和2010年家庭经济状况（年收入及构成、各种补贴到位情况等）及农户关心的油菜相关问题（品种技术需求、专业协会情况、加工企业情况、农技部门情况等），共140项。

三、调查结果分析

1、农户基本情况

接受调查的198户农户25%是村干部（包括村民小组长），家庭收入处于高、中、低水平的各占12%、79%和9%，具有较好的代表性。户均人口4.93人，户主健康状况良好，年龄偏大，平均年龄45.61岁。教育程度偏低，平均接受正规教育8.45年（接近初中毕业）。表明文化程度高的年轻人外出打工，文化程度低的老年人管家的现象突出。增加了现代农业新品种、新技术的普及应用难度，长期发展下去会影响农业的可持续发展。受调查农户中，年均接受农业技术培训4.11次。从侧面反映了目前农村技术培训力度不断增强。农户到农贸市场和农技服务机构的平均距离分别为5.43公里和7.95公里，距离仍较远，不利用农户开展农产品交易和接受技术咨询，农村配套服务机构尚需健全和完善。

接受调查农户户均拥有役畜1.71头，折价3545.86元；拥有农机（具）1.14台，折价5296.77元。说明随着农机补贴等政策的实施和农村经济条件的改善，农机具已逐步进入农业家庭，逐步代替役畜成为主要劳动工具，为农业机械化打下了较好的基础。

2、耕地情况

接受调查的198户农户户均耕地面积6.65亩，2010年转包入2.16亩, 转包出0.09亩，实际户均耕地8.72亩。其中，水田5.09亩、旱地2.77亩、水浇地0.86亩。位于滇中的禄丰县农户土地流转频繁，户均转包入土地15.778亩，转包土地最多的农户包入土地达205亩，聚约化生产已在一定地区初现雏形。

调查农户平均耕地块数达5.68块，平均每块地1.5亩左右。说明农村土地联产承包后，土地比较零碎，不利于机械化、聚约化生产。

近年来，各地推广的油菜新品种和新技术，农户的满意度均较高。

3、2009年和2010年油菜生产情况比较

从表1可以看出，受干旱影响，2010年油菜播种面积较2009年减少5.1%，其中双低油菜播种面积减少6.3%。直播油菜面积减少3.7%，移栽油菜面积减少9.1%，主要是缺水导致部分油菜无法及时移栽。机械化播种面积增加1.5%。

受播种面积下降的影响，户均化肥投入量较2009年减少5.5%。户均每亩油菜用工量，2010年达到18.85个，较2009年增加54.9%，主要是干旱后抗旱次数增加（增加45.2%）。农村劳动力的价格从2009年的每个工51.23元减少到45.64元，减少10.9%。可能与金融危机后部分劳动力返乡有关。

接受调查的农户普遍认为今年的油菜苗情不如2009年，一类亩减少了9.8%，而三类苗增加了82%。这与今年的严重干旱气候密切相关，与体系的其它调查也一致。

表1：2009年和2010年油菜生产情况比较表

调查项目2010年2009年

2010年较2009年±数值±%

油菜种植面积（亩） 4.32 4.55-0.23-0.05062

双低品种面积（亩） 3.99 4.26-0.27-0.06308

油菜直播面积（亩） 2.72 2.82-0.11-0.03733

油菜移栽面积（亩） 1.76 1.93-0.18-0.09137

油菜农机耕地播种面积（亩） 3.42 3.370.050.01499

油菜化肥施用量（kg）591.58626.33-34.75-0.05549

油菜籽总产（kg／户）922.8882.7040.100.045429

油菜劳动力投入（工）18.8512.17 6.680.548891

劳动力价格（元/工）45.6451.23-5.59-0.10904

油菜除草次数（次） 1.92 1.95-0.03-0.01557

油菜抗旱次数（次） 2.78 1.920.870.452447

油菜清沟排水次数（次） 1.59 1.65-0.06-0.03908

油菜中耕次数（次） 1.62 1.88-0.26-0.14028

一类苗（≥9片叶）面积（亩） 2.67 2.96-0.29-0.09801

二类苗面积（7-8片叶）（亩） 1.44 1.330.110.082259

三类苗面积（6片叶以下）（亩） 1.360.750.610.81977

4、2009年和2008年农村经济情况比较

被抽样的198户农户，2009年平均家庭总收入20431.35元，比2008年减少了20.2%。其中，农业收入9544.89元，减少34.3%；外出务工收入6808.33元，增加9.3%；养殖收入2741.64元，减少11.1%。

受播种面积下降的影响，油菜生产的化肥和农药投入均低于2008年，分别减少4.4%和11.7%。农家肥投入略有增加，种子、水电费投入与2008年持平；机械化作业（机耕、机耙费）受燃油价格上涨的影响，增加幅度较大，增加了14.7%。同时，商品油菜籽的收购价格有较大幅度下降，由4.06