中国茶道入门学习的基本知识
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中国茶道入门学习的基本知识
喝茶:将茶当饮料解渴。
品茶:注重茶的色香味,讲究水质茶具,喝的时候又能细细品味。
茶艺:讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。
最高境界——茶道:在茶事活动中融入哲理、伦理、道德,通过品茗来修身养性、品味人生,达到精神上的享受。
一、认识中国茶
茶道指的是泡茶规范,为发挥各类茶性优点,抑制不足之处,礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计,都能以相应的茶道礼序来表现。
二、认识和应用茶具
要学习茶道,首先就要了解清楚各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强,初学时不妨亲身使用茶具泡茶,来领略茶道乐趣。
三、基本手势
茶道学习入门基础知识有哪些
学习泡茶时,手势对于泡茶的效果也会产生影响。传统茶道的礼序过程有很多,不同地区、不同流派会有差异,而普及性大众茶礼
则相对简约。
四、备器
学习茶道,一定要知道泡茶所需要用到的茶具。传统的泡茶工具分别有:茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、
盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。
五、洁具
煮水器中加水煮沸煮,然后注入各茶具中烫洗,这一步骤称为清洗器皿,即清洗茶具、温润器皿的意思。
一、喝茶可以促进友谊。
俗话说:人不可一日无茶。可见茶在生活中所处的地位。茶也是古往今来的待客之道,有诗云:“寒夜客来茶当酒”,可见古人以
茶代酒款待客人的传统。我们以茶待客,不仅能融洽关系,而且也
能提升品位。我们还可以和一二知己品茗,诉说衷肠。如白居易的《问刘十九》,绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无。这样的境界中,大家品茗谈天,在相互交流中感觉博大精深的
茶文化,平添了几分乐趣,无形中也提高了交往的质量和意义。
二、喝茶也可以促进家庭的和谐。
家庭是社会的细胞,是每个人生活中温馨的港湾。在繁忙的工作和学习之余,回到家中,一杯茶,可以解去一天的身心疲惫。
或握杯独饮,享受茶艺的宁静,品味人生的滋味,感悟人生的真谛,调整思路和心绪,以更饱满的热情去面对生活和学习中的激烈
竞争;或家人团聚,围桌共饮,在亲切温馨的气氛中,排除生活中的
各种不快和烦恼,享受亲情,享受天伦之乐。可见,茶对于调和家
庭气氛,促进家庭成员的交流,丰富生活内容,是一种十分有效的
手段。
有句话:一人得神,二人得味,三人得趣味,讲的就是喝茶的这样一个境界。
四、修身养性
人们通过接触茶,了解茶,研习茶艺,品茶、评茶,往往能够进入忘我的境界,从而远离尘嚣,远离污染,给身心带来愉悦,因为
茶洁净淡泊,朴素自然.茶耐得寂寞,自守无欲,与净静相依。在享
受茶艺之美的过程中,借助于茶的灵性,我们去感悟生活,不断调
适自己,慎独自重,自我修养,自我超越,可保持一种良好的心态。
茶具有性俭、自然、中正、纯朴的物质,这使茶与崇尚虚静自然的道家思想达到了最大程度的契合。
茶初泡为苦,继而转甘,后则淡然。细品则人生如茶。