汽化和液化课件95592
合集下载
《汽化和液化》ppt
03
汽化和液化的关系
汽化和液化的区别
1
汽化是物质从液态变为气态的过程，而液化是 物质从气态变为液态的过程。
2
汽化过程需要吸热，而液化过程需要放热。
3
汽化现象通常发生在液面上，而液化现象通常 发生在气体中。
汽化和液化的联系
Байду номын сангаас
01
汽化和液化是相互转化的过程，即物质可以在液态和气态之间 相互转化。
02
04
汽化和液化在生活中的应用
汽化在生活中的应用
降低温度
通过汽化可以降低温度，例如在夏天使用风扇或空调时，汽化作用会帮助我们感到凉爽。
医疗领域
在医疗领域，汽化也有广泛的应用，例如使用干冰进行冷冻治疗，或使用雾化器将药物变 成气态后吸入体内。
工业领域
在工业领域，汽化是一种常见的冷却方法，例如使用喷嘴将液体喷成细小的水滴，以增加 表面积并加速蒸发。
汽化和液化都是物态变化的过程，即物质的形态发生了变化。
汽化和液化都涉及到能量的转化，即能量的形式发生了变化。
03
汽化和液化的转化关系
汽化和液化是可逆的过程，即物质可以在液态 和气态之间相互转化。
在一定的条件下，物质可以从液态变为气态， 也可以从气态变为液态。
汽化和液化的转化关系可以通过温度、压力等 条件来控制。
液化在生活中的应用
01
家庭应用
液化气是家庭中常用的燃料，例如天然气和液化石油气，可以用于烹
饪、取暖和发电。
02
工业应用
在工业领域，液化气是一种常见的燃料和原料，例如用于生产塑料、
化学品和化肥。
03
运输领域
在运输领域，液化气可以用于船舶和车辆的燃料，例如液化天然气
汽化和液化.PPT课件(人教版)
三 汽化和液化
融化 （吸热）
固
液
凝固 （放热）
（一）汽化：
物质从液态变成气态的过程。
汽化的两种方式： 蒸发和沸腾
水在沸腾时有什么特征？水沸腾
后如果继续加热，是不是温度会越来 越高？
实验目的:
视察水沸腾时的现象 和水沸腾时的温度情况
设计实验和进行实验:
按实验装置图安装实验仪器. 用酒精灯给水加热至沸腾.
是不是温度越来越高？
沸腾前
沸腾时
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100
实
温度/℃
验
105
数
据
100
处
理
95
90
0
5
15
时间/min
实验结论:
1.沸腾是在液体表面和内部同时进行 的剧烈 的 汽化现象.
2.水在沸腾时 温度不变，这个温度叫 做沸点．
2
哪些因素能够影响蒸发的快慢?
探索： 与液体的温度有没有关系？
与液体的表面积有没有关系？
与液体表面上的空气流动有没有关系？
四 影响蒸发快慢的因素 （1）液体的温度高低 （2）液体表面积的大小 （3）液体表面的空气流动速度
１．在任何温度下都能产生的 汽化 现象。 ２．蒸发致冷
吗你伸在 ？知出大
仔细视察，你会发现烧水时，在最靠近 壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什
使气体液化的第一种方法－－ 降低温度。
自然界中露水的形成、雾的形成都 是因为气温降落使水蒸气遇冷液化 形成的。
使气体液化的另一种方法：紧缩体积。
生活、生产中常用的方法。（如石 油液化气、打火机中的液化气、液 体氢等。
融化 （吸热）
固
液
凝固 （放热）
（一）汽化：
物质从液态变成气态的过程。
汽化的两种方式： 蒸发和沸腾
水在沸腾时有什么特征？水沸腾
后如果继续加热，是不是温度会越来 越高？
实验目的:
视察水沸腾时的现象 和水沸腾时的温度情况
设计实验和进行实验:
按实验装置图安装实验仪器. 用酒精灯给水加热至沸腾.
是不是温度越来越高？
沸腾前
沸腾时
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 …
温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100
实
温度/℃
验
105
数
据
100
处
理
95
90
0
5
15
时间/min
实验结论:
1.沸腾是在液体表面和内部同时进行 的剧烈 的 汽化现象.
2.水在沸腾时 温度不变，这个温度叫 做沸点．
2
哪些因素能够影响蒸发的快慢?
探索： 与液体的温度有没有关系？
与液体的表面积有没有关系？
与液体表面上的空气流动有没有关系？
四 影响蒸发快慢的因素 （1）液体的温度高低 （2）液体表面积的大小 （3）液体表面的空气流动速度
１．在任何温度下都能产生的 汽化 现象。 ２．蒸发致冷
吗你伸在 ？知出大
仔细视察，你会发现烧水时，在最靠近 壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什
使气体液化的第一种方法－－ 降低温度。
自然界中露水的形成、雾的形成都 是因为气温降落使水蒸气遇冷液化 形成的。
使气体液化的另一种方法：紧缩体积。
生活、生产中常用的方法。（如石 油液化气、打火机中的液化气、液 体氢等。
物理汽化和液化ppt课件
6
加快蒸发的一些现象：
7
②影响蒸发快慢的因素：
要加快液体的蒸发可以: A.提高液体的温度 B.增大液体的表面积 C.加快液体表面上方的空气流动
要减慢液体的蒸发则应采取相反的措施
8
蒸发有什么特点呢？ 让我们做一个小实验吧！
活动2：往手臂上滴一滴酒精有什么 感觉？ 对着滴酒精的皮肤吹一口气又有什么 感觉？ 现象：滴酒精的皮肤有凉的感觉，
34
B中的水温升高了，说明气体液化放时会 放出热量，使周围物体的温度升高.
3. 液化的特点：
①气体液化时会放出热量； ②液化时可以提高周围环境的温度； ③环境温度越低，液化现象越明显.
35
13
③蒸发的特点：
液体蒸发时: A.从周围的物体吸收热量 B.使周围物体和自身的温度下降 C.蒸发具有致冷作用 D.蒸发可以在任何温度下进行
14
游泳后刚从水中上岸会感到冷，如果有风， 甚至会冷得打颤，是因为水蒸发带走了许多热量.
没有汗腺的狗酷暑时不能靠身体出汗来散热， 只得只得伸长舌头，大口大口喘气，靠加快呼吸， 增加蒸发量来散热.
现象：用浸了酒精的棉花抹湿过的温度 计示数下降，温度降低.
这说明什么呢？
11
说明：酒精蒸发时要从温度计的玻璃 泡上吸收热量，使温度计示数下降.
12
实例：夏天、春天和秋天、冬天 的气温高低不同，洗湿了衣服， 湿衣 服同样可以晾干. 这说明什么？
说明：温度高时水能蒸发，温度 低时水也能蒸发.即说明蒸发可 在任何温度下进行.
4
一、汽化及其特点：
1.汽化的定义：
物理学中，把物质由液态变为气态的现象叫做汽化.
2.汽化的一种方式： 蒸发
①蒸发——只在液体表面进行的缓慢的汽化现象.
加快蒸发的一些现象：
7
②影响蒸发快慢的因素：
要加快液体的蒸发可以: A.提高液体的温度 B.增大液体的表面积 C.加快液体表面上方的空气流动
要减慢液体的蒸发则应采取相反的措施
8
蒸发有什么特点呢？ 让我们做一个小实验吧！
活动2：往手臂上滴一滴酒精有什么 感觉？ 对着滴酒精的皮肤吹一口气又有什么 感觉？ 现象：滴酒精的皮肤有凉的感觉，
34
B中的水温升高了，说明气体液化放时会 放出热量，使周围物体的温度升高.
3. 液化的特点：
①气体液化时会放出热量； ②液化时可以提高周围环境的温度； ③环境温度越低，液化现象越明显.
35
13
③蒸发的特点：
液体蒸发时: A.从周围的物体吸收热量 B.使周围物体和自身的温度下降 C.蒸发具有致冷作用 D.蒸发可以在任何温度下进行
14
游泳后刚从水中上岸会感到冷，如果有风， 甚至会冷得打颤，是因为水蒸发带走了许多热量.
没有汗腺的狗酷暑时不能靠身体出汗来散热， 只得只得伸长舌头，大口大口喘气，靠加快呼吸， 增加蒸发量来散热.
现象：用浸了酒精的棉花抹湿过的温度 计示数下降，温度降低.
这说明什么呢？
11
说明：酒精蒸发时要从温度计的玻璃 泡上吸收热量，使温度计示数下降.
12
实例：夏天、春天和秋天、冬天 的气温高低不同，洗湿了衣服， 湿衣 服同样可以晾干. 这说明什么？
说明：温度高时水能蒸发，温度 低时水也能蒸发.即说明蒸发可 在任何温度下进行.
4
一、汽化及其特点：
1.汽化的定义：
物理学中，把物质由液态变为气态的现象叫做汽化.
2.汽化的一种方式： 蒸发
①蒸发——只在液体表面进行的缓慢的汽化现象.
《汽化和液化》课件
03 液化的过程
冷却
冷却
物质从液态变为气态需要吸收热量，而冷却就是通过降低温度来 减少物质内部的热能，使其达到液化的条件。
不同物质的液化点不同
不同物质的液化点不同，即它们在不同温度下的蒸汽压不同。因此， 冷却的方法和程度要根据具体的物质来确定。
冷却剂
为了实现有效的冷却，需要使用冷却剂，如水、冰、液氮等，它们 可以将物质内部的热量带走，促使其液化。
沸腾条件
在一定温度下，液体内部和表面同时 存在大量气泡并迅速上升和破裂。
汽化热
汽化热定义
汽化热是指在一定压力下， 单位质量的液体完全汽化 所需吸收的热量。
汽化热计算公式
汽化热 = 质量 × 比热容 × 温度差 / 压力。
生活实例
在炎热的夏季，人们通过 出汗来散热，汗液蒸发时 会吸收人体的热量，从而 降低体温。
3
食品工业
食品工业中的蒸发、浓缩等工艺，利用汽化和液 化的原理，提高食品的品质和口感。
05 汽化和液化的实验
实验一：观察水的蒸发和沸腾
总结词：通过观察水的蒸发和沸腾，理解汽化 的概念和过程。
01
02
详细描述
准备一个透明容器，加入一定量的水。
03
04
将容器置于加热设备上，逐渐提高温度， 观察水由平静状态逐渐产生气泡并沸腾。
汽化和液化课件
contents
目录
• 汽化与液化的定义 • 汽化的过程 • 液化的过程 • 汽化和液化的应用 • 汽化和液化的实验
01 汽化与液化的定义
汽化的定义
汽化是指物质从液态变为气态的过程，这个过程需要吸收热量。汽化有蒸发和沸 腾两种形式。
蒸发是液体表面缓慢地变为气体的过程，可以在任何温度下发生。而沸腾则是液 体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象，需要在特定的温度和压力下才会发生。
汽化和液化ppt课件
生的剧烈汽化现象。
液化的物理过程
01
液化是物质从气态变为 液态的相变过程。
02
在这个过程中，气体分 子会逐渐失去能量并凝 结成液体。
03
液化需要消耗能量，通 常需要降低温度或增加 压力来实现。
04
液化的过程可以是自发 进行的，也可以通过人 工冷却或加压来实现。
汽化和液化的能量变化
在汽化过程中，物质会吸收热量并从液态变为气态，因此能量的形式会发生变化。
实验结论
实验验证了汽化和液化现象的存在，并进一步解释了汽化和液化过程中物质分子与周围环境之间的能 量交换机制。通过实验，学生可以更直观地理解汽化和液化的概念，以及它们在日常生活和工业生产 中的应用。
THANKS
感谢观看
在液化过程中，物质会释放热量并从气态变为液态，因此能量的形式也会发生变化 。
汽化和液化的能量变化涉及到分子之间的相互作用和热力学的基本原理。
03
汽化和液化的影响因素
温度的影响
温度越高，汽化越快
随着温度的升高，分子运动速度加快 ，分子碰撞的频率增加，从而更容易 摆脱液体的束缚而汽化。
温度越高，液化越快
汽化和液化的实验研究
实验目的和实验原理
ห้องสมุดไป่ตู้
实验目的
通过实验研究汽化和液化的现象，加 深对热力学基本概念的理解。
实验原理
汽化和液化是物质状态变化的过程， 涉及到物质分子与周围环境之间的能 量交换。在一定条件下，物质会从液 态变为气态（汽化），或者从气态变 为液态（液化）。
实验设备和实验步骤
实验设备：烧杯、温度计、加热器、冰块、水 。
在一定温度和压力下，气态和液态之间存在一个相平衡状态 ，此时气态和液态可以共存，且气态和液态之间的转化速度 相等。
液化的物理过程
01
液化是物质从气态变为 液态的相变过程。
02
在这个过程中，气体分 子会逐渐失去能量并凝 结成液体。
03
液化需要消耗能量，通 常需要降低温度或增加 压力来实现。
04
液化的过程可以是自发 进行的，也可以通过人 工冷却或加压来实现。
汽化和液化的能量变化
在汽化过程中，物质会吸收热量并从液态变为气态，因此能量的形式会发生变化。
实验结论
实验验证了汽化和液化现象的存在，并进一步解释了汽化和液化过程中物质分子与周围环境之间的能 量交换机制。通过实验，学生可以更直观地理解汽化和液化的概念，以及它们在日常生活和工业生产 中的应用。
THANKS
感谢观看
在液化过程中，物质会释放热量并从气态变为液态，因此能量的形式也会发生变化 。
汽化和液化的能量变化涉及到分子之间的相互作用和热力学的基本原理。
03
汽化和液化的影响因素
温度的影响
温度越高，汽化越快
随着温度的升高，分子运动速度加快 ，分子碰撞的频率增加，从而更容易 摆脱液体的束缚而汽化。
温度越高，液化越快
汽化和液化的实验研究
实验目的和实验原理
ห้องสมุดไป่ตู้
实验目的
通过实验研究汽化和液化的现象，加 深对热力学基本概念的理解。
实验原理
汽化和液化是物质状态变化的过程， 涉及到物质分子与周围环境之间的能 量交换。在一定条件下，物质会从液 态变为气态（汽化），或者从气态变 为液态（液化）。
实验设备和实验步骤
实验设备：烧杯、温度计、加热器、冰块、水 。
在一定温度和压力下，气态和液态之间存在一个相平衡状态 ，此时气态和液态可以共存，且气态和液态之间的转化速度 相等。
汽化和液化ppt课件
点拨 本题考查了沸腾和沸腾条件的应用，水沸腾后温度不变是解 答该题的关键。
如图3.3-2所示，甲容器内盛有水，乙容器内盛有酒精。 在标准大气压下，若对甲容器的底部持续加热，乙容器 内的酒精__会__（选填“会”或“不会”）沸腾，当水温达到 __1_0_0_ ℃ 时，会在水的表面和内部同时发生剧烈的汽化现 象。
2.[2023·梧州] 物理课上，李老师和学生一起进行了关于“水沸腾”的实验 探究。
图3.3-11
（1） 小佳组装好器材，如图3.3-11甲所示，用酒精灯给水加热，在水
温升高到 90 ℃ 后，每隔 1 min 观察1次温度计的示数，记录在表中：
时间/ min 温度/ ℃
0 1 234 5 6 7 8
录的数据，请你在图3.3-5乙的小方格纸上画出水的沸腾图象。
时间 ／min 温度 ／℃
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 85 87 89 92 94 96 97 98 98 98 98
[答案] 略 （4） 从水的沸腾图象可以看出，此时水的沸点是__9_8_ ℃ ，水在沸腾过 程中的温度__不__变__。
2.液化 （1） 定义：物质由气态变成液态的过程叫__液__化____，这一过程要__放__ ____热。 （2） 气体液化的两种方法：__降__低____温度和___压__缩___体积。
例 生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物，如图3.3-1所示。
当锅里的水沸腾以后，碗中的水( C ) 。
A.同时沸腾 B.稍后也沸腾了
能力提升
1.淡水资源缺乏已是一个世界性的水具有重要的战略意义。如图3.3-9为小明设计的太阳能海水淡化
器，在海水淡化过程中发生的物态变化是( B ) 。
A.先升华，后液化
汽化和液化ppt课件
冬天河水结冰 凝固
冷饮周围冒“白气”液化 秋天，小草上有露水液化 蜡烛流泪 熔化
2.说一说“白气”形成的过程
3.寒冷的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外回到暖和的室 内时，镜片会变得模糊不清，但过一段时间又会变清晰，这是由
于室内的水蒸气先在镜片上遇冷____液__化____成小水珠后又发生 _____汽__化___所导致的现象。
压缩体积 （液化石油气）
液化 放出 热量
电冰箱的原理
科学、技术、社会、环境
青藏高原上的冰箱
本节课小结
汽化和液化的定义
汽化的两种形式 使气体液化的方法
沸腾 沸腾前后的特点 蒸发 影响液体蒸发快慢的因素
降低温度 压缩体积
吸热与放热
汽化吸热，液化放热
随堂练习
1.指出下列现象是哪种物态变化
春天冰雪消融 熔化 早晨白雾茫茫 液化 冬天人们呼出“白气”液化 湿衣服变干了 蒸发
6.下列现象中不属于利用蒸发的是（ D ）
A. 把湿衣服放在通风向阳的地方晒干 B. 医生往发烧病人的头上擦些酒精来缓解病情 C. 夏天从游泳池刚上岸的人被风一吹感觉很冷 D. 吃冰棒可以解热
再见
温度越高 表面积越大 空气流速越大 蒸发越快
思考
沸腾和蒸发的区别
1、温度的区别：沸腾必须在沸点温度下，蒸发可以 在任何温度下。
2、位置的区别：沸腾在液体的内部和表面同时发生， 蒸发只在液体表面。
3、快慢不同：沸腾剧烈，蒸发缓慢。
液化
概念：物质从气态变为液态 使液体液化的方法： 降低温度 （露珠）
沸腾 蒸发
河流干涸 露
探究水沸腾前后温度变化的特
点
水在沸腾时有什么特征？
水在沸腾前有什么特征？
《汽化和液化 》课件
医疗：液氮冷冻治疗、低温手术等医疗技术的应用 工业：液化天然气（LNG）、液化石油气（LPG）等工业气体的运 输和储存
汽化和液化的相互转化关系
汽化：液体转化为气体的过程，需要吸收热量
液化：气体转化为液体的过程，需要释放热量
汽化和液化的相互转化关系：汽化和液化是相互转化的过程，汽化需要吸收热量，液化 需要释放热量
气泡上升，液体沸腾 沸腾过程中，液体温度保持不变 沸腾过程中，液体的体积增大
沸腾的特点和影响因素
影响沸腾的因素包括压力、 液体的性质和液体的表面积
沸腾是一种剧烈的汽化现象， 液体在沸腾过程中温度保持 不变
沸腾过程中，液体内部的气 泡不断上升，最终破裂，形
成蒸汽
沸腾过程中，液体的体积会 迅速膨胀，产生大量的蒸汽
06
汽化与液化的应用
汽化在生活中的应用
烹饪：蒸煮、炖煮、煎炸等烹饪 方式都需要汽化
取暖：暖气、空调等取暖设备需 要汽化
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
洗涤：衣物、餐具等洗涤过程中 需要汽化
制冷：冰箱、空调等制冷设备需 要汽化
液化在生活中的应用
制冷：冰箱、空调等家用电器的制冷原理
制冰：制冰机、冰柜等设备的工作原理
液化的方法：冷 却、加压、吸附 等
液化的应用：制 冷、气体分离、 气体储存等
液化的影响因素
温度：温度越高， 液体越容易蒸发， 液化速度越快
压力：压力越大， 液体越不容易蒸 发，液化速度越 慢
湿度：湿度越高 ，液体越容易蒸 发，液化速度越 快
空气流动：空气 流动越快，液体 越容易蒸发，液 化速度越快
沸腾的定义
沸腾是指液体在达到一定温度时，内部产生大量气泡并迅速上升，最后形成蒸汽的现象。 沸腾温度：液体沸腾时的温度称为沸腾温度，通常用符号T表示。 沸腾点：液体沸腾时的压力称为沸腾点，通常用符号P表示。 影响因素：液体的沸点受压力、温度、成分等因素的影响。
汽化和液化的相互转化关系
汽化：液体转化为气体的过程，需要吸收热量
液化：气体转化为液体的过程，需要释放热量
汽化和液化的相互转化关系：汽化和液化是相互转化的过程，汽化需要吸收热量，液化 需要释放热量
气泡上升，液体沸腾 沸腾过程中，液体温度保持不变 沸腾过程中，液体的体积增大
沸腾的特点和影响因素
影响沸腾的因素包括压力、 液体的性质和液体的表面积
沸腾是一种剧烈的汽化现象， 液体在沸腾过程中温度保持 不变
沸腾过程中，液体内部的气 泡不断上升，最终破裂，形
成蒸汽
沸腾过程中，液体的体积会 迅速膨胀，产生大量的蒸汽
06
汽化与液化的应用
汽化在生活中的应用
烹饪：蒸煮、炖煮、煎炸等烹饪 方式都需要汽化
取暖：暖气、空调等取暖设备需 要汽化
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
洗涤：衣物、餐具等洗涤过程中 需要汽化
制冷：冰箱、空调等制冷设备需 要汽化
液化在生活中的应用
制冷：冰箱、空调等家用电器的制冷原理
制冰：制冰机、冰柜等设备的工作原理
液化的方法：冷 却、加压、吸附 等
液化的应用：制 冷、气体分离、 气体储存等
液化的影响因素
温度：温度越高， 液体越容易蒸发， 液化速度越快
压力：压力越大， 液体越不容易蒸 发，液化速度越 慢
湿度：湿度越高 ，液体越容易蒸 发，液化速度越 快
空气流动：空气 流动越快，液体 越容易蒸发，液 化速度越快
沸腾的定义
沸腾是指液体在达到一定温度时，内部产生大量气泡并迅速上升，最后形成蒸汽的现象。 沸腾温度：液体沸腾时的温度称为沸腾温度，通常用符号T表示。 沸腾点：液体沸腾时的压力称为沸腾点，通常用符号P表示。 影响因素：液体的沸点受压力、温度、成分等因素的影响。
汽化和液化课件PPT
D
B
5. 端午节，小施和小李帮妈妈煮粽子。煮粽子的水烧开后，小施认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟。小李则认为，水沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾，同样能很快将粽子煮熟。你认为谁的想法更合理? 你的理由是什么?
旧知回顾： 1. 什么是沸腾？ 2. 液体沸腾的条件与特点？
压缩体积
使气体液化有两种方法： （1）降低温度；（2）压缩体积
100 ℃水蒸气液化成100 ℃时放出大量的热。
交流讨论： 为什么100 ℃水蒸气比100 ℃开水烫伤更严重？
1. 蒸发 蒸发：在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象. 2. 影响蒸发快慢的因素： a.液体的温度 b.液体表面积 c.液体表面空气流动速度 3. 蒸发的特点：液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用 4.使气体液化的两种途径：（1）降低温度；（2）压缩体积 液化是汽化的逆过程. 液化过程要放热
蒸发
汽化
任意
蒸发吸热
低于
6．夏天扇扇子感到凉爽，这是因为 [ ] A．扇来的风是凉的 B．扇来的风把身上的热吹掉了 C．扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热 D．扇风能使空气温度降低
C
1.掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖____ 形成的； 2.北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出“白气”，这是呼出的____________遇到冷空气______ 形成的“雾状物”； 3.戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠，这是室内的_________ 遇到冷镜片_____热量_____ 成的。
下降
这说明酒精蒸发时要从温度计的玻璃泡上 ，使温度计液柱 。
吸热
下降
B
5. 端午节，小施和小李帮妈妈煮粽子。煮粽子的水烧开后，小施认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟。小李则认为，水沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾，同样能很快将粽子煮熟。你认为谁的想法更合理? 你的理由是什么?
旧知回顾： 1. 什么是沸腾？ 2. 液体沸腾的条件与特点？
压缩体积
使气体液化有两种方法： （1）降低温度；（2）压缩体积
100 ℃水蒸气液化成100 ℃时放出大量的热。
交流讨论： 为什么100 ℃水蒸气比100 ℃开水烫伤更严重？
1. 蒸发 蒸发：在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象. 2. 影响蒸发快慢的因素： a.液体的温度 b.液体表面积 c.液体表面空气流动速度 3. 蒸发的特点：液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用 4.使气体液化的两种途径：（1）降低温度；（2）压缩体积 液化是汽化的逆过程. 液化过程要放热
蒸发
汽化
任意
蒸发吸热
低于
6．夏天扇扇子感到凉爽，这是因为 [ ] A．扇来的风是凉的 B．扇来的风把身上的热吹掉了 C．扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热 D．扇风能使空气温度降低
C
1.掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖____ 形成的； 2.北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出“白气”，这是呼出的____________遇到冷空气______ 形成的“雾状物”； 3.戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠，这是室内的_________ 遇到冷镜片_____热量_____ 成的。
下降
这说明酒精蒸发时要从温度计的玻璃泡上 ，使温度计液柱 。
吸热
下降
汽化和液化ppt课件
（2）液体沸腾的条件：达到沸点，持续吸热。
讲授新课
几种液体的沸点/ºC （在标准大气压下）
小资料
液态铁 液态铅 水银
亚麻仁油
2750 甲苯 111
1740 水
100
357 酒精 78
287 液态氨 -33.4
液态氧 液态氮
液态氢 液态氦
-183 -196
-253 -268.9
讲授新课
总结：
（1）液体达到一定温度下才可沸腾 （2）液体沸腾时要不断吸热 （3）吸热沸腾过程中温度保持不变 （4）沸点:液体沸腾时的温度
A:不同液体的沸点不同 B:液体表面：气压高沸点高
气压低沸点低
条件:A、温度达到沸点 B、继续吸热
讲授新课
沸腾与蒸发的异同点
蒸发
沸腾
发生条件 在任何温度下 在一定温度下
不 发生部位 只在液体表面
同 点 发生程度
缓慢
在液体的 内部和表面
剧烈
液温变化
液体及周围物体 温度降低
温度保持不变
相同点
都是汽化现象，都要吸热
讲授新课
二、液化
1、液化：物质从气态变为液态的过程。 液化是汽化的逆过程。液化放热
你见过早晨窗玻璃上因出现 一层水雾而变得模糊的现象吗？ （里边还是外边？）
讲授新课Leabharlann 2、液化方法（1）降低温度
露水的形成、雾的形成都是气温下降使水蒸气遇冷液化形成的。
讲授新课
液化现象
日常生活中的液化现象
①北方的冬天，可以看到室外的人不断地呼出“白气”，这是：
课堂小结
总结：
1．汽化是液态变为气态的过程，汽化吸热； 2．液化是气态变为液态的过程，液化放热； 3．影响蒸发快慢的因素；蒸发有致冷作用； 4．液体沸腾时，持续吸热，温度保持不变；
讲授新课
几种液体的沸点/ºC （在标准大气压下）
小资料
液态铁 液态铅 水银
亚麻仁油
2750 甲苯 111
1740 水
100
357 酒精 78
287 液态氨 -33.4
液态氧 液态氮
液态氢 液态氦
-183 -196
-253 -268.9
讲授新课
总结：
（1）液体达到一定温度下才可沸腾 （2）液体沸腾时要不断吸热 （3）吸热沸腾过程中温度保持不变 （4）沸点:液体沸腾时的温度
A:不同液体的沸点不同 B:液体表面：气压高沸点高
气压低沸点低
条件:A、温度达到沸点 B、继续吸热
讲授新课
沸腾与蒸发的异同点
蒸发
沸腾
发生条件 在任何温度下 在一定温度下
不 发生部位 只在液体表面
同 点 发生程度
缓慢
在液体的 内部和表面
剧烈
液温变化
液体及周围物体 温度降低
温度保持不变
相同点
都是汽化现象，都要吸热
讲授新课
二、液化
1、液化：物质从气态变为液态的过程。 液化是汽化的逆过程。液化放热
你见过早晨窗玻璃上因出现 一层水雾而变得模糊的现象吗？ （里边还是外边？）
讲授新课Leabharlann 2、液化方法（1）降低温度
露水的形成、雾的形成都是气温下降使水蒸气遇冷液化形成的。
讲授新课
液化现象
日常生活中的液化现象
①北方的冬天，可以看到室外的人不断地呼出“白气”，这是：
课堂小结
总结：
1．汽化是液态变为气态的过程，汽化吸热； 2．液化是气态变为液态的过程，液化放热； 3．影响蒸发快慢的因素；蒸发有致冷作用； 4．液体沸腾时，持续吸热，温度保持不变；
3.3《汽化和液化》课件.ppt
水的声音在沸腾前，较＿大＿＿＿ 沸腾时，变＿小＿＿＿＿
在沸腾前对水加热，水的温度＿不＿断＿上＿升＿＿＿ 沸腾时，继续对水加热，水的温度＿保＿持＿不＿变＿
实验中，水沸腾时的温度是1＿00＿℃
停止对水加热，水＿不＿能沸腾。可见沸腾需＿＿要吸热
1、用煤气灶或电磁炉煮鸡蛋当 锅内水开后，是继续用大火加热 还是改用小火？试用本堂课所学 的知识说说你的理由。 2、用纸盒烧水，水烧开了，纸 盒为什么仍然完好无损？
熔化（吸热）
固
液
凝固（放热）
液？气 ？
汽化
一、汽化：物质由液态变为气态的过程
想一想：
一杯水敞开口，过一段时间水会有 什么变化？同样一杯水用酒精灯烧 至沸腾，一段时间后水会有什么变 化？它们减少的快慢一样吗？
二、汽化有两种方式：蒸发 和沸腾
观察水的沸腾
这个实验主要观察水沸腾前后发生的变化
一听：水沸腾前后的声音变化
3、打预防针用酒精棉球涂在皮肤上
C 消毒，有凉的感觉，这是因为（ ）
A、酒精温度低
B、酒精会挥发
C、酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷
D、以上说法都不对
4、浮着一层油的菜汤不易变冷，这
是因为（D）
A、油比水散热慢
B、菜汤原来温度高
C、水分蒸发会吸收大量的热
D、浮油阻碍了水分的蒸发
5、在室内，将一支温度计从装酒
3、地面上的水，日光下的湿衣服， 温度没有达到沸点也会变干，这是
不是也发生了汽化现象呢？
生活中的现象:
倒有水的容器， 下雨后的地面 时间长了会变干。 慢慢也会变干。
蒸发: 在任何温度下发生在液体表面 的汽化现象
特点:
液体在任何温度下
都能发生
在沸腾前对水加热，水的温度＿不＿断＿上＿升＿＿＿ 沸腾时，继续对水加热，水的温度＿保＿持＿不＿变＿
实验中，水沸腾时的温度是1＿00＿℃
停止对水加热，水＿不＿能沸腾。可见沸腾需＿＿要吸热
1、用煤气灶或电磁炉煮鸡蛋当 锅内水开后，是继续用大火加热 还是改用小火？试用本堂课所学 的知识说说你的理由。 2、用纸盒烧水，水烧开了，纸 盒为什么仍然完好无损？
熔化（吸热）
固
液
凝固（放热）
液？气 ？
汽化
一、汽化：物质由液态变为气态的过程
想一想：
一杯水敞开口，过一段时间水会有 什么变化？同样一杯水用酒精灯烧 至沸腾，一段时间后水会有什么变 化？它们减少的快慢一样吗？
二、汽化有两种方式：蒸发 和沸腾
观察水的沸腾
这个实验主要观察水沸腾前后发生的变化
一听：水沸腾前后的声音变化
3、打预防针用酒精棉球涂在皮肤上
C 消毒，有凉的感觉，这是因为（ ）
A、酒精温度低
B、酒精会挥发
C、酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷
D、以上说法都不对
4、浮着一层油的菜汤不易变冷，这
是因为（D）
A、油比水散热慢
B、菜汤原来温度高
C、水分蒸发会吸收大量的热
D、浮油阻碍了水分的蒸发
5、在室内，将一支温度计从装酒
3、地面上的水，日光下的湿衣服， 温度没有达到沸点也会变干，这是
不是也发生了汽化现象呢？
生活中的现象:
倒有水的容器， 下雨后的地面 时间长了会变干。 慢慢也会变干。
蒸发: 在任何温度下发生在液体表面 的汽化现象
特点:
液体在任何温度下
都能发生
汽化和液化ppt课件
7
加盖烧杯 铁架台
水的沸腾
温度计
观
察
水
沸
腾
石棉网 的
装
酒精灯
置
8
提出问题 1：水在沸腾时有什么特征？ 2：水沸腾后如果继续加热， 是不是温度会越来越高？
9
实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次 温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
出水沸腾时温度和 时间关系的曲线。
时间/min
12
进行实验
时间/min 0 1 2 3 温度/℃ 90 92 95 97
温度/℃
45 6 7 89 99 100 100 100 100 100
105
100
95
90
13
0
5
10
时间/min
实验现象：
（1）沸腾前气泡上升变小消失；沸腾时有大 量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水 蒸气散发到空气中。
沸腾的现象
沸腾 使液体沸腾的条件
液体沸点与气压的关系
降低温度
液化 使气体液化的方法
压缩体积
液化时放热
40
巩固练习
1.寒冷的冬天，戴眼镜的人 从寒冷的室外回到暖和的室内时， 镜片会变得模糊不清，但过一段 时间又会变清晰，这是由于室内 的水蒸气先在镜片上遇冷 ___液__化_____成小水珠后又发生 ___汽__化_____所导致的现象。
室内的水蒸气遇到冷镜片液化成小水珠依附到镜片上。
36
④夏天水缸里装上水，水缸的外表面会有小水珠，
这是： 空气中的水蒸气遇到冷的水缸液化成小水 珠依附在水缸上。
加盖烧杯 铁架台
水的沸腾
温度计
观
察
水
沸
腾
石棉网 的
装
酒精灯
置
8
提出问题 1：水在沸腾时有什么特征？ 2：水沸腾后如果继续加热， 是不是温度会越来越高？
9
实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次 温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
出水沸腾时温度和 时间关系的曲线。
时间/min
12
进行实验
时间/min 0 1 2 3 温度/℃ 90 92 95 97
温度/℃
45 6 7 89 99 100 100 100 100 100
105
100
95
90
13
0
5
10
时间/min
实验现象：
（1）沸腾前气泡上升变小消失；沸腾时有大 量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水 蒸气散发到空气中。
沸腾的现象
沸腾 使液体沸腾的条件
液体沸点与气压的关系
降低温度
液化 使气体液化的方法
压缩体积
液化时放热
40
巩固练习
1.寒冷的冬天，戴眼镜的人 从寒冷的室外回到暖和的室内时， 镜片会变得模糊不清，但过一段 时间又会变清晰，这是由于室内 的水蒸气先在镜片上遇冷 ___液__化_____成小水珠后又发生 ___汽__化_____所导致的现象。
室内的水蒸气遇到冷镜片液化成小水珠依附到镜片上。
36
④夏天水缸里装上水，水缸的外表面会有小水珠，
这是： 空气中的水蒸气遇到冷的水缸液化成小水 珠依附在水缸上。
汽化和液化PPT课件
一、沸腾 视频《纸锅烧水》
一、沸腾
为什么纸不会被点燃？
小知识：在空气中，当纸的温 度达到其燃烧点（130~250 ℃） 时，纸就会发生燃烧。
【提出问题】 水在沸腾时温度的变化情况是怎样的？ 【猜想与假设】 水在沸腾时温度保持不变……
一、沸腾
实验：探究水沸腾时温度变化的特点 【设计实验】 （1）实验过程中需要记录哪些数据？
一、沸腾
实验：探究水沸腾时温度变化的特点 【评估与交流】 （3）沸腾前后气泡怎样变化？
① 沸腾前，容器壁出现许多小气泡并逐渐变大，之后 脱离器壁上升，在上升过程中逐渐变小；
② 沸腾时，出现大量气泡，气泡在上升过程中逐渐变大。
常温水中气泡上升时怎样变化？用吸管向水中吐气泡进行观察。
一、沸腾 常温水中气泡在上升过程中逐渐变小（程度较小）
绘制出温度与时间的关系图象 实验结论： 水沸腾时温度保持不变。
一、沸腾ห้องสมุดไป่ตู้
各种液体沸腾时都有确定的温度， 这个温度叫做沸点。
一、沸腾
实验：探究水沸腾时温度变化的特点 【评估与交流】 （1）若温度计碰到烧杯底，测得温度偏__大__； （2）除防止热量散失外，纸板还有什么作用？
① 防止沸腾时热水溅出； ② 防止对温度计读数时水汽的干扰； ③ 固定温度计。
在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。 蒸发只发生在液体的表面。
二、蒸发 生活中的蒸发现象有哪些？ —— 蒸发吸热
大汗淋漓时吹风扇更凉爽
向道路洒水可以降温
二、蒸发
蒸发和沸腾是汽化的两种形式（不是物态变化的名称）
沸腾
蒸发
相同点
都是汽化现象，都需要吸热
发生部位 液体表面和内部 不
同 剧烈程度
汽化和液化课件
实验器材：烧杯、温度计、酒精灯、玻璃棒、石棉网、铁架台、蒸发皿、量筒、天平、计时器等。实验步骤： a. 准备实验器材，并检查其是否完好。 b. 将蒸发皿放在石棉网上，并用酒精灯加热。 c. 将量筒放在蒸发皿下方，用于收集蒸发的水蒸气。 d. 用玻璃棒搅拌蒸发皿中的液体，使其均匀受热。 e. 观察蒸发皿中的液体变化，并记录温度计读数。 f. 当蒸发皿中的液体完全蒸发后，关闭酒精灯，并冷却蒸发皿。 g. 用天平称量蒸发皿中的固体，并与初始液体质量进行比较。 h. 整理实验器材，并清理实验台。a. 准备实验器材，并检查其是否完好。b. 将蒸发皿放在石棉网上，并用酒精灯加热。c. 将量筒放在蒸发皿下方，用于收集蒸发的水蒸气。d. 用玻璃棒搅拌蒸发皿中的液体，使其均匀受热。e. 观察蒸发皿中的液体变化，并记录温度计读数。f. 当蒸发皿中的液体完全蒸发后，关闭酒精灯，并冷却蒸发皿。g. 用天平称量蒸发皿中的固体，并与初始液体质量进行比较。h. 整理实验器材，并清理实验台。
影响因素：温度、压力、表面积、液体的性质
应用：蒸发冷却、蒸馏、干燥、制冷等
液化的概念和类型
PART THREE
液化的定义
液化是指物质从气态转变为液态的过程
液化可以分为物理液化和化学液化两种类型
物理液化是指物质通过降低温度或增加压力，使其从气态转变为液态的过程
化学液化是指物质通过化学反应，使其从气态转变为液态的过程
液化的类型：绝热和不绝热
绝热液化：通过降低温度使气体液化，如液氮、液氧等
不绝热液化：通过降低压力使气体液化，如液化石油气、液化天然气等
绝热液化与不绝热液化的区别：绝热液化需要降低温度，不绝热液化需要降低压力
绝热液化与不绝热液化的应用：绝热液化常用于低温制冷，不绝热液化常用于气体储存和运输
影响因素：温度、压力、表面积、液体的性质
应用：蒸发冷却、蒸馏、干燥、制冷等
液化的概念和类型
PART THREE
液化的定义
液化是指物质从气态转变为液态的过程
液化可以分为物理液化和化学液化两种类型
物理液化是指物质通过降低温度或增加压力，使其从气态转变为液态的过程
化学液化是指物质通过化学反应，使其从气态转变为液态的过程
液化的类型：绝热和不绝热
绝热液化：通过降低温度使气体液化，如液氮、液氧等
不绝热液化：通过降低压力使气体液化，如液化石油气、液化天然气等
绝热液化与不绝热液化的区别：绝热液化需要降低温度，不绝热液化需要降低压力
绝热液化与不绝热液化的应用：绝热液化常用于低温制冷，不绝热液化常用于气体储存和运输
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
热风干手器利用了提高液体的温 度和加快液体表面空气流动的速度这 两点来加快蒸发的。如果将手展开， 还利用了增大液体表面积的方法来加 快蒸发。
减缓液体蒸发的措施：
1. 降低液体的温度； 2. 减小。液体的表面积； 3. 减慢液体表面附近空气的流动。
喷灌
滴灌
喷灌是指把经过水泵加压的水用管 道送到田间，由喷头射到空中，变 成雨点洒落到地面进行灌溉。滴灌 是指用滴灌带或滴头把水一滴一滴 地渗入土壤，形象地说是给作物 “挂盐水”。传统农业灌溉模式又 称大漫水灌溉，水分蒸发面积大，
渠道渗漏损失大。滴灌和喷灌与传 统的灌水方式相比省水60-70%。
夏天，用电风扇对
人吹风为什么会有凉 爽的感觉？
吗你伸在 ？知出大
道长热 这长天 是的， 为舌狗 什头常 么，会
沸腾是在液体内部和表面同时 发生的剧烈汽化现象
各种液体沸腾时都确定的温度， 这个沸腾时的温度叫做沸点。
２.实验注意事项：
液体沸腾的条件： （1）温度达到沸点 （2）继续吸热
沸腾的特点
（1）是剧烈的汽化现象 （2）在液体的内部和表面同
时发生
（3）沸腾过程要吸热，温度 保持不变
沸点 沸点：液体沸腾时的温度 沸点与液面气压的关系：
液面气压越大，液体的 沸点越高
• 人体是如何来调控体温的？
夏天用电风扇对人吹风会有凉 爽感觉，有人说这是电风扇吹 了凉风使人凉快，有人则说这 是电风扇吹来的风加速皮肤上 的水分（汗液）的蒸发而使人 凉快，你认为谁说得对呢？并 设计实验来检验你的判断。
液体蒸发过程中，要吸 收热量，导致自身温度
和周围物体温度降低
影响液体蒸发快慢的因素：
液体蒸发的快慢跟 液体温 度的高低 、 表面积的大小和 液体表面附近空气流动的快慢 有关。
加快液体蒸发的措施：
1. 提高液体的温度； 2. 增大液体的表面积； 3. 加快液体表面附近空气的流动。
在晒粮食时，总是在向阳通 风的地方，并将粮食尽可能 的摊开，这又是为什么？
汽化方式：（1）蒸发 （2）沸腾
液体蒸发 的快慢跟 液体表面 积的大小 有关
液体蒸发的 液体蒸发的
快慢跟液体 快慢跟液体
温度的高低 表面上方附
有关
近空气流速
的快慢有关
影响液体蒸发快慢的因素：
1.液体温度越高，蒸发越快 2.液体的表面积越大，蒸发越快 3.液体表面空气流动越快,蒸发越快
蒸发致冷作用
相同点
A、都是汽化现象 B、都要吸热
蒸发和沸腾的异同点
异同点 汽化方式
蒸发
沸腾
相同点
都是汽化现象且都吸热，液体质量减少
温度条件 任何温度 一定温度 (沸点)
特 发生部位 不 剧烈程度 同 点 是否要加热
产生的现象 点
液体表面
缓慢 否 蒸发致冷 液体温度
液体表面和内部 剧烈 是
吸收热量，温度不变
影响因素 液体表面积 液体上方的气压
你明白晒衣服的ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ问吗？
说说实际生活中加快 或减慢蒸发事例，并 试着说明理由
电 吹 风
2. 洗发后，使用电吹风很快使 头发变干，这是怎么回事？
用电吹风，加快了头发周围 空气流动的速度，从而加快了头 发上水分的蒸发；如果使用热风 档，又提高了温度，加速头发上 水分的蒸发，头发干的会更快！
干手器
3. 某些宾馆的洗手间装有热风 干手器，洗手后用它很快把手 烘干，请说说利用哪几种方法 来加快水分的蒸发？
• （１）＿温＿度＿达＿到＿沸＿点＿（２）＿继＿续＿加＿热
• 5、你还能总结出液体沸腾有哪些现象： • （１）＿沸＿腾＿前＿后＿的＿响＿度＿不＿同＿＿＿＿ • （２）＿沸＿腾＿前＿后＿气＿泡＿的＿大＿小＿变＿化＿不＿同 • （３）＿沸＿腾＿过＿程＿中＿温＿度＿保＿持＿不＿变＿＿ • （４）＿沸＿点＿随＿液＿面＿气＿压＿的＿改＿变＿而＿改＿变＿
酒精汽化了，手上涂酒精的部位感 到很凉！ 温度计液泡蘸酒精，酒精有什么变化? 温度计示数怎样变化？
玻璃泡上的酒精汽化了，温度计的 示数先降低又升高。
汽化和液化
1.物质由液态变为气态的过程，称为汽化。 物质由气态变为液态的过程，称为液化。
2.汽化过程需要吸热。 液化过程需要放热。
汽化：物质由液态变为气态的过程
渑池三中 张艳红
汽化和液化
1.物质由液态变为气态的过程，称为汽化。 物质由气态变为液态的过程，称为液化。
2.汽化过程需要吸热。 液化过程需要放热。
一、汽化：
汽化的两种方式：蒸发和沸腾
1.什么是蒸发？ 蒸发是在任何温度下只在
液体的表面处进行的、缓慢的 汽化现象。
蒸发过程中需要吸热。
用棉签蘸酒精擦在手上酒精有什么变 化? 手感觉如何？
a、温度计要统一 b、学生观察项目要突出重点：
沸腾前温度如何变化？沸腾后如何变化？ 沸腾时水中出现什么现象？沸腾前后气泡大小 如何变化? 不必细究气泡产生原因?
沸
沸
腾
腾
前
时
观察水的沸腾
观察阶 段
观察要求
水在沸腾前
水在沸腾时
气泡 由大变小 由小到大
温度 逐渐升高 保持不变
声音 大
小
• 4、通过上面的实验你能总结出液体沸腾 必须具备那两个条件：
液面上方空气流动
汽化过程吸热
今天我们学到了什么？
固
液 汽化 气
态
态
态
温度
影响因素 表面积
蒸发
空气流动
汽化
蒸发吸热（制冷）
方式 沸腾（沸点）
学到了什么？
“开水”不烫手、鸡蛋 煮不熟、开水不能消毒
水的沸点与气压有关
气压减小，沸点_降___低___， 气压增大，沸点__升__高___.
• 沸点与气体压强有关：
• 气体压强减小沸点_降_低__，气体压强增大沸点 _升_高__.
蒸发、沸腾异同对比表
蒸发
项目
沸腾
不同
A、任何温度下 B、缓慢的
A、在一定温度（沸点）下 B、剧烈的
减缓液体蒸发的措施：
1. 降低液体的温度； 2. 减小。液体的表面积； 3. 减慢液体表面附近空气的流动。
喷灌
滴灌
喷灌是指把经过水泵加压的水用管 道送到田间，由喷头射到空中，变 成雨点洒落到地面进行灌溉。滴灌 是指用滴灌带或滴头把水一滴一滴 地渗入土壤，形象地说是给作物 “挂盐水”。传统农业灌溉模式又 称大漫水灌溉，水分蒸发面积大，
渠道渗漏损失大。滴灌和喷灌与传 统的灌水方式相比省水60-70%。
夏天，用电风扇对
人吹风为什么会有凉 爽的感觉？
吗你伸在 ？知出大
道长热 这长天 是的， 为舌狗 什头常 么，会
沸腾是在液体内部和表面同时 发生的剧烈汽化现象
各种液体沸腾时都确定的温度， 这个沸腾时的温度叫做沸点。
２.实验注意事项：
液体沸腾的条件： （1）温度达到沸点 （2）继续吸热
沸腾的特点
（1）是剧烈的汽化现象 （2）在液体的内部和表面同
时发生
（3）沸腾过程要吸热，温度 保持不变
沸点 沸点：液体沸腾时的温度 沸点与液面气压的关系：
液面气压越大，液体的 沸点越高
• 人体是如何来调控体温的？
夏天用电风扇对人吹风会有凉 爽感觉，有人说这是电风扇吹 了凉风使人凉快，有人则说这 是电风扇吹来的风加速皮肤上 的水分（汗液）的蒸发而使人 凉快，你认为谁说得对呢？并 设计实验来检验你的判断。
液体蒸发过程中，要吸 收热量，导致自身温度
和周围物体温度降低
影响液体蒸发快慢的因素：
液体蒸发的快慢跟 液体温 度的高低 、 表面积的大小和 液体表面附近空气流动的快慢 有关。
加快液体蒸发的措施：
1. 提高液体的温度； 2. 增大液体的表面积； 3. 加快液体表面附近空气的流动。
在晒粮食时，总是在向阳通 风的地方，并将粮食尽可能 的摊开，这又是为什么？
汽化方式：（1）蒸发 （2）沸腾
液体蒸发 的快慢跟 液体表面 积的大小 有关
液体蒸发的 液体蒸发的
快慢跟液体 快慢跟液体
温度的高低 表面上方附
有关
近空气流速
的快慢有关
影响液体蒸发快慢的因素：
1.液体温度越高，蒸发越快 2.液体的表面积越大，蒸发越快 3.液体表面空气流动越快,蒸发越快
蒸发致冷作用
相同点
A、都是汽化现象 B、都要吸热
蒸发和沸腾的异同点
异同点 汽化方式
蒸发
沸腾
相同点
都是汽化现象且都吸热，液体质量减少
温度条件 任何温度 一定温度 (沸点)
特 发生部位 不 剧烈程度 同 点 是否要加热
产生的现象 点
液体表面
缓慢 否 蒸发致冷 液体温度
液体表面和内部 剧烈 是
吸收热量，温度不变
影响因素 液体表面积 液体上方的气压
你明白晒衣服的ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ问吗？
说说实际生活中加快 或减慢蒸发事例，并 试着说明理由
电 吹 风
2. 洗发后，使用电吹风很快使 头发变干，这是怎么回事？
用电吹风，加快了头发周围 空气流动的速度，从而加快了头 发上水分的蒸发；如果使用热风 档，又提高了温度，加速头发上 水分的蒸发，头发干的会更快！
干手器
3. 某些宾馆的洗手间装有热风 干手器，洗手后用它很快把手 烘干，请说说利用哪几种方法 来加快水分的蒸发？
• （１）＿温＿度＿达＿到＿沸＿点＿（２）＿继＿续＿加＿热
• 5、你还能总结出液体沸腾有哪些现象： • （１）＿沸＿腾＿前＿后＿的＿响＿度＿不＿同＿＿＿＿ • （２）＿沸＿腾＿前＿后＿气＿泡＿的＿大＿小＿变＿化＿不＿同 • （３）＿沸＿腾＿过＿程＿中＿温＿度＿保＿持＿不＿变＿＿ • （４）＿沸＿点＿随＿液＿面＿气＿压＿的＿改＿变＿而＿改＿变＿
酒精汽化了，手上涂酒精的部位感 到很凉！ 温度计液泡蘸酒精，酒精有什么变化? 温度计示数怎样变化？
玻璃泡上的酒精汽化了，温度计的 示数先降低又升高。
汽化和液化
1.物质由液态变为气态的过程，称为汽化。 物质由气态变为液态的过程，称为液化。
2.汽化过程需要吸热。 液化过程需要放热。
汽化：物质由液态变为气态的过程
渑池三中 张艳红
汽化和液化
1.物质由液态变为气态的过程，称为汽化。 物质由气态变为液态的过程，称为液化。
2.汽化过程需要吸热。 液化过程需要放热。
一、汽化：
汽化的两种方式：蒸发和沸腾
1.什么是蒸发？ 蒸发是在任何温度下只在
液体的表面处进行的、缓慢的 汽化现象。
蒸发过程中需要吸热。
用棉签蘸酒精擦在手上酒精有什么变 化? 手感觉如何？
a、温度计要统一 b、学生观察项目要突出重点：
沸腾前温度如何变化？沸腾后如何变化？ 沸腾时水中出现什么现象？沸腾前后气泡大小 如何变化? 不必细究气泡产生原因?
沸
沸
腾
腾
前
时
观察水的沸腾
观察阶 段
观察要求
水在沸腾前
水在沸腾时
气泡 由大变小 由小到大
温度 逐渐升高 保持不变
声音 大
小
• 4、通过上面的实验你能总结出液体沸腾 必须具备那两个条件：
液面上方空气流动
汽化过程吸热
今天我们学到了什么？
固
液 汽化 气
态
态
态
温度
影响因素 表面积
蒸发
空气流动
汽化
蒸发吸热（制冷）
方式 沸腾（沸点）
学到了什么？
“开水”不烫手、鸡蛋 煮不熟、开水不能消毒
水的沸点与气压有关
气压减小，沸点_降___低___， 气压增大，沸点__升__高___.
• 沸点与气体压强有关：
• 气体压强减小沸点_降_低__，气体压强增大沸点 _升_高__.
蒸发、沸腾异同对比表
蒸发
项目
沸腾
不同
A、任何温度下 B、缓慢的
A、在一定温度（沸点）下 B、剧烈的