魁芋种植技术

魁芋种植技术

一、品种及对环境的要求

魁芋是芋头的一种重要的类型，属天南星科芋属多年生宿根性草本植物。其植株高大。叶片宽阔。母芋肥大，子芋孙芋较少。它淀粉质量高。含蛋白质和多种维生素。既可做菜、炒、煮、蒸、炸还可做形形式式的糕点。深受人们的喜爱。主要品种有香芋、荔浦芋、槟榔芋、黑鳞芋头等。

魁芋与其他类型的芋头。原产于热带沼泽地，要求高温多湿的环境；较耐荫，不需强光，散光有利于球径非让膨大。种芋一般在13℃以上开始萌芽，生长期要求20℃以上的温度，球径在27-30℃时发育最好。故广西地区多在3-4月种植，6-8月是生长盛期，9-10月收获，定植至采收需200-225天。魁芋喜欢有机质丰富，土层深厚的土壤。PH值

5.5-7.0适应，切忌连作。

二、整地

种植魁芋应选择适宜其对环境要求的潮湿、半荫的地块。土壤深耕30厘米以上。如能施入富含有机质的土杂肥2000-3000kg做基肥最好。为补充钙质应根据土壤的酸碱度同时亩施入生石灰粉25-50kg或石膏粉（硫酸钙、化工店有卖）10-20kg。采用沟施或穴施，也可混入土层。定植前3-7天。起高畦种植。一般行株距60-80厘米×45-50厘米，亩植1800-2200株，以品种特性而定。做好合理密植，发挥群体优势。

三、施肥

魁芋生长期长，需肥多，对营养的需求是钾＞氮＞钙＞磷＞镁＞硫同时对微量元素硼、铜、钼、铁的要求也较多。为方便种植户。我公司特配制有芋头专用肥。按目标产量2500-3000kg，亩使用量为100-120kg。其中25%与穴土混匀作种肥。注意不让肥料与种茎太靠近。另35%作苗肥。同时施入行中或穴间并盖土。另外还应配合喷施叶面肥。尤其在幼苗期和苗期。每5-10天喷一次。连喷2-3次。以促进根系的吸收。植株快长、促壮。余下40%于6月初球径膨大期施完。

四、种植

魁芋种植采用无性繁殖。选取顶芽充实、完整、无病、无伤、残、缺、大小约50g左右优良的子芋为种芋，干燥2-3天后，按种芋大小分级。除去球径上干枯的叶鞘，剥除芋皮毛须，于杀菌液中浸泡2小时消毒、沥于药水后，再用叶面肥浸泡15-30分钟，便可置于苗床内进行育苗。育苗一般于定植前20-30天进行苗床催芽。要求苗床底土压实、其上铺以一层细土（营养土），厚度以能插稳种芽为准，插好种芋后再用营养土盖没种芋并淋足水。上铺干净稻草（经日晒消毒）和薄膜。保持20-25℃温度和适当的湿度。出芽后即除去覆盖物，至苗高15厘米左右，长叶芽2片时可进行定植。在出芽后至定植前的苗床上，应喷2-3此较淡些的叶面肥。定植前一晚还要喷一次送嫁肥。魁芋种植方式用宽行窄距，采用双行种植。种植畦宽1.5-1.8米。栽植深度15-20厘米，芽朝上。盖细土或堆肥。厚度以盖没种芽。以芽微露为度。不可太深，过浅易晒干种芋。植后淋足定植根水。且保持畦面湿润。

五、田间管理

魁芋的田间管理工作有，追肥一次。除草松土3-4次，搞好科学用水和预防病虫害。首先植后幼苗期。要喷2-3次叶面肥促进新根的发展。待长出3-5片新叶时。即进行首次除草。松土并培土高3-5厘米，以平穴面（或沟）为准。以后根据长势和杂草情况，再进行除草松土培土。一次培土不宜太厚，以免影响根的呼吸。随着植株长大，逐步加高。要求所用培的土、碎、细、不结块。在表土稍干时结合松土进行。以确保土壤中根际有足够的氧气。这样有利球茎膨大。到6月份，气温高，雨水足，结合松土，除草追肥。进行最后一次大培土。进入生长后期。即要停止肥水供应。到采收前10-15天即要断水。让芋田干燥，这样芋头始耐储藏。芋叶枯干时为采收适期：用手连根拔取，剥除芽叶和叶柄，去除须毛藏于通风干燥处。在魁芋的整个生育期必须保持土壤湿润，切忌干燥。采取沟灌时，水面应距畦面10厘米左右。待沟中水快干时再灌。一般灌水要在早晚进行。切忌烈日下进行。以防水温过高影响球径生长。

六、魁芋病虫害

芋疫病是魁芋最严重和常见的病害，由真菌引起。多发生在高温多雨季节，表现在叶片上。初始时为黄褐色园斑，逐渐扩大成同心轮纹大病斑，病斑上带有黄色的粘液，然后腐烂穿孔，潮湿时叶背产生白色粉霉，注意适时喷灭真菌的药物（如甲霜灵、代森锰锌等）。也可自制波尔多液喷灭。波尔多液制法如下：用硫酸铜0.7分溶入95分的水中。再用1分石灰溶于5分水中，不断搅拌。溶解后将两液合为一液即行。注意制作不用金属容器。该液每7-10喷一次，连喷3-4次。能防治多种真菌性病害。

来源：广西南宁奥浦森肥业有限公司