组成生物体的化合物PPT演示文稿

4、10个氨基酸脱水缩合成三条肽链，这三条肽链含有 7 个肽键，失去 7 个水分子。
5、n个氨基酸脱水缩合成m条肽链，这m条肽链含有 n-m 个肽键，失去 n-m 个水分子。
例题：
6、假设组成蛋白质的20种氨基酸的平均分子量为128， （1）假设一个多肽化合物，由10个氨基酸构成一条肽链， 1118 。 那么该多肽的分子量约为 （2）假设一个多肽化合物，由10个氨基酸构成两条肽链， 那么该多肽的分子பைடு நூலகம்约为 1136 。 （3）假设一个多肽化合物，由n个氨基酸构成m条肽链， 那么该多肽的分子量约为 。 128n-18（n-m ）
【例4】 临床通过检测尿液中一定时间内的含 氮量，可粗略地估算下列哪一营养物质在该段 时间内的氧化量( ) A 蛋白质 B 脂肪 C 糖 D 维生素D
五、核酸
遗传信息的载体，存在于每个细胞中。
一切生物的遗传物质
对生物体的遗传变异和蛋白质的生物合 成有极重要的作用
1、元素组成：
C、H、O、N、P等元素
蛋白质分子多样性
氨基酸种类不同，构成的肽链不同
氨基酸数目不同，构成的肽链不同
氨基酸序列不同，构成的肽链不同
肽链空间结构不同
5、蛋白质分子多样性
氨基酸种类不同
氨基酸数目不同
氨基酸序列不同 肽链空间结构不同
蛋白质 的结构 多样性
蛋白质 的种类 多样性
蛋白质功能的多样性
6、蛋白质的主要功能
（1）结构蛋白：是构成细胞和生物体的重要物质，如肌球 蛋白、肌动蛋白等 （2）催化蛋白：起生物催化作用，如绝大多数酶 （3）运输蛋白：如血红蛋白、细胞膜上的载体 （4）调节蛋白：如蛋白质类激素（胰岛素和生长激素等） （5）免疫蛋白：免疫过程中产生的抗体，清除抗原的作用。
2、高分子化合物：
最大的相对分子质量可达几百万
为什么它的分子量 会这么大呢？
3、核酸的基本组成单位——核苷酸 核苷酸
一分子含N碱基 五碳糖 一分子磷酸
… …
核 苷 酸 链
……
4、核酸的种类
根据所含五碳糖种类不同，可分为：
种类 简称 组成单位 五碳糖 存在位置
主要存在于细胞核中,与蛋 白质构成染色体（质）， 是细胞核中的遗传物质
第二节 组成生物体的化合物
细胞膜 化学元素 化合物 原生质 细胞质 细胞核
细胞
生物体
糖类和脂质

生物体进行各项生命活动的主要能源物质是？ 绿色植物光合作用的产物，细胞的重要能源物质是？ 动物细胞中的二糖是？水解后的产物是？ 脱氧核糖核酸中的单糖是？主要存在于？ 核糖核酸中的单糖是？主要存在于？ 植物细胞中的重要的储能物质是？ 动物细胞中的重要的储能物质是？ 生物体内的储能物质是？ 固醇主要包括哪些物质？
例题：
7、假如组成多肽的每个氨基酸中，只含有一个氨基和一个 羧基，那么： （1）一个多肽化合物，由10个氨基酸构成一条肽链，那么 该多肽分子中含有氨基和羧基的数目分别为 1 、 1 。 （2）一个多肽化合物，由10个氨基酸构成两条肽链，那么 该多肽分子中含有氨基和羧基的数目分别为 2 、 2 。 （3）一个多肽化合物，由n个氨基酸构成m条肽链，那么该 多肽分子中含有氨基和羧基的数目分别为 m 、 m 。
蛋白质的其他知识
蛋白质的变性
蛋白质在重金属盐（汞盐，银盐，铜盐）、酸、碱、乙醇等 存在下或加热至70---1000C或在X射线、紫外线的作用下其空间 结构发生改变和破坏，从而失去生物活性。
例题：
肽键数＝氨基酸数－肽链数＝水分子数
1、10个氨基酸脱水缩合成一条肽链的化合物，这个化合 物的名称为 十肽 ，含有 9 个肽键，失去 9 个水分子。 2、n个氨基酸脱水缩合成一条肽链的化合物，这个化合物 的名称为 n肽 ，含有 n-1 个肽键，失去 n-1 个水分子。 3、10个氨基酸脱水缩合成两条肽链，这两条肽链含有 8 个肽键，失去 8 个水分子。
【例1】 细胞内质量分数最大的元素是( A 氧 B 碳 C 氢
) D 氮
【例2】 血液中的Ca2+含量太低时，神经肌肉的兴奋性升高而出现抽 搐，这一事实说明Ca2+的生理功能之一是( ) A 构成细胞结构的组成成分 B 维持细胞的正常形态 C 维持细胞的正常生理功能 D 调节渗透压和酸碱平衡 【例3】 在给病人输液时，要用0.9%的生理盐水，而不能用蒸馏水或浓盐 水，其原因是 【答案】 输液时若用蒸馏水会稀释血浆，导致红细胞吸水甚至胀 破(发生溶血现象)；在浓盐水中，血细胞会失水而改变形态，失去 正常的生理作用。 使细胞维持正常的渗透压，从而保证有正常的细胞形态和生 理功能。
脱氧核 糖核酸
DNA
脱氧 核苷酸
核糖 核苷酸
脱氧 核糖
核糖核酸
RNA
核糖
主要存在于细胞质中