第二节醛第二课时

第二节醛(课时2)

三、酮

概念由

_____ 官能团：羰基( 通式： _____

丙酮 液、新制的C U (0H)2等弱氧化剂氧化，但能催化加氢生成醇，反应的化学方程式

1 .

(1)醛基为醛类有机物的官能团，因此醛中一定含醛基，而含醛基的物质不一定是醛。 ⑵含醛基

的物质主要有：①醛类；②甲酸；③甲酸盐；④甲酸某酯；⑤某些糖类，如葡萄 糖、麦芽糖等；⑥其他含醛基的多官能团有机物。

2 .醛基的性质与检验 (1)性质

醛基可被氧化剂氧化为羧基，也可被 H 2还原为醇羟基，因此既有还原性，又具有氧化

性，可用图示表示如下：

⑵检验

① 能和银氨溶液发生银镜反应，实验中注意事项：

a .试管内壁(玻璃)要光滑洁净；

b •银氨溶液要现用现配；

C .银氨溶液的制备、乙醛的用量要符合实验说明中的规定； d .混合溶液的温度不能太高，受热

要均匀，以水浴加热为宜； e .在加热过程中，试管不能振荡。 ② 与新制C U (0H)2反应产生红色沉淀，实验中注意事项：

a . C U (0H)2要新制；

b .制备C U (0H)2是在NaOH 溶液中滴加少量 CuSQ 溶液，应保持碱过量; C .反应条件必须是加热

煮沸。

特别提醒：(1)只要有机物的分子中含有 ------- 被新制的C U (0H)2悬浊液氧化。

(2)乙醛被银氨溶液氧化，产物写成羧酸铵，被新制

知识拓展二：关于醛的银镜反应以及与新制

C U (0H)2悬浊液的反应的定量计算

1 .一元醛发生银镜反应或与新制 C U (0H)2悬浊液反应时，量的关系如下：

2 .甲醛发生氧化反应时，可理解为:

1 . 2. 3. 与两个烃基相连的化合物。

醛基与醛的关系

醇(

氧化

)「原醛( 氧化

f 羧酸(

M

，就能发生银镜反应，就能

C U (0H)2悬浊液氧化，产物写成羧酸。

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M if H C( ) J

所以，甲醛分子中相当于有 2个一CHO,当与足量的银氨溶液或新制 C U (OH)2悬浊液作用

时，可存在如下量的关系：1 mol HCHO 〜4 mol Ag 1 mol HCHO 〜4 mol Cu(OH)2 〜2 mol C U 2

O

3 .二元醛发生银镜反应或与新制 C U (OH)2悬浊液反应时有如下量的关系：

1 mol 二元醛〜4 mol Ag

1 mol 二元醛〜4 mol Cu(OH)2〜

2 mol Cu 2O

知识拓展三：醛的分类

—-CHO, C ［扎 YH CHD

CHfJ

s

Clfi

I

lOHC CH,-CKO, <)IIC —C !U —(y

案元S I 略

OHL~CH,-CHO

fJ

注意：1、碳原子数目相同的饱和一元醛和饱和一元酮互为同分异构体。

2、由于醛分子里都含有醛基，而醛基是醛的官能团，所以醛的主要化学性质与乙醛相似。

练习：1.醛的同分异构现象：除本身的碳架异构外，醛与酮、烯醇、环醇互为同分异构体,

C 斥的同分异构体中含有苯环结构但不含其它环状结构且分别属 于醇、酚、羧酸和酯类化合物的各写一种：

2.试写出C 5H IO O 表示醛的同分异构体

第二节醛(课时2)练习

1. 某醇和醛的混合物 0.05 mol ，能从足量的银氨溶液中还原出 一元醇，该醛的组成符合 GH 2n O ,下列结论正确的是(双选)( A. 此混合物中的醛一定是甲醛 B. 此混合物中的醛、醇可以是任意比 C. 此混合物中的醛、醇的物质的量之比是

例：醛 16.2 g 银，已知该醇为饱

和 )

•—IJ

1

"、cm —o n

g

Y-一 II

D.此混合物中的醛、醇的物质的量之比是

(1) 请推测B 侧链上可能发生的两种反应的类型：

(2) 请写出两分子乙醛在上述条件下反应的化学方程式:

o

(3)请写出同时满足括号内条件的 B 的所有同分异构体的结构简式

2.茉莉醛具有浓郁的茉莉花香，其结构简式为: 关于茉莉醛的下列叙述错误的是 ( ) A .在加热和催化剂作用下，能被氢气还原 C.在一定条件下能与溴水发生取代反应

CI I —t t [Hi

CI l2tClh)3Cl Ij

B .能被高锰酸钾酸性溶液氧化 D.能与氢溴酸发生加成反应

3.在 2HCHO + NaOH(浓)一＞ A.仅被氧化 B.仅被还原 C.既被氧化又被还原 CH 3OH + HCOONa 反应中，甲醛发生的反应是 ( ) D.既未被氧化又未被还原

4.下列物质不可能由醛与氢气发生加成反应得到的是

Ci1 CU, Cl 1 Cl

(JI1

CIL eii

t 二！L cm, ori C ・

ciro!i L _ d I , O' II 1

II.

CH cn, a

cis on

5•对有机物 A •只能发生氧化反应

C .能发生加聚反应生成高聚物

的化学性质叙述正确的是 (

B .与H 2发生加成反应，必定得一种纯的新有机物 D .检验一CHO 可用酸性KM ・nO 4溶液 6.(1)写出分子式为

C 3H 8O 的两种醇分别发生催化氧化反应的方程式:

②______________________________________

(2) 上述两反应中有机产物分子结构上的相同点是

因此它们都能与H 2发生 (3) 上述反应②中有机产物的分子不含有醛基，其物质类别

是 是一种无色液体，能跟水、乙醇等互溶。

生成醇。 ，该物质名称是

7.肉桂醛是一种食用香精，它广泛用于牙膏、洗涤剂、糖果以及调味品中。工业上可

通过下列反应制备：

Cl KI

+ CH 3CHO

+ H 2O

汁液