微生物学第三版答案

微生物学第三版答案

【篇一：微生物学课后复习题及答案】

t>一、绪论

1、什么是微生物？

通常是指一切肉眼看不见或看不清，必须借助于显微镜才能看到的

一大类形态微小、结构简单的较为低等的微小生物类群的总称。

2、简述生物界的六界分类系统及三界分类系统。

在1886年，海格尔（hacckel）提出了划分生物的三界法，即植物界、动物界和原生生物界（protista）。其中，原生生物界主要由低

等的单细胞藻类和原生动物组成。

在1969年，魏塔克提出了五界系统，即原核生物界（monera）、

原生生物界、真菌界（fungi）、植物界和动物界。

在1977年由我国学者王大耜建议，把无细胞结构的病毒也当作一界，称为病毒界（vira），从而形成了划分生物的六界系统。

3、简述微生物的生物学特征，并举例说明。

（1）个体微小、结构简单

杆菌的平均长度：2 微米；

1500个杆菌首尾相连= 一粒芝麻的长度；

10-100亿个细菌加起来重量 = 1毫克

面积/体积比：人 = 1，大肠杆菌 = 30万；

这样大的比表面积特别有利于它们和周围环

境进行物质、能量、信息的交换。微生物的其它很

多属性都和这一特点密切相关。

（2）吸收多，转化能力强

消耗自身重量2000倍食物的时间：

大肠杆菌：1小时

人：500年（按400斤/年计算）

微生物获取营养的方式多种多样，其食谱之广

是动植物完全无法相比的！——纤维素、木质素、几丁质、角蛋白、石油、甲醇、甲烷、天然气、塑料、酚类、氰化物、各种有机物均

可被微生物作为粮食

（3）繁殖快、易培养

（4）适应力强，易变异

抗热：自然界中细菌生长的最高温度可以达到113 ℃；有些细菌的芽孢，需加热煮沸8小时才被杀死；

抗寒：有些微生物可以在―12℃～―30℃的低温生长；

抗酸碱：细菌能耐受并生长的ph范围：ph 0.5 ~ 13；

耐渗透压：蜜饯、腌制品，饱和盐水（nacl, 32%)中都有微生物生长；抗压力：有些细菌可在1400个大气压下生长；

微生物对青霉素的抗性，体现了它的变异性。

（5）种类多

微生物的生理代谢类型多；

代谢产物种类多；

微生物的种数“多”；

（6）分布广泛

人迹可到之处，微生物的分布必然很多，

而人迹不到的地方，也有大量的微生物存在！

①人体肠道中的正常菌群

②万米深海底部的耐热硫细菌

③万米高空中的微生物

④地层下的微生物

4、简述微生物生理学时期两位代表人物的科学贡献。

巴斯德的主要贡献

①彻底否定了“自然发生”学说；

著名的曲颈瓶试验无可辩驳地证实，空气内确实含有微生物，是它们引起有机质的腐败。

②证实发酵作用是由微生物引起；

在研究酸败的葡萄酒时发现：凡变质的葡萄酒中，均存在两种形式的微生物，一种个体较大，为圆型或椭圆型；另一种则较小，为杆状或小球状。不变质的酒中，只有个体较大的圆型或椭圆型的微生物，即酵母菌，而腐败则是由污染的细菌引起的。

③在免疫学上的贡献是提出预防接种

1877年，他开始研究鸡霍乱，发现将病原菌减毒后可诱发免疫性，以预防鸡霍乱病。此后，他还研究了牛、羊的炭疽病（1881年）和狂犬病，于1885年首次制成狂犬病疫苗，并证实了免疫学说，为人类防病、治病作出了重大贡献。

科赫的主要贡献

①提出了科赫法则(kochs postulates )，证实了病害的病原菌学说1876年，分离出炭疽病菌

1882年，分离出结核病菌

1883年，分离出霍乱弧菌

②建立了微生物学的基础研究技术

a、用固体培养基分离纯化微生物的纯培养技术

b、配制培养基

c、染色技术

5、试根据微生物的特点，谈谈为什么说微生物既是人类的敌人，更是人类的朋友。

微生物是人类的朋友: 1）微生物是自然界物质循环的关键环节 2）体内的正常菌群是人及动物健康的基本保证 3）微生物可以为人类提供很多有用的物质

少数微生物也是人类的敌人:1、引起各种疾病2、引起工农业产品及生活用品的霉烂、腐蚀。

第二章、原核微生物

（1）什么是肽聚糖？

又称粘肽(mucopeptide)、胞壁质(murein)或粘质复合物(mucocomplex)，是真细菌细胞壁中的特有成分，结合在g+细胞壁上的一种酸性多糖。

（2）原核细胞与真核细胞有什么区别？

原核微生物与真核微生物在细胞结构上的根本区别

生物性状原核微生物真核微生物

核拟核，无核膜、核仁真正的核，有核膜、核仁

dna 1条 1至数条，与rna、组蛋白

核糖体70s 80s(细胞质中),70s(细胞器中)

细胞分裂二分裂有丝分裂,减数分裂

有性生殖无有

细胞器无线粒体、高基体、内质网等

呼吸链细胞膜上线粒体上

细胞壁成分肽聚糖、磷壁质多聚糖,几丁质

大小

（3）细菌的基本结构和特殊结构都包括那些？

一般构造：细胞不变部分，是一般细菌都有的构造

1. 细胞壁（cell wall）

2. 细胞质膜及间体

3. 细胞质及其内含物

4. 拟核（nucleoid）

特殊构造：细胞可变部分，是部分细菌具有的或一般细菌在特殊环

境下才有的构造

1．糖被（glycocalyx）:①荚膜、②粘液层、③菌胶团

2．鞭毛（flagellum） 3、纤毛（pili或fimbriae） 4、芽孢（spore)

（4）从细胞壁结构及化学组成方面试述革兰氏阳性菌与阴性菌的区别？

答、革兰氏阳性菌细胞壁厚约20-80nm，结构较简单，含肽聚糖;

革兰氏阴性菌细胞壁厚约10nm，结构复杂，分外壁层和内壁层，外壁层又分三层：最外层是脂多糖，中间是磷脂层，内层是脂蛋白。

内

【篇二：微生物学课后习题答案_沈萍_陈向东_高等教

育出版社】

绪论

一、术语或名词

1．微生物(microorganism) 因太小，一般用肉眼看不清楚的生物。这些微小生物包括：无细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒(类病毒、拟病毒、朊病毒)；具原核细胞结构的真细菌、古生菌以及具真

核细胞结构的真菌(酵母、霉菌、蕈菌等)、单细胞藻类、原生动物等。但其中也有少数成员是肉眼可见的。

2．微生物学(microbiology) 研究肉眼难以看清的称之为微生物的

生命活动的科学，分离和培养这些微小生物需要特殊技术。

3．分子微生物学(molecularmicrobiology) 在分子水平上研究微

生物生命活动规律的科学。

4．细胞微生物学(cellularmicrobiology) 重点研究微生物与寄主细

胞相互关系的科学。

5．微生物基因组学(microbic genomics) 研究微生物基因组的分

子结构、信息含量及其编码的基因产物的科学。

6．自生说(spontaneousgeneration) 一个古老的学说，认为一切

生命有机体能够从无生命的物质自然发生的。

9．罗伯特．柯赫(robert koch，1843—1910) 德国人，著名的细菌学家，曾经是一名医生，对病原细菌的研究做出了突出的贡献：a具

体证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌；b分离、培养了肺结核病的病