碳酸钙型中药牙膏体系稳定技术研究
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水
加至 １ ０ ０ ％
加至 １ ０ ０ ％
‘ 加至 １ ０ ０ ％
加至 １ ０ ０ ％
颜色稳定性
４ ０ ℃烘箱 ３ Ｏ天后颜 色变淡 ４ ０ ℃烘箱 ７ ０天后颜色变淡 ４ ０ ℃烘 箱 １ ４ ３天后颜色变淡４ Ｏ ℃烘箱 １ ２ ８天后颜 色变淡 ４ Ｏ ℃烘箱 ４ ． ５个 月无 异常 ４ Ｏ ℃烘箱 ４ ． ５个 月无异 常 ４ ０ ℃烘箱 ４ ． ５个月无异常 ４ Ｏ 烘箱 ４ ． ５个月膏体 出水
步研 究解决 问题和选择最经 济的合理 方法。
关键词 ： 中药 牙 膏 植 物牙 膏 稳定 柠 檬 酸
ｌ 概 述
２ 配 方 和工艺 调试
牙 膏 配方按 所 用磨擦 剂来 划分 ， 主要有 碳酸 钙 、 二 氧化 硅 和磷酸 氢 钙 三类 膏 体 ， 添 加 的 中药 成 分 和 植 物提 取物 多数 也是 溶液 形态 。二 氧化 硅 和磷 酸氢 钙 配方 的 牙膏 膏 体 ｐ Ｈ 值 接 近 中性 ， 体 系对 添 加 中 药 水 和植物 提取 物 影 响 不 大 ； 而碳 酸钙 体 系 的牙 膏
碳 酸钙 型 中药牙 膏 的质量 具有 重要 意 义 。
的影响， 需要在药水 中添加缓 冲剂。选用食品级柠
檬酸作 为 缓 冲剂性 价 比 高 ， 安 全 性 好 。试 验 不 同 比 例柠檬 酸 作为 缓 冲剂 对 体 系稳 定 的作 用 效果 ， 见 表
１ 。
表 １
不 同 比例 柠 檬 酸 作 缓 冲 剂 配 方 的 稳 定 性
的 颜色稳 定 。
表２ 不同工艺相同中药植物 牙膏配方 的稳定性
采用 药水 前加 工 艺 ， 植 物 药 水 可 能很 好 的 与有 机保 湿剂 结合 ， 当加 入碱 性 粉 料 时 也 能 减缓 其 与药
水 的反应 ， 因此从试 验 观察 上看 ， 前加 工 艺也 能较 长
时 间保 持膏 体不退 色 和不 产生 异味 。
２ ０ １ ３年第 １期
配方 １ 是一个成熟的牙膏配方 ， 配方 ２～ ４ 分别 是在配方 １ 的基础上加人不同比例柠檬酸作为药水
缓 冲剂 的配方 。结 果表 明缓 冲 剂用 量 在 ０ ． ４ ％ 时能 够很 好 的稳定 中药 植 物 药 水 中 的 天然 色 素 ， 保 持 牙 膏膏 体天 然亮 丽 的颜 色 。 当柠 檬 酸用 量 过 大 时 （ 配 方四） ， 碳 酸钙 膏体 遭 到 破坏 ， 以上 制 膏 采用 药 水 后
很好 的保健作用 ， 脱色处理后 的药水效能会降低 。
以上 是 笔者在 配方 研 发 过 程 中 发现 的现 象 ， 并 进 行 了浅显 的分析 ， 总 结 出在 碳 酸 钙 牙 膏 中 天然 色
素和牙膏气味的稳定方法 ， 具体 的作用机理还有待
进一 步研 究 。
３ 结果 分析
参考 文献 （ 略）
和碱 反应 ， 让 药水 能够 均匀分 散 ； 从而 保持 膏体 颜 色
和气 味 。
的 提取物 在加 完水 、 保 湿剂 后 加 入 搅 拌 才依 序 加 人 碳 酸钙 、 Ｋ 等粉 料 ， 药水 在 制 膏 开始 时加 人 为 前 加 工艺 。试 验 证 明药 水前 加工 艺可 以较 好 的保持 膏 体
属离 子 ， 在 碱性 环 境 和 Ｎ Ｈ 存 在 的条 件 下 ， 极 易 形 成沉 淀 ， 慢 慢 的造成 牙 膏变 色 ， 分 层 出水 。
以柠 檬 酸混合 植物 药水 形成 的缓 冲体 系配 方能
够长 时 间保持 天然 色 素 在 碳 酸钙 牙 膏 中不 退 色 ， 也
不 同的 制 膏 工 艺 也 能 影 响 中药 牙 膏 的 颜 色 稳
甜 味 剂 碳 酸 钙
Ｋ】 ２
防腐剂
香 精
适 量
适 量
５ ． Ｏ 一１ Ｏ． Ｏ ０
适 量
适 量
５． ０ ～１ ０． ０ ０． ２
适量
适 量
５． ０～ １ ０ ． ０ ０． ４
适 量
适 量
５ ． ０～１ ０． ０ Ｏ． ６
中药植物提取物
柠檬酸
第 二 十 三 卷 第 一 册
２ ０ １ ３年 ２月
口 腔 护 理 用 品 工 业
０ＲＡＬ ＣＡＲＥ Ｉ ＮＤＵＳ ＴＲＹ ｌ ７
碳 酸 钙 型 中药 牙 膏体 系稳 定 技 术 研 究
龙致科 王 韧
（ 柳州两面针股份公司 ５ ４ ５ ０ ０ １ ）
摘
一
要： 分 析 添加 中药植 物提 取 物 的 碳 酸 钙 型 牙 膏颜 色和 口感稳 定性 差 的 原 因 ， 进
膏体稳定性
气 味
ｐＨ
有淡氨气味
９ ． ５ ８
无异味
９ ． ３ ５
无异味
９． １ １
无异味
８ ． ８ ０
理化 指标
符合 Ｇ Ｂ ８ ３ ７ ２
符合 Ｇ Ｂ ８ ３ ７ ２
符合 Ｇ Ｂ ８ ３ ７ ２
符 ４合 Ｇ Ｂ ８ ３ ７ ２
１ ８
龙致科 ， 等： 碳酸钙型 中药牙 膏体系稳定技术研究
以上试 验证 明柠 檬 酸在 药 水 前 加 工 艺 时 ， 不 能
起到缓 冲作用 ， 只有再后加工艺时才能发挥效能 ， 而
且 是保 持牙 膏不 退色 的最 好方 法 。
４ 结 语
中药植 物 牙膏 由于 安全性 高 、 效能 突 出 ， 而越 来
越 受 到广 大消 费者 的 认 可 ； 以碳 酸 钙作 磨 擦 剂 性 价 比高 。但是 中药植物 提 取物 中 的天然色 素 直接影 响 中药牙 膏 膏体颜 色 ， 保 持 天 然 成分 稳 定 关 系 到 碳 酸
原料
甘 油 山梨 醇
ＣＭＣ
配方 １
１ Ｏ —ｌ ８
配方 ２
ｌ Ｏ～ ｌ ８
配方 ３
ｌ Ｏ～ １ ８
配方 ４
ｌ Ｏ ～ｌ ８
１ ５～２ ５ １ ． ０ —１ ． ５
Ｏ． １—０． ３ ５ ０ ～７ ０ １ ． ５—３． ０
１ ５ ～２ ５ １ ． ０ ～１ ． ５
定， 如表 ２中一 样 的 中药 牙膏 配方 ， 只是调 整 中药植 物提 取物 的进 料顺 序 。配方 ５中的 中药植 物提 取物
在制 膏快 要完 成 时加人 ， 属 于后加 工艺 ； 而配方 ６中
能让 牙膏 体 系更稳 定 、 不容 易变 味和 出水 ， 原 因可能
是在进料时柠檬酸缓冲液避免植物药水直接接触高 浓度的碱性膏体 ， 保 护药水 中的天然色素不那 么快
配方 采用 经过 多次 基础 试验 和生 产实践 的碳 酸 钙型 中药植 物 牙膏 配方 ； 在测 试气 味时 ， 用未 加香 精 的膏体 进行 对 比。暂 且 把制 膏 过 程 中 ， 植 物 药 水 与 保湿剂 先 投人 制膏 机搅 拌均 匀后再 加入 碳 酸钙 等原 料 的工艺 称作 “ 药水 前加 工 艺 ” ； 植 物 药水 在 制 膏 过 程 中最后 才加 入时 称作 “ 药水 后加 工艺 ” 。 为 了减少碳 酸 钙牙 膏体 系碱性 对 中药植 物药 水
０． １～Ｏ． ３ ５ ０ ～７ ０ １ ． ５ —３． Ｏ
１ ５ ～２ ５ １ ． Ｏ ～１ ． ５
Ｏ． １～Ｏ． ３ ５ ０ ～７ ０ １ ． ５ ～３． ０
１ ５～２ ５ １ ． ０ ～１ ． ５
０ ． １～０． ３ ５ ０ ～７ ０ １ ． ５～３ ． ０
加工 艺 。
水 中也会 含有 Ｎ， 在碳 酸钙 牙 膏 的碱性 （ ｐ Ｈ： ９ ． ０～ １ ０ ． ０ ） 条件 下很 容 易反 应 生 成 Ｎ Ｈ ， 影 响 牙 膏 的味 道和 口感 ； 另外 ， 很 多 植 物 提 取 药 水 都 含 有 天 然 色 素， 色素 中 的 显 色 离 子 如 Ｍｇ ¨、 Ｃ ｕ “、 和 Ｆ ｅ 。 等 金
ｐ Ｈ值一般在 ９ ． ０～１ ０ ． ０ ， 碱性较大 ， 容易使含天然
色 百度文库 的 中药植 物牙 膏 变 色 和 变 味 。 目前 ， 由于 碳 酸
钙磨擦剂的磨擦性能很好 ， 价格便宜 ， 与植物中药水
配 合更 能增 强药 水 的 功 效 ， 所 以 很 多 中药 牙 膏 配 方 采 用碳 酸钙 体 系 。因而找 到稳 定药 水 的方法 对保 证
（ 收稿 日期 ： ２ ０ １ １年 ｌ １月 １ １日）
生物 体 内会含 有 较 大 量 的 Ｎ， 所 以植 物 提 取 药
钙 牙 膏膏体 的美观 。另 外 ， 采 用不 正确 的制 作工 艺 ，
将 配 方 ３分 别用 药水 和柠 檬 酸缓 冲剂前 加工 艺 和后 加工 艺做 成膏体 ， 进 行 稳定 性 对 比 ， 见表 ３ 。试 验证 明用 前加 工艺 生产 时缓 冲体 系作 用不 明显 。
表３
导致 药水 发生 化学 变化 ， 还会 生成 氨气 ， 使牙 膏 的气 味 和 口感 遭到 破坏 。 中药植 物提 取物也 可 以进行 脱 色处 理 ， 但 是 成本增 加很 多 ， 更重要 的是 很 多天然 色 素如 叶绿 素 、 胡萝 卜 素、 黄酮 类物 质等 都对 口腔 具有
加至 １ ０ ０ ％
加至 １ ０ ０ ％
‘ 加至 １ ０ ０ ％
加至 １ ０ ０ ％
颜色稳定性
４ ０ ℃烘箱 ３ Ｏ天后颜 色变淡 ４ ０ ℃烘箱 ７ ０天后颜色变淡 ４ ０ ℃烘 箱 １ ４ ３天后颜色变淡４ Ｏ ℃烘箱 １ ２ ８天后颜 色变淡 ４ Ｏ ℃烘箱 ４ ． ５个 月无 异常 ４ Ｏ ℃烘箱 ４ ． ５个 月无异 常 ４ ０ ℃烘箱 ４ ． ５个月无异常 ４ Ｏ 烘箱 ４ ． ５个月膏体 出水
步研 究解决 问题和选择最经 济的合理 方法。
关键词 ： 中药 牙 膏 植 物牙 膏 稳定 柠 檬 酸
ｌ 概 述
２ 配 方 和工艺 调试
牙 膏 配方按 所 用磨擦 剂来 划分 ， 主要有 碳酸 钙 、 二 氧化 硅 和磷酸 氢 钙 三类 膏 体 ， 添 加 的 中药 成 分 和 植 物提 取物 多数 也是 溶液 形态 。二 氧化 硅 和磷 酸氢 钙 配方 的 牙膏 膏 体 ｐ Ｈ 值 接 近 中性 ， 体 系对 添 加 中 药 水 和植物 提取 物 影 响 不 大 ； 而碳 酸钙 体 系 的牙 膏
碳 酸钙 型 中药牙 膏 的质量 具有 重要 意 义 。
的影响， 需要在药水 中添加缓 冲剂。选用食品级柠
檬酸作 为 缓 冲剂性 价 比 高 ， 安 全 性 好 。试 验 不 同 比 例柠檬 酸 作为 缓 冲剂 对 体 系稳 定 的作 用 效果 ， 见 表
１ 。
表 １
不 同 比例 柠 檬 酸 作 缓 冲 剂 配 方 的 稳 定 性
的 颜色稳 定 。
表２ 不同工艺相同中药植物 牙膏配方 的稳定性
采用 药水 前加 工 艺 ， 植 物 药 水 可 能很 好 的 与有 机保 湿剂 结合 ， 当加 入碱 性 粉 料 时 也 能 减缓 其 与药
水 的反应 ， 因此从试 验 观察 上看 ， 前加 工 艺也 能较 长
时 间保 持膏 体不退 色 和不 产生 异味 。
２ ０ １ ３年第 １期
配方 １ 是一个成熟的牙膏配方 ， 配方 ２～ ４ 分别 是在配方 １ 的基础上加人不同比例柠檬酸作为药水
缓 冲剂 的配方 。结 果表 明缓 冲 剂用 量 在 ０ ． ４ ％ 时能 够很 好 的稳定 中药 植 物 药 水 中 的 天然 色 素 ， 保 持 牙 膏膏 体天 然亮 丽 的颜 色 。 当柠 檬 酸用 量 过 大 时 （ 配 方四） ， 碳 酸钙 膏体 遭 到 破坏 ， 以上 制 膏 采用 药 水 后
很好 的保健作用 ， 脱色处理后 的药水效能会降低 。
以上 是 笔者在 配方 研 发 过 程 中 发现 的现 象 ， 并 进 行 了浅显 的分析 ， 总 结 出在 碳 酸 钙 牙 膏 中 天然 色
素和牙膏气味的稳定方法 ， 具体 的作用机理还有待
进一 步研 究 。
３ 结果 分析
参考 文献 （ 略）
和碱 反应 ， 让 药水 能够 均匀分 散 ； 从而 保持 膏体 颜 色
和气 味 。
的 提取物 在加 完水 、 保 湿剂 后 加 入 搅 拌 才依 序 加 人 碳 酸钙 、 Ｋ 等粉 料 ， 药水 在 制 膏 开始 时加 人 为 前 加 工艺 。试 验 证 明药 水前 加工 艺可 以较 好 的保持 膏 体
属离 子 ， 在 碱性 环 境 和 Ｎ Ｈ 存 在 的条 件 下 ， 极 易 形 成沉 淀 ， 慢 慢 的造成 牙 膏变 色 ， 分 层 出水 。
以柠 檬 酸混合 植物 药水 形成 的缓 冲体 系配 方能
够长 时 间保持 天然 色 素 在 碳 酸钙 牙 膏 中不 退 色 ， 也
不 同的 制 膏 工 艺 也 能 影 响 中药 牙 膏 的 颜 色 稳
甜 味 剂 碳 酸 钙
Ｋ】 ２
防腐剂
香 精
适 量
适 量
５ ． Ｏ 一１ Ｏ． Ｏ ０
适 量
适 量
５． ０ ～１ ０． ０ ０． ２
适量
适 量
５． ０～ １ ０ ． ０ ０． ４
适 量
适 量
５ ． ０～１ ０． ０ Ｏ． ６
中药植物提取物
柠檬酸
第 二 十 三 卷 第 一 册
２ ０ １ ３年 ２月
口 腔 护 理 用 品 工 业
０ＲＡＬ ＣＡＲＥ Ｉ ＮＤＵＳ ＴＲＹ ｌ ７
碳 酸 钙 型 中药 牙 膏体 系稳 定 技 术 研 究
龙致科 王 韧
（ 柳州两面针股份公司 ５ ４ ５ ０ ０ １ ）
摘
一
要： 分 析 添加 中药植 物提 取 物 的 碳 酸 钙 型 牙 膏颜 色和 口感稳 定性 差 的 原 因 ， 进
膏体稳定性
气 味
ｐＨ
有淡氨气味
９ ． ５ ８
无异味
９ ． ３ ５
无异味
９． １ １
无异味
８ ． ８ ０
理化 指标
符合 Ｇ Ｂ ８ ３ ７ ２
符合 Ｇ Ｂ ８ ３ ７ ２
符合 Ｇ Ｂ ８ ３ ７ ２
符 ４合 Ｇ Ｂ ８ ３ ７ ２
１ ８
龙致科 ， 等： 碳酸钙型 中药牙 膏体系稳定技术研究
以上试 验证 明柠 檬 酸在 药 水 前 加 工 艺 时 ， 不 能
起到缓 冲作用 ， 只有再后加工艺时才能发挥效能 ， 而
且 是保 持牙 膏不 退色 的最 好方 法 。
４ 结 语
中药植 物 牙膏 由于 安全性 高 、 效能 突 出 ， 而越 来
越 受 到广 大消 费者 的 认 可 ； 以碳 酸 钙作 磨 擦 剂 性 价 比高 。但是 中药植物 提 取物 中 的天然色 素 直接影 响 中药牙 膏 膏体颜 色 ， 保 持 天 然 成分 稳 定 关 系 到 碳 酸
原料
甘 油 山梨 醇
ＣＭＣ
配方 １
１ Ｏ —ｌ ８
配方 ２
ｌ Ｏ～ ｌ ８
配方 ３
ｌ Ｏ～ １ ８
配方 ４
ｌ Ｏ ～ｌ ８
１ ５～２ ５ １ ． ０ —１ ． ５
Ｏ． １—０． ３ ５ ０ ～７ ０ １ ． ５—３． ０
１ ５ ～２ ５ １ ． ０ ～１ ． ５
定， 如表 ２中一 样 的 中药 牙膏 配方 ， 只是调 整 中药植 物提 取物 的进 料顺 序 。配方 ５中的 中药植 物提 取物
在制 膏快 要完 成 时加人 ， 属 于后加 工艺 ； 而配方 ６中
能让 牙膏 体 系更稳 定 、 不容 易变 味和 出水 ， 原 因可能
是在进料时柠檬酸缓冲液避免植物药水直接接触高 浓度的碱性膏体 ， 保 护药水 中的天然色素不那 么快
配方 采用 经过 多次 基础 试验 和生 产实践 的碳 酸 钙型 中药植 物 牙膏 配方 ； 在测 试气 味时 ， 用未 加香 精 的膏体 进行 对 比。暂 且 把制 膏 过 程 中 ， 植 物 药 水 与 保湿剂 先 投人 制膏 机搅 拌均 匀后再 加入 碳 酸钙 等原 料 的工艺 称作 “ 药水 前加 工 艺 ” ； 植 物 药水 在 制 膏 过 程 中最后 才加 入时 称作 “ 药水 后加 工艺 ” 。 为 了减少碳 酸 钙牙 膏体 系碱性 对 中药植 物药 水
０． １～Ｏ． ３ ５ ０ ～７ ０ １ ． ５ —３． Ｏ
１ ５ ～２ ５ １ ． Ｏ ～１ ． ５
Ｏ． １～Ｏ． ３ ５ ０ ～７ ０ １ ． ５ ～３． ０
１ ５～２ ５ １ ． ０ ～１ ． ５
０ ． １～０． ３ ５ ０ ～７ ０ １ ． ５～３ ． ０
加工 艺 。
水 中也会 含有 Ｎ， 在碳 酸钙 牙 膏 的碱性 （ ｐ Ｈ： ９ ． ０～ １ ０ ． ０ ） 条件 下很 容 易反 应 生 成 Ｎ Ｈ ， 影 响 牙 膏 的味 道和 口感 ； 另外 ， 很 多 植 物 提 取 药 水 都 含 有 天 然 色 素， 色素 中 的 显 色 离 子 如 Ｍｇ ¨、 Ｃ ｕ “、 和 Ｆ ｅ 。 等 金
ｐ Ｈ值一般在 ９ ． ０～１ ０ ． ０ ， 碱性较大 ， 容易使含天然
色 百度文库 的 中药植 物牙 膏 变 色 和 变 味 。 目前 ， 由于 碳 酸
钙磨擦剂的磨擦性能很好 ， 价格便宜 ， 与植物中药水
配 合更 能增 强药 水 的 功 效 ， 所 以 很 多 中药 牙 膏 配 方 采 用碳 酸钙 体 系 。因而找 到稳 定药 水 的方法 对保 证
（ 收稿 日期 ： ２ ０ １ １年 ｌ １月 １ １日）
生物 体 内会含 有 较 大 量 的 Ｎ， 所 以植 物 提 取 药
钙 牙 膏膏体 的美观 。另 外 ， 采 用不 正确 的制 作工 艺 ，
将 配 方 ３分 别用 药水 和柠 檬 酸缓 冲剂前 加工 艺 和后 加工 艺做 成膏体 ， 进 行 稳定 性 对 比 ， 见表 ３ 。试 验证 明用 前加 工艺 生产 时缓 冲体 系作 用不 明显 。
表３
导致 药水 发生 化学 变化 ， 还会 生成 氨气 ， 使牙 膏 的气 味 和 口感 遭到 破坏 。 中药植 物提 取物也 可 以进行 脱 色处 理 ， 但 是 成本增 加很 多 ， 更重要 的是 很 多天然 色 素如 叶绿 素 、 胡萝 卜 素、 黄酮 类物 质等 都对 口腔 具有