(完整版)饲料原料检测
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
影响品质因素：后熟期、杂质、霉变
• 后熟期
小麦有后熟化的过程，自身含有酶可分解部分 抗营养因子（NSP）以及减弱自身酶活性，以提高 动物的可利用率。后熟期2个月左右
尽量使用陈小麦，新小麦可少量添加 杂质：石子，麦秸等杂质 严重影响品质 • 小麦霉菌毒素 呕吐毒素严重
新希望六和股份有限公司
小麦使用方法
新希望六和股份有限公司
豆粕掺假简易鉴别法
一、感官检查法:感官对饲料的形状、颗粒大小、颜色、气 味、质地等指标进行鉴定。纯豆粕呈不规则碎片状，浅黄 色到淡褐色，色泽一致，偶有少量结块，具有豆香味。而 掺入了沸石粉、玉米等杂质后，颜色浅淡，色泽不一，结 块多，可见白色粉末状物，闻之稍有豆香味，掺杂量大的 则无豆香味。如果把样品粉碎后，再与豆粕比较，色差更 是明显。粉碎时，假豆粕粉尘大，装入玻璃瓶中粉尘会粘
提高猪的免疫力、改善猪肉品质。
新希望六和股份有限公司
仔猪补料（教槽料）
仔猪7日龄开始补料，第一周要少加勤添，在 料盘底薄薄一层即可。 另外很有必要强饲，这样可以仔猪尽早吃上 料
• 高膳食纤维、低代谢能 • 注意掺假 新鲜度 霉变 • 使用中片的小麦麸 大片 不易粉碎 小片 易掺
假 • 后备蛋鸡 15-20% 产蛋鸡 5-10% 配方中的作用：低能低蛋白填充消化道调节饲
料营养浓度 增加膳食纤维 轻泄性
新希望六和股份有限公司
4、全脂米糠（油糠）
• 是稻谷加工后的产物，不是外层的稻壳，也不是 里层的米，就是稻谷的中间部分。在没被压榨出 糠油时才叫油糠，压榨出油之后叫米糠粕。
乳到饲料的转换。
新希望六和股份有限公司
乳猪料设计理念
➢ 通过提高饲料消化利用率来提高适口性 二次制粒 ➢ 通过改善生产工艺促进提前采食 专业厂专业线 ➢ 通过原料质量保证产品质量稳定 严格品管品控 ➢ 通过维持断奶仔猪肠道微绒毛结构保证营养吸收
效率 功能性添加剂 以提高仔猪免疫力和抵抗力，促进断奶后增重。
新希望六和股份有限公司
乳猪颗粒料系列
• 乳宝贝（教槽）：出生7日龄-断奶后两周 21日龄断奶 断奶体重6kg左右
• 保育乐（过渡）：35-55日龄 • 仔猪康（乳猪浓缩料系列）：55日龄-70
日龄
新希望六和股份有限公司
使用效果
使用日龄（日龄） 目标体重（斤） 料肉比
乳宝贝 7-35
21
0.5
保育乐 35-55
水分高，易发霉 新玉米 • 成熟度 不成熟玉米能量比成熟饱满的玉米低 100-
300kcal/kg • 热损伤 高塔烘干时温度过高造成 蛋白变性
新希望六和股份有限公司
不完善粒：受到损伤尚有食用价值的籽粒。 破碎、虫蛀、生芽以及未成熟等
危害：营养价值降低 易染菌 容重（籽粒大小）：反映了玉米子粒的饱满
小肠微绒毛的完整 性是营养吸收的前 提。优质的饲料确 保仔猪断奶后小肠 微绒毛发育正常， 才能保证营养充分 吸收
新希望六和股份有限公司
乳猪料--如何提高适口性、消化率
• 模仿母乳成分，并含有特殊诱食效果的多 肽类物质，大大提高饲料适口性；
• 精选优质原料，提高消化率； • 添加经过乳化平衡油脂，有利于脂肪的消
饲料行业相关知识和公司产品 专题
湖北团风中慧畜牧科技有限公司 赵军
新希望六和股份有限公司
主要内容
• 一、常用饲料原料的介绍 • 二、猪料产品特点 • 三、蛋鸡料产品特点
新希望六和股份有限公司
饲料原料-产品质量-生产性能
原料的质量直接决定饲料的质量，进而影
响到蛋鸡的生产性能。
原料的变异累加，扩大了饲料质量的变异
建议用10%-20%的小麦替代玉米，如 果用20%以上的小麦替代玉米需要额外添 加小麦酶。 8%小麦=减少1%豆粕 增加0.2-0.25%油脂
例：20%小麦换20%玉米： 减少豆粕2%，同时增加油脂1%
注意：小麦粗粉碎即可
新希望六和股份有限公司
3 .小麦麸
粗蛋白15% 猪DE2200kcal/kg 鸡ME1600kcal/kg
蛋白消化率， 芥子碱--三甲胺-鸡蛋鱼腥味 用量＜4%
新希望六和股份有限公司
3.棉粕 粗蛋白42% 鸡代谢能2300kcal/kg
影响品质因素
棉壳、绒含量，游离棉酚
• 限制使用因素 纤维高 游离棉酚 游离棉酚 危害肝脏、心肌，破坏胃黏膜及
蛋白代谢。
用量＜5% 蛋鸡产蛋期 棉粕+菜粕＜6% 棉粕4 菜粕2
劣质 配合日粮钙低0.24-0.64% 不可使用 配合日粮钙低0.64%以上
新希望六和股份有限公司
猪料产品特点
颗粒料 浓缩料 预混料
新希望六和股份有限公司
猪各阶段划分
出生7日龄-15kg 乳猪阶段 料肉比1.2-1.5 15kg-30kg 小猪阶段 料肉比1.5-2 30kg-60kg 生长猪阶段 料肉比2-2.5 60kg-出栏 肥育猪阶段 料肉比2.5-3
新希望六和股份有限公司
杂粕类大量使用时注意： 1.注意限量 2.注意氨基酸平衡，杂粕氨基酸组成不佳，
赖氨酸、蛋氨酸含量较少，注意额外添加 氨基酸补充
新希望六和股份有限公司
动物性蛋白源
• 鱼粉、羽毛粉 使用较少 掺假严重 • 肉骨粉
粗蛋白50% 代谢能2500kcal/kg 钙8% 磷 4% 注意问题
化吸收。
• 膨化大豆、发酵豆粕：提供易消化的植物 蛋白
• 理想脂肪酸模型
新希望六和股份有限公司
乳宝贝--如何提高免疫力和抗病力
• 精选玉米，并脱皮、去尖及膨化，减少霉 菌毒素对仔猪免疫系统的侵害；
• 使用进口血浆蛋白粉，为仔猪提供高水平 免疫球蛋白。
• 添加有机微量元素、酵母硒、维生素E等， 充分激活免疫系统，最大程度提高仔猪抗 病力。乳猪毛色顺滑。
能量 主要来源于三大有机物：碳水化合物、
脂肪、蛋白质
– 碳水化合物是主要来源 – 脂肪次之 – 蛋白质不宜作能源物质（注意采食量，低能高
蛋白饲料确点）
新希望六和股份有限公司
能量饲料
1 、玉米 鸡代谢能 3300kcal/kg 猪消化能 3500kcal/kg 粗蛋白8%
影响能量因素：水分、成熟度、不完善粒等 • 水分含量 14% +1%水分 减40kcal 用0.5%油脂补
作用：供能 降低粉尘 改善饲料外观 • 注意问题
酸败氧化 能值降低 产生有害物质
新希望六和股份有限公司
蛋白饲料
1.豆粕
粗蛋白 43%、46%, 代谢能2500kcal 猪消化能3100cal
• 影响蛋白含量因素：豆皮 • 影响品质因素：生熟度
过熟，豆粕颜色深，营养价值降低 lys 过生，豆粕颜色浅，抗营养因子造成腹泻
新希望六和股份有限公司
• 添加多种氨基酸，满足猪生长需要的氨基酸平衡； • 添加独特的诱食剂、促生长剂最大程度提高猪的采食
量和生长速度； • 添加具有抗应激效果的功能性添加剂，提高猪抗应激
能力； • 添加高效复合酶制剂和微生态制剂，改善猪肠道菌群，
维持肠道健康并提高营养消化吸收； • 添加高效的有机微量元素—铜、铁、硒、锌、铬等，
42
1.14
仔猪康 56-70
70
1.43
合计 7-70
1.11
新希望六和股份有限公司
代乳料/教槽料-乳宝贝
➢专为21日龄断奶仔猪而设计，与其他品牌 教槽料相比，本产品有三大主要特点：
✓1、断奶早，21日龄仔猪可全部顺利断奶； ✓2、不掉膘，21日龄仔猪断奶后三天内平均
日增重140g; ✓3、不拉稀,仔猪断奶后能够顺利实现从母
新希望六和股份有限公司
仔猪免疫力
¶初生仔猪没有先天免疫力：自身不能产生抗体，只能通过吃初乳把母体的抗
体传递给仔猪，形成被动免疫 精选东北玉米，经脱皮去尖及膨化，减少霉菌毒素对仔猪免疫系统的损害；添加免疫 球蛋白，有机微量元素及高量VE，充分激活免疫系统，最大程度的提高仔猪的抗病力 和免疫力
新希望六和股份有限公司
• 粗蛋白 12.8% 粗脂肪16% 鸡ME2820kcal 猪DE3100kcal
• 注意事项：油糠含油脂高，脂肪易氧化变质，夏 季使用必须要求新鲜的油糠。从米厂到使用不宜 超过一周。
• 使用限量：禽 粉料《10%; 中大猪5 用量过大会出现脂肪变软，导致黄膘肉
新希望六和股份有限公司
5、脂肪 油脂 动物源性 鸡鸭油 主要饱和脂肪酸 植物源性 豆油 菜籽油 棉籽油 主要不饱和脂肪酸
新希望六和股份有限公司
关于石粉
新希望六和股份有限公司
粉末过多建议客户过筛使用
新希望六和股份有限公司
石粉的储存
新希望六和股份有限公司
新希望六和股份有限公司
石粉普查结果（2015年下半年，山东）
钙≥38% 钙35-38% 钙30-35% 钙＜30%
优质 配合日粮钙正常 质量一般 配合日粮钙低0.24%以下
新希望六和股份有限公司
新希望六和股份有限公司
豆粕掺假鉴别
新希望六和股份有限公司
假豆粕引起的尿酸盐沉积-严重，1%的死亡/d
输 尿 管 尿 பைடு நூலகம் 盐 堵 塞
新希望六和股份有限公司
2.菜粕 粗蛋白36% 鸡代谢能1770kcal/kg
• 限制使用因素 抗营养因子 硫苷和芥子碱 硫代葡萄糖苷 导致甲状腺肿大，肝脏损伤 芥子碱 味苦，适口性差。影响采食量以及
系数，造成饲料质量和生产性能的波动。
饲料质量的波动又是一个很大的应激因素，
直接影响到畜禽的生产性能。
新希望六和股份有限公司
饲料配方组成
四大部分 • 1、能量饲料（玉米、麸皮、油脂） • 2、蛋白饲料（豆粕、杂粕） • 3、矿物质饲料（石粉、氢钙） • 4、预混料
新希望六和股份有限公司
能量的来源
附于瓶壁，而纯豆粕无此现象。用牙咬豆粕发粘、牙 碜，玉米则脆而有粉末。
二、外包装检查法:颗粒细、容重大、价格廉，这是绝大多 数掺杂物所共同的特点，豆粕中掺入了这类物质后，必定 是包装体积变小，而重量增加。 三、显微镜检查法:最准确的鉴别方法 四、容重测量法:任何物质都有一定的的容重，如果掺杂， 容重就会发生改变，纯大豆粕容重为594．1g/L-610．2g/L。 将所测样品容重与之相比，若超出较多，说明该豆粕掺假。
原料品质不稳定 来源 质量 钙磷含量不稳定 沙门氏菌等有害菌
新希望六和股份有限公司
新希望六和股份有限公司
矿物质饲料
• 定义：天然物质以及化工合成的无机盐。 石粉（粒）、磷酸氢钙等
• 常用矿物质饲料：石粉、氢钙 石粉 Ca 36% 碳酸钙而不是硅酸钙 氢钙 Ca 21% 枸溶磷16% 氟＜ 1800
新希望六和股份有限公司
4、花生粕
粗蛋白45% 鸡代谢能 2600 适口性好 猪鸡料中都可添加 注意：易染黄曲霉毒素
新希望六和股份有限公司
4、干酒糟渣 玉米DDGS 高粱DDGS等
玉米DDGS
粗蛋白在28-35%，氨基酸组成接近玉米， 即蛋氨酸高，赖、色缺乏；粗脂肪含量高，可 达10%以上，粗纤维较高，7-10%，是单胃动 物利用的主要限制因素；由于发酵作用，消化 率提高，含有未知促生长因子。肉鸡饲料以 5%以下为宜，蛋鸡、种鸡饲料10%以下；仔 猪不宜使用，肉猪可用至20%。
内脏肿大，免疫机能下降 生殖机能受损，乳腺肿大，卵巢萎缩 “拒食因子”，镰刀菌感染玉米穗生成
抑制生长，肝肾受损，反刍动物具有一定
神经系统紊乱 主要影响禽，口腔溃疡
神经系统紊乱，四肢末端坏死 新希望六和股份有限公司
霉菌超标
新希望六和股份有限公司
霉菌毒素的危害
采食量下降
新希望六和股份有限公司
畜禽对霉菌毒素的敏感性
• 呕吐素：
猪最敏感(1~2ppm)，牛羊次之(8~15ppm)，禽 耐受力最强(20~50ppm)；
• 玉米赤霉烯酮：
青年种猪最敏感(01~0.2ppm)，牛羊次之 (5ppm)，禽的耐受力最高(200ppm)；
• 黄曲霉毒素：
雏鸭和猪敏感，成年鸡和牛羊次之；
新希望六和股份有限公司
2.小麦 鸡代谢能 3100kcal/kg 粗蛋白13%
程度，受水分、杂质、不完善粒的影响。 容重大，营养物质含量高。能值 蛋白
新希望六和股份有限公司
霉菌毒素 玉米赤霉烯酮 呕吐毒素 黄曲霉毒素B1 黄曲霉毒素B1 50ppb
新希望六和股份有限公司
霉菌毒素影响畜禽健康（降低采食、
营养吸收、免疫、生殖能力等）
霉菌毒素
症
状
黄曲霉毒素 玉米赤霉素 呕吐毒素 赭曲霉毒素 的耐受性 烟曲霉毒素 T2 毒素 麦角碱
新希望六和股份有限公司
营养- Ca 和 P Nutrition – Ca and P
• 以期望的采食量供给Ca, P Supply Ca, P based on expected feed intake
Summers and Leeson, 2005 Commercial Poultry Nutrition (3rd ed.) p. 185
• 后熟期
小麦有后熟化的过程，自身含有酶可分解部分 抗营养因子（NSP）以及减弱自身酶活性，以提高 动物的可利用率。后熟期2个月左右
尽量使用陈小麦，新小麦可少量添加 杂质：石子，麦秸等杂质 严重影响品质 • 小麦霉菌毒素 呕吐毒素严重
新希望六和股份有限公司
小麦使用方法
新希望六和股份有限公司
豆粕掺假简易鉴别法
一、感官检查法:感官对饲料的形状、颗粒大小、颜色、气 味、质地等指标进行鉴定。纯豆粕呈不规则碎片状，浅黄 色到淡褐色，色泽一致，偶有少量结块，具有豆香味。而 掺入了沸石粉、玉米等杂质后，颜色浅淡，色泽不一，结 块多，可见白色粉末状物，闻之稍有豆香味，掺杂量大的 则无豆香味。如果把样品粉碎后，再与豆粕比较，色差更 是明显。粉碎时，假豆粕粉尘大，装入玻璃瓶中粉尘会粘
提高猪的免疫力、改善猪肉品质。
新希望六和股份有限公司
仔猪补料（教槽料）
仔猪7日龄开始补料，第一周要少加勤添，在 料盘底薄薄一层即可。 另外很有必要强饲，这样可以仔猪尽早吃上 料
• 高膳食纤维、低代谢能 • 注意掺假 新鲜度 霉变 • 使用中片的小麦麸 大片 不易粉碎 小片 易掺
假 • 后备蛋鸡 15-20% 产蛋鸡 5-10% 配方中的作用：低能低蛋白填充消化道调节饲
料营养浓度 增加膳食纤维 轻泄性
新希望六和股份有限公司
4、全脂米糠（油糠）
• 是稻谷加工后的产物，不是外层的稻壳，也不是 里层的米，就是稻谷的中间部分。在没被压榨出 糠油时才叫油糠，压榨出油之后叫米糠粕。
乳到饲料的转换。
新希望六和股份有限公司
乳猪料设计理念
➢ 通过提高饲料消化利用率来提高适口性 二次制粒 ➢ 通过改善生产工艺促进提前采食 专业厂专业线 ➢ 通过原料质量保证产品质量稳定 严格品管品控 ➢ 通过维持断奶仔猪肠道微绒毛结构保证营养吸收
效率 功能性添加剂 以提高仔猪免疫力和抵抗力，促进断奶后增重。
新希望六和股份有限公司
乳猪颗粒料系列
• 乳宝贝（教槽）：出生7日龄-断奶后两周 21日龄断奶 断奶体重6kg左右
• 保育乐（过渡）：35-55日龄 • 仔猪康（乳猪浓缩料系列）：55日龄-70
日龄
新希望六和股份有限公司
使用效果
使用日龄（日龄） 目标体重（斤） 料肉比
乳宝贝 7-35
21
0.5
保育乐 35-55
水分高，易发霉 新玉米 • 成熟度 不成熟玉米能量比成熟饱满的玉米低 100-
300kcal/kg • 热损伤 高塔烘干时温度过高造成 蛋白变性
新希望六和股份有限公司
不完善粒：受到损伤尚有食用价值的籽粒。 破碎、虫蛀、生芽以及未成熟等
危害：营养价值降低 易染菌 容重（籽粒大小）：反映了玉米子粒的饱满
小肠微绒毛的完整 性是营养吸收的前 提。优质的饲料确 保仔猪断奶后小肠 微绒毛发育正常， 才能保证营养充分 吸收
新希望六和股份有限公司
乳猪料--如何提高适口性、消化率
• 模仿母乳成分，并含有特殊诱食效果的多 肽类物质，大大提高饲料适口性；
• 精选优质原料，提高消化率； • 添加经过乳化平衡油脂，有利于脂肪的消
饲料行业相关知识和公司产品 专题
湖北团风中慧畜牧科技有限公司 赵军
新希望六和股份有限公司
主要内容
• 一、常用饲料原料的介绍 • 二、猪料产品特点 • 三、蛋鸡料产品特点
新希望六和股份有限公司
饲料原料-产品质量-生产性能
原料的质量直接决定饲料的质量，进而影
响到蛋鸡的生产性能。
原料的变异累加，扩大了饲料质量的变异
建议用10%-20%的小麦替代玉米，如 果用20%以上的小麦替代玉米需要额外添 加小麦酶。 8%小麦=减少1%豆粕 增加0.2-0.25%油脂
例：20%小麦换20%玉米： 减少豆粕2%，同时增加油脂1%
注意：小麦粗粉碎即可
新希望六和股份有限公司
3 .小麦麸
粗蛋白15% 猪DE2200kcal/kg 鸡ME1600kcal/kg
蛋白消化率， 芥子碱--三甲胺-鸡蛋鱼腥味 用量＜4%
新希望六和股份有限公司
3.棉粕 粗蛋白42% 鸡代谢能2300kcal/kg
影响品质因素
棉壳、绒含量，游离棉酚
• 限制使用因素 纤维高 游离棉酚 游离棉酚 危害肝脏、心肌，破坏胃黏膜及
蛋白代谢。
用量＜5% 蛋鸡产蛋期 棉粕+菜粕＜6% 棉粕4 菜粕2
劣质 配合日粮钙低0.24-0.64% 不可使用 配合日粮钙低0.64%以上
新希望六和股份有限公司
猪料产品特点
颗粒料 浓缩料 预混料
新希望六和股份有限公司
猪各阶段划分
出生7日龄-15kg 乳猪阶段 料肉比1.2-1.5 15kg-30kg 小猪阶段 料肉比1.5-2 30kg-60kg 生长猪阶段 料肉比2-2.5 60kg-出栏 肥育猪阶段 料肉比2.5-3
新希望六和股份有限公司
杂粕类大量使用时注意： 1.注意限量 2.注意氨基酸平衡，杂粕氨基酸组成不佳，
赖氨酸、蛋氨酸含量较少，注意额外添加 氨基酸补充
新希望六和股份有限公司
动物性蛋白源
• 鱼粉、羽毛粉 使用较少 掺假严重 • 肉骨粉
粗蛋白50% 代谢能2500kcal/kg 钙8% 磷 4% 注意问题
化吸收。
• 膨化大豆、发酵豆粕：提供易消化的植物 蛋白
• 理想脂肪酸模型
新希望六和股份有限公司
乳宝贝--如何提高免疫力和抗病力
• 精选玉米，并脱皮、去尖及膨化，减少霉 菌毒素对仔猪免疫系统的侵害；
• 使用进口血浆蛋白粉，为仔猪提供高水平 免疫球蛋白。
• 添加有机微量元素、酵母硒、维生素E等， 充分激活免疫系统，最大程度提高仔猪抗 病力。乳猪毛色顺滑。
能量 主要来源于三大有机物：碳水化合物、
脂肪、蛋白质
– 碳水化合物是主要来源 – 脂肪次之 – 蛋白质不宜作能源物质（注意采食量，低能高
蛋白饲料确点）
新希望六和股份有限公司
能量饲料
1 、玉米 鸡代谢能 3300kcal/kg 猪消化能 3500kcal/kg 粗蛋白8%
影响能量因素：水分、成熟度、不完善粒等 • 水分含量 14% +1%水分 减40kcal 用0.5%油脂补
作用：供能 降低粉尘 改善饲料外观 • 注意问题
酸败氧化 能值降低 产生有害物质
新希望六和股份有限公司
蛋白饲料
1.豆粕
粗蛋白 43%、46%, 代谢能2500kcal 猪消化能3100cal
• 影响蛋白含量因素：豆皮 • 影响品质因素：生熟度
过熟，豆粕颜色深，营养价值降低 lys 过生，豆粕颜色浅，抗营养因子造成腹泻
新希望六和股份有限公司
• 添加多种氨基酸，满足猪生长需要的氨基酸平衡； • 添加独特的诱食剂、促生长剂最大程度提高猪的采食
量和生长速度； • 添加具有抗应激效果的功能性添加剂，提高猪抗应激
能力； • 添加高效复合酶制剂和微生态制剂，改善猪肠道菌群，
维持肠道健康并提高营养消化吸收； • 添加高效的有机微量元素—铜、铁、硒、锌、铬等，
42
1.14
仔猪康 56-70
70
1.43
合计 7-70
1.11
新希望六和股份有限公司
代乳料/教槽料-乳宝贝
➢专为21日龄断奶仔猪而设计，与其他品牌 教槽料相比，本产品有三大主要特点：
✓1、断奶早，21日龄仔猪可全部顺利断奶； ✓2、不掉膘，21日龄仔猪断奶后三天内平均
日增重140g; ✓3、不拉稀,仔猪断奶后能够顺利实现从母
新希望六和股份有限公司
仔猪免疫力
¶初生仔猪没有先天免疫力：自身不能产生抗体，只能通过吃初乳把母体的抗
体传递给仔猪，形成被动免疫 精选东北玉米，经脱皮去尖及膨化，减少霉菌毒素对仔猪免疫系统的损害；添加免疫 球蛋白，有机微量元素及高量VE，充分激活免疫系统，最大程度的提高仔猪的抗病力 和免疫力
新希望六和股份有限公司
• 粗蛋白 12.8% 粗脂肪16% 鸡ME2820kcal 猪DE3100kcal
• 注意事项：油糠含油脂高，脂肪易氧化变质，夏 季使用必须要求新鲜的油糠。从米厂到使用不宜 超过一周。
• 使用限量：禽 粉料《10%; 中大猪5 用量过大会出现脂肪变软，导致黄膘肉
新希望六和股份有限公司
5、脂肪 油脂 动物源性 鸡鸭油 主要饱和脂肪酸 植物源性 豆油 菜籽油 棉籽油 主要不饱和脂肪酸
新希望六和股份有限公司
关于石粉
新希望六和股份有限公司
粉末过多建议客户过筛使用
新希望六和股份有限公司
石粉的储存
新希望六和股份有限公司
新希望六和股份有限公司
石粉普查结果（2015年下半年，山东）
钙≥38% 钙35-38% 钙30-35% 钙＜30%
优质 配合日粮钙正常 质量一般 配合日粮钙低0.24%以下
新希望六和股份有限公司
新希望六和股份有限公司
豆粕掺假鉴别
新希望六和股份有限公司
假豆粕引起的尿酸盐沉积-严重，1%的死亡/d
输 尿 管 尿 பைடு நூலகம் 盐 堵 塞
新希望六和股份有限公司
2.菜粕 粗蛋白36% 鸡代谢能1770kcal/kg
• 限制使用因素 抗营养因子 硫苷和芥子碱 硫代葡萄糖苷 导致甲状腺肿大，肝脏损伤 芥子碱 味苦，适口性差。影响采食量以及
系数，造成饲料质量和生产性能的波动。
饲料质量的波动又是一个很大的应激因素，
直接影响到畜禽的生产性能。
新希望六和股份有限公司
饲料配方组成
四大部分 • 1、能量饲料（玉米、麸皮、油脂） • 2、蛋白饲料（豆粕、杂粕） • 3、矿物质饲料（石粉、氢钙） • 4、预混料
新希望六和股份有限公司
能量的来源
附于瓶壁，而纯豆粕无此现象。用牙咬豆粕发粘、牙 碜，玉米则脆而有粉末。
二、外包装检查法:颗粒细、容重大、价格廉，这是绝大多 数掺杂物所共同的特点，豆粕中掺入了这类物质后，必定 是包装体积变小，而重量增加。 三、显微镜检查法:最准确的鉴别方法 四、容重测量法:任何物质都有一定的的容重，如果掺杂， 容重就会发生改变，纯大豆粕容重为594．1g/L-610．2g/L。 将所测样品容重与之相比，若超出较多，说明该豆粕掺假。
原料品质不稳定 来源 质量 钙磷含量不稳定 沙门氏菌等有害菌
新希望六和股份有限公司
新希望六和股份有限公司
矿物质饲料
• 定义：天然物质以及化工合成的无机盐。 石粉（粒）、磷酸氢钙等
• 常用矿物质饲料：石粉、氢钙 石粉 Ca 36% 碳酸钙而不是硅酸钙 氢钙 Ca 21% 枸溶磷16% 氟＜ 1800
新希望六和股份有限公司
4、花生粕
粗蛋白45% 鸡代谢能 2600 适口性好 猪鸡料中都可添加 注意：易染黄曲霉毒素
新希望六和股份有限公司
4、干酒糟渣 玉米DDGS 高粱DDGS等
玉米DDGS
粗蛋白在28-35%，氨基酸组成接近玉米， 即蛋氨酸高，赖、色缺乏；粗脂肪含量高，可 达10%以上，粗纤维较高，7-10%，是单胃动 物利用的主要限制因素；由于发酵作用，消化 率提高，含有未知促生长因子。肉鸡饲料以 5%以下为宜，蛋鸡、种鸡饲料10%以下；仔 猪不宜使用，肉猪可用至20%。
内脏肿大，免疫机能下降 生殖机能受损，乳腺肿大，卵巢萎缩 “拒食因子”，镰刀菌感染玉米穗生成
抑制生长，肝肾受损，反刍动物具有一定
神经系统紊乱 主要影响禽，口腔溃疡
神经系统紊乱，四肢末端坏死 新希望六和股份有限公司
霉菌超标
新希望六和股份有限公司
霉菌毒素的危害
采食量下降
新希望六和股份有限公司
畜禽对霉菌毒素的敏感性
• 呕吐素：
猪最敏感(1~2ppm)，牛羊次之(8~15ppm)，禽 耐受力最强(20~50ppm)；
• 玉米赤霉烯酮：
青年种猪最敏感(01~0.2ppm)，牛羊次之 (5ppm)，禽的耐受力最高(200ppm)；
• 黄曲霉毒素：
雏鸭和猪敏感，成年鸡和牛羊次之；
新希望六和股份有限公司
2.小麦 鸡代谢能 3100kcal/kg 粗蛋白13%
程度，受水分、杂质、不完善粒的影响。 容重大，营养物质含量高。能值 蛋白
新希望六和股份有限公司
霉菌毒素 玉米赤霉烯酮 呕吐毒素 黄曲霉毒素B1 黄曲霉毒素B1 50ppb
新希望六和股份有限公司
霉菌毒素影响畜禽健康（降低采食、
营养吸收、免疫、生殖能力等）
霉菌毒素
症
状
黄曲霉毒素 玉米赤霉素 呕吐毒素 赭曲霉毒素 的耐受性 烟曲霉毒素 T2 毒素 麦角碱
新希望六和股份有限公司
营养- Ca 和 P Nutrition – Ca and P
• 以期望的采食量供给Ca, P Supply Ca, P based on expected feed intake
Summers and Leeson, 2005 Commercial Poultry Nutrition (3rd ed.) p. 185