鸡翅包饭骨头怎么去掉
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鸡翅包饭骨头怎么去掉
鸡翅这是鸡身上的一个部位,它的做法是比较多的,并且不同的做法吃起来的味道也是不同的,不过大多数都是比较美味的,其中就有一道是鸡翅包饭,这种做法是需要提前把鸡翅上面的骨头去掉的,然后再把米饭放进去,但是很多人都不知道如何把骨头去掉,那么鸡翅包饭骨头怎么去掉?
第一步切口,要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到,就往深再切一点,就可以看到两根骨头了。这时,可以看到两根白色骨头了,用刀中间切断他们相连着的筋。
找到这两根骨头就好办了.接着,就要给鸡翅松松骨。握住一根骨头,来回转几下。这样做是为了让骨肉分离。方便一会往外拽,另一根也一样。捏住,转几下。好了准备工作做好了。
下面进行第二步,去骨。用手拉住骨头的这一头,扭着劲往外拽。骨头就会被轻松取出来了。不沾肉,还很完整。
鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。因此,
鸡翅是系统水平结构。
鸡翅包饭是用鸡翅、糯米制作的一道小吃。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
做法
1.先把糯米泡上20分钟。煮的时候,放一点点水,一点点哦!!我喜欢吃黏的,所以放的水漫过了米米.
2.剃骨!!先给鸡翅做操,再用小刀,慢慢剃,非常需要耐心。
3.奥尔良鸡翅粉。腌制十五分钟
4.切好配菜和辅料
5.放锅里,拌一下!放点油,放点耗油,放点酱油,喜欢辣椒的朋友放点辣椒,刚刚的!拌啊,拌啊,拌!
6.将拌好的料慢慢塞鸡翅中,慢慢包,然后收好最的边
7.放在烤箱里面,烤制十分钟即可