浙教版七年级上册科学第二章第五节--第六节知识汇总

第五节显微镜下的各种生物

一、单细胞生物

1、单细胞生物个体微小，结构简单，全部生命活动在一个细胞内完成的生物。

2、衣藻结构和草履虫结构

其中，衣藻的鞭毛可使之运动；眼点可感受光线刺激；伸缩泡与衣藻的排泄功能有关。

草履虫的口沟与摄食有关；食物泡和消化有关；纤毛可之运动；大核控制营养代谢；小核控制遗传；伸缩泡排除多余水分。

二、细菌

1、细菌是单细胞生物，个体很小，一般要用高倍光学显微镜或电子显微镜才能观察清楚。用放大镜看不到单个细菌，但能看清大量细菌繁殖在一起所形成的细菌团（称为“菌落”）。

2、细菌的结构：细菌由细胞壁、细胞质、核区（内含遗传物质）组成。

3、根据细胞内有无细胞核，可将细胞分为真核细胞和原核细胞，由原核细胞组成的称为原核生物。细菌没有成形的细胞核，所以细菌是原核生物。

4、细菌的类型：根据细菌形态的不同，可将细菌分为螺旋菌、球菌、杆菌三大类。少数细菌对人类有害，多数细菌对人类有益。

5、细菌没有叶绿体，也没有草履虫那样的摄食结构，它要依赖现存的有机物生活。

三、真菌

1、真菌细胞结构中有细胞核，属于真核生物。真菌有单细胞的，如：酵母菌；也有多细胞的，如：霉菌、蘑菇等。

2、真菌细胞也不含叶绿素，不能自己制造养料，只能依靠现成有机物生活，对自然界的物质循环起重要作用。

3、有的真菌对人类有益，如：酵母菌（酿酒）、青霉菌（提取青霉素）、曲霉（制酱等）、食用菌（香菇等）；也有的真菌对人类有害，如：毒蝇伞等。

4、细菌和真菌，通常称为微生物。几乎所有的食物上都有微生物。

四、食物上滋生微生物的条件实验

1、微生物生长和繁殖需要适宜的温度；微生物生长和繁殖一定的水分。

2、巴斯德消毒法：快速加热到一定温度（一般60℃—85℃），持续15到30分钟，然后迅速冷却。这样既能杀死食物中大部分微生物，又能保持原有的味道。

3、食物的保存方法主要有：干藏法、冷藏法、真空保存法、高温加热法。

五、植物的组织

1、细胞分化的结果是形成组织。所谓组织是由许多形态相似、结构和功能相同的细胞形成

的细胞群。

2、植物的基本组织包括：

（1）保护组织（如：根冠、叶表皮、种皮等）：起保护功能。

（2）输导组织（如：导管、筛管等）输送物质。

（3）营养组织（如：叶肉、果肉、髓等）：制造和贮存营养物质。

（4）机械组织（如：木纤维、韧皮纤维等）：支撑和保护作用。

（5）分生组织（如：根尖分生区、芽生长点、茎形成层等）能分裂产生新细胞。

3、叶是植物的营养器官之一，它是由多种组织构成的：表皮（保护组织）、叶肉（营养组织）、叶脉（输导组织）。

六、动物的组织

1、动物的基本组织类型有：上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织四类。

2、动物四大组织的结构特点：

组织名称结构特点主要分布主要功能

上皮组织上皮细胞紧密结合，

细胞间质少

皮肤、内脏器官的表

面，体内外各种管腔

的内表面

保护，有些具备分泌

和吸收物质的功能。

结缔组织细胞间隙大，细胞间

质多

分布很广，形态多样

（如软骨、血液、肌

腱、皮下组织、脂肪

等）

运输、支持等功能

肌肉组织由肌肉细胞组成平滑肌：胃、肠壁等

处。骨骼肌：骨骼上。

心肌：心脏

能收缩或舒张，产生

运动

神经组织由神经细胞组成脑、脊髓和神经接受刺激，产生并传导兴奋

3、皮肤的结构：

皮肤是人体最大的器官。皮肤由外到内可分为表皮、真皮和皮下组织三层。

（1）表皮位于皮肤的外表，细胞排列紧密。表皮主要有保护身体、防止细菌入侵的作用，它由上皮组织构成。

（2）真皮内有许多血管、汗腺以及触觉小体、毛囊、立毛肌、热敏小体和冷敏小体等。触觉小体、热敏小体和冷敏小体能接受外界给予皮肤的触碰、挤压、冷、热等刺激。它主要由神经组织构成。血管内流动着血液，属于结缔组织。当人遇到寒冷或受到某些刺激时，汗毛会竖起来，这是立毛肌在起作用，立毛肌主要有肌肉组织构成。

（3）皮下组织主要是脂肪，能缓冲撞击、贮存能量。

第六节生物体的结构层次

一、器官

1、由多种组织构成的、具有一定功能的结构称为器官。

2、被子植物的器官可分：

营养器官：根、茎、叶。

生殖器官：花、果实、种子。

二、系统

1、多种器官按照一定的顺序排列在一起，能完成一种或几种生理功能的结构叫做系统。

2、植物的结构层次中没有系统，低等的动物也没有。

3、人体的八大系统：消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、生殖系统、神经系统、运动系统和内分泌系统。

4、消化系统的组成：

消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。

消化腺：唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏。

5、各种消化腺位置和功能：

消化腺分泌的消化液消化液中的消化酶唾液腺（开口于口腔）唾液唾液定粉酶

胃腺（开口于胃）胃液胃蛋白酶

肝脏（开口于小肠）胆汁不含消化酶

肠腺（开口于小肠）胰液含多种消化酶

胰腺（开口于小肠）肠液含多种消化酶

6、食物的消化过程详见课本P76。

对于营养成分的吸收，各器官的作用有所不同：口腔只有消化作用，没有吸收作用；咽、食道既无消化作用，也无吸收作用；胃对蛋白质进行初步消化，还可吸收少量水、无机盐、酒精等；小肠对食物进行充分地消化和吸收，是消化和吸收的主要器官；大肠基本无消化能力，可吸收少量水分。

三、生物的结构和层次

1、植物体的结构层次：细胞——组织——器官——植物体。

2、人体结构层次：细胞——组织——器官——系统——人体。