饲用抗生素及其替代品研究进展(精)
抗生素替代品在蛋鸡疾病防控中的应用研究进展
健康养殖·防控畜牧业环境 2021.0456摘 要：当前，无抗养殖面临的问题包括养殖环境恶劣、饲料质量问题等。
本文分析了抗生素替代品在蛋鸡疾病预防中的应用进展，探讨当前抗生素替代研究中的问题与进展。
关键词：抗生素替代品；蛋鸡疾病防控；应用研究；进展1 前言当前，人们对于食品安全问题的关注度越来越高，无抗养殖受到了高度重视，寻找抗生素替代品在蛋鸡疾病的防控上面起着重要作用。
2 抗生素替代品在蛋鸡疾病预防中的应用进展2.1 中草药添加剂中草药的成分比较复杂，其有效的活性成分有苷类、多糖类、挥发油、生物碱、有机酸等等，一些中草药具有提升机体免疫功能的作用。
研究显示，为蛋鸡应用中草药提取物，可以促进其免疫器官发育，刺激体内细胞免疫系统和体液免疫系统，提高蛋鸡的免疫功能。
复方中草药的主要组成包括黄芪、砂仁等，有研究显示，在蛋鸡饲料中添加益生菌、黄芪多糖和合生元之后，蛋鸡的血清新城疫抗体水平显著提升，另外，一些清热解毒类的中药具有杀菌、抑菌、抗病毒作用，如党参、黄芩、金银花、白术等等。
近年来，关于中草药的有效成分研究受到了广泛重视，中草药的类型多种多样，成分复杂，关于中草药的应用机理研究还处于初级发展阶段，加之受到制作工艺、原材料因素的影响，中草药有效成分的含量和细菌污染难以从源头上进行把控。
2.2 有机酸在有机酸中，含有大量的柠檬酸、延胡索酸和丁酸，来源广泛，对于蛋鸡的疾病预防效果非常好，其价格低廉。
在蛋鸡养殖中应用有机酸，可以改变肉制品的风味，降低蛋鸡胃肠道PH值，提高蛋鸡体内蛋白酶的活性，并刺激体内代谢，提高饲料的消化和利用率，有助于蛋鸡的生长和发育。
在蛋鸡养殖中广泛使用有机酸，可以保障饲料卫生，抑制有害物的繁殖和滋生，提高蛋鸡的抗病能力和抗菌能力。
2.3 益生元益生元是在2004年诞生，目前，已经在养殖行业中得到了广泛应用，益生元可以提升肠道有益菌活性，将其转化为对蛋鸡生长发育有益的配料，常见的益生元有低聚果糖、低聚半乳糖、低聚壳聚糖、聚木糖、甘露寡糖等，应用益生元，能够降低蛋鸡体内的血清胆固醇水平，并且具有调节肝脏的作用，提高蛋鸡细胞中巨噬细胞的免疫能力和吞噬功能。
饲用抗生素替代品中草药添加剂的研究进展
中 草药 所 含 的 有 效 化 学 成 分 十 分 复 杂 ，通 常 有 糖 类 、蛋 白 特征 ，选 用补 气 、补 血 、通乳 的 中草药 ，如黄 茂 、当归 、Ｊ Ｉ Ｉ 芍、 质 、氨基 酸 、脂类 、维 生 素 、微量 元 素 、酶 、有 机 酸 、色 素 、蹂 王 不 留行 等 ，粉 碎 配伍 制 成 添加 剂 ，拌 入 精 料 饲喂 萨 能奶 山羊 ， 质 、黄酮 、生 物 碱等 物 质 。每 一 种 中草 药 均含 有 多种 营 养成 分 和 结 果 发 现 ，在 用 药 期 间 ，每 只羊 每 天产 奶 量 平 均 增 加 Ｏ ． ３ ８ ｋ ｇ ， ２ ｄ 内 ，试 验 组 山 羊 日均 产 奶 量 仍 较 添 加 前 增 加 生物活性物质 ，可促进动物消化吸收、改善动物健康 、调节机体 停 止 用 药 后 的 １ ０ ． ３ ７ ｋ ｇ ，增 长率 为９ ． ３ ７ ％，而 对 照组 与 添加 前持 平 ，表 明 中草 药 对 非特 异性 免疫 功 能等作 用 。 （ １ ） 扶 正祛 邪 。 即是用 药物 调 整机 体 的阴 阳盛 衰 ，是利 用 中 母 畜 泌乳 具 有 促进 作 用 ，并 且 存在 后 续 效应 。依据 传 统 及 现代 中 医 的整 体 观和 平 衡论 ，连 百脉 通 百 合御 病 邪 于体 外 同 时收 邪 排毒 医药 理论 和 技 术组 方 ，在小 尾 寒羊 哺 乳 期添 加 了 以黄 茂 、 白芍 、 控制 病 邪 的邪 度 ，以达 到 不感 染 、感染 不 发病 、感 染发 病 自然耐 当归 、王 不 留行 、木通 等 为主 的２ 种 方 剂 ，添加 ５ ０～ ５ ５ ｄ 后 ，２ 种 方 剂 分别 可 提高 产奶 量 １ ４ ． ４ ６ ％和５ ３ ． ６ １ ％。 过 的效果 。 （ ２）营 养作 用 。 中草 药 一 般 均 含有 蛋 白质 、糖 、脂 肪 、淀 目前 在 畜 牧生 产 上 ，由于 抗生 素 的 大量 使 用 和 滥Ｊ ｛ ｊ ，病 原 的 粉 、维生素 、矿物质微量元素等营养成分 ，虽然含量较低 ，甚至 抗 药 性 已越 来 越严 重 ，同 时 由于食 品质 量安 全 问 题 ，抗 生 素 等化 是 微 量 ，但 还是 可 以起 到一 定 的 营养 作用 。何 国耀 等 发 现党 参 茎 学药 物 在 饲料 中的使 用 已受到 越 来越 严 格 的 限制 。因此 ，进 一步 叶中 含有 １ ８ 种 氨基 酸 ，其 中有 １ Ｏ 多 种 是 动物 生 理功 能 所必 需 的氨 加大 中草 药作 为 饲料 添 加 剂 的研 究力 度 ，开发 应 用 疗效 确 实 、毒 基酸 ；含有 １ ２ 种矿物质微量元素 ，其中Ｋ，Ｎ ａ ，Ｃ ａ ，Ｍｇ ４ 种常量 副作 用 小 、应 用 方便 、成 本低 廉 的 中药 添 加 剂具 有 广 阔 的应 塌前 元 素 均是 机 体 的必 需 物 质 ； 山碴含 有 糖 、蛋 白质 、微 量 元 素 以及 景 。 大量 的维 生 素Ｅ、维 生 素ｃ 和苹 果 酸等 有机 酸 ，这 些 营养 物质 可 增 参 考 文 献 １ 】 李 千军 ，穆 淑琴． 畜禽饲料 中抗生素替代 品的开发应 用【 Ｊ １ ． 家畜生 加 动 物 的营 养 摄取 、 弥 补 日粮 中营养 成 分 的不 足 ，从 而 提 高饲 料 ［ 转 化率 、增加 饲养 效 益 。 （ ３） 抗 病作 用 。 中草药 清热 解毒 ，杀菌 抗菌 ，消灭 进入 体 内 的病 原 体 ，防止 疾病 的发 生 ，如 金 银花 、连翘 、荆 介 、柴 胡 、野 菊花 、麦饭 石 等 ；宣肺 化 痰 、止 咳平 喘 ，如用 中草 药配 制 的 “ 参 蟾解 毒定 喘丸 ” ，对 治疗 鸡传 染 性支 气管 炎有 显 著效果 。 （ ４） 增 强机 体 免疫 力 。 中草药有 补 气壮 阳 ，养 血滋 阴 ，增强 机体 特异 性 免疫 力 和非特 异性 免 疫力 ，防止各 种 疾病 的发 生 。
常用饲用抗生素替代物研究进展
畜牧生产大量使用抗生素，造成耐药菌株出现，据世卫组织统计，全球每年约有70万人死于“超级细菌”等耐药菌感染，23万新生儿因此夭折，如不采取有效措施，到2050年死亡人数可能超千万。
所以研发安全、高效的新型抗生素替代物用于畜牧生产是大势所趋。
目前常用的饲用抗生素替代物有益生菌、抗菌肽、植物提取物、酸化剂、寡糖、酶制剂、溶菌酶、噬菌体等。
1益生菌1989年Fuller 把益生菌定义为能够促进肠内菌群生态平衡，对宿主起有益作用的活微生物制剂。
李军训等[1]将益生菌分为乳酸菌类益生菌和非乳酸菌类益生菌，并总结了益生菌具有血脂、血压、血糖、免疫调节和抗过敏的作用。
目前常用的益生菌菌种有双歧杆菌、乳酸杆菌和一些链球菌[2]。
姚轶颖[3]研究发现在日粮中添加主要成分是纳豆芽孢杆菌、乳酸菌、光合菌、酵母菌的益生菌添加剂，能够有效降低猪腹泻率，提高保育猪平均日增重。
呼红梅等[4]试验表明在杜长大商品猪饲粮中添加益生菌不仅可提高试验猪的日增重，显著提高肌肉的持水能力，提升猪肉品质，还能降低饲料成本。
Zhang 等[5]在育肥猪基础日粮中添加1.0×109cfu/kg 的屎肠球菌使育肥猪回肠和粪便中的乳酸杆菌数量显著增加，大肠杆菌数量显著降低。
秦康乐等[6]研究表明复合益生菌能够显著提高肉仔鸡的生长性能，降低饲料成本，降低死亡率，同时对生长期肉仔鸡的小肠形态有一定影响。
李秋粉[7]研究表明饲粮中添加嗜酸乳杆菌、植物常用饲用抗生素替代物研究进展■姚蒙蒙李仲玄王晓冰张日俊*（中国农业大学饲料生物技术实验室动物营养学国家重点实验室，北京100193)作者简介：姚蒙蒙，硕士，研究方向为现代饲料生物技术。
通讯作者：张日俊，教授，博士生导师。
收稿日期：2019-02-03摘要：20世纪，抗生素作为动物促生长添加剂迅速发展，但是畜牧行业为了促进动物生长，减少疾病发生，提高经济效益，大量使用抗生素，造成药物残留、耐药菌株出现、环境污染等一系列问题危害人类健康甚至威胁生命，饲用抗生素替代物因为其安全、有效、污染小、不易产生耐药性而备受推崇。
饲用抗生素替代物在水产养殖中的应用研究进展
饲用抗生素替代物在水产养殖中的应用研究进展随着人们对健康和食品安全的重视程度不断提高，传统的水产养殖方式已经不能满足市场的需求。
在过去，为了提高养殖产量和防止疾病的传播，水产养殖业普遍使用抗生素。
长期使用抗生素会导致抗药性的产生，对环境和人类健康造成潜在威胁。
研究与开发饲用抗生素替代物已成为水产养殖业的一个重要课题。
本文将从植物提取物、益生菌和疫苗等方面总结饲用抗生素替代物在水产养殖中的应用研究进展。
植物提取物作为饲用抗生素替代物在水产养殖中的应用已经有了一定的研究基础。
植物提取物具有广泛的抗菌和抗病毒活性，可以有效地替代抗生素在水产养殖中的应用。
一些研究表明，蒲公英、马鞭草和罗汉果等植物提取物对鱼类病原体具有较强的抑制作用，可以有效地预防和控制水产养殖中的常见疾病。
植物提取物还可以提高水产动物的免疫力，改善其抗氧化能力，从而减少疾病的发生和传播。
植物提取物作为饲用抗生素替代物在水产养殖中具有广阔的应用前景。
除了植物提取物外，益生菌也被广泛应用于水产养殖中的饲用抗生素替代物研究中。
益生菌是一种对宿主有益的微生物，在水产养殖中可以帮助维持水体的微生物平衡，促进水产动物的消化和营养吸收，降低疾病的发生率。
目前，已有许多研究证明，在水产养殖中添加适量的益生菌能够显著改善水产养殖动物的生长性能和健康状况。
将乳酸菌添加到鱼饲料中可以改善鱼类的肠道微生物群落结构，提高其对常见病原菌的抵抗力。
益生菌还可以降低水产养殖过程中的氨氮和硫化氢等有害物质的含量，减少对水质的污染。
益生菌作为饲用抗生素替代物在水产养殖中具有巨大的潜力。
饲用抗生素替代品的研究开发趋势与我国的对策
粘 膜 上 粘 附 定 殖 ， 维 持 菌 丛 规 模 ， 肠 道 能 提 供 的 条 件 统 一 起 来 ， 使 益 气 荚 膜 梭 菌 属 、葡 萄 球 菌 属 、变 形
发 挥 竞 争 性 排 斥 或 抑 制 病 原 菌 的 生 菌 生 产 具 有 一 定 的 盲 目 性 ， 而 使 菌 属 、假 单 胞 菌 属 ； 兼 性 菌 有 类 细
细菌性疾病是现代动物饲养 们的世界推回到前抗生素时代
业 中 最 为 广 泛 最 为 严 重 的 一 种 。 （ Ｐａｒｉｓｉｅｎ 等 ， ２００８ ） ； 公 众 对 “ 抗 生
为 防 治 动 物 细 菌 性 疾 病 ， 自 ２０ 世 奶 ”、“ 抗 生 猪 ”和“ 抗 生 鸡 ”等“ 有
纪 ５０ 年 代 起 抗 生 素 就 已 成 为 动 物 抗 食 品 ”也 日 益 关 注 。 因 此 ， 欧 盟
作 用 ； （ ３ ） 在 加 工 、储 存 条 件 下 保 益 生 菌 应 用 效 果 差 或 不 一 致 ；（ ３） 饲 菌 属 、球 菌 属 、链 球 菌 属 等 。 这 几
持稳定活力。
料 厂 配 方 师 在 使 用 益 生 菌 时 还 得 考 类 微 生 物 对 非 α－ １ ， ４ 糖 苷 键 的 寡
直 接 饲 喂 微 生 物 制 剂 ＤＦＭ ） 和 益 产 难 度 大 ， 且 其 活 力 会 受 到 储 运 加 酶 来 完 成 的 ， 而 糖 类 消 化 酶 只 能 裂
生 元（ Ｐｒｅｂｉｏｔｉｃ ， 化 学 益 生 素 ） 。
工 过 程 中 的 氧 气 和 高 温 以 及 在 饲 料 解 直 链 的 α－ １－ ４ 糖 苷 键 ， 对 含 β－
胃肠道内正常的菌群， 对动物无 的复杂性， 难以将益生菌中多种菌
辣椒素作为饲用抗生素替代品的研究进展.
中国饲料2011年第 23期基金项目 :国家高技术研究发展 (863 计划 (2006AA10Z412; 科技部科技型中小企业创新基金 (06C26222120113; 大连市外国专家局引智项目(2010-Z51*通讯作者近年来 , 植物活性物质因具有天然、高效的特点受到广泛关注。
辣椒中的辣椒素是一种极度辛辣的香草酰氨类生物碱 , 是辣椒辛辣味和药物功能的主要来源。
近年来 , 越来越多的学者开始探讨辣椒素作为抗生素替代品的可行性 , 并做了许多尝试 , 发现辣椒素具有抗菌、抗炎、增强食欲、促进消化、提高免疫力等特点 (Kym 等 , 2009; Hwang 等 , 2008; Harada 和 Okajima , 2007。
本文就辣椒素作为一种饲用抗生素的替代品的研究进展进行综述。
1辣椒素的来源及性质红辣椒于 6~7月果红 , 成熟的红辣椒含有丰富的辣椒素 , 约占辣椒干重的 0.2%~1.0%, 辣椒素包括辣椒碱、二氢辣椒碱、降二氢辣椒碱、高二氢辣椒碱、高辣椒素等 14种同系物 , 各物质辣度 (以史高维尔指数 Scoville Scale 表示不尽相同 (见表 1。
辣椒素不溶于水 , 易溶于甲醇、乙醇、苯、丙酮、氯仿等有机溶剂中 , 在高温下产生刺激性气体 (王剑平等 , 1996。
2辣椒素的吸收和利用动物自身不能合成红辣椒中含有的辣椒素 ,必须通过注射或从饲料中摄入。
不同的给药途径吸收速度不同。
大鼠静脉注射辣椒素 2mg/kg, 3min 后进入脊髓和肝脏 , 并通过血脑屏障进入脑组织。
脊髓和肝脏中辣椒素的浓度是血液中的 3~7倍。
皮下注射辣椒素 50mg/kg, 10min 后就分布到各组织中 , 30min 后肾脏达到高峰浓度 1000ng/g。
其他组织也在 5h 后达到高峰浓度 , 如血液、脑组织、脊髓中的辣椒素含量为 500ng/g, 但是肝脏中辣椒素的含量较低 , 大约是 50ng/g, 这可能与肝脏中辣椒素在不断的代谢有关 (Saria 等 ,辣椒素成分含量 /%史高维尔指数辣椒碱 6916000000二氢辣椒碱 2216000000降二氢辣椒碱 79100000高二氢辣椒碱 18600000高辣椒碱 18600000表 1辣椒素的组成及史高维尔指数[摘要 ]辣椒素作为天然植物来源的抗菌活性成分 , 具有安全、营养、高效广谱抗菌性和不产生抗药性的特征 , 在饲料领域作为饲用抗生素替代品有极高的研究和应用价值。
饲料添加剂类抗生素替代品在生猪养殖中的研究进展
近年来，伴随着我国养殖业的高速发展，抗生素滥用导致的细菌耐药性和药物残留问题日益严峻。
自2006年以来，欧洲国家就禁止饲料添加剂类抗生素替代品在生猪养殖中的研究进展王 丽 1，2，刘 辉 1，李爱科 1，何贝贝 1，段 涛 1，宋 丹 1，乔 琳 1，陈丽仙 1，王薇薇 1*（1.国家粮食和物资储备局科学研究院粮食品质营养研究所，北京 100037；2.湖南农业大学生物科学技术学院，湖南 长沙410628）摘 要：随着现代社会的发展，集约化养殖成为主流趋势，抗生素的缺失往往会给养殖者带来巨大损失。
但是，长期以来，抗生素滥用导致的细菌耐药性和药物残留问题日益严峻。
随着我国2020年饲料添加剂类的抗生素的禁用，寻找高速、有效的抗生素替代品成为养殖业急需解决的重要问题。
近年来，涌现出的各种饲料添加剂，如酸化剂、微生态制剂、酶制剂、植物提取物、抗菌肽等均表现出良好的杀菌、抑菌、促进动物生长、提高免疫力的效果，为抗生素替代提供了解决思路。
文章对近年来一些抗生素替代品在生猪养殖方面的研究应用情况进行了综述,为替抗用饲料添加剂使用提供参考。
关键词：抗生素；微生态制剂；酸化剂；植物提取物；酶制剂Research progress on substitutes of antibiotic with feed additives in pig breedingLi Wang 1,2; Hui Liu 1; Aike Li 1; Beibei He 1; T ao Duan 1; Dan Song 1; Lin Qiao 1; Lixian Chen 1; Weiwei Wang 1*(1.Academy of National Food and Strategic Reserves Administration, Institute for Food Quality and Nutrition, Beijing 100037, China; 2. Biological Science and T echnology College, Hunan Agricultural University , Changsha, Hunan 410628, China)Abstract: With the development of modern society, intensive farming is the main way at present, and the lack of antibiotics will bring huge losses to farmers. However, the problem of bacterial resistance and drug residue caused by the overuse of antibiotics has become increasingly serious for a long time. With the ban of feed additive antibiotics in China in 2020, it has become an important and urgent issue to fi nd high-speed and effective antibiotic substitutes in breeding industry . In recent years, all kinds of feed additives, such as acidifying agent, microecological preparation, enzyme preparation, plant extract, antibacterial peptide and so on, have shown good effects of sterilization, bacteriostasis, promoting animal growth and improving immunity , providing solutions for antibiotic substitution. In this review, the research and application of some antibiotic substitutes in pig breeding in recent years were reviewed. It provides a reference for the use of feed additives for substitute resistanceKeywords: Antibiotics; Microecological preparations; Acidifying agent; Plant extracts; Enzyme preparation生长促进类抗生素作为营养添加剂在动物饲料中使用。
饲用抗生素替代物研究进展
16 ·2021.11Experimental research | 试验研究0 引言在畜牧业发展初期，不少学者发现抗生素在促进畜禽生长和减少动物疾病方面有重要作用，同时，随着抗生素的滥用所引发的耐药性及药物残留问题也日益严重。
目前常用的抗生素替代品有酶制剂、酸化剂、益生菌、化学益生素、植物提取物及其他抗生素替代品等。
1 酶制剂酶制剂作为一类环保、绿色、安全无残留的饲料添加剂，由于其具有专一性强、污染低、条件温和、催化效率强等优点，已被广泛应用于各个领域中[1]。
酶制剂作为饲料添加剂对饲料中具有提高饲料养分降解率，调节调节消化酶体系的作用，提高动物对饲料的利用率，促进动物的生长[2]。
酶制剂主要包括单一酶制剂和复合酶制剂，其中，复合酶制剂在实际生产中应用更为广泛。
研究表明，在28周龄蛋鸡日粮中添加复合酶制剂可显著提高蛋鸡的产蛋率，降低料蛋比，提高蛋鸡的抗热应激能力[3]。
但酶制剂作用的发挥可受到多种因素的影响，在实际应用中需要特别注意的是对于酶制剂作用发挥所需条件的控制。
2 酸化剂酸化剂是一种添加至畜禽饲料中的绿色添加剂，具有调节畜禽胃肠道pH 值，提高饲料适口性等优点，因其本身具有无毒无害、无抗药性、无残留的特点，在实际应用中具有重要作用[4]。
常见的酸化剂主要包括有机酸化剂、无机酸化剂和复合型酸化剂。
无机酸化剂和复合型酸化剂能调节动物机体内环境的酸碱平衡，使升高的pH 值下降，并趋于稳定，缓解因温度过高暴露而产生的应激反应[5]。
生产中常见的有机酸化剂主要有柠檬酸和延胡索酸。
研究证明，有机酸能提高动物饲料适口性，具有很强的杀菌作用[6]。
高萍等[7]研究发现，在断奶仔猪日粮中添加山梨酸能够显著提高仔猪体内的血清总蛋白、低密度脂蛋白和胰岛素样生长因子含量，其作用机理可能是通过提高过氧化物酶体增殖物激活受体系统IGF 的含量实现的。
3 益生菌益生菌是指定植于人和动物生殖系统和胃肠道中，具有调节和改善宿主肠道微生态平衡，对宿主发挥有益作用的一类活性微生物。
抗生素替代品在家禽生产中的研究进展
试验研究ＬＩＶＥＳＴＯＣＫＡＮＤＰＯＵＬＴＲＹＩＮＤＵＳＴＲＹＮｏ．１２，２０２３抗生素替代品在家禽生产中的研究进展詹海琴，顾行兵，陈雁南江苏省盐城市盐都区畜牧兽医站，江苏盐城３２０９０３摘 要 抗生素作为饲料添加剂被广泛应用于家禽生产中，不仅能够提高家禽的生长性能还能有效预防和治疗各种疾病。
然而，随着抗生素的长期滥用，耐药性和残留等问题日益严重，直接危及到食品安全和人类健康。
因此，抗生素替代品的研究逐渐成为家禽生产的新课题。
综述了益生菌、益生元、有机酸、酶制剂、植物性饲料添加剂、抗菌肽等抗生素替代品在家禽生产中的研究进展，以期为无抗养殖技术的开发和应用提供参考。
关键词 家禽；抗生素替代品；饲料添加剂ＲｅｓｅａｒｃｈａｄｖａｎｃｅｓｏｎａｌｔｅｒｎａｔｉｖｅｓｔｏａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｓｉｎｐｏｕｌｔｒｙｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎＺＨＡＮＨａｉｑｉｎ，ＧＵＸｉｎｇｂｉｎｇ，ＣＨＥＮＹａｎｎａｎＡｎｉｍａｌＨｕｓｂａｎｄｒｙａｎｄＶｅｔｅｒｉｎａｒｙＳｔａｔｉｏｎ，ＹａｎｄｕＤｉｓｔｒｉｃｔ，Ｙａｎｃｈｅｎｇ３２０９０３，ＣｈｉｎａＡｂｓｔｒａｃｔ Ａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｓａｒｅｗｉｄｅｌｙｕｓｅｄｉｎｐｏｕｌｔｒｙｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎａｓｆｅｅｄａｄｄｉｔｉｖｅｓ，ｗｈｉｃｈｃａｎｎｏｔｏｎｌｙｉｍｐｒｏｖｅｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍ ａｎｃｅｂｕｔａｌｓｏｅｆｆｅｃｔｉｖｅｌｙｐｒｅｖｅｎｔａｎｄｔｒｅａｔｖａｒｉｏｕｓｄｉｓｅａｓｅｓ．Ｈｏｗｅｖｅｒ，ｔｈｅｃｏｎｔｉｎｕｏｕｓｕｓｅｏｆａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｓｉｎｔｈｅｐｏｕｌｔｒｙｉｎｄｕｓｔｒｙｄｅｖｅｌｏｐｓａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｒｅｓｉｓｔａｎｃｅａｎｄｒｅｓｉｄｕｅｉｎｐｏｕｌｔｒｙｐｒｏｄｕｃｔｓ，ｗｈｉｃｈｉｓａｇｒｅａｔｔｈｒｅａｔｔｏｆｏｏｄｓａｆｅｔｙａｎｄｈｕｍａｎｈｅａｌｔｈ．Ｔｈｅｒｅ ｆｏｒｅ，ｒｅｓｅａｒｃｈｏｎａｌｔｅｒｎａｔｉｖｅｓｔｏａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｓｈａｓｇｒａｄｕａｌｌｙｂｅｃｏｍｅａｎｅｗｔｏｐｉｃｉｎｐｏｕｌｔｒｙｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ．Ｕｎｄｅｒｔｈｅｂａｃｋｇｒｏｕｎｄｏｆｌｉｍｉｔａｔｉｏｎｏｆａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｓａｎｄｇｒｅｅｎｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ，ｔｈｉｓａｒｔｉｃｌｅｒｅｖｉｅｗｅｄｔｈｅａｄｖａｎｃｅｓｉｎａｌｔｅｒｎａｔｉｖｅｓｔｏａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｓｉｎｐｏｕｌｔｒｙｐｒｏ ｄｕｃｔｉｏｎ，ｓｕｃｈａｓｐｒｏｂｉｏｔｉｃｓ，ｐｒｅｂｉｏｔｉｃｓ，ｏｒｇａｎｉｃａｃｉｄ，ｅｎｚｙｍｅｓ，ｂｏｔａｎｉｃａｌｓ，ａｎｄａｎｔｉｍｉｃｒｏｂｉａｌｐｅｐｔｉｄｅｓ，ｉｎｏｒｄｅｒｔｏｐｒｏｖｉｄｅｒｅｆ ｅｒｅｎｃｅｓｆｏｒｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔａｎｄａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆａｎｔｉｂｉｏｔｉｃ ｆｒｅｅｂｒｅｅｄｉｎｇｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ ｐｏｕｌｔｒｙ；ａｌｔｅｒｎａｔｉｖｅｓｔｏａｎｔｉｂｉｏｔｉｃｓ；ｆｅｅｄａｄｄｉｔｉｖｅｄｏｉ：１０．１９５６７／ｊ．ｃｎｋｉ．１００８ ０４１４．２０２３．１２．００５ 引言抗生素是２０世纪最重要的医学发现之一。
饲用抗生素替代物在水产养殖中的应用研究进展
饲用抗生素替代物在水产养殖中的应用研究进展随着全球水产养殖业的快速发展，抗生素在水产养殖中的应用逐渐受到关注。
传统的养殖方式经常使用抗生素来预防和治疗疾病，以保证养殖动物的健康和稳定生产。
长期、过度使用抗生素导致了细菌耐药性的增加，对环境和人类健康造成了潜在的威胁。
寻找和研发饲用抗生素替代物已经成为当前水产养殖业的一项紧迫任务。
本文将就饲用抗生素替代物在水产养殖中的应用研究进展进行探讨。
1. 相关概念在探讨饲用抗生素替代物在水产养殖中的应用研究进展之前，有必要先了解相关概念。
饲用抗生素替代物是指可以替代传统抗生素在养殖业中使用的物质，它们能够起到相似的作用，但不会引起抗药性的增加。
这些替代物包括植物提取物、益生菌、酶制剂、疫苗等。
它们通过提高养殖动物的免疫力、改善饲料的营养价值、调节养殖水体环境等方式，达到替代抗生素的效果。
2. 不同类型的饲用抗生素替代物2.1 植物提取物植物提取物是目前应用最为广泛的抗生素替代物之一。
茶多酚、黄酮类物质、多糖类物质等，这些物质不仅具有抗菌、抗炎、抗氧化等多种生物活性，还对动物的生长性能、免疫功能等有积极的调节作用。
在水产养殖中，适当添加植物提取物可以改善饲料的口感和营养价值，提高鱼类的抗病能力，减少对抗生素的依赖。
2.2 益生菌益生菌是一类对养殖动物有益的微生物，在水产养殖中被广泛应用。
益生菌可以通过抑制有害菌的生长、协助动物消化吸收、提高免疫力等方式，保持肠道菌群的平衡，减少疾病的发生。
益生菌还能够分解饲料中的抗营养因子，提高饲料的利用率，减少饲料中的残留抗生素。
2.3 酶制剂酶制剂是一种可以促进饲料中营养物质降解和转化的物质，能够提高饲料的消化率和吸收率。
在水产养殖中，添加适量的酶制剂可以有效减少饲料中的抗营养因子，提高鱼类的生长速度和饲料转化率，从而减少对抗生素的依赖。
2.4 疫苗疫苗是预防疾病的有效手段，也是抗生素替代物的重要形式之一。
通过接种疫苗，可以有效提高养殖动物的免疫力，降低疾病的爆发和传播，减少对抗生素的使用。
饲用抗生素替代物在水产养殖中的应用研究进展
饲用抗生素替代物在水产养殖中的应用研究进展近年来，随着全球水产养殖业的迅速发展，水产养殖业所面临的挑战也日益增多。
其中之一就是抗生素残留和抗药性的问题，这不仅对水产品质量和食品安全构成威胁，也会给环境带来负面影响。
人们急切需要寻找一种有效的替代方法来减少对抗生素的依赖。
在这种背景下，饲用抗生素替代物成为了研究的热点之一。
饲用抗生素替代物指的是可以替代抗生素在水产养殖中的使用，并且能够保持水产养殖生产效益的一类物质。
这些替代物来源多样，包括植物提取物、益生菌、酵素、草本植物等。
它们被广泛应用于水产养殖业中，取得了显著的效果。
下面将针对这些饲用抗生素替代物在水产养殖中的应用研究进展进行详细介绍。
一、植物提取物植物提取物是一类广泛存在于植物体内的次生代谢产物，如黄酮类、多糖类、生物碱类等，具有一定的抗菌、抗氧化和免疫调节等活性成分。
近年来，研究表明植物提取物在水产养殖中具有广阔的应用前景。
芦荟提取物具有良好的抗菌活性和促进鱼类生长的功能，可以有效替代抗生素在水产养殖中的使用。
茶树精油、丁香精油等植物提取物也被证实可以有效抑制水产养殖中常见的细菌和真菌病原体，减少鱼类的发病率。
二、益生菌益生菌是指对宿主有益的活菌或活性物质，可以调节宿主的肠道菌群平衡，并提高宿主的免疫功能。
在水产养殖中，添加益生菌可以促进鱼类对饲料的消化吸收，提高饲料转化率，同时还可以降低水产养殖中一些致病微生物的数量，起到抗菌和增强鱼类抵抗力的作用。
益生菌在水产养殖中被广泛用作抗生素的替代物。
目前市场上常见的益生菌有乳酸菌、酵母菌、枯草芽孢杆菌等。
三、酶制剂酶制剂是一种能够加速生物化学反应速率的生物催化剂，可以帮助水产动物更有效地消化饲料中的营养物质，并减少对饲料的浪费。
木聚糖酶、纤维素酶等酶制剂可以有效降解饲料中的纤维素和木质素，提高鱼类对饲料中纤维素和木质素的利用率。
酶制剂还可以帮助降低水产养殖中的氮和磷排放量，减少对水体的污染。
饲用抗生素主要替代添加剂在养鸡生产中的应用研究进展
饲用抗生素主要替代添加剂在养鸡生产中的应用研究进展杨敏馨;寇涛;孙铁成;江宵兵【摘要】随着人们对食品安全的普遍关注和追求,限制甚至禁止抗生素在饲料中的添加已成为必然趋势.为了保证畜禽养殖效益,实现畜禽养殖业可持续发展,研究和使用高效、绿色、安全饲用抗生素替代添加剂,已成为近年来研究的热点.本文对饲用抗生素替代添加剂在养鸡生产中的应用研究进行综述,旨在引导我省养鸡企业及时了解并将科技成果应用于安全优质鸡肉、鸡蛋的生产.【期刊名称】《福建畜牧兽医》【年(卷),期】2017(039)005【总页数】5页(P18-22)【关键词】抗生素;替代物;鸡;生产;应用【作者】杨敏馨;寇涛;孙铁成;江宵兵【作者单位】福建省畜牧总站福州 350003;福建省畜牧总站福州 350003;福建省畜牧总站福州 350003;福建省畜牧总站福州 350003【正文语种】中文AbstractThe community and the general consumers have already paid more and more attention to the food security problem.As a result,limiting or banning the inclusion of antibiotics in animal diets has become an inevitable trend.In order to ensure the sustainable development of animal husbandry,it was necessary to search for alternative products that couldreplace antibiotics used as a high-quality and high-efficient,green and safe promoters.The focus of this review will be on traditional alternatives in chicken diets,and the aim of this review is to help the enterprises in our province to understand and apply the most recent knowledge of poultry to the production practice.Key wordsAntibiotics Alternatives Poultry Production Research progress发现并使用抗生素对促进畜牧生产具有重大意义。
饲用抗生素替代物在水产养殖中的应用研究进展
饲用抗生素替代物在水产养殖中的应用研究进展【摘要】饲用抗生素替代物在水产养殖中的应用越来越受到关注。
本文首先介绍了饲用抗生素替代物的种类和特点，包括益生菌、植酸酶等。
其次探讨了饲用抗生素替代物在水产养殖中的实际应用情况，以及对水产养殖的影响，包括增加养殖效率、降低环境污染等。
同时指出了饲用抗生素替代物在水产养殖中的发展趋势和研究热点。
展望了饲用抗生素替代物在水产养殖中的应用前景，并对未来研究方向提出建议。
饲用抗生素替代物在水产养殖中具有巨大的潜力，对于提高养殖效益和保护水产环境有重要意义。
【关键词】关键词：水产养殖、饲用抗生素替代物、替代品种、应用情况、影响、发展趋势、研究热点、应用前景、研究方向、总结。
1. 引言1.1 背景介绍水产养殖是一种重要的养殖方式，在我国养殖业中占据着重要的地位。
随着养殖规模的不断扩大和环境污染的日益严重，饲用抗生素的使用已经成为一个备受关注的问题。
饲用抗生素的长期使用不仅会导致抗药性菌株的产生，还会对水产养殖环境造成严重污染，影响水产品的质量和安全。
为了解决这一问题，研究人员们开始探索饲用抗生素替代物在水产养殖中的应用。
饲用抗生素替代物是指那些可以替代传统抗生素在饲料中使用的物质，包括植物提取物、微生物发酵产物、生物酶等。
这些替代物具有较好的抗菌作用，可以有效地替代抗生素在养殖中的使用，减少抗药性菌株的产生，保护水产养殖环境。
通过对饲用抗生素替代物的研究，可以为水产养殖业提供新的解决方案，促进养殖业的可持续发展。
探索饲用抗生素替代物在水产养殖中的应用研究进展具有重要的意义和价值。
本文旨在对该领域的研究进展进行系统总结和分析，为相关研究提供参考和借鉴。
1.2 研究意义饲用抗生素替代物在水产养殖中的应用研究进展具有重要的研究意义。
随着水产养殖业的快速发展，饲料中抗生素残留问题逐渐凸显，给水产品质量和人体健康带来了潜在风险。
寻找饲用抗生素替代物成为当前水产养殖业发展的迫切需求。
(完整版)饲用抗生素的替代品(精)
饲用抗生素的替代品自抗生素被批准用作饲料添加剂后，为畜牧业发展起了巨大推动作用，但随着饲用抗生素的普及应用，其副作用也逐渐突出，(1)破坏畜禽的胃肠道微生态平衡，干扰畜禽免疫系统，特别是消化系统、呼吸系统和生殖系统的局部非特异性免疫系统，降低畜禽对疾病的抵抗力，影响畜禽健康，严重威胁畜牧业的可持续发展;(2)在肉、蛋、奶等畜产品中残留，直接威胁人的健康;(3)通过抗生素耐药性的交互遗传和交叉传播，干扰手术后病人和传染病感染人群的治疗，提高治疗用药的剂量，间接威胁人的健康。
由于饲用抗生素的上述问题，早在1992年瑞士就禁止使用饲用抗生素，欧盟1999年1月起通过立法禁止抗生素作促生长剂使用，今后的发展趋势是尽量不使用抗生素。
20世纪80年代以来，全世界都在不遗余力地研究开发其替代产品。
近年来，饲用抗生素替代品的研究主要有益生素(微生物制剂)、寡糖(化学益生素)、抗菌肽、中草药、糖萜素、酶制剂和酸化剂等。
1.益生素又称活菌制剂或微生态制剂(主要是肠球菌、乳酸杆菌、双岐杆菌、芽孢杆菌、酵母菌等)，是一种无毒、无副作用、无残留的绿色饲料添加剂。
益生素可在消化道内增殖，产生乳酸和乙酸使消化道内pH值下降，并产生溶菌酶、过氧化氢等代谢产物抑制有害细菌在肠黏膜的附着与繁殖，平衡动物消化道内的微生物群。
益生素与消化道菌群之间存在生存和繁殖的竞争，限制致病菌群的生存、繁殖以及在消化道内的定居和附着，协助机体消除毒素及代谢产物。
益生素可刺激机体免疫系统，提高干扰素和巨噬细胞的活性，促进抗体的产生，提高免疫力和抗病能力。
另外，许多益生素具有抑制消化道内氨及其他腐败物质生成的作用。
益生素可产生各种消化酶，促进动物对营养物质的消化吸收。
目前国内用量较大的有乳酸杆菌、酵母和枯草芽孢杆菌。
产品有单一菌种的剂型，大多数是多种微生物组成的复合剂型。
益生素主要用于幼龄动物，现在研制了专门用于养禽业的益生素。
用于禽类，可防止腹泻，提高产蛋率和饲料转化率，应用前景广阔。
反刍动物饲用抗生素替代物研究进展
反刍动物饲用抗生素替代物研究进展靳纯嘏;叶耿坪;唐新仁【摘要】抗生素的违规使用威胁着畜牧业的健康发展,寻找可靠的抗生素替代物以减少抗生素的使用已成为当务之急.作者总结了反刍动物饲料中使用的抗生素种类,综述了益生菌、植物提取物、酶制剂、有机酸、抗菌肽、功能性寡糖等主要的反刍动物饲用抗生素替代物的作用机理,重点阐述了反刍动物饲用抗生素替代物对反刍动物瘤胃发酵、微生物区系、免疫机能及生产性能影响的研究进展,并对反刍动物饲用抗生素替代物在实际生产中的应用进行了展望,以期为后续对反刍动物饲用抗生素替代物的研究和应用提供参考.【期刊名称】《中国畜牧兽医》【年(卷),期】2018(045)001【总页数】9页(P77-85)【关键词】反刍动物;抗生素;抗生素替代物;作用机制【作者】靳纯嘏;叶耿坪;唐新仁【作者单位】上海光明荷斯坦牧业有限公司,上海200436;上海光明荷斯坦牧业有限公司,上海200436;光明乳业股份有限公司,上海201103【正文语种】中文【中图分类】S816.7抗生素是指经微生物培养或化学合成而得到的具有特异性杀灭微生物作用的物质。
畜禽养殖业中抗生素的应用分为两种:一种为饲用抗生素,通过一定技术手段添加到预混料中,在生产上发挥疫病预防和促生长作用;另一种为治疗用抗生素,饲养管理者利用拌饲、注射、灌服等方式为畜禽进行治疗。
在反刍动物饲料中添加抗生素可起到免疫和促生长作用,提高产奶量,有效降低乳房炎、子宫炎、瘤胃鼓气等疾病的发生[1]。
抗生素虽能促进生长和改善生产性能,但长期违规使用会破坏消化道微生物稳态,提高细菌病原体抗生素的耐药性,降低机体免疫力[2]。
抗生素残留于反刍动物产品(肉、奶)中,危害人类健康[3]。
为保证食品安全与生产效益,寻找有效的、对公众健康没有威胁的抗生素替代物已成为当务之急。
1 反刍动物饲用抗生素使用现状中国养殖业具有养殖密度大、技术水平低、动物疫病种类多样、从业人员文化程度低、政府监管不到位等特点,导致普遍存在抗生素的过量使用甚至滥用,严重威胁食品安全。
饲用抗生素替代物在水产养殖中的应用研究进展
饲用抗生素替代物在水产养殖中的应用研究进展随着水产养殖业的发展，饲用抗生素的滥用成为了一个国际性的问题。
过量使用抗生素不仅会增加环境污染的风险，还会对人类健康构成潜在威胁。
因此，目前研究人员正致力于寻找可替代抗生素的饲料添加剂，以降低对抗生素的依赖性。
本文就国内外饲用抗生素替代物在水产养殖中的应用研究进展进行了总结。
1. 益生菌益生菌是指能直接或间接地对动物体内生态环境产生好处的菌类。
它们可以通过多种途径降低虾、鱼等水生动物肠道内病原菌的数量和活性，同时增加它们对营养物质的吸收利用率。
已有研究表明，添加益生菌能延缓疾病的发生与进展，提高动物的免疫力。
益生元是指不能被动物体内消化酶水解、但能被益生菌利用为营养源的低分子多糖类物质。
它们通过滋养肠道内的益生菌，促进良性微生物菌群的发育，从而改善水生动物的肠道微生态环境。
研究结果显示，添加益生元能够增强鱼、虾、贝类等水生动物肠道有益菌数量，减少有害菌的繁殖，同时提高水生动物的消化功能。
3. 植物提取物植物提取物是指从植物体内提取出具有生物活性的物质，如多酚类、皂苷类、黄酮类等。
这些物质具有抗病原菌、抗氧化、解毒、免疫调节等作用，研究显示它们能够抑制一些常见细菌的生长，包括病原性大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。
植物提取物的直接添加在水产养殖中仍处于研究阶段，但其中一些成分被用于生产饲料添加剂，在替代抗生素方面显示出了一定的潜力。
4. 香茅油香茅油是从香茅草中提取出的天然挥发油，其主要成分是香茅醇和柠檬醛。
已有研究表明，香茅油具有抗氧化、抗病菌、抗菌病毒、抗癌等多种生物活性。
在水产养殖中，添加香茅油能够减少黑斑病等常见疾病的发生率，并提高鱼体的生长性能。
香茅油的使用还能提高水产养殖中水质的清洁度，缩短养殖周期，降低养殖水体中的氨氮和亚硝酸盐含量。
5. 酸化剂酸化剂的主要成分包括有机酸、无机酸、酸盐等。
研究表明，添加酸化剂能够有效降低养殖水体的pH值，从而提高肠道中有益菌的数量和活性，抑制有害菌的生长和繁殖。
饲用抗生素研究及科学应用进展
对动物体有益微生物无不良影响 在肠道中发生作用，其代谢物不被组织吸收，不残留在
肉、蛋、奶品中而导致对消费者的危害 化学性质稳定，在饲料和消化道中不易被破坏而有效地
发挥作用 细菌对其不易产生耐药性，对环境卫生无不良影响； 毒性低、安全范围大，无致突、致畸、致癌等副作用 对饲料的适口性无不良影响
推荐混饲剂量：哺乳犊牛5~40mg/kg，蛋鸡后备鸡和
肉鸡2~20mg/kg（休药期7天），猪（2月龄） 2~40mg/kg 。产蛋鸡禁用。
饲用抗生素研究及科学应用进展
恩拉霉素（Enramycin）
简介：1967年日本武田药品研究所由放线菌培养液中
获得，主要有A、B两种成分，常用其盐酸盐，又称安 来霉素、恩霉素。对G+性菌有很强活性。日本1974年批 准使用，我国1988年批准日本进口，目前国内尚无生产。
日增重提高7.27%，经济效益提高29.7% 黄霉素可使生长育肥猪日增重提高8.25~20.91%，饲料利用率提高
1.67~6.21% 在肉牛日粮中添加60、45、30/日·头的黄霉素，可依次提高牛的日增重
10.5%、13.26%和9.99%，精饲料利用率提高9.47%、11.58%和9.12%，粗饲 料利用率提高11.09%、15.26%和9.04% 徐国梁等（1995）在新西兰肉兔中添加4mg/kg的黄霉素，可提高增重38.7%， 饲料利用率提高14.14% 在鲤鱼饲料中添加3mg/kg、4mg/kg和5mg/kg的黄霉素可分别提高鲤鱼的生 长速度4.63%、6.65%和5.97；在对虾饲料中添加20、40和60mg/kg的黄霉素， 分别提高增重35.8%、74.4%和72.2%
矿产
矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。
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矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。