发展甜玉米种植

桂东县发展甜玉米生产的优势
一是生态优势：桂东系华中向华南、西南到东南的过 渡高地，多条河流的发源地，森林覆盖率75%，是中南的 一块重要的“肺叶”，土壤质量一流，是生产绿色、有机 食品的“宝地”。 二是地理优势：桂东是中南广大地区海拔最高的县份， 高山作物地理优势明显。桂东离深圳、厦门等沿海港口及 城市不远也不近，既利于保鲜，也比从其它高山区少许多 运输费用；“不近”就是有众多高山阻滞，往往能够避过 沿海强台风灾害，甜玉米生产安全可靠，可尽快补充甜玉 米受灾空档。 三是气候优势：桂东的低纬度高海拔气候及北、西、 东三面高山，开口向南的地形特征，桂东气候不热也不凉， 冬季不冷，夏季不热，昼夜温差较大。因此，桂东甜玉米 采收期长，品质稳定。
二.调整播期，覆盖地膜 因甜玉米主要是采收鲜嫩果穗，采收集中， 季节性强，短时间内就要上市。总的原则是长 期调整靠品种，短期调整靠播期。为了提前上 市，可以选用早熟品种配合早熟栽培措施，可 使甜玉米提前15～20天。欲延迟收获，则以选 择晚熟品种配合延迟播种技术最为有效。春季 每晚播7天，收获可延后1～2天。夏季每个播期 可以错开4天左右，这样可以保证连续收获和加 工。地膜覆盖可以达到早熟高产的目的，但要 注意施足底肥和精细整地。因覆膜后前期不便 施肥和需肥量加大，必须加大基肥用量。要精 细整地，确保玉米出苗快而齐。覆膜甜玉米播 种期可比露地栽培提早1星期左右，过早容易遭 受低温冻害。播前浸种催芽，温度30℃左右， 胚根突破种皮即可播种。
三、密度合理。合理的种植密度与品种特性、 自然地理 气候及肥水管理水平有关，特别要指出的是甜玉米完全是 一种商品，因此，要注意果穗的产品特性，不能单纯考虑 亩产量。因为果穗是分级收购的，尤其用于出口或加工用 的，要尽可能提高一、二级产品率，要依据商品要求、经 济效益的大小来确定适宜的种植密度，尽可能在单位面积 上有更高的经济收入。 育苗覆膜。甜玉米的上市时间与 经济效益密切相关，具有蔬菜的特点。赶在水果淡季供应 市场鲜嫩的甜玉米，就会获得较高的经济效益。可供选择 的途径：采用早熟品种、育苗移栽、地膜覆盖等，这些措 施都可以达到早上市的目的。反过来就是晚上市， 比如 华北地区在西瓜下市以后的10月初甜玉米上市，也会增加 经济收入。
4、抽雄前，每亩追施尿素20公斤，氯化钾7·5公斤，大培土，可防 倒伏、压大草。 抽雄开花期是甜玉米对水分的敏感期，要求土壤含水量达田间持 水量的80%，是整个生育期中需水最多的时期，"花期干旱，减产一 半"，甚至使雄花抽不出来。抽雄期充足的水分对高产极为重要。授 粉结束，（果穗花丝枯萎）摘除雄穗，可减少蚜虫危害。后期拔除大 草，可避免养分争夺，防止下部叶片早枯，减少病虫害。
四是山区气候决定了小气候的多种多样，气候资源随海 拔高度呈垂直立体分布，几乎所有的甜玉米品种都能在桂东 找到适种的地域。 五是桂东劳动力成本还相对较低，且种植甜玉米时间较 长，经验较丰富，成就了一大批甜玉米种植能手；农业部门 在甜玉米方面也有了较雄厚的技术贮备；拥有一大批农村甜 玉米“经纪人”；“桂东甜玉米”走南闯北，虽有风雨，但 名气还是越做越大。 六是甜玉米本身生产期较短，易种易管，产量高，能适 应多种耕作制度，群众易于接受，效益可观，是我县多年的 重点扶贫项目，使许许多多的贫困人口从种甜玉米开始得以 脱贫。
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四．适时采收 上市的青苞是甜玉米成熟后期至蜡熟初期的果穗，最佳采收期的 指标是籽粒含水量70%，此时甜度高，风味好。采收过晚皮厚渣多， 甜度下降。采收鲜果穗应及时加工，不宜在常温下放置过夜，否则甜 度下降，风味差。鲜果穗速冻后可在冷库中保存较长时间，可根据需 求而供应市场。 五．轮作倒茬 甜玉米不宜连作。合理轮作可以减少病虫害，减少草荒，恢复地 力。
三．田间管理
1、三叶期及早间苗，每穴留两株。 2、五叶期及时定苗，每穴留一株，浅中耕松土，然 后追肥，每亩施尿素10公斤，小培土。甜玉米苗期较耐干 旱，适宜的土壤水分为田间持水量的60%～70%，苗期最 怕涝害，水浸一夜即可死苗，应及时排水。水肥足可加速 叶片分化速度，增加叶片总数，增加叶面积，促进雄穗发 育。甜玉米根系需氧量大，要求土壤疏松通气性好。苗期 及时中耕松土，小培土是促使根系向纵深伸展的重要措施， 不可省略。若不进行中耕松土，土壤水分过多，则根系向 上伸长，造成减产。 3、大喇叭口期（孕穗期），应及时中耕松土，然后 追肥，每亩施尿素20公斤，氯化钾15公斤，培土。若有必 要在培土后可喷除草剂阿特拉津，杀死新发的草芽。钾肥 可以抗倒状，抗病，壮秆，促使营养物质向籽粒运输。此 阶段对水分的要求比苗期多，适宜的土壤含水量为田间持 水量的70%～80%，应及时灌水，排水。
发展甜玉米种植应注意的事项
一、隔离种植。要与普通玉米或其他类型的 甜玉米隔离种植，距离一般为400米以上，如 有树林、山岗、公路等天然屏障，隔离距离 可适当缩短。采用空间隔离和时间隔离都行， 以空间隔离为好。如采用时间隔离， 播种期 应相差30天以上，这在北方是难以做到的。 总之，以不使两类玉米花粉相遇为原则。
几种适合在我村种植的甜玉米
科湘甜玉1号 特征特性 该品种在长沙春播出 苗至采收生育期82天左右，属早熟 品种，株高215厘米左右，穗位高 70厘米左右，果穗圆锥型，穗粗5 厘米左右，穗行数14行，行粒数 35~40粒穗白色，籽粒金黄色。抗 大小斑病、丝黑穗病、黑粉病，中 抗茎腐病、纹枯病。 栽培要点 该品种一般在3月底 至4月初为适宜播期，种植时要与 其他类型玉米隔离，一般隔离距离 500米以上。种植规格按行距66.7 厘米，株距28厘米左右，亩密度为 3500株左右为宜。施肥要以有机肥 料为主，重施基肥，早追苗肥，早 施穗肥。注意防治玉米螟和纹枯病。 品种由湖南亚华种业有限公司开发 湘玉超甜1号 特征 根系发达，秆强抗倒，克服了 一般超甜玉米易倒伏的缺点。湖南 省春播出苗到采收85天，秋播出苗 到采收80天左右。株高230cm，穗 位高90cm，穗长20－24cm，穗行 数14－16，行粒数40－48。籽粒 黄色。皮薄、口感好，全籽粒含蛋 白13.1％，粗脂肪5．6％，可溶性 糖29．8％。株型半紧凑，抗病抗 逆能力强。多年田间调查大斑病0 级，小斑病0．5级，无青枯病、丝 黑穗病，纹枯病发病轻。该品种经 1994---1996年三年品比试验与生 产示范，平均亩产鲜穗1016．0公 斤，1997年-1999年开始大面积示 范推广，均表现高产、稳产、优质、 抗逆性强的特点。
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四、目前特用玉米种植多属于订单农业，规模化种植必须 要充分论证，找好市场，签订具有法律效力的订单，根据 订单和市场需求，确定种植面积；在无订单情况下，切不 可盲目种植发展，要瞅准市场，以销定产，因为特用玉米 市场需求量小，若不能及时销售，会造成很大的经济损失， 最好是与企业或商贩联系好，发展“订单农业”，保证生 产出的玉米销得出去或者自主经营。搞好市场调查分析和 预测，做好项目的可行性论证，在品种的选择上要谨慎选 用，因为目前示范应用的优质特用玉米品种大部分未经审 定，在种植时先少引试种，等到品种表现适宜当地条件时， 再扩大种植。
二、整地保苗。严格说，种植甜玉米应像种植蔬 菜那样，要选好地， 整地要求细，在土壤水分适宜 的情况下，耕翻后用旋转犁打地，做到土细碎，上 虚下实。由于甜玉米（特别是超甜玉米）籽粒中淀 粉含量少而呈现不饱满状态，幼芽顶土能力较弱， 播种不宜太深，一般覆土6厘米左右即可确保全苗， 并注意防治苗期害虫。
发展甜玉米种植 提高农民收入
径口村发展甜玉米种植业的可行性介 绍与甜玉米栽培技术推广课件
制作人：方 东
甜玉米种植基地
目录
一、桂东县种植甜玉米情况分析 二、径口村发展甜玉米种植业的现状 三、甜玉米的经济效益分析 四、甜玉米的栽培与管理技术 五、发展甜玉米种植应注意的事项
桂东县种植甜玉米情况
桂东甜玉米生产始于1992年。此前广东彰基农场（台商独资）多次派 员来桂东考察认定，桂东是夏秋甜玉米生产的最适宜之地，与海南全省、 广东湛江、广西南部等冬春季产区刚好形成季节对接，在国内形成甜玉 米周年生产、周年供应鲜品出口的格局。 1996年以后，由于逐步取消出口配额的影响，彰基农场逐步淡出出口 市场，桂东甜玉米才开始逐步走向内地市场，同时开始进行速冻甜玉米 的加工生产。由于桂东甜玉米的独特优良品质，鲜棒供应市场更受欢迎， 供不应求，到1998年停止了速冻甜玉米加工，全部采收鲜棒供应珠三角 及郴州、长沙等市场，受到市场青睐。桂东甜玉米采用超甜类型为主， 部份加强类型，含糖量20%以上，单个300g以上，长圆筒形，外形美观， 无秃尖，籽粒大，色泽均匀亮丽，鲜苞货架期长。 桂东生产的甜玉米，鲜食风味好，口感纯正甘甜，柔糯鲜嫩，适口较 好，无论鲜食、煮食、蒸烤，都是鲜嫩可口，尤其是老年人和幼儿百食 不厌，特别受市场欢迎，有“湖南一绝”之称。
径口村甜玉米基地
甜玉米的经济效益分析
甜玉米又称蔬菜玉米，具有丰富的营养。甜、鲜、 脆、嫩的特色使其深受各阶层消费者青睐。我国甜 玉米市场具有巨大的开发潜力，未来数年甜玉米市 场前景广阔。 根据驻村工作队参观大塘乡的经验，甜玉米单种 每亩净收益可达1000元以上，套种一年可产出2—3 季，大大提高农田的利用率和产出率。
甜、鲜、脆、嫩的特色使 甜玉米深受各阶层消费者 青睐
甜玉米的栽培与管理技术
（摘自四川农经网）
一.选择品种，隔离种植 甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强甜 玉米三大类型，应依据生产目的，科学选用和 合理搭配品种类型。以青嫩果穗作水果、蔬菜 上市或速冻加工为主要目的，应选用超甜玉米 或加强甜玉米品种；以制作罐头制品为主的， 则应选用普通甜玉米品种，这类品种的果穗籽 粒深，出籽粒高。此外，还应注意早、中、晚 熟品种搭配种植，陆续上市，从而提高经济效 益。要想提前上市，则要注意选用生育期短的 品种，为实现早熟打好基础。其次要注意隔离 种植，甜玉米如果和普通玉米或其他玉米串粉， 就会产生种子直感现象，生成的籽粒失去甜味。 因此，要求隔离区达到300米以上。
径口村发展甜玉米种植业的现状分析
径口村位于桂东县沙田镇中南部，距离沙田镇2公里， 106国道与正在建设中的岳汝高速公路经过我村。全村总面 积9700亩，2008年农民人均纯收入仅1600元，是著名革命 老区和农村扶贫重点 。属亚热带季风湿润气候区，夏无酷暑， 冬无严寒，温暖湿润，四季分明。从区位和交通分析十分适 宜甜玉米的种植。因此，种植甜玉米是广大农户增收的有效 方式。 2009年，在省水利厅工作队的大力扶持下，云岭组已落 实甜玉米连片示范点20亩，全村各组已申报种植面积200亩。 径口村的甜玉米种植已初具规模。