企业管理学案例分析.pptx

控制的基本内容
控制的
对人员控制
对财务控制
对组织绩效控制
基本内容
对作业控制
对信息控制
•甄选 •确定目标 •职务设计 •直接监督
对人员控制的手段
•培训与传 授
•制度化 •绩效评估 •报酬系统 •组织文化
具体分析
私人宴会
估计人员
人员控制
服务以小时 计费
我们认为。。。。
私人宴会
先给一个总 价格
财务控制
晚会后寄出 账单
乡村俱乐部
2-3个服务 员
人员控制
每周七天
乡村俱乐部
每月付固定租金 收入来源主要是小费
员工工资不定
财务控制
问题2
▪ 在前馈，反馈和同步控制三类类型中查克应采 取哪种手段对乡村俱乐部业务进行控制？对私 人晚会停车业务又适宜哪种手段
控制基本类型
同步
前馈
控制手段
反馈
输入
执行过程
输出
反馈控制 ，是指施控系统根据信息反馈来调节受控系统的输入 ，以实现控制目标的目的
预测与分析
开业
乡村俱乐部
繁荣
控制、改革
2003.10 连锁店 2003.10 加盟店 2003.10 跨国公司
低谷
2001.10 无客户 2001.10 物价上涨 2001.10 卫生检查
2002.10 控制人力，财务 2002.10 改革管理结构 2002.10 制定未来发展计划
他的选择。。。。。
通过经历。。。。
后馈控 制
他的选择。。。。
前馈控制
私人晚会
需求不稳
停车花费 大
拜访富人 或名人
道路、停车设施 不完善
Thank You !
河海大学文天学院09工程管理二班
9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。20.12.1 020.12.10Thursday, December 10, 2020 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。09:07:4109:07:4109:0712/10/2020 9:07:41 AM 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。20.12.1009:07:4109:07Dec-2010-Dec-20 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。09:07:4109:07:4109:07Thursday, December 10, 2020 13、志不立，天下无可成之事。20.12.1020.12.1009:07:4109:07:41December 10, 2020
• 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other fam ous sights. If I'd gone alone, I couldn't have seen nearly as much, because I wouldn't have known my way about.
。2020年12月10日星期四上午9时7分41秒09:07:4120.12.10 15、会当凌绝顶，一览众山小。2020年12月上午9时7分20.12.1009:07December 10, 2020 16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2020年12月10日星期四9时7分41秒09:07:4110 December 2020 17、一个人如果不到最高峰，他就没有片刻的安宁，他也就不会感到生命的恬静和光荣。上午9时7分41秒上午9时7分09:07:4120.12.10
问题
1
问题1
2
问题2
问题1 ▪ 1. 你是否认为查克的控制问题在两种场合下是
不同的?如果确实如此,为什么?
?
我们认为。。。。。。
两种场合下是 不同的
来自百度文库
私人晚会上是事后 反馈控制，因为事 先无法预料需多少 小时的服务，只能 在事后统计。
乡村俱乐部则为 前馈控制，因为 长期租赁，按月 交费是可以预知 成本的
THE END
谢谢观看
▪
案例简介
▪ 尽管私人晚会和乡村俱乐部的合同都涉及到停车业务, 但它们为查克提供的收费方式却很不相同。私人晚会 是以当时出价的方式进行的。查克首先估计大约需要 多少服务员为晚会服务,然后按每人每小时多少钱给出 一个总价格。如果顾客愿意“买’’,他的服务,查克就 会在晚会结束后寄出一份账单。在乡村俱乐部,查克根 据合同规定,每月要付给俱乐部一定数量的租金来换取 停车场的经营权与他收入的唯一来源是服务员为顾客 服务所获得的小费。因此,在私人晚会服务时,他绝对禁 止服务员收取小费,而在俱乐部服务时小费是他唯一的 收入来源。
前馈控制
前馈控制是指充分利用各方面的信息，来预测由于外部 干扰和输入变量之间的相互作用对系统行为的影响，以 及这种影响使系统在运行过程中可能产生的偏差，并据 此对系统的输入做出相应的调整，以实现控制
它是指计划执行控制中所进行的控制，暨通过对计划
现场控制 执行过程中直接检查和监督并随时检查和纠正的
反馈控制是根据反馈原理对系统进行调节的一种方式
企业管理学案例分析
河海大学文天学院09工程管理二班
案例简介
▪ 查克停车公司是一家小企业,但每年的营业额差不 多有100万美元。其业务包含两项内容:一项是为晚 会停车;另一项是不断地在一个乡村俱乐部办理停 车经营特许权合同。这个乡村俱乐部要求有2个--3 个服务员,每周7天都是这样。但是查克的主要业务 来自私人晚会。他每天的工作就是拜访那些富人或 名人的家,评价道路和停车设施,并告诉他们需要多 少个服务员来处理停车的问题。一个小型的晚会可 能只要3个--4个服务员,花费大约400美元。然而一 个特别大型的晚会的停车费用可能高达2000美元。