生物化学名词解释

盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程

盐溶在蛋白质水溶液中，加入少量的中性盐，如硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等，会增加蛋白质分子表面的电荷，增强蛋白质分子与水分子的作用，从而使蛋白质在水溶液中的溶解度增大。这种现象称为盐溶。

泛素(ubiquitin)是一种存在于所有真核生物（大部分真核细胞）中的小蛋白。

非竞争性抑制（noncompetitive inhibition）：抑制剂在酶的活性部位以外的部位与酶结合，不对底物与酶的活性产生竞争。

竞争性抑制-抑制剂与底物竞争与酶的同一活性中心结合,从而干扰了酶与底物的结合,使酶的催化活性降低,称为竞争性抑制作用。

结构域是生物大分子中具有特异结构和独立功能的区域，特别指蛋白质中这样的区域。

行功能。每一条多肽链都有其完整的三级结构，称为亚基（subunit），亚基与亚基之间呈特定的三维空间分布，并以非共价键相链接，这种蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用，称为蛋白质的四级结构

亚基，体内许多功能性蛋白质含有2条或2条以上多肽链。每一条多肽链都有其完整的三级结构，称为亚基（subunit）

等电点（pI）：在某一pH的溶液中，氨基酸或蛋白质解离成阳离子和阴离子的趋势或程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的pH成为该氨基酸或蛋白质的等电点

蛋白质变性（protein denaturation）是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性

在变性条件不剧烈，变性蛋白质内部结构变化不大时，除去变性因素，在适当条

件下变性蛋白质可恢复其天然构象和生物活性，这种现象称为蛋白质的复性同源蛋白：氨基酸序列具有明显的相似性,在不同生物体或同一机体内行使相同或相似功能的蛋白质。

核酶（ribozyme）是具有催化功能的RNA分子，是生物催化剂，可降解特异的mRNA 序列。

联合脱氨基，是指氨基酸的转氨基作用和氧化脱氨基作用的联合。

包括以下两种：以谷氨酸脱氢酶为主的联合脱氨和腺嘌呤核苷酸的联合脱氨

β氧化是代谢氧化的一个长链脂肪酸通过连续周期的反应在每一步的脂肪酸是缩短形成含两个原子碎片移除乙酰辅酶a。

DNA损伤修复

1光复活/又称光逆转。这是在可见光（波长3000～6000埃）照射下由光复活酶识别并作用于二聚体，利用光所提供的能量使环丁酰环打开而完成的修复过程切除修复, 重组修复

生物氧化是在生物体内，从代谢物脱下的氢及电子﹐通过一系列酶促反应与氧化合成水﹐并释放能量的过程。也指物质在生物体内的一系列氧化过程。

细胞色素c,包括多种能传递电子的含铁蛋白质总称

转氨基作用指的是一种α-氨基酸的α-氨基转移到一种α-酮酸上的过程

半保留复制（semiconservative replication）：一种双链脱氧核糖核酸（DNA）的复制模型，其中亲代双链分离后，每条单链均作为新链合成的模板。

冈崎片段，相对比较短的DNA链（大约1000核苷酸残基），是在DNA的后随链的不连续合成期间生成的片段，

端粒酶，简介细胞中有种酶负责端粒的延长

SD序列（Shine-Dalgarno sequence）：mRNA中用于结合原核生物核糖体的序列。

分子伴侣是一种引导蛋白质正确折叠的蛋白质。

别构效应又称为变构效应，是寡聚蛋白与配基结合改变蛋白质的构象，导致蛋白质生物活性改变的现象。

同工酶(isozyme,isoenzyme)广义是指生物体内催化相同反应而分子结构不同的酶。

Tm一般表示DNA熔解温度,指把DNA的双螺旋结构降解一半时的温度

变性的DNA重新恢复为双螺旋的过程，叫做复性（renaturation）或退火。

动粒（英语：Kinetochore）是真核细胞染色体中位于着丝粒两侧的两层盘状特化结构，其化学本质为蛋白质，是非染色体性质物质附加物。

干( gàn)细胞（stem cell）是一类具有自我复制能力（self-renewing）的多潜能细胞。

同源染色体.，配对的两条染色体,形状和大小一般都相同,一条来自父方,一条来自母方

免疫防御（immunologic defence）：是指免疫系统通过正常免疫应答，阻止和清除入侵病原体及其毒素的功能，即抗感染免疫作用。

光周期现象、植物的开花结果、落叶及休眠，动物的繁殖、冬眠、迁徙和换毛换羽等，是对日照长短的规律性变化的反应，

皮层最内一层细胞为内皮层，细胞排列整齐而紧密，是在细胞的上，下壁和径向壁上，常有木质化和栓质化的加厚，呈带状环绕细胞一周，称凯氏带

内呼吸，组织内毛细血管血液与组织细胞之间的气体交换过程，亦称组织呼吸食物链，生态系统中贮存于有机物中的能量在生态系统中层层传导，通俗地讲，是各种生物通过一系列吃与被吃的关系（捕食关系）彼此联系起来的序列初级生产量（primary production)是指单位时间和单位面积上的绿色植物通过光合作用所制造的有机物质或所固定的能量，其生产过程的化学反应式如下：

6CO2+12H2O——→C6H12O6+6O2+6H2O

植食现象通常指动物（专食植物的称植食动物，兼食动物的称杂食动物）以植物为食的现象。

诱导性多潜能干细胞是通过基因重编程的诱导方法,诱导分化成熟的体细胞转化为具有多向分化潜能的细胞。

整合蛋白又称内在蛋白(intrinsic protein)。部分或全部镶嵌在细胞膜中或内外两侧，以非极性氨基酸与脂双分子层的非极性疏水区相互作用而结合在质膜上。

第二信使学说是E.W.萨瑟兰于1965年首先提出。他认为人体内各种含氮激素（蛋白质、多肽和氨基酸衍生物）都是通过细胞内的环磷酸腺苷(cAMP)而发挥作用的。

促进扩散又称易化扩散、协助扩散，或帮助扩散。是指非脂溶性物质或亲水性物质，如氨基酸、糖和金属离子等借助细胞膜上的膜蛋白的帮助顺浓度梯度或顺电化学浓度梯度，不消耗ATP进入膜内的一种运输方式。

蛋白质工程就是通过对蛋白质化学、蛋白质晶体学和蛋白质动力学的研究，获得有关蛋白质理化特性和分子特性的信息，在此基础上对编码蛋白质的基因进行有目的的设计和改造，通过基因工程技术获得可以表达蛋白质的转基因生物系统，这个生物系统可以是转基因微生物、转基因植物、转基因动物，甚至可以是细胞系统种群（population）指在一定时间内占据一定空间的同种生物的所有个体

酶（德语：Enzym，源于希腊语：ενζυμον，“在酵里面”），指具有生物催化功能的高分子物质。

免疫是人体的一种生理功能，人体依靠这种功能识别“自己”和“非己”成分，从而破坏和排斥进入人体的抗原物质，或人体本身所产生的损伤细胞和肿瘤细胞等，以维持人体的健康。抵抗或防止微生物或寄生物的感染或其它所不希望的生物侵入的状态。

富营养化是一种氮、磷等植物营养物质含量过多所引起的水质污染现象。

Trophic cascade effects, 营养级联效应在多营养级中的自上而下的链式反应