苹果现代果园发展趋势、管理模式及省力化栽培

2020年3月
5
三、现代苹果园管理模式及省力化栽培
1、利用矮化砧木，选用合适的砧穗组合。 选用不同的矮化砧木和配套品种，达到无需人为过多的调 控，树势中庸，自然成花的目的。矮砧果树光合效率高， 光合产物分配合理；树体矮小、早果，便于集约化经营； 技术简化，节省管理费用，能够提高苹果生产总体水平。
2020年3月
2020年3月
18
2020年3月
19
2020年3月
20
8、采用肥水一体化供应肥水
肥水一体化技术优势，其一是顺应了果树对养分和水分的需求 规律，做到了按需供应；其二是最大限度的实现了省力化。过 去果树施肥要分三月、六月、九月等几个关键事件施肥，虽有 所进步，仍然没有改变果树“饥一顿、饱一顿”的事实，果树 仍然处于饥饿—过饱—饱—饥饿的循环当中。 采用肥水一体化施肥技术，从根本上改变了这一现状，由于施 肥浇水很方便，几乎不花多少劳动力，这就为“少量多次”这 种更加科学的肥水供应模式提供了条件。在发达国家，在果树 生长季节，几乎每周都要供应1~2次肥水，全年供应肥水15~20 次，而每次供应极少的量，全年的总肥水供应量反而比我们少。 它所支撑的果园平均产量是我们国家的3~5倍。
2020年3月
16
2020年3月
17
7、用机械取代人工，实现省力化和标准化
果园机械化存在这样一个怪圈，一边是果农急需各种机械而找 不到，另一边是机械生产厂家具有很强的研发和生产机械的能 力而找不到市场，这其中不是信息的问题，关键在于我们苹果 园的栽培模式。劳动力日益短缺，果农急需机械来代替人工， 可是果园却密闭不堪，行间人都难以进入，更何况机械呢？随 着新一代宽行密植果园的建立，果园的行间被打开了，机械的 使用有了广阔的舞台，大量的机械取代人工成为时代发展的潮 流。
2020年3月
12
2020年3月
13
5、树盘覆盖防草布、行间生草或全园生草
果树对水分的需求是一个均衡的、相对稳定的，而果区的 降水往往周年不均、春旱秋涝。果园生草能有效调节果园 周年水分分布。 第一，在果园装备了微灌系统和配备能够轻松的刈割树盘 及行间杂草机械的前提下，进行全园生草。 第二，果园配备了简易灌溉系统和简单的割草机械，灌溉 也不是很方便，割草机也不方便刈割树盘杂草，我们就选 择树盘覆盖防草布和行间生草的模式。 第三，果园没有灌溉系统，果园所在区域年降雨量较少， 无法进行果园生草，我们可以进行树盘覆盖防草布行间清 耕或者自然生草
2020年3月
4
2、由分散经营向小规模化经营转变 苹果生产正在经历由分散经营向小规模化经营转变，随 着人口的老龄化，一些人放弃了果业生产，而新建园的 果农，许多人都向着规模化方向发展。土地逐步集中在 种植能手手中，新的家庭农场诞生。这一过程虽然来得 比较缓慢，却是产业发展大势。
3、由注重地上管理向注重地下管理转变 在传统果园管理当中，我们往往注重树上管理，关心果 实的大小、颜色、好坏，关注枝条的多少、空间分布、 树形；叶片的好坏、大小、薄厚。随着认识的进一步发 展，我们注意到根系才是果树的根本，果园管理由注重 地上管理向注重地下管理转变就成了一种必然。
2020年3月
2
2020年3月
3
二、苹果产业发展趋势
1、由“省钱”向“省力”转变 过去栽培苹果，果园管理以省钱为出发点，果农累点没 关系。随着农村劳动力向城市转移，随之而来的必然是 劳动力短缺和劳动成本的升高，关注的不再是省钱，而 是如何省力，特别是对规模化管理的果园，更是如此。 将更多的机械取代人工，最大限度的实现省力化。过去 我们是靠力气挣钱，现在是靠科技和资金挣钱。
2020年3月
பைடு நூலகம்21
2020年3月
22
2020年3月
10
2020年3月
11
4、采用高纺锤形栽培系统
高纺锤形栽培系统具有结构简单、技术容易掌握、成形快， 管理方便、节省劳动力，前期产量高，冠幅小适宜密植等优 点。由于高纺锤树形高而细，呈圆柱状，建立果园时，为防 止果树倾覆，必须设立支持系统，特别是选用矮化自根砧的 果园，支柱可选用水泥杆、钢管或者木椽，每根支柱相距10 米左右，其上拉3~5道钢丝，用来扶直中干和支撑果树。
2020年3月
14
2020年3月
15
6、进行无袋化栽培
套袋对于提高苹果的外观品质和商品率起到了至关重要的 作用，然而，套袋已经逐渐成为果园管理的最大负担，由 于农村劳动力逐渐减少和果园实际管理者日趋年迈，对苹 果进行套袋逐步变的困难起来，套袋用工占苹果园全年用 工的20%以上，是整个果园管理单项投工最大的项目，而 袋子花费也占到果园总投入的三分之一左右。目前也只有 我国和日本进行套袋栽培，欧美发达国家全部都不套袋， 通过综合管理，无袋栽培的苹果着色也能达到全红，果面 非常漂亮。
6
2020年3月
7
2、采用宽行距窄株距的"墙"式结构
拥有宽宽的行间、各种现代化的管理机械穿行其中，果树一 个紧挨一个站着整体形成"结果墙"。实现了果树、人、土壤、 机械、草的和谐共处。宽行密植栽培模式，由于果树株间很 窄，果树树冠很小，没有永久性主枝，成形非常快，主干上 分生的枝条长度长够以后就立即拉枝控长，促使快速成花结 果，一般3年就可基本占领有效空间，树形结构初步形成， 开始部分挂果。
2020年3月
8
2020年3月
9
3、利用优质大苗建园、大幅压缩幼树期
苗木的好坏，对建园影响巨大。一些果农，贪图便宜，选用 了劣质的苗木或者假的苗木，由于苗木质量差，成活率低， 每年都有补载，几年下来，果实高的高、低的低，辛辛苦苦 管理四五年，才发现品种不对，又需全园改接，损失巨大。 选用优质健壮纯正的苗木，就是要克服以上几方面的问题， 这是建园最基本的条件，同时我们还可以选用带分枝的大苗 （品种生长俩年）建园，可以大幅度压缩果园幼树期，快速 收回成本。采用大苗建园，苗木质量一定要有保障，最好选 用营养钵大苗或者就近随挖随栽，保护好根系，尽量缩短苗 木的缓苗期，提高成活率。
现代果园发展趋势、管理模式及省力化栽培
1
2020年3月
一、苹果产业正处于一个大变革的时代
国内苹果园大多还停留在精耕细作的劳动密集型阶段， 苹果树精修细剪，主枝、侧枝、副侧枝，基角、腰角、 梢角，提干、落头、开心，学习日本人套袋、摘叶、转 果……一系列的手工活、一系列的精雕细琢。而西方发 达国家正朝着农业工业化方向阔步前进，将拖拉机轰隆 隆的开进果园，机械化修剪、机械化打药、机械化采收、 肥水一体化。