中国古代农业科技
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中国古代农业科技
俗话说:科学技术是第一生产力。科技可以推动生产力向前发展。中华民族上下五千多年,农业对中国社会向前推动是不可小觑的。
大家提到中国古代农业,可能都会想到精耕细作,北魏巨作《齐民要术》这些,但是其实在古代我们伟大的祖先发明创造的科技远远不止这些。
作为农业机械专业的研究生,首先对古代农业机械,农具方面有所了解,很显然,中国古代农业农具,机械方面的发明创造是走在世界前列的。在战国时期铁农具的发现,进入了一个崭新的阶段,出现了牛耕,这种牛耕已经有了翻土碎土的装置,这一发明比欧洲早了一千年左右。唐代耕犁结构更加完善,出现了是一个部件构成的曲辕犁,明代发明了利用辘轱和绳索牵引的人力耕地机—代耕架,它的机械原理和现代的电犁相同,表明我国古代的农业机械已达到相当高的水平。
在播种机方面,汉代出现了播种工具耧车,是一种把开沟和播种结合在一起的播种机,直到今天,我国有些农村还在使用。可见当时发明出这种机械是有多先进。
在水利方面,夏代就有大禹治水的传说,战国以来,我国出现了一系列大型水利工程,其中最著名的就是四川的都江堰,都江堰和灵渠等直到今天依然在发挥巨大作用,唐代,我国创造了一整套河渠闸门技术,而荷兰运河上出现的复闸是在七百年以后。可见在当时科技含量是相当之高的。
在粮食加工机方面,汉代已经出现了役水而舂的机械,就是在当代,在一些山区农村还可见到水碓。还有一种粮食加工机械是扇谷用的风车,这种风车是将碾压出的米和糠中的糠扇去,这比西欧同样的机械的发明领先一千四百多年。还有晋代杜豫、崔亮等发明的用水力驱动的石碾和水转八磨,比西欧类似的设施早了一千多年。宋代又创造了水转九磨和船磨等加工机械,也早于西欧五百年左右。无不说明中国古代的农业科技水平相当之高
在灌溉工具上,中国古人也有很多技艺很高的发明创造,春秋时期已经发明了利用杠杆原理的提水工具桔槔。东汉毕岚发明了翻车,可以引水浇洒道路。就是后世农村水车的雏型,它的出现比西方早了一千五百年。后来随着轮轴的发展和机械制造技术的进步,古人发明了构造比较复杂,效率更高的牛转、风转和水转的翻车。宋元之际,又发明了水转翻车。元明之际,更发明了风力水车。另一种灌溉工具是唐代发明的筒车,用竹子或木材制成大型立轮,由一个横轴架起,轮的周围斜装上若干小木筒或小竹筒。将筒车安置在水边,立轮的下部没人水中,水流轮转,轮周的小筒不断地把水戽起,经木槽灌入田间。宋元时期又创造了用畜力转动的筒车,还发明了可以把水引到十丈高的高转筒车。这些农机具都显示了我国历代能工巧匠创新不止的精神。
在农业运输方面,我国是世界上发明车最早的国家,殷商时期的车用了辐条的车轮,单辕用四批或两匹马拉。三国时期诸葛亮制成的“木牛流马”是一种经过改进的独轮车,适用于平原、山区。是农村常用的轻便运输机械。
在农业科学技术理论方面,见于著录的有近四百种左右,是世界上保存古代农书最多的国家。其中,汉代汜胜之的《汜胜之书》、北魏贾思勰的《齐民要术》,宋代陈旉的《农书》,元代王祯的《农书》、明代徐光启的《农政全书》和宋应星的《天工开物》等,都是享誉中外的科学著作。有了这许多农学家的著述,丰富的农业科学技术得到了提炼和传播,有了他们留下的这一笔珍贵历史遗产,我们
才能够了解我国古代农业科学的基本面貌,勾划出发展过程的大概轮廓,探索其固有规律,总结其经验教训。
除了累积经验改进农业机械,以及书写著作遗传后世并不能很好的能种植粮食,土壤是农业的根本。西汉时期,劳动人民在生产实践中积累了丰富的精耕细作的生产经验。汉武帝时,农官搜粟都尉赵过总结西北地区农民的生产经验,推行“代田法”。代田法的实行是中国农业科学发展史上的一次革命,现在农民的起垄耕种方法就是从西汉时期代田法开始的。西汉成帝时,《汜胜之书》里面记载了劳动人民创造的另一种精耕细作的方法,即“区田法”。这两种方法就是对现代农业的种植都有着深远的影响。
古代农业科学技术是古代劳动人民长期生产斗争的经验累积和智慧结晶。这些经验和智慧通过言传身教世代相传,不断进步发展。同时,在总结、研究、推广、提高劳动人民发明创造的过程中,古代科学家做出了不可忽视的贡献。