肉牛养殖可研报告

项目内容及资金使用计划

一、项目立项的必要性

老厂乡白沙村属于典型贫困村，村级集体经济空壳村，集体经济收入为零。结合精准扶贫出列，要求必须有村级集体经济收入，经过乡镇党委、政府调研论证，决定大力发展白沙村肉牛养殖，以此建设白沙村肉牛养殖场来发展村集体经济。

二、项目实施的可行性

（一）老厂乡肉牛生产发展现状

老厂乡是会泽县重要的肉牛生产基地，多年来，在各级党委政府和部门的重视、关心、帮助下，通过实施优质肉牛基地建设等项目，全乡肉牛产业得到了持续健康快速发展。 2016年全乡牛存栏万头，牛肉产量1200吨，人均占有肉牛达到头，肉牛出栏率48%，商品率98%，良种覆盖率87%，均为历史最高水平。在“烤烟双控”、“天然林禁伐”的情况下，乡人民政府在进行产业结构调整时，都把草食畜作为首选来发展，特别是在市场价格的拉动下，农户对肉牛养殖积极性都很高，全乡现有年出栏肉牛50头以上的规模养殖户5户，存栏10头以上母牛的养殖户11户，规模养殖户的不断增加极大地推动了我乡肉牛业生产的发展，取得了较好的经济、社会、生态效益。肉牛生产已成为我乡增强经济实力、调整

农村产业结构、富民强乡的一个产业。

（二）项目区选建理由

1、交通便利、区位明显。白沙村距会泽县城50公里，项目建设地位于村组公路旁，交通运输十分方便，为畜牧业的人流、物流、信息流提供了便捷的通道。

2、项目区基础设施条件较好。

具备了项目建设所需要的用地条件，水、电、路三通，饲料来源充足，粪污处理便利。

3、饲草饲料资源丰富。项目区有可利用天然草场万亩；农田种草300亩，产草量达万吨；每年年产农作物秸秆740吨，推广秸秆青贮、氨化技术的推广，秸秆处理利用率已达60%；并且项目区农户有种植蔓菁、黄白萝卜、光叶紫花苕等青绿饲料的传统习惯，青绿饲料资源丰富，精饲料充足，为项目区肉牛产业的发展提供了饲草料供给保障。

4、肉牛出栏销售便利。全县每年有7万头以上的肉牛销售到昆明，并且昆明市场上70%左右的肉牛屠宰和销售都是由我县的营销户经营的，会泽肉牛在昆明市场中具有巨大的市场优势和潜力。另外还有3万头左右的肉牛在曲靖市中转和屠宰后销售到广西、贵州等地。目前我县由于肉牛群体规模大，肉牛品种优良和便利快捷的交通条件，在省内具有良好的市场和竞争力。

5、示范带动作用好。项目建成后，可带动100户建档立卡

贫困户发展肉牛养殖，辐射周边农户200户发展适度规模肉牛养殖，户均增收2000元以上。为建档立卡贫困户脱贫出列后的长期增收带来保障。

6、领导重视，群众养殖积极性高。在脱贫攻坚工作中，县乡党委、政府高度重视畜牧业的发展，把畜牧业作为贫困户增收的主要产业，特别是把养牛业作为重点产业来扶持，为我乡肉牛产业的发展起到了较大的推动作用。近年来，随着肉牛价格的持续增长，群众对肉牛养殖的积极性很高。

三、项目的主要内容及资金使用计划

（一）项目实施地点

项目实施地点为会泽县老厂乡白沙村二组。

（二）项目建设目标

项目建成投产后，饲养肉牛达到100头以上（其中：能繁母牛50头以上）；通过规模肉牛养殖场的示范作用，白沙村饲养肉牛达到1500头以上（其中：能繁母牛700头以上）；通过集肉牛育肥、合同养殖回收、销售为一体的肉牛养殖、销售基地，示范带动100户建档立卡贫困户发展肉牛养殖，辐射周边农户200户发展适度规模肉牛养殖，户均增收2000元以上。

（三）项目建设内容及设计

（一）建设内容

1、规模肉牛养殖户牛舍建设：新建牛舍面积600平方米。

2、青贮窖建设：青贮窖建设容积300立方米。

3、粪污处理设施建设：粪污处理池建设容积60立方米，堆粪场150平方米。

4、优质饲草料地建设：种植优质饲草料地150亩。

5、疫病防疫体系建设：消毒室20平方米、兽医室20平方米。

6、其他配套设施建设：饲料仓库60平方米，管理房60平方米，围墙100米，大门1道，院内水泥地板300平方米。

（7）肉牛养殖科技培训设计：100人次。

（二）建设内容设计

（1）标准化牛圈设计

建设依据和原则

建设地点选择在地势高燥，土质坚硬，地下水位低，排水良好，无工业污染，无生物污染，利于人畜卫生，饲养管理方便，有利于疫病防治，冬暖夏凉的地方；设计根据养殖技术要求结合老厂的气候情况，确定坐北朝南或朝东南，背风向阳、通风良好、便于冬防寒、夏防暑。牛舍要有一定数量和大小的窗户，以保证太阳光线充足和空气流通。房顶有一定厚度，隔热保温性能好。舍内各种设施的安置科学合理，以利于肉牛生长。

建设标准

圈舍建设参照地方标准《肉牛养殖系列标准》（DB53/）、农业部《肉牛棚圈建设技术规程》，根据每个养殖场的建设地点和养殖规模，牛舍选择建设封闭式双列式牛舍。

③基本结构

尺寸样式。牛舍内径跨度为9m；牛舍长度可根据场地的地形地势、建筑结构材料、饲养规模综合考虑，但每幢牛舍面积不超过1600㎡。

牛舍面积。肥育牛每头所需面积为4平方米，通栏育肥牛舍有垫草的每头牛占地平方米，有隔栏的每头牛占—平方米。

地基与墙体。全部为砖结构，牛舍地基深度要达到基深－米，并高出地面，必须灌浆，地基与墙壁之间要有防潮层。砖墙厚 40厘米，距地面100厘米高以下要抹墙裙。防止水

气渗入墙体，提高墙的坚固性、保温性。

屋顶。牛舍采用双坡式屋顶的砖混结构或轻钢结构，牛舍脊高米，前后檐高米。

门窗。牛舍门应坚固耐用，不设门槛，宽×高为2×米,南窗规格 150×150厘米,数量宜多,北窗规格80×100厘米,数量宜少，窗台距地面高度120厘米,一般后窗适当高一些。

牛床和饲槽。牛床要求长米，宽米。牛槽端位置高；牛床地面应结实、防滑、易于冲刷，并向粪沟作度倾斜。可用200号（厚度不应小于15cm）的粗糙水泥地面或竖砖铺设，水泥抹缝。水泥地面的操作工艺：基层处理→找标高、弹线→洒水湿润→抹灰饼和标筋→搅拌砂浆→刷水泥浆结合层→铺水泥砂浆面层→木抹子搓平→铁抹子压第一遍→第二遍压实→第三遍打磨防滑网→养护。饲槽设在牛床前面，以固定式水泥槽最适用，其上宽－米，底宽米，呈弧形，槽内缘高米(靠牛床一侧)，外缘高米(靠走道一侧)。

通道和粪尿沟。对头式饲养的双列牛舍，中间设置饲料通道，宽米，通道宽度应以送料车能通过为原则。粪尿沟后方设置排粪通道，宽米。粪尿沟宽米，深米，倾斜度1:50-1:100。

拴牛杆。拴牛杆材料一般用钢管或木头，建在食槽中心正上方，与饲料通道平行，距离地面 m。拴牛杆每隔1 m— m 设一个拴牛绳扣。

（2）青贮窖设计

窖址选择：选择地势较高，排水好，地下水位低，施工方便，取料方便的位置建窖。

规格：为长方形，规格为：宽3米，深米，长度根据需建设规模和便于贮料、取料而定。

建窖

青贮窖周边用石头水泥砂浆或砖水泥砂浆砌成后，在内面再用高标号水泥砂浆刮浆，地面用1：1水泥沙浆赶光压实，石子水泥砂浆的厚度应在8cm以上，且从青贮窖由里向外应有1%-2%的坡度，设置排水沟。以便于雨水和青贮渗出液的排除。