孕晚期饮食注意事项

孕晚期饮食注意事项
饮食要平衡，适当增加一些副食品的种类及数量。

提倡加食鸡蛋，每天1—2个，蛋类富含蛋白质、钙及各种维生素。

多吃蔬菜水果、动物的肝脏、海带等，以补充维生素A及维生素C及钙、铁。

多吃豆类、花生及芝麻等丰富含维生素B、C、铁和钙的食品。

适当吃些杂粮，如杂合面、小米、玉米、补充维生素B。

每日膳食要注意“两搭配，一注重”：两搭配—粗细粮搭配，荤素菜搭配；一注重—注重“早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少”。

妊娠后，随着孕月的增加，您对营养的需求随之加大，到孕后期您可能每日需要进餐5次以上，以“少食多餐”为原则。

注意：不能食过多的脂肪及碳水化合物；严格控制食盐量（5克/天）；及时补充含钙丰富的虾皮、骨头汤、海带、紫菜等；不宜多吃水果，一天一只即可。

贫血：可吃猪肝或黑木耳，每次少量，每周2—3次；
高血压者：少吃蛋黄及不含鳞的鱼类（带鱼、鳗鱼、鳝），多吃低脂低蛋白食物。

合理营养为胎宝宝和分娩做最后准备
摄入充足的维生素
孕晚期需要充足的水溶性维生素，尤其是维生素B1，如缺乏则易引起呕吐、倦怠等症状，导致分娩时子宫收缩乏力，所以孕妇要多吃富含维生素B1的粗粮。

供给充足的必需脂肪酸
孕晚期是胎儿大脑细胞发育的高峰期，需要补充充足的必需脂肪酸，以满足胎儿大脑发育所需。

孕妇可多吃海鱼。

储备热能
孕晚期孕妇的热能供给量与孕中期相同，不需要补充过多，尤其在孕晚期最后1个月，要适当限制饱和脂肪和碳水化合物的摄入，以免胎儿过大，影响分娩。

增加钙和铁的摄入
胎儿体内的钙一半以上是在孕晚期贮存的，孕妇应每日摄入1500毫克的钙，同时补充适量的维生素D。

胎儿的肝脏在孕晚期以每天5毫克的速度贮存铁，直至出生时达到300～400毫克的铁质，孕妇应每天摄入铁28毫克，可多吃动物肝脏等。

增加蛋白质的摄入
孕晚期是蛋白质在孕妇体内储存相对较多的时期，其中胎儿约存留170克，母体存留约为375克，这要求孕晚期膳食蛋白质供给比未孕时每日增加25克，应多摄入动物性食物和大豆类食物。

孕晚期美食推荐
绿豆百合汤
原料：绿豆300克，鲜百合100克
辅料：葱花5克，盐2克
做法：1.将绿豆拣去杂质，洗净；鲜百合掰开鳞瓣，弃去外面老瓣，洗净。

2.锅置火上，加清水煮沸，放入绿豆、百合煮沸，撇去浮沫，改用小火煮至绿豆开花、百合瓣熟烂时，加入盐、葱花即可。

Tips：平时脾胃虚寒之人不宜常食此汤，也忌与鲤鱼同食。

百合可以用来清热祛火，又可以入药、下菜，口感柔和适宜孕妇食用，尤其在夏日天气炎热，绿豆百合汤是孕妈妈不错的选择。

木耳茭白
原料：茭白250克，水发木耳100克
辅料：盐3克，味精、胡椒粉各1克，鲜汤20克，淀粉10克，泡辣椒碎5克，蒜片、姜片各10克，葱花15克
做法：1.茭白洗净，切成长4厘米的薄片；木耳洗净。

2.将盐、胡椒粉、味精、鲜汤、淀粉对成咸鲜芡汁；泡辣椒、葱分别切成马耳朵形。

3.锅置火上，放油烧热，下泡辣椒碎、姜片、蒜片炒香，再放入茭白片、木耳炒至断生，放入葱花及咸鲜芡汁，待材料成熟收汁后，出锅装盘即成。

Tips：木耳是补血、降压佳品，尤其适宜血压偏高的孕妇食用。

冬瓜海鲜卷
原料：冬瓜500克，鲜虾180克，火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各25克
辅料：水淀粉、盐、味精、白糖各适量
做法：1.将冬瓜洗净，切薄片；鲜虾洗净剁蓉；火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用。

2.将冬瓜片用滚水烫软，将虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条分别在沸水中烫熟。

3.将除冬瓜外的全部材料拌入盐、味精、白糖，包入冬瓜片内卷成卷，刷上食用油，上笼蒸熟取出装盘，菜汤用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。

Tips：火腿可事先蒸熟再切条。

蒸火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易蒸烂，味道也更鲜美。

冬菇烧白菜
原料：白菜(200克) 香菇（干）(3克)
辅料：盐(5克) 猪油（炼制）(10克) 味精(1克)
做法：1. 用温水泡冬菇，去蒂洗净；白菜洗净切成3.5厘米段。

2. 将油熬热，放入白菜炒至半熟，再将盐、冬菇、味精放入，加点肉汤或水，盖上锅盖烧烂即成。

Tips：本品富含钙、磷、铁、尼克酸、维生素C，既属家常素菜，又特别适合孕妇、乳母食用。

白菜：大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。

香菇（干）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，可增强人体抵抗疾病的能力。

调整孕晚期饮食结构
2009-12-04 16:12:25
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准备怀孕专题>>看着自己膨隆的大肚子，准妈妈有些不安起来。

孕晚期，怎么吃才科学？营养是不是过剩了？
孕中期的美好时光很快就过去了，亦婷进入了孕晚期，也就是妊娠的最后3个月。

亦婷现在大腹便便，行动不如以前灵活了。

怀孕以来，亦婷在饮食上一直遵循两个原则：一是要吃得好，营养丰富，搭配合理；二是要有规律，避免饥一顿，饱一顿。

但是现在每当亦婷看到自己的肚子，就担心起来：以前是不是吃得过多了？胎儿这么大，将来能顺利生产吗？
于是，亦婷有意识地限制自己的食量。

这不吃，那少吃，这可急坏了亦婷的老公，他担心准妈妈和小宝宝的身体健康。

于是老公建议亦婷去咨询一下妇产科的保健医生，是否真的营养过剩了？
从医生那里回来后，亦婷的心才真正踏实了。

医生告诉亦婷，整个孕期体重增长要求是12.5公斤左右，按照她目前的体重来看，并没有营养过剩。

孕晚期(28～40周)胎儿生长很快，此时，体内应贮存足够的各种营养素，所以要特别重视妊娠最后3个月营养的补充。

盲目节食，既不利于孕妇自身健康，又直接影响胎儿生长，尤其是脑部发育，甚至事关孩子的智商和一生健康。

医生告诉亦婷，孕晚期每周体重最多增长0.5公斤，如果能控制在这个范围内，小宝宝生长就会很正常。

调整孕晚期饮食结构
医生建议亦婷在饮食上要注意：碳水化合物不要过多摄入，也就是不要吃太多主食。

可以多吃一些优质蛋白，比如鱼、虾类的食物，另外要吃新鲜的蔬菜和水果，补充各种维生素和微量元素。

亦婷的老公遵照医生的建议，对亦婷孕晚期的饮食做了新的调整，特别注意增加蛋白质的摄入，比如菜肴中增加了瘦肉类和大豆类食物，适当减少了饱和脂肪和碳水化合物的摄入，以免胎儿过大，影响分娩。

因为孕晚期是胎儿大脑细胞增值的高峰，供给充足的必需脂肪酸是满足大脑发育的必要条件。

据说多吃海鱼有利于必需脂肪酸的供给，于是，亦婷的老公保证亦婷每天都能吃上一次海鱼。

此外，亦婷的老公还注意每天给妻子增加一点粗粮，因为粗粮中富含维生素B1，如果缺乏则容易引起呕吐、倦怠，并在分娩时子宫收缩乏力，导致产程延缓。

有了医生的建议和老公的悉心调理，亦婷的忧虑打消了，准妈妈的饮食又恢复了正常。

现在，由于胎儿一天天地长大，胃部受到压迫，亦婷每餐的进食量有所减少。

不过，每日的进餐次数却增加了。

那么，就让我们来看看这位准妈咪在孕晚期一天的饮食安排吧。

7:00 亦婷现在的早餐是一杯(大约400ml)牛奶，一片全麦面包和一个鸡蛋，这些食物足以让亦婷有饱腹感了。

10:00 亦婷喝了一杯酸奶，吃了几个核桃和杏仁、一根香蕉。

12:10 亦婷的午餐仍然是在公司的餐厅里吃。

今天，亦婷点了排骨汤、鸭血豆腐、蒜蓉油麦菜和一份米饭。

你看，她津津有味地吃了起
来。

虽然亦婷现在的食量不如孕中期大，但是营养搭配均衡又合理，还特别注意铁和钙的摄入。

因为增加铁的摄入，可以有效预防妊娠缺铁性贫血发生。

胎儿牙齿、骨骼钙化需要大量的钙，而胎儿体内的钙，一半以上是在孕后期贮存的，所以，妊娠晚期孕妇对钙的需要量明显增加。

15:30 下午，亦婷感觉有点累了，她停下手中的工作，取出一个橙子，作为下午的加餐。

19:00 晚上的饭菜，都是老公为亦婷“量身定做”的，饭菜清淡可口。

孕晚期，亦婷出现了下肢浮肿。

为了减轻浮肿，亦婷的老公改变烹饪手法，炒菜时最后加盐，并且减少盐量。

尽管这些饭菜吃起来味道都比较淡，但为了爱妻和小宝宝，这算不了什么，他依然吃得很有味道。

今晚的佳肴，有亦婷最爱吃的炖小黄花鱼，还有清炒西兰花、海米冬瓜汤和玉米饼子，亦婷吃得非常开心。

20:20 晚饭过后，亦婷边吃核桃仁，边看着朋友送给她的一本新书――关于如何照顾新生婴儿的科普读物。

亦婷现在每天至少吃100克坚果，如花生、核桃、杏仁等。

坚果中含有大量的必需脂肪酸，可以促进胎儿大脑的发育，这是亦婷深信不疑的。

22:00 临睡前，亦婷喝了一杯热豆奶，听着曲调优美的音乐，轻轻地抚摸着自己腹中的小宝宝，这位准妈妈安然入睡了。

在睡梦中，亦婷笑了。

是呀，有老公无微不至地照顾着自己和宝宝，准妈妈怎能不幸福呢？！
孕晚期营养要点
1 、孕晚期除正餐外，要添加零食和夜餐，如：牛奶、饼干、核桃仁、水果等食品，夜餐应选择容易消化的食品。

2 、摄入充足的维生素。

孕晚期需要充足的水溶性维生素，尤其是维生素B1。

如果缺乏，则容易引起呕吐、倦怠，并在分娩时子宫收缩乏力，导致产程延缓。

3 、忌食过咸、过甜或油腻的食物。

过咸的食物可引起或加重水肿；过甜或过于油腻的食物可致肥胖。

孕妇食用的菜和汤中一定要少加盐，并且注意限制摄入含盐分较多的食品。

4 、忌食刺激性食物，如浓茶、咖啡、酒及辛辣调味品等。

特别是怀孕7个月以后。

这些刺激性食物易导致大便干燥，会出现或加重痔疮。