烟叶分级标准
中国烟叶等级标准与应用指南
中国烟叶等级标准与应用指南下载温馨提示：该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by the editor. I hope that after you download them, they can help yousolve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types of practical materials, such as educational essays, diary appreciation, sentence excerpts, ancient poems, classic articles, topic composition, work summary, word parsing, copy excerpts,other materials and so on, want to know different data formats and writing methods, please pay attention!中国烟叶等级标准与应用指南是国家对烟叶质量进行评定的重要依据，通过严格的等级标准和应用指南，可以有效提高烟叶质量，保障烟叶产业的发展。
烟叶分级原理是什么？
烟叶分级原理是什么？
要准确对烟叶进行分级，就必须首先弄清烟叶的分级原理。
就目前世界范围的烟叶分级来看，基本上都把分类??分型??分组??分级的体系作为分级原理。
1.美国把国内的烟叶分为5类，零星烟分1类，进口烟分2类，共九类。
我国根据烟叶特点、栽培技术和调制方法不同，把烟叶分为烤烟、晾烟、晒烟、白肋烟、香料烟及黄花烟6类。
2.美国把烟叶分32型，我国按照自然条件及某区烟叶发展的方向分为27个二级区，大体可作为分型的依据。
我国习惯地把国内的烤烟分为浓香型、清香型和中间型。
3.美国的烤烟分17个组，我国40级标准分13个组。
4.美国烤烟分153级，我国烤烟分40级。
5.在考察烟叶质量时，只有按照分类??分型??分组??分级的原理逐步对烟叶进行区分，才能弄清烤烟、白肋烟等不同类烟叶之间本质的区别。
这个过程主要依据烟叶的调制方法、性质及用途进行，称之为分类过程。
(1)分类后，依据不同的生态环境条件的影响对烟叶质量进行的划分过程称为分型，亦即区分生态质量的过程。
(2)分型后，依据对烟叶质量影响重大的外观因素（如部位、颜色等）把几个能连续分成几个等级的烟叶划在一起的过程称为分组。
在同一组内，依据一定的分级因素对烟叶进行的质量的划分称为分级。
烟叶分级的最终目的是要分清内在质量，要分清烟叶质量，分类、分型是基础，只有分清了不同类型的烟叶，才能认真研究不同类型的烟叶，进而分组、分级，为卷烟工业合理使用烟叶奠定基础。
烟叶分级技术
烤烟分级技术培训一、组别代号为：下部叶—X中部叶—C上部叶—B中下部叶—CX柠檬黄—L橘黄—F红棕—R杂色叶—K完熟叶组—H光滑叶组—S青黄烟组—GY微带青叶组—V级别代号为：1—一级2—二级3—三级4—四级等级代号由若干个英文字母及阿拉伯数字组成。
英文字母代表部位、颜色，阿拉伯数字表示品质。
等级代号书写一般方法：部位+品质+颜色。
如下部橘黄一级，用符号表示为X1F；特殊等级的符号书写方法：光滑一级，用符号表示为S1；光滑二级，用符号表示为S2；青黄色一级，用符号表示为GY1；青黄色二级，用符号表示为GY2。
二、烤烟分组（一）分组的意义及确定分组因素的原则不同部位烟叶的质量规律不同部位的烟叶具有明显不同的外观质量和内在质量。
就烤烟来说，经初烤后的烟叶，下、中、上三个部位烟叶的质量呈如下规律：下部烟叶(包括脚叶、下二棚) 叶片较薄，颜色浅，光泽弱，油分少，叶组织疏松，含糖量低，总氮及烟碱低于中部烟叶，不溶性氮(蛋白质)偏高，灰分及酸碱值(PH)高于中部烟叶，品质值低，燃烧快，吸湿性差，填充力高，单位面积重量轻，含梗率高，劲头小，刺激性小，吃味平淡。
中部烟叶(腰叶) 叶片厚薄适中，颜色多橘黄，光泽强，油分多，叶组织疏松，糖分及碳水化合物有利成分含量高，总氮、不溶性氮、其他挥发性碱、灰分等不利成分含量低，烟碱、酸碱值适中，品质值高，燃烧缓慢适中，吸湿性高于下部与上部烟叶，填充力小，弹性好，单位面积重量居中，含梗率居中，劲头适中，吃味醇和。
上部烟叶(包括上二棚和顶叶) 叶片较厚，颜色偏深，光泽较强，油分比中部烟叶少，叶组织较密。
糖分及碳水化合物比下部叶高，总氮显著增高，不溶性氮和其他挥发碱也高，灰分略高于中部叶，酸碱值低，品质值低于中部叶，燃烧慢，吸湿性比中部叶低，填充性居中，含梗率低，味浓劲大，刺激性也大。
不同部位烟叶的外观特征一般情况下不同部位烟叶的外观特征见表。
述。
但具体则是由一片烟叶来反映的。
如脉相“遮盖至微露”即指同一部位里有的叶片主脉被叶肉遮盖，有的则未完全被遮盖，呈微露状态：“叶尖处稍弯曲”说明了这个部位的烟叶特征大体一致的规律，无幅度范围。
烟叶分级标准国标
烟叶分级标准国标
烟叶分级标准国标是指中国国家标准化委员会制定的烟叶分级标准，
该标准规定了烟叶的品质等级和质量要求，是烟草行业的重要标准之一。
烟叶分级标准国标主要分为五个等级，分别是特级、一级、二级、三
级和四级。
其中，特级烟叶是最高等级的烟叶，具有色泽鲜艳、香气
浓郁、叶面平整、叶质细嫩等特点，是高档卷烟的主要原料。
一级、
二级、三级和四级烟叶依次降低，品质也逐渐下降，主要用于中低档
卷烟的生产。
烟叶分级标准国标还规定了烟叶的质量要求，包括烟叶的含水率、杂
质率、烟碱含量、还原糖含量等指标。
这些指标对于烟叶的品质和卷
烟的口感都有着重要的影响，因此烟草企业必须严格按照标准要求进
行生产和质量控制。
烟叶分级标准国标的制定和实施，对于提高我国烟草行业的品质水平、保障消费者的健康权益、促进烟草产业的可持续发展具有重要意义。
同时，该标准也为烟草企业提供了统一的质量标准，有利于提高企业
的竞争力和市场占有率。
总之，烟叶分级标准国标是我国烟草行业的重要标准之一，对于提高
烟草品质、保障消费者健康、促进烟草产业可持续发展具有重要意义。
烟草企业应该严格按照标准要求进行生产和质量控制，为消费者提供
更加优质的烟草产品。
烟叶四十二级分级表
烟叶四十二级分级表
摘要：
一、烟叶分级表的背景和意义
1.烟叶分级表的制定
2.分级表在烟草行业的重要性
二、烟叶四十二级分级表的具体内容
1.分级表的分类依据
2.四十二级分级表的详细划分
三、烟叶分级表在烟草生产中的应用
1.对烟叶质量的评估
2.对烟叶生产技术的指导
四、烟叶分级表对我国烟草产业的影响
1.提高烟叶质量
2.促进烟草产业的发展
正文：
烟叶四十二级分级表是我国烟草行业的重要标准，它对于烟叶的生产、加工、销售等环节具有重要的指导意义。
烟叶分级表的制定，是在对烟叶的生物学特性、化学成分、烟叶外观质量等方面进行深入研究的基础上，结合我国烟叶生产的实际情况，经过严谨的科学分析和广泛的实践验证得出的。
这一分级表的制定，对于规范我国烟叶市场，提高烟叶质量，推动烟草产业的健康发展具有重要的意义。
烟叶四十二级分级表根据烟叶的成熟度、叶片结构、颜色、油分、烟碱含量等指标，将烟叶划分为四十二个级别。
这四十二个级别，不仅包括了烟叶的质量等级，还包括了烟叶的生产技术要求，为烟草生产者提供了详细的烟叶生产指导。
在烟草生产中，烟叶分级表的应用是必不可少的。
通过烟叶分级表，烟草生产者可以准确地评估烟叶的质量，根据烟叶的级别，采取相应的生产技术，以提高烟叶的质量。
同时，烟叶分级表还可以用于烟叶的收购、销售等环节，确保烟叶的质量和价格。
总的来说，烟叶四十二级分级表对我国烟草产业的发展起到了积极的推动作用。
烟叶分级国标要点
烟叶分级国标要点烟叶是一种重要的农产品，其质量的好坏直接影响到烟草制品的口感和质量。
为了确保烟叶的质量，制定了烟叶分级国标。
下面将介绍一些烟叶分级国标的要点。
首先是烟叶品种。
烟叶一般可以分为香烟叶和烟用叶两类，每类又有多个品种。
国标要求将不同品种的烟叶进行分类和分级。
其次是烟叶的外观。
烟叶外观主要包括整齐度、完整度、损伤、杂质等要素。
国标对于整齐度的要求是：烟叶应整齐排列，无堆积和翻卷，没有断叶、碎叶和处在“海草”状态的叶片。
而对于损伤和杂质的要求是：烟叶应完整无残缺，无色素斑点和异物。
颜色是烟叶分级的重要指标之一、对于烟叶的颜色，国标一般分为浅黄、黄、红、黑四类。
浅黄色的烟叶颜色鲜亮，黄色的烟叶颜色柔和，红色的烟叶颜色鲜艳，而黑色的烟叶颜色深沉。
质地也是烟叶分级中的重要要素之一、一般来说，质地好的烟叶具有柔韧、肥厚、软绵的特点，而质地差的烟叶则表现为干裂、脆硬等特点。
香气对于烟叶的品质也有重要影响。
国标对于烟叶的香气要求是：新鲜烟叶应具有清香、鲜绿的香气，陈化烟叶应具有甜美、独特的香气。
除了外观特征，烟叶含水率也是烟叶分级国标的重要要素之一、国标要求烟叶的含水率为10%~15%之间。
烟叶的灰分也是观察烟叶品质的重要指标之一、灰分是指烟叶燃烧后残留下来的有机和无机物质的总量。
灰分过多会影响烟叶燃烧的稳定性和烟气的品质。
挥发性物质是指烟叶在燃烧过程中释放出来的物质。
挥发性物质的含量大小会影响到烟草制品的口感和烟气的香气。
尼古丁含量是指烟叶中尼古丁的含量。
尼古丁是烟叶中具有刺激性和药理学作用的重要成分之一，也是吸烟者获得满足感的关键成分。
总之，烟叶分级国标是为了规范烟叶质量的标准化制定的。
通过对烟叶外观、颜色、质地、香气、含水率、灰分、挥发性物质和尼古丁含量等要素的评估，可以将烟叶分为不同的等级，以满足消费者对于烟叶质量的需求。
怎样评定烟叶等级
怎样评定烟叶等级烟叶分级，是在部位、颜色分组的基础上，将同一组内的烟叶分出不同的等级。
分级的依据：一是品质因素，包括成熟度、身份、色泽、叶片长度；二是控制因素，包括杂色、破损、残伤等。
在烟叶具体分级中应掌握以下原则。
(1)在评定等级时，对其品质因素达到某级时，才能定为某级，破损、杂色、残伤不得超过规定的百分比。
(2)允许存留五成以上的破损叶片，按实有面积计算残伤、杂色。
在检验整把烟叶时，接着把内总面积来计算破损的百分率。
(3)杂色、破损、残伤在一张叶片上同时存在，杂色、破损的计算都应包括残伤占有面积，但残伤不得超过规定的指标。
超过者应该按等级的控制指标定级。
例如中黄一级杂色面积允许7%，但残伤已占烟叶面积的4%，因而杂色面积则不应再超过3%。
(4)全叶烤红、潮红、挂灰等烟叶，受影响之处大部分透过叶背，如按国家标准杂色、残伤规定处理，都已超限，但综合基本品质尚有较高使用价值，可在中黄三级以下各级中定级。
(5)受蚜虫危害的烟叶，内在品质下降，叶面呈现灰色或黑色，无法做杂色或残伤计算，应按它的实际品质定入适当等级。
例如，一张烟叶的叶基部受害面积占40%．品质为中黄六级，叶片中部受害面积占有30%，但较轻，晶质为中黄五级，30%的叶尖部没有受危害，品质为中黄四级，综台这片烟的品质定为中黄五级较为合适。
(6)青黄色和青色烟是难以被卷烟工业所接受的，这种烟是不成熟的烟叶。
因此对青黄色烟叶要严加控制。
国家标准规定只允许黄片青筋的烟叶暂列入黄色组，在中等烟以下定级，其他青黄色烟叶一律列入青黄色组。
(7)霉变烟不论轻重，都会使品质降低，明显影响吃味。
国家标准规定轻微霉变的烟叶属不列级，因此不予收购。
(8)光滑叶，一般属尚熟叶片，身份较厚，叶面平滑，颜色多为正黄、淡黄，光泽稍暗，油润度稍差，易破碎，香味盏，杂昧重，应结合其质量在中黄四级以下各级内定级。
烟叶分级技术
烤烟分级技术培训一、组别代号为：下部叶—X中部叶—C上部叶—B中下部叶—CX柠檬黄—L橘黄—F红棕—R杂色叶—K完熟叶组—H光滑叶组—S青黄烟组—GY微带青叶组—V级别代号为：1—一级2—二级3—三级4—四级等级代号由若干个英文字母及阿拉伯数字组成。
英文字母代表部位、颜色，阿拉伯数字表示品质。
等级代号书写一般方法：部位+品质+颜色。
如下部橘黄一级，用符号表示为X1F；特殊等级的符号书写方法：光滑一级，用符号表示为S1；光滑二级，用符号表示为S2；青黄色一级，用符号表示为GY1；青黄色二级，用符号表示为GY2。
二、烤烟分组（一）分组的意义及确定分组因素的原则不同部位烟叶的质量规律不同部位的烟叶具有明显不同的外观质量和内在质量。
就烤烟来说，经初烤后的烟叶，下、中、上三个部位烟叶的质量呈如下规律：下部烟叶(包括脚叶、下二棚) 叶片较薄，颜色浅，光泽弱，油分少，叶组织疏松，含糖量低，总氮及烟碱低于中部烟叶，不溶性氮(蛋白质)偏高，灰分及酸碱值(PH)高于中部烟叶，品质值低，燃烧快，吸湿性差，填充力高，单位面积重量轻，含梗率高，劲头小，刺激性小，吃味平淡。
中部烟叶(腰叶) 叶片厚薄适中，颜色多橘黄，光泽强，油分多，叶组织疏松，糖分及碳水化合物有利成分含量高，总氮、不溶性氮、其他挥发性碱、灰分等不利成分含量低，烟碱、酸碱值适中，品质值高，燃烧缓慢适中，吸湿性高于下部与上部烟叶，填充力小，弹性好，单位面积重量居中，含梗率居中，劲头适中，吃味醇和。
上部烟叶(包括上二棚和顶叶) 叶片较厚，颜色偏深，光泽较强，油分比中部烟叶少，叶组织较密。
糖分及碳水化合物比下部叶高，总氮显著增高，不溶性氮和其他挥发碱也高，灰分略高于中部叶，酸碱值低，品质值低于中部叶，燃烧慢，吸湿性比中部叶低，填充性居中，含梗率低，味浓劲大，刺激性也大。
不同部位烟叶的外观特征一般情况下不同部位烟叶的外观特征见表。
述。
但具体则是由一片烟叶来反映的。
如脉相“遮盖至微露”即指同一部位里有的叶片主脉被叶肉遮盖，有的则未完全被遮盖，呈微露状态：“叶尖处稍弯曲”说明了这个部位的烟叶特征大体一致的规律，无幅度范围。
烟叶分级国标要点
一、定级原则烤烟成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、长度都达到某级规定，残伤不超过某级允许度时，才定为某级。
二、最终等级的确定，当重新检验时与已确定之级不符，则原定级无效三、一批烟叶介于两种颜色的界限上，则视其他品质因素先定色后定级四、一批烟叶在两个等级界限上，则定较低等级五、一批烟叶品级因素为B级，其中一个因素低于B级规定，则定C级；一个或多个因素高于B级，仍为B级六、青片、霜冻烟叶、火伤、火熏、异味、霉变、掺杂、水分超限等均为不列级，不予收购七、中下部杂色1级（CXIK）限于腰叶、下二棚部位八、光滑叶1（S1）级限于腰叶，上、下二棚部位九、青黄1（GY1）级限于含青二成以下烟叶十、H组中H1F为橘黄色，H2F包括橘黄和红综色十一、中部微带青质量低于C3V的烟叶应列入X2V定级十二、中部叶短于35cm者在下部叶组定级十三、杂色面积小于20％的烟叶，允许在主组定级，但杂色与残伤相加之和不得超过相应等级的残伤百分数，超过者定为下一级；杂色残伤之和超过该组最低等级残伤允许度者，可在杂色组内适当定级十四、CX1K杂色面积不超过30％，超过30％为下一个等级；B1K杂色面积不超过30％，B2K杂色面积不超过40％，超过40％为下一个等级十五、褪色烟在光滑叶组定级十六、对基本色影响不明显的轻度烤红烟在相应部位、颜色组别二级以下定级十七、叶片上同时存在光滑与杂色的烟叶在杂色组定级十八、青黄烟叶片在存在杂色时仍在青黄烟组按质定级十九、破损率的计算破损的定义：指烟叶因受到损伤而失去原有的完整性，如虫孔、冰雹致伤和机械损伤等。
每片叶完整度必须达到50％以上，低于50％者列为级外烟。
国标规定破损率上等烟10％以下；中等烟20％以下，下低等烟30％以下。
二十、纯度允差纯度允差指某一级允许混有上、下一级烟叶的幅度。
烤烟分组是指依据烟叶部位、颜色以及其他和总体质量相关的主要特征，将同一类型的烟叶进一步划分。
分组的目的是为了把不同性质、不同特征的烟叶区分开，使每一组内的烟叶具有主要的共同特征，并具有较为接近的内在质量。
烟叶分级
(一)分级因素及档次划分 1．成熟度 指调制后烟叶的成熟程度(包括田间和调制成熟度)。依调制后烟叶成熟状态，将成熟度划分为欠熟、尚熟、成熟、完熟、假熟5个档次。不同成熟度档次划分的依据是：烟叶细胞发育状况(细胞排列孔隙度大小)，叶片色泽状况，叶片油分、弹性，叶表面颗粒状态，身分。 完熟叶的特征在完熟叶组已作介绍，这里仅就其他档次的特征介绍如下： ①欠熟：成熟的最低程度，指在田间未达到成熟或调制失当的烟叶，不具备成熟叶片的质量特征。 外观特征：弹性差，色泽弱，叶片紧密、有硬实感或光滑感，多表现为平板叶，常带不同程度的青色。青黄叶组和光滑叶组属之。 ②尚熟：属中等成熟档次烟叶在田间刚达到成熟，生化变化尚不充分或调制失当后熟不够，尚缺少真正成熟的质量特征。由于叶绿素分解较缓慢，调制时温湿度控制不当易出现微带青色或青黄色。 外观特征：多浅色，可能带有黄片青筋，叶片结构在上部烟中略密，在中部、下部烟中多疏松、尚疏松。有韧性，弹性略差，略有平滑部分，光泽中等，有份量。 ③成熟烟叶：在田间及调制后熟均达到成熟程度，具备了基本色的质量特征。叶片细胞已达疏开状。 外观特征具备了黄色烟叶的基本色，叶片正反面色泽相似，背面视支脉明显，叶面皱柔而不腻，韧而不脆，弹性好，色泽饱和，光泽强，加压不粘结，无虚飘之感。 ④假熟：不是正常的成熟状态专指脚叶，外观似成熟，实质上未达到真正成熟。假熟是由于种种不良因素(缺肥、密度过大、干旱、水涝、过多留叶等)，造成脚叶营养不良，本身则处于饥饿状态而呈现类似成熟的特征，故称假熟。假熟是一种未老先衰的"成熟"，这种烟叶叶片结构也疏松，但身分很薄，细胞内含物质缺乏，颜色淡，油分少，弹性差，香味贫乏，品质不佳。 2．叶片结构 指烟叶细胞排列的疏密程度。叶片结构反映着烟叶细胞的发育状况，有疏、松、密不同程度。叶片结构的疏密程度与细胞排列状态关系密切，细胞排列紧密，细胞间隙小，叶片结构就紧密；反之，则叶片结构疏松。 叶片结构疏密适当的烟叶，香气质好，香气量足，杂气少；结构紧密的烟叶香气质差，香气量显著减少，杂气加重。 叶片结构的档次划分有：疏松、尚疏松、稍密、紧密4个档次。 ①疏松：指正常成熟的中下部叶及完熟叶片，叶片细胞排列间隙大。外观具备了成熟叶片的质量特征，韧性和弹性好，色泽饱满，人工加压不会使烟叶粘结而出现难以松散的现象。 掌握烟叶结构的"疏松"，应注意与那些因营养不良、细胞内含物缺乏、油分少、弹性差的假熟烟叶的结构疏松区别开来。假熟烟叶的"疏松"，细胞间隙虽大，但韧性差，缺乏弹性，是有脆弱之感觉的"松"。 ②尚疏松：指正常发育成熟的上部叶或尚熟的中下部叶，叶片细胞排列间隙尚大，松驰程度尚高。 ③稍密：指正常成熟的上部叶或尚熟、欠熟的中下部叶，叶片细胞排列间隙较小。 ④紧密：多指上部叶或欠熟叶，细胞间隙小，排列致密。外观特征是结构紧实，韧性尚好。 叶片结构是衡量烟叶质量好坏的一个重要因素。鉴别方法是眼看、手摸，但偏重手感。手摸柔韧不拉手，细脉无明显突起，眼看有"泡泡，叶面皱摺，说明叶片结构良好。结构紧密的烟叶，手摸有硬脆的感觉。 3．身分 指烟叶厚度、密度或单位叶面积的重量，通常以厚度表示。身分是烟叶一个比较直观、具体的概念。根据烟叶的厚薄、密度状态，结合感官可觉察到的差异幅度，将烟叶身分分为中等、稍厚、稍薄，厚、薄5个档次。 身分的判别也是依靠眼看、手摸。由于烟叶的厚度较薄，用手不易摸出细微的差别，但结合其他外观特征还是不难鉴别其厚薄程度的。 4．油分 指烟叶内含有的一种柔软半液体或液体物质。油分多的烟叶在适当的含水量情况下，外观叶表面油润，手摸柔软，无轻飘、僵硬之感。相反，油分少的烟叶，眼看枯燥，手摸感到硬脆。 国内外一般都将油分作为划分等级的重要因素，尤其上中等烟叶，对油分有一定的要求，下低等烟叶一般对油分要求不高。油分的档次划分为：多、有、稍有、少。 ①多：多指富油分，表观油润。叶片韧性强，弹性好，手握松开后恢复能力强，耐扯拉力好，叶表面有油性反映。 ②有：有指尚有油分，表观有油润感。叶片有韧性，弹性较好，耐扯拉力尚好，叶表面尚有油性反映。 ③稍有：稍有指较少油分，表观尚有油润感。叶片尚有一定的韧性和弹性，尚耐扯拉，叶表面油性反映不太显露。 ④少：少指缺乏油分，表观无油润感。叶片韧性与弹性明显减弱，耐扯拉力弱，显示不出油性反映。 5．色度 指烟叶表面颜色的饱和程度、均匀度和鲜艳程度。色度以眼看鉴别，划分为浓、强、中、弱、淡5个档次。 ①浓：浓指烟叶表面颜色均匀，色泽饱和。 ②强：强指烟叶表面颜色均匀，饱和度略逊。 ③中：中指烟叶表面颜色尚匀，饱和度一般。 ④弱：弱指烟叶表面颜色不匀，饱和度差。 ⑤淡：淡指烟叶表面颜色不匀，色泽淡。 6．叶片长度 指从叶片主脉柄端至尖端间的距离，以厘米表示。 叶片长度既能反映烟叶的成熟度和叶片结构情况，同时也能直接反映栽培管理条件的优劣。叶片长度影响到卷烟工业中的出丝率、破碎率以及含梗率。一般叶片长度小，出丝率降低，破碎率和含梗率增高。 规定叶片长度不仅与烟叶质量有直接的关系，而且与进一步提高烟叶的总体质量水平有关：可以改变烟草种植密度大、不打顶、不抹杈、多留叶的不正常生产状态，有利于推广新技术，实现种植规范化。 标准中规定，下部基本色组的一级烟不短于40厘米，四级烟不短于25厘米；中部基本色组的一级烟不短于45厘米，四级烟不短于35厘米；上部基本色组一级烟不短于45厘米，四级烟不短于30厘米。 7.残伤 烟叶组织受破坏，失去成丝的强度和坚实性，基本无使用价值，以百分数(％)表示。残伤面积越大，对烟叶质量影响越大。残伤的程度，是依据其所占一张叶片的面积百分比，按烟叶等级高低分别规定最大允许度加以控制。按等级不同，共规定了10%、15%、20%、25%、30%、35%，6个控制指标。 杂色与残伤同时存在于一张叶片(而杂色面积未超过叶片20%时)，杂色面积应包括在残伤面积内，二者所占面积相加若超出了某级的残伤规定，须定为下一级。
烟叶分级
烟叶分级第一节、分级原则和依据分级的主要任务是把不同类的烟叶，根据某一类型的区分，划清某一类型的区分，划清不同性质烟叶的组别，并以各自好坏不同的烟叶区分成不同的级别。
其意义，是为了更好地充分发挥国家资源的经济效益，便于工业选用，增加花色品种，适应市场需要，便于商业按质论价收购，以便兼顾国家、集体、个人三者的利益。
一、分级原则（一）分清烟叶类型、品质，合理利用国家资源根据国家的自然资源规划，将烟叶外观和内在质量差异显著的烟叶区分成不同的“型”，同一类型内烟叶，按先分组的原则，以达到分清品质，合理利用国家资源的目的，既适合工业需要，又便于农民掌握。
（二）适应卷烟生产需要，保证产品质量分级标准的制定，应以正常年景为依据。
等级下限应基本上符合最低级卷烟质量要求为依据，应以无恶劣影响，具有起码商品价值为限度，符合工农两利精神。
按我国情况，除特制产品和出口烟叶按要求，经过收购部门价格整理外，均实行以此分级，能有基层分级人员基本掌握的方法，还是合理的。
（三）保证烟农的合理收益，有利烟叶生产发展分级因素的选择和利用，档次（质量的序列）的划分，等内、等外下限的确定等，必须考虑烟农操作便利、技术和生产条件的可能。
应把那些符合卷烟工业加工唱片的最低质量要求的烟列入等内，这样才能保证农民收益，促进烟叶生产的发展。
（四）繁简适度，宽严适宜，便于检验组数、级数的多少应根据烟叶客观可分程度，工业生产的需要，以及便于烟农操作等诸多罂粟。
尽量选用与内在烟质米奇相关的分级因素。
促进生产的发展。
（五）要求做到条理分明，系统性强，以利发展随着生产的提高，技术的改进以及适应卷烟工业的新的要求，可以有余地地增加组别与级别，而不致影响整个分级系统的变动。
二、分级依据世界上生产的烟草类型是多种多样的，由于它们的特性各异，人们各取其特点，生产。
不同的烟制品，如卷烟（又分烤烟型、晒烟型、香料型、混合型）、雪茄烟、斗烟、嚼烟、鼻烟等。
烟制品不同，质量特点、要求也不同，因此，它们分级的技术要求也各不相同，当也有其共同的技术依据，那就是如何郑国渠地将质量不同的烟叶区分开。
烤烟分级及操作方法
烤烟分级及操作方法
烤烟分级主要根据烟叶的大小、外观、烟叶的厚度和细腻度来进行。
一般分为上、中、下三个等级。
1. 上等级烟叶：烟叶大，外观光亮，色泽鲜黄，叶面整洁，烟叶厚度均匀，细腻度好。
上等级烟叶的燃烧性能好，口感柔和，香味浓郁。
2. 中等级烟叶：烟叶大小适中，外观稍显粗糙，颜色较浅，叶面有些不整齐。
中等级烟叶的燃烧性能一般，口感较上等级烟叶稍差些，香味较浓郁。
3. 下等级烟叶：烟叶较小，外观较差，颜色较暗，叶面不整齐，烟叶厚度差异较大。
下等级烟叶的燃烧性能较差，口感较硬，香味较淡。
烤烟的操作方法如下：
1. 烟叶处理：将烟叶采摘后进行蔫叶、枝梗和杂质的处理，清理干净。
2. 烟叶发酵：将处理后的烟叶放在发酵房或堆肥场中进行发酵，通过控制温度和湿度，促进烟叶内部的化学变化。
3. 烟叶晾晒：将发酵后的烟叶取出，进行晾晒使其失去一部分水分，增加烟叶的香气和口感。
4. 烟叶烘烤：将晾晒后的烟叶放入烤烟房中进行烘烤，通过控制烤烟房的温度和湿度，使烟叶达到理想的烘干程度。
5. 烟叶分类：对烘烤后的烟叶进行分级，按照烟叶的大小、外观、厚度和细腻度进行分类等级。
6. 烟叶加工：将烟叶按照需要进行剁碎、卷包或筛选等加工过程，制成烟草制品。
需要注意的是，烘烤过程中要控制好烤烟房的温度和湿度，避免温度过高导致烟叶烘干过度或过低导致烟叶发霉。
同时，在进行烟叶加工过程中，要注意卫生和品质的控制，以确保烟草制品的质量。
烟叶分级标准
一、烟叶分级原理 二、烟叶分级因素 三、烟叶分级标准
分级概念：是指将同一组内的烟叶按分级 因素划分等级。 分级目的：是为了把不同质量的烟叶加 以区分，使每个等级的烟叶具有相对一致
的质量，供卷烟工业选用。
一、烟叶分级原理
符号说明： 着生位置: 上部—B，中部—C，下部—X 颜色：柠檬黄—L，橘黄—F，红棕—R，杂色—K，青黄色—GY，微带青—V。 程度档次：1、2、3、4 光滑烟: S，
一、填空题
1.烟叶分级原理为 分类 、 分型
、
分组 、 分级 。
2.烟叶分级因素包括 品质因素 和
控制因素
2种。
3.控制因素指影响烟叶内在质量的
外观因素
。
二、名词解释
1. 分级： 是指将同一组内的烟叶按分级因素划分等级 。 2.分级因素： 是指用以衡量烟叶等级的外观因素，也称品级要素。
3.品质因素： 是反映烟叶内在质量的外观因素。
4.控制因素： 指影响烟叶内在质量的外观因素。
四、问答题
1.简述烟叶分级原理。
答： 烟叶分级原理为分类→分型→分组→分级。 （1）分类 按烟叶调制法和主要用途分，如烤烟、晒烟、晾烟等。 （2）分型 按不同的生态环境条件对烟叶质量的影响分，如浓香 型（河南烟叶）、中间型（云南烟叶）、清香型（吉林、安徽的烟 叶）。 （3）分组 按对烟叶质量影响重大的外观因素分，如上部烟、中 部烟、橘黄色烟、红棕色烟等。 （4）分级 在同一组内按质量优劣分出不同级别，如中部橘黄1、 中部橘黄2等。
三、烟叶分级标准
分级标准以国内卷烟工业的要求为依据，参考国外
分级标准中相应条出。 规定了烟叶的成熟度、叶片结构、身分、油分、色
烟叶的分级
一、烟叶分级原理 二、烟叶分级因素 三、烟叶分级标准
分级概念：是指将同一组内的烟叶按分级 因素划分等级。 分级目的：是为了把不同质量的烟叶加 以区分，使每个等级的烟叶具有相对一致
的质量，供卷烟工业选用。
一、烟叶分级原理
三、烟叶分级标准
分级标准以国内卷烟工业的要求为依据，参考国外
分级标准中相应条出。 规定了烟叶的成熟度、叶片结构、身分、油分、色
度、长度、残伤等外观分级因素用来划分级别，一般分
为15个等级，有的分42个等级。
烤烟分级国家标准共42个等级
上等烟 中等烟 下等烟 C1F、C2F、C3F、C1L、C2L、B1F、B2F、B1L、B1R、H1F、X1F C3L、C4L、C4F、X2F、X3F、X1L、X2L、B3F、B4F、B2L、B3L、 B2R、B3R、H2F、X2V、C3V、B2V、B3V、S1 B4L、X3L、X4L、X4F、S2、CX1K、CX2K、B1K、B2K、B3K、GY1 、GY2
二、烟叶分级因素
分级因素:是指用以衡量烟叶等级的外观因素，也 称品级要素。包括品质因素和控制因素2种。 （一）品质因素：是反映烟叶内在质量的外观因素。 这些因素是烟叶本身固有的特征。 （二）控制因素：指影响烟叶内在质量的外观因素。 控制因素不是烟叶本身所固有的特征，而是因受某些 外因影响而产生的，所以分级标准中对不同等级的烟 叶给予不同比例的限制。Fra bibliotek外观因素
。
二、名词解释
1. 分级： 是指将同一组内的烟叶按分级因素划分等级 。 2.分级因素： 是指用以衡量烟叶等级的外观因素，也称品级要素。
3.品质因素： 是反映烟叶内在质量的外观因素。
烟叶分级--烤烟
赵百英
山东烟草职工培训中心
发展史：
中华人民共和国烤烟国家标准：1953年8月，16级 标准出台。1958年，劳力紧缺，简化为10级。1959～ 1961年三年自然灾害，烤烟分级标准放松执行。1962年 河南省恢复执行16级标准，卷烟厂亦停止掺用非烟叶的 代用品。但当时全国执行的烤烟标准尚有8个之多，并 于同年制定出了烤烟国家标准试行方案（17级制烤烟标 准）。1967年17级制烤烟分级标准转化为15级烤烟分级 标准。1981年4月，国家标准局、农业部、轻工业部、 全国供销合作总社联合发布了《中华人民共和国烤烟国 家标准》，自1982年新烟上市起在全国烟区执行。
上 部 叶 下 部 叶
部位的概念
烟叶在烟株上的着生位置
生产上常常分为5个部位：
脚叶、下二棚、腰叶、上二棚、顶叶。
分级上分为3个部位： 腰叶
下部叶、中部叶、上部叶。
上二棚 顶 叶
脚叶 下二棚
判断部位的方法
首先观察脉相、叶型、叶面，然后观 察颜色、身份等。
（一）不同部位烟叶的外观特征
部 位 下 部 中 部
下二棚烟叶识别
１ . 脉相 叶基部平；主脉较细，靠叶尖部分不显露， 靠叶基部分微露，支脉细平；叶脉发白 ,近叶尖处 较弯曲。 ２.叶形 叶形较宽圆，叶片较大，叶尖较钝。 ３.叶面 叶面平坦。
４.颜色
叶色淡黄、正黄和金黄（发育良好），叶
尖部色稍深，基部稍浅。 ５ . 身份 叶片稍薄，叶尖部与叶基部厚薄不匀，尖 部稍厚，基部稍薄。油分少至稍有少，弹性略差。
烤红形成的原因及其质量特性
原因：调制过程干筋期升温过高或过快，干
球温度过高或湿球温度过高造成。
特征:使烟叶表面(正\背)呈现鲜艳的红色。
(完整版)烟叶分级--烤烟
1985年10月国家标准局及烟草专卖局联合修改 了原烤烟15级制标准，成为全国统一的15级制烤烟 标准。1987年5月国家烟草专卖局制定了烤烟出口标 准试行方案，分为35个等级。1988年2月国家烟草专 卖局对出口烟叶标准进行了修订，增加了4个等级， 为39个等级。1989年4月 对39级烤烟分级标准做了 修订。1990年4月国家烟专卖局形成了“国家烤烟40 级标准”，并于1992年8月15日发布，自1992年9月1 日在全国烟区实施。2000年4月4日，批准修改，在 40级的基础上增加了C4F、C4L，形成42级。
部 叶
顶叶合称为上部叶，腰
叶称为中部叶。
部位的概念
烟叶在烟Байду номын сангаас上的着生位置
生产上常常分为5个部位：
脚叶、下二棚、腰叶、上二棚、顶叶。
分级上分为3个部位： 腰叶
下部叶、中部叶、上部叶。
脚叶 下二棚
上二棚 顶 叶
判断部位的方法
首先观察脉相、叶型、叶面，然后观 察颜色、身份等。
（一）不同部位烟叶的外观特征
主组的划分
主组为生长发育正常、调制适当而形 成的质量较好的烟叶。
主组划分：
部位分组 颜色分组
一、部位分组
通常将烟株下部2～3 片叶称为脚叶，向上4～ 5片叶称为下二棚叶，烟 株顶端3～4片叶称为顶
上 部 叶
叶，向下4～5片叶称为
上二棚叶，中部4～6片 叶称为腰叶。
下
将脚叶和下二棚叶合 称为下部叶，上二棚和
尖部色稍深，基部稍浅。 ５.身份 叶片稍薄，叶尖部与叶基部厚薄不匀，尖
部稍厚，基部稍薄。油分少至稍有少，弹性略差。
中部烟叶识别
１.脉相 主脉粗细适中，遮盖至微露，叶尖处稍弯曲， 主支脉夹角较大，叶柄不弯曲。
烟叶分级--烤烟
1985年10月国家标准局及烟草专卖局联合修改 了原烤烟15级制标准，成为全国统一的15级制烤烟 标准。1987年5月国家烟草专卖局制定了烤烟出口标 准试行方案，分为35个等级。1988年2月国家烟草专 卖局对出口烟叶标准进行了修订，增加了4个等级， 为39个等级。1989年4月 对39级烤烟分级标准做了 修订。1990年4月国家烟专卖局形成了“国家烤烟40 级标准”，并于1992年8月15日发布，自1992年9月1 日在全国烟区实施。2000年4月4日，批准修改，在 40级的基础上增加了C4F、C4L，形成42级。
判断颜色的注意事项(1)
1.下部橘黄颜色较浅，常表现为金黄色； 注意与正黄的区别； 2.上部柠檬黄颜色较深，注意与较鲜亮 的金黄区别； 3.一张叶片橘黄、柠檬黄各半，归属于 柠檬黄； 4.对一些叶片基部较浅淡的橘黄叶片 （下部叶）归属橘黄叶组；
颜色识别的注意事项(2)
5.颜色界于两者之间的视其它品质因素 （身份、油分）； 6.上部颜色较深（老黄）的烟叶，颜色 较暗，但没有呈现以红色为主的红棕 色，仍归属于橘黄； 7.红棕色与烤红、潮红； 8.下部柠檬黄色组与褪色区别。
（二）烤烟部位组别划分及代号
下部叶组 中部叶组 X C
上部叶组
B
二、颜色分组
烟叶颜色的概念 烟叶颜色是新鲜烟叶调制后呈现的色彩。 基本色 烟叶在大田生长发育正常且调制得当的 烟叶颜色。有柠檬黄色、橘黄色、红棕色。
金黄 正黄 深黄 橘黄 柠檬黄 淡黄 老黄 土黄 红黄 红棕 青黄 棕黄
1. 柠檬黄色组 (L) ：烟叶表面呈现纯 正的黄色，包括淡黄、正黄、土黄。 黄色色素约占100%。 2. 橘黄色组 (F) ：烟叶表面以黄色为 主。并呈现较明显的红色 , 包括深黄、 金黄和老黄。黄色色素约占 70% ，红 色色素约占30%。 3.红棕色组(R)：烟叶表面呈现红黄色 或浅棕红色,包括红黄和棕黄。黄色色 素约占10%～30%。
雪茄烟叶等级质量标准湖北地方标准2020版
成熟 较均匀 有 中 稍薄–稍厚
40
稍粗
茄套 一级 JT1F
90
成熟 较均匀 多 强 稍薄-适中 较细
45
浅褐
较细-
色 二级 JT2F
90
成熟 较均匀 有 中
稍薄–稍厚 稍粗
40
25
5
20
10
25
5
20
10
6.2 茄芯烟叶的品质因素要求 茄芯烟叶的品质因素应符合表2要求。 表 2 茄芯烟叶的品质因素要求
7.2.1 水分感官检验方法 以烟筋稍软不易断，手握稍有响声，不易破碎为准。
7.2.2 烘箱检验法
5
DBXX/ XXXXX—XXXX 按GB 2635规定的7.2.3条执行。
7.3 砂土检验 现场检验用感官检验法，室内检验用重量检验法。
7.3.1 沙土感官检验法 用手抖拍烟把无沙土落下，看不见烟叶表面附有沙土即为合格。
9 标志、包装、运输和贮存
9.1 标志
每包（件）产品须标记产地（州、县）、级别、重量、产品日期（年、月）。
9.2 包装
9.2.1 9.2.2 9.2.3 9.2.4
每包（件）产品须同一等级。 包装材料须牢固、干燥、清洁、无异味、无残毒。 包（件）内烟叶应排列整齐，顺序相压，不得有任何杂物。 茄芯用麻袋包装，净重 50kg/件，茄衣茄套用纸箱包装，净重 25kg/箱。
4.2 颜色代号 颜色用下列代号表示：H—深褐色，F—浅褐色，V—微青色，K—杂色 。
4.3 茄衣、茄套、茄芯代号 用下列代号表示：JY—茄衣，JT—茄套，JN—茄芯，N—末级。
5 分组、分级
5.1 分组
3
DBXX/ XXXXX—XXXX
根据雪茄烟叶的用途及工业制作的需要，雪茄烟叶分为茄衣、茄套、茄芯。根据烟叶着生部位分为： 上部、中部、下部；根据颜色深浅分为：深褐色、浅褐色、微青色、杂色。即茄衣深褐色组、茄衣浅褐 色组、茄套深褐色组、茄套浅褐色组，茄芯上部组、茄芯中部组、茄芯下部组，微青色组、杂色组。
烟叶专业分级
烟叶专业分级主要根据烟叶的外观、质量和成熟度等特征进行。
具体的烟叶分级系统可以因各个国家和地区而有所不同，以下是一个常见的烟叶专业分级系统：
1.一级烟叶（Class A）：通常是最高质量的烟叶，外观完整，没有瑕疵或损伤。
颜色均匀，
叶片完全成熟。
2.二级烟叶（Class B）：品质仍然优秀，但与一级烟叶相比略有不足。
可能存在一些轻微
的瑕疵、伤痕或颜色不均。
3.三级烟叶（Class C）：较二级烟叶稍低的质量。
可能存在一些明显的瑕疵、伤痕或颜色
不均的情况。
4.四级烟叶（Class D）：质量相对较低，可能存在较多的瑕疵、伤痕或颜色不均。
这种烟
叶通常用于制作低端或混合烟草产品。
需要指出的是，不同类型的烟草品种也会有其特定的分级系统，例如雪茄烟草、卷烟烟草等。
此外，一些地区或国家可能有自己独特的烟叶专业分级系统，具体细节可以根据当地的行业标准和规定进行了解。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
三、烟叶分级标准
分级标准以国内卷烟工业的要求为依据，参考国外
分级标准中相应条出。 规定了烟叶的成熟度、叶片结构、身分、油分、色
度、长度、残伤等外观分级因素用来划分级别，一般分
为15个等级，有的分42个等级。
烤烟分级国家标准共42个等级
上等烟 中等烟 下等烟 C1F、C2F、C3F、C1L、C2L、B1F、B2F、B1L、B1R、H1F、X1F C3L、C4L、C4F、X2F、X3F、X1L、X2L、B3F、B4F、B2L、B3L、 B2R、B3R、H2F、X2V、C3V、B2V、B3V、S1 B4L、X3L、X4L、X4F、S2、CX1K、CX2K、B1K、B2K、B3K、GY1 、GY2
1.了解烟叶分级的意义。 2.掌握烟叶的分级标准和因素。 3.理解烟叶的分级原理。
一、烟叶分级原理 二、烟叶分级因素 三、烟叶分级标准
分级概念：是指将同一组内的烟叶按分级 因素划分等级。 分级目的：是为了把不同质量的烟叶加 以区分，使每个等级的烟叶具有相对一致
的质量，供卷烟工业选用。
一、烟叶分级原理
符号说明： 着生位置: 上部—B，中部—C，下部—X 颜色：柠檬黄—L，橘黄—F，红棕—R，杂色—K，青黄色—GY，微带青—V。 程度档次：1、2、3、4 光滑烟: S，
一、填空题
1.烟叶分级原理为 分类 、 分型
、
分组 、 分级 。
2.烟叶分级因素包括 品质因素 和
控制因素
2种。
3.控制因素指影响烟叶内在质量的
二、烟叶分级因素
分级因素:是指用以衡量烟叶等级的外观因素，也 称品级要素。包括品质因素和控制因素2种。 （一）品质因素：是反映烟叶内在质量的外观因素。 这些因素是烟叶本身固有的特征。 （二）控制因素：指影响烟叶内在质量的外观因素。 控制因素不是烟叶本身所固有的特征，而是因受某些 外因影响而产生的，所以分级标准中对不同等级的烟 叶给予不同比例的限制。
外观因素
。
二、名词解释
1. 分级： 是指将同一组内的烟叶按分级因素划分等级 。 2.分级因素： 是指用以衡量烟叶等级的外观因素，也称品级要素。
3.品质因素： 是反映烟叶内在质量的外观因素。
4.控制因素： 指影响烟叶内在质量的外观因素。
四、问答题
1.简述烟叶分级原理。
答： 烟叶分级原理为分类→分型→分组→分级。 （1）分类 按烟叶调制法和主要用途分，如烤烟、晒烟、晾烟等。 （2）分型 按不同的生态环境条件对烟叶质量的影响分，如浓香 型（河南烟叶）、中间型（云南烟叶）、清香型（吉林、安徽的烟 叶）。 （3）分组 按对烟叶质量影响重大的外观因素分，如上部烟、中 部烟、橘黄色烟、红棕色烟等。 （4）分级 在同一组内按质量优劣分出不同级别，如中部橘黄1、 中部橘黄2等。