国外信息化生猪养殖模式的研究

国外信息化生猪养殖模式研究

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国外信息化生猪养殖模式探究

1 概况随着计算机多媒体技术、光纤和卫星通信技术为特征的信息化浪潮席卷全球，当代世界经济正在由工业化时期进入信息化时代，现代信息技术也正在向各个领域渗透。尤其在畜牧业中，信息技术将上升到重要的地位。其整体趋势是，生猪养殖户数减少，生产规模逐渐扩大，养殖模式逐渐走向集约化、工厂化。目前，在世界生猪养殖行业中，荷兰、美国等国处于领先地位。荷兰国土面积并不辽阔，但其生猪养殖业却很发达，尤其是对母猪的饲养与管理取得了举世瞩目的成就。到1996年，荷兰已经拥有 24 000 家猪场，养猪业总产值为 7566 万荷盾，占整个农业总产值的 55.1%。荷兰全国共有 3

2 家屠宰场，年屠宰生猪 2000 万头，其中 75% 的生猪都会出口，位居世界首位。

美国也是已经走上现代化生猪养殖道路的国家，2007 年，全国有繁殖母猪 609 万头，出栏肉猪 1.07 亿头，产肉 984.3万吨。生猪存栏 6050 万头，仅次于中国，居世界第 2 位。

2 国外采用的主要生猪养殖模式 2.1 荷兰 Velos 智能化母猪管理系统

2.1.1 工作原理：1）在 Velos 系统中，在所有母猪的耳牌中安装了芯片，芯片中存有该母猪所有的个体生物档案信息。系统可以根据每头母猪的识别信息（耳牌号、背膘、胎次、胎龄等），甚至根据季节因素设置每头母猪的采食曲线。2）Velos 系统配置的自动精确饲喂器，它通过识别电子耳标，按照相应的饲喂曲线给每头母猪精确饲喂，避免人工饲喂造成的应激以及饲料浪费和由于饲喂不准确造成的母猪体况不均，从而确保每头母猪得到最准确的饲喂。3）Velos 系统配置的发情监测器可以实现24 h 不间断监测公母猪交流的时间和频率，当达到系统设定的发情值系统确认该母猪发情并喷墨标记，这有别于传统猪场靠经验来判定母猪发情。4）Velos 系统配置的自动分离器，可将猪场需要处理的母猪，如发情母猪、临产母猪、生病母猪、打疫苗的母猪等分离到待处理区域，并分类标记出来，方便猪场工作人员及时处理。即使猪场管理人员在外地，也可以通过电脑远程了解猪场信息，真正做到猪场管理信息化与现代化。

2.1.2 Velos 智能化母猪管理系统的特点

目前，Velos 智能化母猪管理系统在荷兰以及欧美许多国家已经得到了广泛运用，其主要特点有：1）自动供料：系统采用储料塔 + 自动下料 + 自动识别的自动喂养装置，实现了全自动供料过程。2）自动管理：通过计算机控制中心实现了对母猪发情的鉴定、猪场的温度、湿度、通风、采光等的全自动化管理。3）自动数据传输：在母猪生产管理过程中的所有数据都可以实时的传输到计算机控制中心和猪场管理人员的手机上，这样管理人员可以实现对猪场的远程管理。4）自动报警：在Velos 智能化母猪管理系统中，猪场配置有完全由计算机控制的报警机制，可以对猪场出现的问题及时报警。

图 1 Velos 自动精确饲喂系统

2.2 美国全自动种猪生产性能测定系统 2.2.1 工作原理：由美国奥斯本工业公司首先生产提供的全自动种猪生产性能测定系统 FIRE（feed intake recording equipment）也是利用 RFID 电子耳牌的识别技术，FIRE 系统的主要任务是能从一个群体中识别出每个个体，并对个体进行测定和记录。FIRE 测定系统中每个测定栏安装一台测定站，每个测定站可以饲养十几头测定猪。当佩带 RFID 电子耳牌的生猪进入测定站采食时，测定站可以立即记录该猪的耳牌，并记录该测定猪进入 / 退出测定站的时间和测定猪进入前 / 退出后料槽的重量，其中料槽的重量差即为该测定猪此次的采食量，在测定猪采食的同时，测定猪站立于一个个体称重秤上，个体称重秤将记录该测定猪本次采食时的体重值。由于自由采食的缘故，每头测定猪每天将进入 FIRE 测定站进行采食约10 ～15 次，FIRE 系统将每头测定猪每次的采食量自动累加成为每天的采食量记录，并从当日测定的体重值中取一个中间值作为该测定猪当天的体重，以此作为计算日增重和饲料报酬的数据基础。

2.2.2 FIRE系统的特点：1）FIRE 系统完全是通过被动方式获取测定数据，系统在获得测定猪采食量和体重数据时完全不干扰测定猪的正常生活方式，因此所获得的测定数据非常接近于实际生产状况下的猪生长模式。 2）FIRE 获得的测定数据可以认为是实际生产状况下发生的生产数据，FIRE的测定数据也可直接用于生产实际，如种猪选择或选育、或用于计算生产中猪生长发育曲线。3）由于 FIRE 系统能取得连续的体重记录，因而为种猪选育提供了一个新的重要的选择指标，即任何生长阶段的日增重和饲料报酬。育种工作者现在可以通过FIRE 系统所获得的测定数据，对不同测定猪的任何生长阶段的日增重和饲料报酬数据进行比较，从中选择理想的种猪。

图 2 全自动种猪生产性能测定系统

2.3 自动分阶段饲养系统 2.

3.1 工作原理：1）猪场分为2个部分：采食区和饮水区，并且在采食区和饮水区之间安装了具有体重分类功能的个体秤。采食区的生长肥育猪可以自由进入饮水区，但饮水区的生长肥育猪必须通过个体秤才能进入采食区。2）个体秤可以根据猪的体重将猪分为2 ～4 栏，并根据测定秤获得的数据，可以清楚知道每栏有多少头猪，以及其真实的平均体重，并给不同体重的猪栏投放不同生长阶段的饲料，从而实现精确的分阶段饲养。

2.3.2 系统特点：1）自动分阶段饲养系统使在分阶段饲养中饲料转换更有效。饲料完全配合生猪的生长速度，既不会因为饲料营养物质不足而影响猪生长发育速度，也不会因为饲料中营养物质过多而造成的饲料营养物质浪费，这大大节省了饲料成本和减少对环境的污染。2）对不同体重的猪喂以不同营养的饲料，这样可以使体重较轻的猪增加生长速度，对体重较大的猪则追求更好的饲料报酬。通过调整饲料中的营养成分，我们更容易使生猪达到预计出栏重量，从而实现了准确饲养的目的。3）自动分阶段饲养系统还提供了猪的生长曲线，管理员可以获得各栏的平均日增重数据，由此可以预计达到出栏体重的天数和头数，为经营销售工作做好长期或短期的计划。根据各栏平均日增重数据，可比较不同猪栏之间或不同猪舍之间的平均日增重，判断饲养管理水平，研究猪的行为以及环境因素对猪重量的影响。4）自动分阶段饲养系统能够帮助筛选出体重更一致的出栏猪。因为在由屠宰场定价系统中，送宰的生猪在体重上越一致，其价格就越高。

2.4 猪场环境监控系统

猪场环境监控的目标是维持良好的猪场部环境，使猪场能够保持通风、温湿度适宜、空气质量状况良好。

2.4.1 工作原理：1）首先给猪场装上恒温调控系统，通过温度感应器将猪舍是否需