梅州发展新型“乡村旅游”模式分析

梅州发展新型“乡村旅游”模式分析

【摘要】旅游业是随着社会经济文化发展必然兴起的朝阳产业。20世纪90年代以来不断发展的旅游需求，尤其是以回归生态，回顾自然为特点的乡村旅游，为山区旅游景点开发提供了难得的契机。本文通过对乡村旅游定义、类型、典型代表等方面的介绍，总结得出梅州市旅游业有发展新型乡村旅游的巨大潜力，通过对梅州市旅游业开发利用中存在的问题进行了的分析，提出了梅州建设“乡村旅游”新模式的战略。

【关键词】旅游业；乡村旅游；旅游新模式

一、梅州市旅游业概况

梅州市位于广东省东北部，东北邻福建省，西北接江西省，西面连广东省河源市，西南、南面与汕尾市、揭阳市相接，东南面和潮州市相连。辖梅江区、梅县、蕉岭县、大埔县、丰顺县、五华县和平远县等6县、1区代管兴宁市。全市面积1.58万平方公里，人口473.42万人。

梅州作为山区市，具有丰富的山地资源，省级风景名胜区2个（阴那山、五指石），省级自然保护区3个（大埔丰溪林场、五华七目嶂、梅县阴那山），国家级文物保护单位1

个，省级文物保护单位15个，市级旅游景区5个（长潭、

拌坑、五指石、神光山、叶帅故居），市级重点建设旅游区8个。被列为广东100家假日休闲好去处5个（雁南飞、泥浴山庄、五指石、长潭、拌坑），100家观光新亮点3个（龙鲸河漂流、神光山、叶帅故居）。梅州市利用这些优势大力发

展“乡村旅游”模式的生态旅游业，虽然起步晚，总量不大，但还是有巨大潜力的[１]。梅州市近年旅游业发展如下表：从上表中可以看出梅州旅游产业快速健康发展，2010年实现旅游接待总人数553.48万人次，比增20.2%，增幅居全省首位；2010年全市旅游总收入54.56亿元，比上年增长17%，增幅居全省首位；2010年旅游总收入约占全市第三产业产值的28.9%，拉动GDP增长1.5个百分点，与此同时，旅游业

还有力促进了餐饮业、住宿业、商品销售和交通运输等行业的飞速发展，已成为全市发展最为快速的行业之一。

二、乡村旅游模式介绍

（一）乡村旅游定义

乡村旅游定义的复杂性不仅源于乡村定义的复杂性，也因为乡村旅游活动的复杂性。意大利撒丁岛地区法律规定，乡村旅游是在非城市区域为满足旅游需求，向旅游者提供的住宿、建筑和组织活动及其他服务等。这是从经营者的角度下的定义，同时此定义将乡村旅游定义为所有非城市区域的

旅游活动，过于宽泛。Dernoi对乡村旅游和非城市旅游进行了区分。Oppermann认为乡村旅游是在人类永久居住的，以农业活动为主的非城市区域进行旅游活动，同时他也认为在城市中心区和旅游胜地、休养地的旅游活动、“第二个家”

都不属于乡村旅游[2]。

国内学者也对乡村旅游的定义做了大量研究：马波等人认为乡村旅游是以乡村独特的生产型态、生活风情等为对象系统的一种旅游类型。杜江、向萍认为：乡村旅游是以乡野农村的风光和活动为卖点、以都市居民为目标市场、以娱乐、求知和回归自然多种方式于一体的一种旅游方式。综合来看：乡村旅游主要体现的是“乡村性”，是旅游者集乡村观光、

教育、娱乐、和度假等多样的旅游消费为目的的一种旅游方式。

（二）乡村旅游类型

根据地理方位、旅游资源的特色和目标客源市场的特点，从乡村旅游发展的原因看，乡村旅游可以有两种类型: 景区

依托型和都市依托型。

其特征见表2.

（三）发展乡村旅游的典型代表

1.成都市锦江区“农家乐”模式――都市依托型

四川省成都市锦江区的“农家乐”是都市依托型乡村旅游的代表。其主要特点是依托城市游客，发展休闲度假旅游。

特色类型包括:（1）景区旅舍型：以都江堰的青城山自然景区为代表。景区附近的农家旅舍受到中低收入旅客的欢迎。（2）观光果园型：以龙泉驿书房村为代表。以枇杷、水蜜桃、梨子等果树为依托，发展以春观花、夏赏果的花果观光旅游，旅游收入已经大大超过卖果收入。（3）农家园林型：以郫县为代表。依托盆景、花卉、苗木、桩头生产，这都是农家乐的重点项目。（4）花园客栈型：以新都县农场改建的风景区为代表。把农业生产组织转变成为旅游企业，建设园林式建筑。此外还有农事体验型、川民民居型等。

政府通过免收税费和管理费、对农户进行培训、扶持乡村旅游，采取星级管理、推进规模、卫生环保整顿、打造品牌一系列措施推进成都“农家乐”健康有序的发展。

2. 西江千户苗寨模式――景区依托型

贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县的西江千户寨的

民族乡村旅游主要以特色村寨及其群落开发的乡村深度体

验型产品为特色，文化特性非常突出，前期主要吸引地是一批研究者和文化探秘的境外游客，但伴随着国际乡村旅游市场的壮大，国内旅游者“回归自然，返璞归真”需求的增加，此类结合了传统文化的旅游活动与村寨田园风光，表现出特有的发展潜力。在贵州众多民族村寨中，?O德上寨获得文化部授予的“中国民间艺术之乡”，“全国重点文物保护单位”等称号，旅游者可以从建筑、饮食、服饰、节日、娱乐等方

面了解苗岭山区的文化和历史[3]。

在贵州省乡村旅游开发模式中，平坝县的“天龙屯堡模式”最具特色。依托明代遗存的典型屯堡村落的优势，天龙村开创了“政府＋公司＋旅行社＋协会”四位一体的旅游发展模式，大力发展屯堡文化游，形成以乡村旅游带动经济发展的模式，各负其责，合理地分配利益，避免了农民从事旅游业可能造成的过度商业化，最大限度地保持当地文化的真实性。

三、梅州市旅游业发展“乡村旅游”存在的问题

（一）交通不便，游客结构不合理

梅州很多景点过于偏远和分散，难以获得市场。从广州距离梅州400多公里，驱车需要5、6个小时，交通不便极大地阻碍了梅州旅游业的发展。另外，游客市场结构不尽合理。如：兴宁旅游业的发展仍处于以本地游为主要市场特征的起步发展阶段，主要表现：尽管近年来旅游接待人数不断增加，但以本地游客为主，景点客源较集中于梅州市，酒店客源以国内游客为主，外地游客和过夜游客人数少、人均旅游消费水平低[4]。

（二）资金不足，旅游专业人才不足

一些很好的资源因缺乏资金难以得到开发，而且由于财政紧张，旅游局经费来源往往没有保障，导致政企难分，促