质量管理基础知识培训(最新版) PPT
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1.1 质量的基本知识 1.2 质量管理的基本知识
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质量概念的发展
符合性质量概念：以“符以适合顾客需要的程 度作为衡量依据。
广义质量的概念：一组固有特性满足要 求的程度。
质量的概念及要点
质量是“一组固有特性满足要求的程度”。 ——根据GB/T 1900-2008标准的定义
需品各工厂实行统计质量控制，制定和颁布美国 战时质量标准
特点
--被动的事后把关 积极预防
--全数检验
抽样检验
缺点
仍以“满足 产品标准为目的”，而不是以“满足用 户的需要”为目的；
过分强调统计方法的应用，忽视组织管理和生产者的 主观能动作用，数理统计方法深奥难懂 ，难以调动 广大工人参与质量管理的积极性 。
不同相关方提出的要求：用户要求岛柜美观、 节能…… 社会要求对环境不产生污染，如 不能使用R12
大家好
11
质量所具有的特点
经济性：高质量意味着最少的投入，获得最大效 益的产品。 广义性：质量不仅指产品质量，也可指过程和体 系的质量。 时效性：相关方对组织和产品、过程和体系的需 求和期望是不断变化的。 相对性：不同相关方可能对同一产品的功能提出 不同的要求。
随着国际市场竞争的加剧，各国企业为了参与竞争， 都提出了“产品责任”和“质量保证”等许诺
在50年代末60年代初，美国通用电器公司的质量 总经理费根堡姆（A.V.Feigcnbaum）和质量管理 专家Juran等人先后提出了全面质量管理这一新概
1961年费根堡姆出版了《全面质量管理》一 书。该书强调：
大家好
13
质量管理理论的发展
统计质量阶段
时间：20世纪40年代—50年代末 背景：大批量生产进一步发展，要求用更经济的
方法来解决质量问题，并能预先防止 1924年休哈特提出“控制和预防缺陷”的概念，
设计出“控制图” 1931年，休哈特与戴明等人提出“抽样检验” 美国军方为保证军需物资质量，强制要求生产军
费根堡姆出版了《全 面质量管理》
5.2.1 全面质量管理的特征 5.2.2 全面质量管理的内容
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全面质量管理的特征
全面质量管理的特征
1、全员的质量管理
它要求企业各部门、各环节的全体员工 都参加质量管理。
2、全过程的质量管理
要求对产品质量形成全过程的各个环节 各因素实行控制，包括从市场调查、产品 设计开发、生产、销售直到服务的全过程 的质量管理。
质量检验阶段 时间：20世纪初——40年代前
产生背景：专业分工越来越细。以泰勒为代 表的“科学管理运动”开展起来，他主张检 验与生产分工，于是企业执行质量检验的职 能：操作者 工长 专职的检验人员，大多 数企业都设立了独立专职检验部门，在生产 的终端对产品进行检验，即建立“终端检验 制” 。
特点：事后检验；全数检验；质量责任不清
严格贯彻执行制造质量控制计划，按质量控 制计划建立各级责任制，对影响工序质量的 因素进行有效控制
用先进的控制手段，找出造成质量问题的原 因，采取纠正措施，保证工序质量处于控制 状态
有效控制生产节拍，及时处理质量问题，确 保均衡生产
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第三节 质量管理体系的标准化
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以顾客为关注焦点 领导作用 全员参与 过程方法 管理的系统方法 持续改进 基于事实的决策方法 与供方互利的关系
持续改进：通过“获取竞争优势”的全员活动和其他的持续改进的工具不断创新 ，减少浪费和质量波动，为内部和外部顾客提供卓越的产品和服务。
大家好
3
一、质量管理概论
1.质量与质量管理 2.质量与标准化 3.产品质量法
主要内容
第一节 质量与质量管理 第二节 质量与标准化 第三节 质量管理体系的标准化 第四节 现代质量管理8原则
执行质量职能是公司全体人员的责任，应该使全 体人员都具有质量的概念和承担质量的责任。
解决质量问题不能仅限于产品制造过程，应当在 产品质量形成的全过程中都要质量管理
解决质量问题的方法、手段应是多种多样的，而 不仅限于检验和数理统计方法
质量管理理论的演变
美国的泰勒提出 美国的休哈特发 “科学管理运动” 明了控制图
关于“特性”：可区分的特征。
可以有各种类别的特性 特性可以是固有的或赋予的
关于“要求”：
明示的、通常隐含的或必须履行的要求 或期望。
要求可以是多方面的
大家好
9
超市销售的鸡蛋
明示的：是鸡蛋 通常隐含的：新鲜的，没有变质的 必须履行的：食品卫生安全法 不同相关方提出的要求：顾客要求，商检 机构要求
原则一：以顾客为关注焦点
组织依存于顾客，组织应当理解顾客当 前和未来的需求，满足顾客要求并争取 超越顾客要求。
偏重于工序管理，没有对质量形成的整个过程进行控 制。
质量管理理论的发展
全面质量管理阶段
时间：20世纪60年代——至今
产生背景：
科学技术高度发展，对产品质量提出了更高的要求
管理理论上有了新进展，出现了行为学派。强调企 业管理中人的主观能动性，提出工人参与管理。
“保护消费者利益”运动的兴起
质量管理基础知识培训
2011.7.13
学习目标——
对质量管理的含义及质量管理理论的演变 有所了解；
对质量管理标准化体系有所了解； 熟悉全面质量管理理论； 熟悉现代质量管理的8大原则
盾安的质量观： 质量就是生命，质量就是人格。
冷链质量方针： 质量第一，持续改进
质量第一：为顾客提供最高质量品质且价格具有竞争力的世界一流的冷链系统产 品和服务使顾客满意；
组织：职责、权限和相互关系得到安排的一组人员及设施。
组织的相关方：员工，顾客，股东，经销商，供应商，银行，政府，社会，媒体。
大家好
10
公司生产的岛柜
明示的：岛柜的长度、容积、展示面积
通常隐含的：岛柜的结构是可靠的，安全的
必须履行的：GB 4706.1-2005《家用和类 似用途电器的安全 第一部分：通用要求》
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全面质量管理的内容
1、设计和开发过程的质量管理
研究和掌握顾客对产品适用性要求，做好技 术经济分析，确保产品具有竞争力
认真按照产品质量计划所规定的内容和要求 开展工作，对其各个环节实行有效控制
运用预警手段，加强早期管理，放患于未然， 确保设计质量
组织好与保证设计质量有关的其他活动
2、生产和制造过程的质量管理
1.1 质量的基本知识 1.2 质量管理的基本知识
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质量概念的发展
符合性质量概念：以“符以适合顾客需要的程 度作为衡量依据。
广义质量的概念：一组固有特性满足要 求的程度。
质量的概念及要点
质量是“一组固有特性满足要求的程度”。 ——根据GB/T 1900-2008标准的定义
需品各工厂实行统计质量控制，制定和颁布美国 战时质量标准
特点
--被动的事后把关 积极预防
--全数检验
抽样检验
缺点
仍以“满足 产品标准为目的”，而不是以“满足用 户的需要”为目的；
过分强调统计方法的应用，忽视组织管理和生产者的 主观能动作用，数理统计方法深奥难懂 ，难以调动 广大工人参与质量管理的积极性 。
不同相关方提出的要求：用户要求岛柜美观、 节能…… 社会要求对环境不产生污染，如 不能使用R12
大家好
11
质量所具有的特点
经济性：高质量意味着最少的投入，获得最大效 益的产品。 广义性：质量不仅指产品质量，也可指过程和体 系的质量。 时效性：相关方对组织和产品、过程和体系的需 求和期望是不断变化的。 相对性：不同相关方可能对同一产品的功能提出 不同的要求。
随着国际市场竞争的加剧，各国企业为了参与竞争， 都提出了“产品责任”和“质量保证”等许诺
在50年代末60年代初，美国通用电器公司的质量 总经理费根堡姆（A.V.Feigcnbaum）和质量管理 专家Juran等人先后提出了全面质量管理这一新概
1961年费根堡姆出版了《全面质量管理》一 书。该书强调：
大家好
13
质量管理理论的发展
统计质量阶段
时间：20世纪40年代—50年代末 背景：大批量生产进一步发展，要求用更经济的
方法来解决质量问题，并能预先防止 1924年休哈特提出“控制和预防缺陷”的概念，
设计出“控制图” 1931年，休哈特与戴明等人提出“抽样检验” 美国军方为保证军需物资质量，强制要求生产军
费根堡姆出版了《全 面质量管理》
5.2.1 全面质量管理的特征 5.2.2 全面质量管理的内容
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全面质量管理的特征
全面质量管理的特征
1、全员的质量管理
它要求企业各部门、各环节的全体员工 都参加质量管理。
2、全过程的质量管理
要求对产品质量形成全过程的各个环节 各因素实行控制，包括从市场调查、产品 设计开发、生产、销售直到服务的全过程 的质量管理。
质量检验阶段 时间：20世纪初——40年代前
产生背景：专业分工越来越细。以泰勒为代 表的“科学管理运动”开展起来，他主张检 验与生产分工，于是企业执行质量检验的职 能：操作者 工长 专职的检验人员，大多 数企业都设立了独立专职检验部门，在生产 的终端对产品进行检验，即建立“终端检验 制” 。
特点：事后检验；全数检验；质量责任不清
严格贯彻执行制造质量控制计划，按质量控 制计划建立各级责任制，对影响工序质量的 因素进行有效控制
用先进的控制手段，找出造成质量问题的原 因，采取纠正措施，保证工序质量处于控制 状态
有效控制生产节拍，及时处理质量问题，确 保均衡生产
返回
第三节 质量管理体系的标准化
返回
以顾客为关注焦点 领导作用 全员参与 过程方法 管理的系统方法 持续改进 基于事实的决策方法 与供方互利的关系
持续改进：通过“获取竞争优势”的全员活动和其他的持续改进的工具不断创新 ，减少浪费和质量波动，为内部和外部顾客提供卓越的产品和服务。
大家好
3
一、质量管理概论
1.质量与质量管理 2.质量与标准化 3.产品质量法
主要内容
第一节 质量与质量管理 第二节 质量与标准化 第三节 质量管理体系的标准化 第四节 现代质量管理8原则
执行质量职能是公司全体人员的责任，应该使全 体人员都具有质量的概念和承担质量的责任。
解决质量问题不能仅限于产品制造过程，应当在 产品质量形成的全过程中都要质量管理
解决质量问题的方法、手段应是多种多样的，而 不仅限于检验和数理统计方法
质量管理理论的演变
美国的泰勒提出 美国的休哈特发 “科学管理运动” 明了控制图
关于“特性”：可区分的特征。
可以有各种类别的特性 特性可以是固有的或赋予的
关于“要求”：
明示的、通常隐含的或必须履行的要求 或期望。
要求可以是多方面的
大家好
9
超市销售的鸡蛋
明示的：是鸡蛋 通常隐含的：新鲜的，没有变质的 必须履行的：食品卫生安全法 不同相关方提出的要求：顾客要求，商检 机构要求
原则一：以顾客为关注焦点
组织依存于顾客，组织应当理解顾客当 前和未来的需求，满足顾客要求并争取 超越顾客要求。
偏重于工序管理，没有对质量形成的整个过程进行控 制。
质量管理理论的发展
全面质量管理阶段
时间：20世纪60年代——至今
产生背景：
科学技术高度发展，对产品质量提出了更高的要求
管理理论上有了新进展，出现了行为学派。强调企 业管理中人的主观能动性，提出工人参与管理。
“保护消费者利益”运动的兴起
质量管理基础知识培训
2011.7.13
学习目标——
对质量管理的含义及质量管理理论的演变 有所了解；
对质量管理标准化体系有所了解； 熟悉全面质量管理理论； 熟悉现代质量管理的8大原则
盾安的质量观： 质量就是生命，质量就是人格。
冷链质量方针： 质量第一，持续改进
质量第一：为顾客提供最高质量品质且价格具有竞争力的世界一流的冷链系统产 品和服务使顾客满意；
组织：职责、权限和相互关系得到安排的一组人员及设施。
组织的相关方：员工，顾客，股东，经销商，供应商，银行，政府，社会，媒体。
大家好
10
公司生产的岛柜
明示的：岛柜的长度、容积、展示面积
通常隐含的：岛柜的结构是可靠的，安全的
必须履行的：GB 4706.1-2005《家用和类 似用途电器的安全 第一部分：通用要求》
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全面质量管理的内容
1、设计和开发过程的质量管理
研究和掌握顾客对产品适用性要求，做好技 术经济分析，确保产品具有竞争力
认真按照产品质量计划所规定的内容和要求 开展工作，对其各个环节实行有效控制
运用预警手段，加强早期管理，放患于未然， 确保设计质量
组织好与保证设计质量有关的其他活动
2、生产和制造过程的质量管理