园艺植物生物学特性
中华松针蚧生物学特性及防治技术
2023年第14期现代园艺中华松针蚧因体积小、抗性强、繁殖速度快及容易暴发成灾，已成为我国主要林业有害生物之一。
近年来，随着我国日益重视对林业有害生物的防治，中华松针蚧防治工作取得了一定的成绩，但随着自然环境不断变化和全球气候逐渐变暖，部分林区仍然面临中华松针蚧暴发成灾的可能，防治任务依旧艰巨。
因此，为了科学开展中华松针蚧防治工作，落实生态文明建设，必须充分了解虫害的生物学特性，在此基础上采取科学的防治措施，才能促进松林健康生长，更好地维护生态环境。
1生物学特性及生活习性中华松针蚧又称“中华松梢蚧”，属同翅目盾蚧科，1年发生1代，在生长发育过程中具有4种形态———成虫、卵、若虫、蛹。
（1）成虫：体积小，雄成虫3龄，虫体长1.3～1.8mm，体表无蜡壳覆盖，若虫会爬出壳外产卵（见图1）；雌成虫2龄，虫体长1.5～1.8mm，体表覆盖有一层蜡壳，呈黑色革质状，且终生不爬出壳外（见图2）。
（2）卵：为椭圆形，出生时为白色，后变成浅黄色。
（3）若虫：共有3龄，1龄若虫为卵圆形，具有明显的胸足，胸足的颜色会由金黄转黑；2龄若虫具有发达的口器，用来吸收松林叶片和嫩梢汁液（见图2）；3龄若虫口器逐步退化，雄性若虫开始结茧化蛹。
（4）蛹：雄蛹为椭圆形，头部、胸部均为淡黄色，腹部呈黑色，翅为灰白色。
2中华松针蚧发生原因2.1人工林面积大且树种单一随着退耕还林及营造生态林、防护林等工程的实施，人工林面积不断增加，尤其是大面积的单一树种，如油松纯林、马尾松纯林，不仅给有害生物繁衍、生存创造了良好的条件，而且降低了林分抗性，使得林木在生长过程中极易遭受有害生物的威胁。
2.2有害生物监测预报工作落实不到位面对林业发展新形势和林业有害生物的复杂性，提高监测预报的科学性尤为重要。
但我国部分林区依旧采用传统的监测方式，以人工监测为主，在时效性、精准性方面存在严重漏洞，从而对防治工作造成了极为不利的影响，使得有害生物的蔓延和为害进一步加重。
园艺植物生物学(根)
第一节：园艺植物的根系
作用：菌根的形成扩大了园艺植物根系的吸收范围，增强了根系吸收养分
例如：葡萄、草莓、菊花、月季、变叶木、黄馨梅、木薯、番薯等的枝插； 毛叶秋海棠、落地生根、千岁兰等的叶插； 番茄的茎段扦插； 菊花、芍药、番石榴的根插。
扦插1-2
第一节：园艺植物的根系
（六）变态根的特性与功能
变态：由于功能的改变而引起器官结构和形态的变化。在形态、结构、功能
与正常的根相比发生了很大的变化，甚至完全不同，但本质来源上属于根 。 1、变态根 （1） 肥大直根 （2） 块根 （3） 气生根（支柱根 、攀缘根 、呼吸根 ） （4） 寄生根
（3）气生根：暴露生长在空气中的不定根。按功能不同分为支柱根（榕树、甜玉米 的气生根）、攀缘根（常春藤的气生根）和呼吸根（一些水生植物）。
A 支柱根：气根伸入土壤中后，主要起辅助支撑固定植株功能 ＊如玉米、高粱、竹子等。榕树能独木成林的根本原因。
五梨跤
玉米
29
第一节：园艺植物的根系
B 攀缘根 ＊起攀缘作用的气生根 ＊如胡椒、常春藤、兰科
第一节：园艺植物的根系
第一节：园艺植物的根系
一帘幽梦
第一节：园艺植物的根系
第一节：园艺植物的根系
问题： 什么叫根系？ 如果植物没有根系会发生什么后果？ 根系的种类有几种?
第一节：园艺植物的根系
一、概述
根系是园艺植物长期适应陆上生活过程中,发展起来的一种向下生长的器官。 它具有固定植株、吸收水分和矿质营养、输送、贮藏养分的功能。
园艺植物育种学总论 (2)
植物育种学一、名词解释1、营养品质：常指人体需要的营养、保健成分含量的提高和不利、有害成分含量的下降和消除。
2、自花授粉：雌蕊接受同一花朵的花粉叫做自花授粉。
3、常自花授粉植物：又称常自交植物，指那此有自花授粉习性，但花器结构不太严密，从而发生部分异花授粉的植物，通过以异交率在10%以上作为常自交植物的下限。
4、异交植物：在自然状态下雌蕊通过接受其它花朵的花粉受精繁殖后代的植物称为异花授粉植物，又叫异交植物。
5、自然授粉植物：又称常异交植物，在花器结构和开花授粉习性方面和典型的异花授粉植物相同，但能够自由接受自花及异花的花粉而正常受精和繁殖后代，实际上是异花授粉植物中不存在自花授粉不亲和性的种类。
6、种质资源：培育新品种的原材料，过去叫做育种的原始材料，20世纪60年代初改称品种资源，现在国际上多采用比较确切的名称即种质资源。
种质，又叫遗传质，是能从亲代传递给子代的遗传物质。
7、生态型：是指植物对一定生态环境具有相应的遗传适应性的品种类群，是植物在特定环境的长期影响下，形成对某些生态因一阵子的特定需要或适应能力。
8、混合选择法：又称表型选择法，是根据植株的表型性状，从原始群体中选取符合选择标准要求的优良单株混合留种，下一代混合播种在混选区内，相邻某植对照品种（当地同类优良品种）及原始群体的小区进行比较鉴定的选择法。
9、单株选择法：是个体选择和后代鉴定相结合的选择法，故又称系谱选择法或基因型选择法，是按照选择标准从原始群体中选出一些优良的单株，分别编号，分别留种，下一代单独种植一小区形成株系（一个单株的后代），根据各株系的表现，鉴定各入选单株基因型优劣的选择法。
10、芽变：来源于体细胞中自然发生的遗传物质变异。
11、芽变选种：是旨对由芽变发生的变异进行选择，从而育成新品种的选择育种法。
12、营养系微突变选种：简称营养系选种，与芽变一样，变异来源于自然发生的体细胞突变，主要不同点在于突变发生于控制数量性状的基因表型效应较小，不易和环境效应鉴别，但确实可以遗传。
锦绣海棠生物学特性及栽培技术
锦绣海棠生长期需要充足的养分，每年春季和秋季应各施一次基肥，以提供足 够的营养。
浇水
锦绣海棠喜湿润环境，生长期应保持土壤湿润，避免过度干旱或积水。夏季高 温时，应增加浇水次数，以保持树体水分平衡。
04
锦绣海棠的养护与管理
修剪与整形技术
修剪时间
锦绣海棠的修剪主要在春季和冬季进行，以保持树形美观和促进生长。
修剪方法
修剪时，应去除病弱枝、交叉枝、徒长枝等，以保持树形紧凑。同时，根据需要，可以进 行疏剪或短截，以调整树势和促进开花。
整形技术
锦绣海棠的整形主要采用自然开心形或疏散分层形。自然开心形树冠开张，通风透光好， 生长快，成形快，开花早，管理方便。疏散分层形树冠较大，能充分利用空间，但成形较 慢。
病虫害防治策略
02
生长环境
喜温暖湿润的气候，耐寒性较强，适应生长在排水良好的沙质土壤中。
03
形态特征
锦绣海棠为落叶小乔木，树冠开展，枝条细长柔软，新叶紫红色，成叶
绿色。花朵较小，粉红色或白色，花瓣5片，微香。果实近球形，黄色
或黄绿色，被有红晕。
锦绣海棠的观赏价值
观赏季节
园林应用
锦绣海棠的盛花期在春季，此时花朵 繁茂艳丽，色彩丰富，具有很高的观 赏价值。
园林应用与景观设计
园林景观中的点缀
锦绣海棠因其艳丽的花色和丰满 的树形，常被用作园林景观中的 点缀，增加整体的美感和色彩。
庭院造景
锦绣海棠适合种植在庭院中，与 假山、水景等相互映衬，营造出
宜人的居住环境。
公园绿化
在公园、广场等公共场所，锦绣 海棠可以与其他植物搭配，形成
丰富的绿化层次和景观效果。
盆栽观赏与家庭园艺
锦绣海棠生物学特性及栽培 技术
园艺概论复习
11春《园艺概论》复习重点一、绪论：1、园艺、园艺学得含义（掌握）2、园艺概论讲授得内容：资源与分类、生长发育规律及其与环境得关系、栽培技术及品种改良与繁殖等（掌握）3、园艺产业得发展热点及在国民经济中得重要地位（大产业）（掌握）4、如何保持园艺业得可持续发展：水土保持、节约能源、土壤稳定及肥源高效与节水与旱作及绿色食品得生产，什么就是绿色食品。
（了解）二、植物资源与分类1、大白菜（十字花科）、胡萝卜（伞形科）、黄瓜（葫芦科）、草莓（蔷薇科）、核桃（胡桃科）、葡萄（葡萄科）、板栗（壳斗科）、莴苣（菊科）、芥菜（十字花科）、萝卜（十字花科）、茄子（茄科）、苹果、桃与梨（蔷薇科）、柑橘（芸香科）、郁金香（百合科）、辣椒（茄科）、洋葱（百合科）、桂花（木犀科）、西瓜（葫芦科）、大蒜（百合科）、椰子（棕榈科）、荷花（睡莲科）、香蕉（芭蕉科）及马铃薯（茄科）、牡丹（毛茛科）、蚕豆（豆科）所属得科；（掌握）、水仙、莲藕、昙花、椰子、荔枝、菠菜、牡丹、向日葵、黄瓜2、叶菜、果菜、茎菜分类（常见植物：如莲藕）及落叶果树（秋、冬落叶、春季长叶）与常绿果树（叶片终年常绿，新叶长出后老叶逐渐脱落）划分（了解）三、园艺植物生物学特性1、根、叶得功能与形态得多样性；园艺植物种子构成与来源。
2、植物生长发育得周期现象，有无多年生蔬菜；（了解）植物得生长发育随着季节与昼夜得变化而发生着节奏性与周期性得变化，并表现出一定得间歇性，这就就是生长发育得周期性，植物生长发育得全过程称为生命周期年生命周期：即每年在一定得自然条件或人工控制得环境条件下，园艺作物得生理机能与形态发生相应得变化，呈现一定得生长发育规律。
3、植物生长发育得相关性；（了解）指同一植物得一部分或一种发育类型与另一部分或另一发育类型得关系。
4、顶端优势（掌握）顶端优势：指活跃得顶端分生组织（顶芽或顶端得侧芽）抑制下部侧芽发育得现象；果实得食用器官（了解）5、植物学特征得一些术语如营养器官、生殖器官及代表器官。
农业大学园艺学考试资料
绪论中国是早兴起农业和园艺的国家。
中国享誉世界的“园艺大国”和“园林之母”。
园艺：即是一门生产技术又是一门脱离土地的形象艺术，即是生产过程又是人们休闲娱乐、文化素养和精神享受的一部分。
园艺生产在国民经济中的地位及意义：⑴许多园艺产品是重要的食品和营养品①蔬菜和果品是人类重要的食物②许多蔬菜和果品是低能量食品⑵园艺产品可作为工业原料⑶园艺植物的绿化和生态效益①净化空气②美化环境③改善生态⑷园艺文化的社会意义①丰富精神生活②促进经济的发展第二章园艺植物的分类蔷薇科⑴果树：苹果、梨、桃、李、杏、山楂、樱桃、枇杷等苹果：苹果亚科白花24个种落叶性乔木树种梨：梨亚科、梨属分为中国梨、秋子梨、白梨、沙梨、棠梨桃：李亚科桃属原产中国普通桃、新疆桃、甘肃桃、光核桃、山桃、⑵观赏植物：蔷薇属：月季、玫瑰和蔷薇芭蕉科：⑴果树：香蕉和芭蕉⑵观赏植物：鹤望兰果树分类：1、按照叶生长期的特性分类：落叶果树、常绿果树17幢634宿舍专有2、按照生态适应性分类：热带果树、亚热带果树、温带果树、寒带果树3、按照生长习性分类：乔木果树、灌木果树、藤本果树、草本果树按产品器官分类1、根菜类蔬菜：肉质根类（萝卜、大头菜）块根类（葛、地瓜）2、茎菜类蔬菜：地上茎类（菱白、石刁柏）地下茎类（莲藕）马铃薯、姜、慈姑、3、叶菜类蔬菜：普通叶菜类、结球叶菜类（莲花白）、辛香叶菜类、鳞茎叶菜类（洋葱）4、花菜类蔬菜：青花菜，洋花菜5、果菜类蔬菜：茄果类（番茄、茄子）、荚果类（豌豆）、瓠果类（瓜）生态学分类：1、草本观赏植物：1、一、二年生花卉2、宿根花卉3、球根花卉：块茎类如马蹄莲；根茎类如美人蕉、荷花；块根类如大丽花；球茎类如唐菖蒲；鳞茎类如郁金香、水仙、百合4、兰科花卉5、水生花卉6、蕨类植物2、木本观赏植物：1、落叶木本植物2、常绿木本植物3、竹类3、地被植物：1、草坪2、地被植物4、仙人掌及多浆植物：仙人掌按植物原产地分类⑴中国气候型：温暖型冷凉型⑵欧洲气候型⑶地中海气候型⑷墨西哥气候型⑸沙漠气候型⑹寒带气候型云南的八大名花：山茶、玉兰、百合、杜鹃花、报春、兰花、绿绒蒿、龙胆第三章园艺植物的生物学特性根系的来源：1、实生根系、2、茎源根系3、根蘖根系根的形态：1、主根：由种子胚根发育而形成的根骨干根2、侧根：在主根上着生的各级分支3、不定根：由茎（枝）、叶、老根或胚轴上长出的根变态根的特性与功能：根的变态：1、肥大直根：主根肥大2、块根：植物侧根或不定根膨大3、气生根：伸向空气中，植物的种类与功能不同（支柱根、攀援根、呼吸根）芽的类型依据着生位置：顶芽、侧芽、不定芽依据芽的性质：叶芽、花芽（纯花芽、混合芽）依据芽的数目：单芽、复芽依据不同生理状态：活动芽、潜伏芽依据芽的构造：鳞芽、裸芽叶芽的特性：1、芽的异质性：枝条或茎上不同部位生长的芽由于形成时期、环境因子及营养状况等不同，造成芽的生长势及其他特性上存在差异。
园艺学概论知识点总结
园艺学概论知识点总结
一、园艺学的定义与分类
园艺学是研究园艺植物的栽培、育种、病虫害防治及产品加工等方面的科学。
园艺植物主要包括果树、蔬菜、花卉等。
二、园艺植物的生物学特性
园艺植物的生物学特性包括生长与发育、繁殖方式、对环境条件的要求等。
了解这些特性有助于更好地进行栽培和育种工作。
三、园艺植物的栽培技术
栽培技术包括土壤管理、施肥、灌溉、修剪、疏花疏果、采收等。
这些技术措施对提高园艺植物的产量和品质具有重要作用。
四、园艺植物的育种技术
育种技术包括引种、选择育种、杂交育种、诱变育种、基因工程育种等。
通过这些技术手段，可以培育出具有优良性状的新品种，提高园艺植物的产量和品质。
五、园艺植物的病虫害防治
病虫害防治是园艺生产中非常重要的一环。
防治方法包括农业防治、生物防治、化学防治等。
了解病虫害发生规律，采取有效的防治措施，可以减少损失，提高园艺植物的产量和品质。
六、园艺产品的加工与利用
园艺产品的加工与利用是延长产品保质期，提高产品附加值的重要手段。
加工方法包括干制、腌制、罐装等。
了解不同加工方法的特点和应用范围，可以更好地开发利用园艺产品。
七、园艺产业的发展趋势与展望
随着人们生活水平的提高，对园艺产品的需求不断增加，推动了园艺产业的快速发展。
未来，园艺产业将朝着高效化、规模化、标准化、智能化方向发展，同时将更加注重环保和可持续发展。
园艺学的发展将为人类提供更加丰富、安全、健康的园艺产品。
第六章园艺植物的生物学调查
（四）花的调查
1.花期的调查 开花期是果菜类蔬菜的重要物 候期，与疏花疏果、保花保果等栽培技术有关 2.花质量的调查 花冠大小、形状、色泽
（五）果实的调查（瓜类、茄果类、豆类） 1.果实质量的调查 （1）外观品质 大小、重量、形状、色泽、 表面状况、整齐度等，于采收初期、盛期、末 期在田间调查。
①果实大小：游标卡尺测量果实纵、横径或周茎， 天平秤其重量。可以定点定株测量果实大小。 ②形状：观察果实形状是否符合本品种的特性。 ③表面状况：表面锈斑大小、分布；皮孔大小； 果皮裂纹、裂口；蜡粉多少 ④色泽：按照标准色谱规定记载 ⑤整齐度：描述果实个体间外观品质的差异。
果菜类产量=每公顷株数x单株果数x平均单果重x采收率
其中，单株果数=开花数x坐果率-无效果数 结球叶菜类产量=每公顷株数x平均单叶球重x结球率
根菜类产量=每公顷株数x平均单株根重
2.产量形成因素调查 光能利用率、叶面积指数、同化率、群体结构
四、蔬菜产品器官形成的研究方法 （一）叶菜产品器官的形成： 1.散叶类型 菠菜、芹菜、芫荽、普通白菜等 测定不同叶位单叶重
第二节 果树生物学特性调查
树 地上部 主 干 骨干部分 中心干 主 枝 副主枝 树 冠 侧生部分 枝(侧枝、枝组) 花 叶 芽 果 主 根 体 地下部 侧 根 须 根 生长根(轴根) 吸收根(活跃根) 过渡根 输导根
果树树体结构示意图
第二节 果树生物学特性调查
一、根系调查
（一）根系调查的主要内容
（8）结球期：叶球轮廓形成至充实。 （9）采收期：叶球充分成长，外叶开始凋落。
（10）现蕾期：主轴肉眼可见花蕾。
（11）抽苔期：主轴伸长，出现侧枝。 （12）始花期：主轴第1朵花开时。 （13）盛花期：主、侧轴及小分枝上均开花。 （14）末花期：尚有小侧枝少量开花。
园艺概论复习知识点
园艺概论复习知识点一、园艺学科的基本概念和发展历程1.园艺学的定义和范围2.园艺学科的分类和主要分支3.园艺在人类生活和社会经济中的重要性4.园艺学科的发展历程和研究方法二、园艺植物的分类和特点1.园艺植物的分类方法和主要类群2.园艺植物的形态特征和生物学特性3.园艺植物的适应性和环境要求三、园艺学的一般原理和技术1.园艺学的几个基本原理：光合作用、温度生理、水分和养分吸收2.园艺技术的分类和基本步骤3.园艺技术中的栽培管理措施四、园艺植物的繁殖和种苗技术1.园艺植物的繁殖方式和方法2.种子繁殖的原理和技术3.无性繁殖的原理和技术4.种苗生产的管理要点和技术五、园艺植物的栽培技术与管理1.水分管理的原理和技术2.养分管理的原理和技术3.土壤管理的原理和技术4.害虫和病害防治的原理和技术六、园艺植物的营养与生长发育1.植物的营养需求和营养元素吸收2.植物的生长发育过程和调控机制3.植物的生理生化特性和生长环境对其影响七、园艺植物的分类和使用1.观赏植物的分类和特点2.果树和蔬菜的分类和特点3.草坪和地被植物的分类和特点4.近红外线植物和环境修复植物的特点八、园艺植物的栽培技术与设计计划1.园艺植物栽培技术与设计的基本原则2.园艺植物的空间配置和比例原则3.园艺设计计划的编制和实施步骤九、园艺植物的病虫害防治和环境问题1.园艺植物的常见病害和防治方法2.园艺植物的常见虫害和防治方法3.园艺植物与环境的关系和生态问题十、园艺概论中的实验与技术1.园艺概论中常用的实验方法和技术2.园艺技术中的设备和工具使用3.园艺概论中的观察和数据处理技巧。
园艺植物的生物学调
经济价值
园艺植物中的果树、蔬菜等是人 类重要的食物来源，同时园艺植 物的生产和销售也形成了庞大的 产业链，为社会提供了大量的就
业机会和经济效益。
园艺植物的研究历史与现状
研究历史
园艺植物的研究历史悠久，早在古代人们就开始了对园艺植物的引种、驯化和栽培。随 着科技的发展，园艺植物的研究逐渐深入，涉及遗传学、生理学、生态学等多个领域。
加工产品
园艺植物的加工产品丰富多样，包括罐 头、果汁、蜜饯、干制品、腌制品等。 这些加工产品不仅延长了园艺产品的保 质期，还提高了其附加值和市场竞争力 。
VS
工艺流程
园艺植物的加工工艺流程一般包括原料选 择、清洗处理、去皮去核、切割破碎、热 处理、浓缩干燥、包装等步骤。具体的工 艺流程会根据加工产品的种类和工艺要求 而有所不同。在加工过程中，需要严格控 制原料质量、加工温度和时间等参数，以 确保产品质量和安全。
研究现状
目前，园艺植物的研究已经成为植物科学领域的重要分支，研究内容包括种质资源收集 与保存、新品种选育、栽培技术优化、病虫害防治等。同时，随着生物技术的不断发展，
基因工程、细胞工程等现代生物技术手段在园艺植物研究中的应用也日益广泛。
PART 02
园艺植物的生物学特性
REPORTING
WENKU DESIGN
育种方法与技术
选择育种
利用自然变异或人工诱变产生的 变异，通过选择优良单株或品系
，进而培育新品种的方法。
杂交育种
通过不同品种或品系间的杂交， 将双亲的优良性状结合在一起， 再通过选择和鉴定培育新品种。
诱变育种
利用物理或化学因素诱发基因 突变，从突变体中筛选具有优 良性状的新品种。
基因工程育种
第二章园艺植物的生物学特性
第一节：植物学特性 第二节：园艺植物生长发育周期
第三节：器官生长发育的相关性
第四节：园艺植物生长发育对环境条件的要求
种子
花
植 物 学 特 性
叶 果实
茎
根
(一)、根的基本形态和生长发育
1.根系的功能
固定植株； 吸收矿质养分和水分； 运输功能； 进行某些生物合成； 积累贮藏养分； 繁殖功能。
（四）花和花芽分化
1、花的形态构造
完全花complete flower
花柄pedicel 花托receptacle 花萼calyx 花冠corolla 雄蕊群stamen 雌蕊pistil
柱 头 雌 蕊
花 药 花 丝
雄 蕊
花 柱 子 房
花冠（花 瓣） 花萼（萼 片）
花托 花柄
两性花(bisexual flower)：具有健全的雄蕊 和雌蕊的花；如苹果、桃、梨、枣、葡萄、番 茄、茄子、月季等； 单性花(unisexual flower)：只有雄蕊或雌 蕊的花；
2）茎卷须（stem tendril）：具有敏感的触觉和支持 植株的攀附作用，消耗营养。南瓜、黄瓜、葡萄等。 3）枝刺（stem thorn）与皮刺（bark thorn）：山 楂、月季、洋槐。
（2）地下变态茎 1）根状茎（rhizome）：莲藕、生姜。
2）块茎（stem tuber）：短粗的地下肉质茎，形状 不规则，块茎表面分布许多芽眼。马铃薯、山药。
4、芽（bud）:是茎、叶、花的原始体。 （1）芽的类型 按着芽着生的位置 顶芽（Terminal bud）着生在枝或茎的顶端。 腋芽（Axillary bud ）着生在枝的侧面叶腋处， 又称为侧芽（Lateral bud） 不定芽（Adventitious bud）：从根、老茎或叶 上产生的芽。
第六章 生物学特性调查
（3）每物候期观测的时间，应根据不同期而 定，灵活掌握。
（4）物候期观察要细致，注意物候的转换期。同时 要注意气候变化和管理技术等对物候期变化的 影响。
（5）物候观测应连续数年，一般要至少连续3年。 （6）观测物候期的同时，要记录气候条件的变化或
4 、 土 壤 湿 度 ： 20cm 、 40cm 、 60cm 、 100cm不同土层，不同季节的土壤湿度。
5、土壤分析：pH、有机质、N、P、K含 量，可给态氮、磷、钾含量。
6、土壤物理性状：种类、结构（团粒）、
组成、通透性、植被、指示植物。
本章结束
实例
果树花芽萌芽期
①芽膨大期：芽开始膨大，鳞片松开， 颜色开始变淡。
第六章 园艺植物的生物学特性调查
一、园艺植物生物学特性调查的主要内容 二、物候期观察 三、生态因子的观测
一、园艺植物生物学特性调查的主要内容
根据园艺植物的特性，按照有机体与环境 统一的法则，应用生物学、数学、物理、化学 等学科知识，结合栽培技术对园艺植物生物学 性状进行调查研究的方法。
生物学特性调查的主要内容包括：
瓜类生育期
（1）倒蔓期：节间显著增长，植株由直立开始 匐伏于地面，需支架或压蔓的时期。
（2）分枝形成期：形成2~3个分枝，分枝长度 5cm以上。
（3）现蕾期：第一朵雄、雌花出现花蕾。 （4）开花期：第一朵雄、雌花开花。
期观察新梢生长量，即新梢的长度和粗度。此期包括新梢加速 生长期：新梢出现第一个节为加速生长始期，春梢（或第一次 梢）出现最大叶为加速生长盛期，梢上出现小叶为加速生长终 期。当春梢顶芽又开始生长，为第二次生长开始，南方苹果在 高温多雨地区一年可以抽发2~3次梢。
园艺学概论
园艺：指园田作物生产的技能和艺术。
园田作物主要包括果树、蔬菜、观赏植物、茶树等。
园艺学：是研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培管理、以及采后处理或造型造景等理论和技术的科学，是一门以应用为主的学科。
植物学分类法：是按照园艺植物所属的科属及亲缘关系的远近进行系统分类；优点：了解各种园艺作物间的亲缘关系，凡是亲缘关系和进化系统相近的各类园艺植物，在形态特征、生物学特性和栽培技术方面都有相似之处，尤其在杂交育种、新品种培育和种子繁育方面意义重大。
缺点：同科的作物在栽培技术上相差很大。
栽培学分类法：根据生物学特性和栽培技术要求基本相似的原则，对园艺植物进行分类，又称农业生物学分类法；优点：综合了植物学分类和生态学分类的优点。
生态学分类法：是根据园艺植物的生活型与生态习性进行的分类。
优点：同一类植物的生活型和生态习性相近。
植物生物学特性：包括植物形态特征、植物生长发育规律、植物对环境条件的要求。
生物学特性：是植物在长期进化过程中形成的可稳定遗传的特性，是植物的自然属性，也是进行园艺植物种植区划和规划以及制定栽培技术的理论依据。
芽的异质性：在同一枝梢上不同部位的芽，由于发育过程的内外条件不同而形成芽在质量上的差异。
一般而言，中上部的芽质量好于基部的芽，饱满且具有先萌发和萌发势强的潜力。
异形叶性:有些植物先后发生的叶有各种不同形态或因生态条件变化造成叶片异形现象。
真果：完全由花的子房发育而成的果实称为真果，如西瓜；假果：由子房和花的其他器官共同发育而成的果实称为假果，如苹果、梨。
叶的功能期:叶片从开始输出光合产物到失去输出能力所持续的时间花芽分化:指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程，是植物由营养生长转向生殖生长的标志。
分两个阶段：1.生理分化：外界信号触发植物细胞发生变化2.形态分化：从生长点突起肥大到花器官形成春化作用：一些2年生园艺植物需通过低温之后，在长日照下才能成花，将低温促使植物开花的作用称为春化作用。
园艺植物生物学特性
园艺植物生物学特性
4、变态根
（1）肥大直根：如萝卜、胡萝卜、甜菜、牛蒡 等的肉质根，均是由主根肥大发育而成。
（2）块根：如山芋、大丽花等的肉质根，是由 植物侧根或不定根膨大而形成。块根形状各异，可 作繁殖用。
园艺植物生物学特性
3、芽的特性
园艺植物生物学特性
园艺植物生物学特性
4、茎的类型
（1）直立茎 绝大多数木本果树和观赏树木、木本花卉等均为直立茎。
（2）半直立茎 如番茄等植物的茎仅基部木质化，呈半直立或半蔓生，须借助插架
或吊蔓等才能正常生长。 （3）攀缘茎
多以卷须攀缘他物或以卷须的吸盘附着他物而使其延伸。如黄瓜、 苦瓜、丝瓜、葡萄、爬山虎等均属攀缘茎。 （4）缠绕茎
发育过程。
园艺植物生物学特性
&3 生长发育与环境的关系
1、 温度
• 温度是植物的生理、生化反应和生长发育 不可缺少的因子。
• 温度变化能引起环境中其它因子的变化， 影响其生长发育。
园艺植物生物学特性
1、温度日变化对园艺植物的影响
• 温周期现象：植物生长发育与温度昼夜变化同 步的现象。不同的植物要求不同；不同的生育 期要求不同。
（3）根蘖根系：果树中的枣、山楂及香椿等和 部分宿根花卉的根系通过产生不定芽可以形成植 株，其根系称根蘖根系。
园艺植物生物学特性
3、根系类型
（1）主根：种子萌发时，胚根最先突破种皮、 向下生长而形成的根称为主根，又叫初生根。
（2）侧根：当主根继续发育，到达一定长度后， 从根内部维管柱周围的中柱鞘和内皮层细胞分化产 生与主根有一定角度，沿地表方向生长的分支称侧 根。
园艺学分类方法
园艺学分类方法
摘要：
1.园艺学概述
2.园艺植物的分类方法
- 人为分类法
- 本质特征分类法
3.各类园艺植物的特点
- 木本植物
- 草本植物
- 球根植物
- 宿根植物
4.园艺学的应用领域
正文：
园艺学是研究果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术的学科，属于应用基础学科。
在园艺学中，植物的分类方法起着至关重要的作用。
园艺植物的分类方法主要有两种：人为分类法和本质特征分类法。
人为分类法是根据植物的外部特征（如形状）进行分类，方便人们对各种商品进行分门别类。
本质特征分类法则是根据植物的本质特征（如内在区别）进行分类，更能体现植物的生物学特性。
各类园艺植物有其独特的特点。
木本植物具有根和茎因增粗生长形成大量的木质部，细胞壁也多数木质化的坚固的结构。
草本植物则具有柔软的茎和叶
子，生长周期较短。
球根植物是以球状根茎储存养分的植物，如洋葱、大蒜等。
宿根植物则是具有多年生地下茎，能持续多年生长的植物，如草莓、蓝莓等。
园艺学的应用领域广泛，包括果树园艺学、蔬菜园艺学、观赏园艺学和造园学等。
果树园艺学研究果树的栽培、繁殖和品种改良，如苹果、梨子、桃子等。
蔬菜园艺学研究蔬菜的栽培、繁殖和品种改良，如西红柿、黄瓜、菠菜等。
观赏园艺学研究花卉和观赏树木的栽培、繁殖和品种改良，如玫瑰、菊花、松树等。
造园学研究园林设计、规划和施工，旨在创造美丽、舒适、实用的园林环境。
总结来说，园艺学是一门实用性很强的学科，植物分类方法是其基础。
园艺学概论复习题
园艺学概论复习题绪论园艺植物通常指果树、蔬菜和观赏植物。
这些植物可以按照生长周期分为一年生、二年生和多年生植物。
我国园艺生产历史悠久，素有“园林之母”的美誉。
新疆是我国最早种植葡萄和瓜类植物的地区，因此被称为“瓜果之乡”。
园艺学包括果树学、蔬菜学、观赏园艺和园林工程等学科。
问答题1.什么是园艺学？园艺学是研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、栽培环境管理、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。
2.园艺生产的作用和意义有哪些？园艺生产有以下作用：1) 为人类提供必需的营养物质。
2) 园艺产品具有营养和医疗保健功能。
3) 花卉和园艺植物可以美化环境。
4) 园艺活动可以陶冶情操，有益身心健康。
园艺生产的意义在于：1) 园艺是农业种植业中的主要经济增长点。
2) 园艺产品是重要的出口农产品。
3) 园艺产品是重要的工业原料。
第一章园艺植物的分类蔷薇科包括___、___、梨、桃等果树。
枣属于鼠李科，无花果属于桑科，草莓属于蔷薇科。
果树可以按照果实的类型分为仁果类、核果类、坚果类和浆果类。
仁果类包括苹果、梨、海棠果、山楂和榲桲等。
核果类包括桃、杏、___、梅和樱桃等。
坚果类包括核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃和银杏等。
浆果类包括葡萄、草莓、无花果和石榴等。
果树可以按照叶子的生长期分为落叶果树和常绿果树。
也可以按照生态学分类为温带果树、亚热带果树、热带果树和寒带果树。
果树可以按照生长性分类为乔木果树、灌木果树、藤本果树和多年生草本果树。
蔬菜可以按照食用部分的不同分为根、茎、叶、花和果实五类。
十字花科蔬菜包括白菜、甘蓝、萝卜、芥菜、芜菁、油菜、花椰菜和青花菜等。
茄科包括番茄、茄子、辣椒和马铃薯。
葫芦科包括黄瓜、西葫芦、丝瓜、瓠瓜、南瓜、佛手瓜等。
伞形科包括芹菜、胡萝卜和芫荽等。
百合科包括大葱、洋葱、韭菜、大蒜、石柏、金针菜和百合等。
2、水果根据果实类型可分为核果类、坚果类、浆果类和柿枣类。
核果类包括桃、杏、___、梅、樱桃等；坚果类包括核桃、栗、榛、阿月浑子、扁桃、银杏、椰子等；浆果类包括葡萄、草莓、无花果、石榴等；柿枣类包括柿、枣、酸枣等。
生长发育对环境的要求
生长发育对环境的要求第二章园艺植物的生物学特性生态因子：对园艺植物生长发育起作用的环境因子。
气候因子：温度、光照、水分、空气、风；土壤因子：质地、pH、通气保水性、温度；生物因子：动物、植物、微生物；地形因子：地形类型、坡度、坡向、海拔。
生长发育对环境的要求一、温度温度是园艺作物生长发育的基本条件之一。
每种作物对温度的要求不一样，同种作物不同的发育阶段对温度的要求也不同。
同一种作物各个器官的发育对温度的要求还不一样。
如根系、花、花芽、枝条、叶片等对低温的抵抗力不同。
1、园艺作物温度三基点植物能生长的最低温度为最低点植物能生长的最高温度为最高点植物能生长最快的温度为最适点温度最低点、最高点和最适点合起来称为植物生长温度的三基点。
生长的最适宜温度是植物生长最快的温度，但对于植物健壮来说，并不一定最适宜，生长快，消耗物质也多。
植物在不同生育期，三基点温度不断变化。
绝对温度的持续时间有关。
高温引起植物的伤害称为热害：日灼、落花落果、生长瘦弱、严重的会引起死亡。
低温危害园艺植物类型冻害：零下低温侵袭组织发生冰冻所造成的伤害；寒害（冷害）：温度稍高于零度，组织未冻结成冰造成的低温伤害；冻旱：又称冷旱，低温与生理干旱的综合表现；霜害：早晚霜为害。
2、积温2.1 生物学零度：作物有效生长、开始发育的下限温度，一般用日平均温度（B）表示。
原产于温带地区的植物的生物学有效温度起点则介于上述两者之间，如落叶树种多在平均温度6～10度之间；常绿树种多在10～15摄氏度。
2.2 活动温度：高于生物学零度的温度称活动温度。
例如某一园艺作物种子发芽的B＝5℃，5℃和5℃以上的日平均温度就是活动温度。
若某天日平均温度8℃，因8℃高于5℃，所以这一天的日平均温度就是活动温度；若某天日平均温度为4.7 ℃，因它低于B值，故4.7 ℃不是活动温度。
2.3 活动积温：高于园艺作物某个生育期或全部生育期内活动温度的总和，成为该作物某个生育期或全部生育期的活动积温。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
温带地区的植物，昼夜温差一般为5~7℃；
高原地区的植物，昼夜温差一般为10℃或以上。
• 主要影响
（1）促进种子萌发和提高种子发芽率。温度变化可提高细胞 膜透性，降温后可增加氧在细胞中溶解度，改善通气条件，促进 种子萌发。如：芹菜、芫荽、莴苣等。 （2）变温促进植物生长。如番茄生长以日温26.5℃和夜温 17℃为最适宜；豌豆生长以日温20℃，夜温14℃条件较适宜。 （3） 变温促进植株开花结实。如番茄花芽分化和开花结实都
5、变态茎
（1）块茎
具有茎的各种特性，上面分布芽眼，可用于繁殖， 如马铃薯。
（2）根茎
外形似根，其上有明显的节与节间，节上可成芽 和长出不定根，如莲藕、生姜、萱草、玉竹、竹等。
（3）球茎 有明显的节与节间，球形，如慈菇、芋、荸荠等。
三、叶
2、叶的类型
（1）园艺植物的叶按发生先后分子叶和真叶。 子叶为原来胚的子叶，早期有贮藏养分的作用。 营养叶主要进行光合作用。 （2）园艺植物的叶还可分为单叶和复叶两种。 每个叶柄上只有1个叶片的称为单叶，如苹果、葡 萄、桃、茄子、甜椒。每个叶柄上有两个以上小 叶片的称为复叶，如番茄、马铃薯、枣、核桃、 等园艺植物。 （3）园艺植物的按着生位置不同和所接受阳光 辐射强弱的差异，又可分为阳生叶和阴生叶。
4、变态根
（1）肥大直根：如萝卜、胡萝卜、甜菜、牛蒡 等的肉质根，均是由主根肥大发育而成。 （2）块根：如山芋、大丽花等的肉质根，是由 植物侧根或不定根膨大而形成。块根形状各异，可 作繁殖用。 （3）气生根：如长春藤的攀缘根，甜玉米的支 柱根，水松的呼吸根。根系不向土壤中生长，而伸 向空气中，统称为气生根。包括攀缘根、支柱根和 呼吸根三种。
（9）活动芽：芽形成后，随即萌发的为活动芽，活动芽在当年生长过程中发 育成枝，称为早熟性芽，在休眠越冬后萌发的芽为晚熟性芽。
（10）潜伏芽：有的休眠芽深藏在枝皮下若干年不萌发，也称隐芽。
3、芽的特性
4、茎的类型
（1）直立茎 绝大多数木本果树和观赏树木、木本花卉等均为直立茎。 （2）半直立茎 如番茄等植物的茎仅基部木质化，呈半直立或半蔓生，须借助插架 或吊蔓等才能正常生长。 （3）攀缘茎 多以卷须攀缘他物或以卷须的吸盘附着他物而使其延伸。如黄瓜、 苦瓜、丝瓜、葡萄、爬山虎等均属攀缘茎。 （4）缠绕茎 茎须借助他物，以缠绕方式向上生长。如菜豆、豇豆的蔓生种、牵 牛、紫藤等均属缠绕茎。 （5）匍匐茎 茎可以沿地面匍匐生长，大多茎节处可生不定根。如草莓。 （6）短缩茎 营养生长阶段茎短缩于茎基部，如白菜、甘蓝、洋葱、大蒜等。
要求有昼夜温差，日温20~25℃，夜温15~20℃较适宜。
（4）变温影响产品品质。一般而言，昼夜温差大，糖分积累 多，果实风味浓，如苹果
• 物候期：一年中，随着气候的季节性变化， 植物器官所相应的生长发育过程。 • 一般物候期：发芽期、营养结累期、花芽 分化期、抽薹开花期、结果期等。
3、变态叶
• 园艺植物的叶片常发生变态，如洋葱、水 仙叶片上部形状呈筒状叶，下部形成贮存 养分的肥厚肉质鳞片，酸枣、洋槐有些叶 片变为针刺，黄瓜、豌豆叶片有的特化为 卷须，石刁柏的叶片退化成膜质鳞片等。 大白菜贮藏叶，慈菇沉在水中的带状叶等。
&2 生长发育特性
• 生长周期：生活史、昼夜周期、季节周期
3、根系类型
（1）主根：种子萌发时，胚根最先突破种皮、 向下生长而形成的根称为主根，又叫初生根。 （2）侧根：当主根继续发育，到达一定长度后， 从根内部维管柱周围的中柱鞘和内皮层细胞分化产 生与主根有一定角度，沿地表方向生长的分支称侧 根。 （3）须根：侧根上形成的细小根称为须根。 （4）不定根：由茎（枝）、叶、上胚轴上产生 的侧根，即所有不起源于中柱鞘及其邻近组织的根 均称为不定根。
主要内容
&1 植物学特征 &2 生长发育特性 &3 生长发育与环境的关系
&1 植物学特征
一、根系
2、根系发生
（1）实生根系：由种子胚根发育而来的根，称 为实生根系。实生根系主根发达，根生活力强。
（2）茎源根系：利用植物营养器官具有的再生 能力，采用枝条扦插或压条繁殖，使茎上产生不 定根，由此发育成的根系称为茎源根系。 （3）根蘖根系：果树中的枣、山楂及香椿等和 部分宿根花卉的根系通过产生不定芽可以形成植 株，其根系称根蘖根系。
1、 温度
• 温度是植物的生理、生化反应和生长发育 不可缺少的因子。 • 温度变化能引起环境中其它因子的变化， 影响其生长发育。
1、温度日变化对园艺植物的影响
• 温周期现象：植物生长发育与温度昼夜变化同 步的现象。不同的植物要求不同；不同的生育 期要求不同。
热带地区的植物，昼夜温差一般为3~6℃；
• 生长量：S曲线
• 生长相关：地上/地下、营养/生殖、同化/贮藏 感温性、感光性、感震性
• 花芽分化：
春化作用:低温促进植物发育的现象，春化作用是温带植物发
育过程中表现出来的特征。
光周期:植物对日照长度发生反应的现象。
• 物候期：一年中，随着气候的季节性变化，植物器官所相应的生长
发育过程。
&3 生长发育与环境的关系
（4）叶芽：萌发后只抽生枝和叶的芽，称为叶芽；
（5）花芽：萌发后形成花或花序的芽，叫花芽。 （6）混合芽：在花芽中，萌芽后既开花又抽生枝和叶者称为混合芽，如苹果、 梨、葡萄、柿等； （7）纯花芽：花芽只开花，不抽生枝叶，如桃、梅、李、杏、杨梅等。 （8）休眠芽：芽形成后，不萌发的为休眠芽，其可能休眠过后活动，也可能 始终处于休眠状态或逐渐死亡。
• 播种期确定、作物生育期安排
3、春化作用
• 低温促进植物发育的现象。作物种类和品种间差异较大。 多为温带二年生植物。 • 春化作用三要素： 温度 时间 适宜条件 不适宜条件 状态 • 应用： 防治先期抽薹 制种中的花期调节 设施生产
5、根系结构
6、根系分布
（1）垂直分布：根系往下层的分布， 起固地、抗旱和吸收矿质营养的作用。
（2）水平分布：根系沿水平方向向四 周扩散分布，根系较浅。水肥吸收占 90%以上。
二、茎
1、功能
2、芽的类型
（1）顶芽：着生在枝或茎顶端的芽称顶芽。 （2）侧芽：着生在叶腋处的芽叫侧芽或腋芽。 （3）不定芽：从枝的节间、愈伤组织或从根以及叶上发生的芽为不定芽。