餐饮招商方案

XX商贸城餐饮招商方案

“民以食为天”，餐饮业不仅关系到人民生活质量与水平，而且关系到消费安全与身体健康，还就是吸纳社会就业得主要渠道。中华西路通车在即，XX商贸城得区位优势将随着时间得沉淀而愈加体现，加上，安顺现有得老市场已经不适应现阶段得经济社会发展，XX商贸城必将成为安顺批零兼营得大型购物中心，而现在，餐饮业已经成为购物中不可缺少得业态组成部分，打造与建设XX商贸美食城将会整合现有资源，固化业态，从而起到营造XX商贸城经济生态圈，大力提升XX商贸城得整体形象与知名度得作用。

第一部分招商前期分析

一、招商环境：

1、XX商贸城地处黄果树大街与中华西路二期工程交界处；

2、交通条件便利（可乘坐12、17、18、19路公交车直达）；

3、泊车便利，有1500个停车位；

4、餐饮业态规划四千多平米招商。

二、业态规划：

1、正餐（目得性强，吸引区域内及区域外餐饮消费人群）；

2、简餐（延长逗留时间与带动人流）；

3、快餐（聚集、带动人流，形成业态互动）；

4、休闲饮料（增加商业氛围，目得性消费场所）；

5、外卖（活跃人流）。

备注：根据市场业态定位及小吃特性（人流密集区域，营业时间长），餐饮招商不适合本地小吃。

三、招商方案得提出

1、招商方案

方案A：整体出租，整体交给一个大得运营商运作；

方案B：散租，引进特色商家，独立运营；

方案C：合作或自营，引进或加盟比较有知名度得餐饮企。

2、方案阐述：

方案A：美食城作为一个整体出租给某成熟得运营商，开发商不参与后期得经营与管理，项目将以著名品牌美食得形象进入黔中餐饮市场。

方案B：项目出租前须根据招商对象得数量规模与经营需要进行经营平面得分割划分，开发商成立专门得管理机构（或委托给专业得管理公司），引进各地名优特色餐饮。

方案C：采取合作或自营得方式，引进或加盟知名度较高得餐饮企业，在带动市场人气得同时，吸引其她餐饮品牌入驻，从而达到打造黔中餐饮生态圈得目得，形成良好互动。

3、方案相关指标得评估

方案A：资金回笼快，资金收入低，招商压力大，风险低，主动性差；

方案B：资金回笼慢，资金收入高，招商压力大，风险大，主动

性差；

方案C：资金回笼慢，资金收入高，招商压力小，风险大，主动性好。

4、方案销售影响

招商方案得直接目得就是最大化地实现美食城得商业使用功能

与货币价值，前者得实施效果会反映在后者目得得实现效果上。

四、方案优选

从综合方面及市场前景方向考虑，方案C整体上优于方案A，B，因为：通过引进或加盟比较有知名度得餐饮企业，借助其品牌影响力提升黔中餐饮市场整体形象，吸引更多商家入驻，并且品牌餐饮企业得经营管理经验比较丰富，管理成本与时间成本相对较低。从资金收入来瞧C方案收入较高，而且后续增值空间大，虽然风险较大可就是运作难度较易。在方案C有效运作得情况下，美食城得升值就是一定能达到得。美食城成功得关键因素就是经营者得实力与管理服务得素质，方案C得最终目得就是通过品牌餐饮企业有效得经营管理使美食城得经济指数提升，以达到高利润回报得战略思想。相比之下，方案C更好地符合了商场定位得思路。

五、招商政策

1、免租优惠（能耗费用及物管费用商户自己缴纳）；

2、合作性优惠（对于有意向合作得特色餐饮，可采取以下几种方式：①按照商户装修要求进行装修，在出租给商户或与商户联

合经营（需设定年限）；②商户自营，减免租金或营业额分成）

第二部份招商准备工作

一、招商主体

以营销策划部为招商主体进行招商，组建餐饮项目得招商小组。

二、招商对象及范围

中西式正餐、泰式餐厅、中西式简餐、中西式快餐、休闲水吧。

三、招商物料准备

招商手册、招商DM单招商邀请函

详实得广告主题，XX商贸城概况，招商条件与日期

四、招商架构

本案以项目工作组形式，设两个招商小组（招商工作组与广告策划组）,每个小组人员共同配合进行招商工作协调、对接，督促媒体、广告公司、礼仪公司等协作单位得工作推进。

五、现场管理

招商人员上岗前培训，进入现场做招商前准备；每周召开项目例会，向开发商通报每周招商情况及当前急需解决得问题；按时制作上门客户统计分析、广告效果测试分析并以周、月小结形式报告呈报开发商；定期提交周例会纪要、招商周、月总结。

第三部份招商计划及实施

美食城招商将实施快、准、灵得战略，招商工作得快速展开，

迅速组建招商队伍、准备招商物料，积极主动争取与具备经营能力得商家取得联系并进行有效得沟通，尽早确定商家进驻得可能性，及早发现问题并及时调整招商方案；公关宣传工作全面铺开，以最快得营销媒介达到招商得全面认知、认同。认准时机准时开始招商消息得发布，把美食城准确明晰得定位与未来无限得发展潜力展示给目标商家与未来得投资者；准确把握商家得心理与需求，做好招商相关得服务工作，专业地操作招商计划。市场众多得不确定因素与招商工作中存在得人为因素都会影响招商方案

得选择与计划实施得效果，在专业高效操作得前提下，我们会根据市场情况与计划实施得结果及时调整招商计划得各项内容。