中药材鉴别技术及常见问题品种辨析 20180731

•46
照一照：荧光分析法
紫外光灯下(365nm) 下观察:延胡索（棕黄）-山药蛋（暗黄绿）,黄柏 （鲜黄）-山杨（暗黄绿）,珍珠(蓝紫，黄绿)-伪 品（天蓝色等）,秦皮(蓝)-核桃楸(紫)，大黄 （棕）-土大黄（蓝紫色等）。
黄柏
伪黄柏
掺伪延胡索
47
x-光透视法 不破坏药材的外形下鉴别。如海狗
肾(阴茎骨形状,正品顶端略分叉,伪品不分叉或 没有阴茎骨）;虫草、海马等是否有掺金属增重
水分
19
20.4%
含量
二氧化硫 总灰分、酸不溶灰分 农残 重金属及有害元素 黄曲霉 浸出物 掺糖 染色
20
8 3 2 1 1 2 2 3
21.5%
8.6% 3.2% 2.1% 1% 1% 2.1% 2.1% 3.2%
何首乌、大黄、地黄、桔梗、桂枝、甘草、丹 参、菊花、龙脷叶、银杏叶、杜仲、刺五加等
党参、百合、白术、白芷等 海金沙、蒲黄等 西洋参、人参 水蛭 制远志 白芷，广山药 红参 蒲黄、五味子
广东海风藤
两者主要点： 广东海风藤一般直径较大，2.5～7cm；木 栓皮灰白色至灰褐色，少具深纵沟，栓皮易 脱落，脱落后可见灰白色毛状纤维；断面皮 部棕色，木部浅棕色，密布细孔眼，排列成 多个类同心环；髓部小，疏松，棕褐色，有 时中空；气微香，味甘、辛、微涩。 断肠草老茎直径1～4cm；栓皮灰褐色，较 厚，具深纵沟；断面皮部黄棕色，木部黄色 至浅棕黄色，密布细孔眼，排列成放射状纹 理；髓部小，疏松，棕褐色，有时中空；香 气特异，久闻有眩晕感，味苦。
奇蒿
叶互生，暗绿 色或灰绿色， 被白毛，破血， 通经，止痛。
南刘寄奴
薯蓣科植物绵萆薢或福州薯蓣根茎。 薯蓣科粉背薯蓣根茎。 外皮黄棕色至黄褐色，有稀疏 有棕黑色或灰棕色的外皮。 切面黄白色或淡灰棕色，维 的须根残基，呈圆锥状突起。质疏 管束呈小点状散在。质松， 松，略呈海绵状。 略有弹性，易折断，
山楂叶 蔷薇科山楂或山里红的 叶
同名异物，同物异名
广东习惯使用的植物基原
蔷薇科台湾林檎或光萼林檎的叶 （药材名应标示为“广山楂叶”） 蔷薇科野山楂的成熟果实（药材 名应标示为“南山楂”）； 蔷薇 科台湾林檎或光萼林檎的成熟果 实（药材名应标示为“广山楂”） 爵床科马蓝的叶（药材名应标示 为“南大青叶”）） 蔷薇科山楂或山里红的 成熟果实（习称“北山 楂”）
海狗肾
北方海象肾
山楂
大青叶 十字花科菘蓝的叶
板蓝根 十字花科菘蓝的根（习 称“北板蓝根”）
合欢花 豆科合欢的花序或花蕾
爵床科马蓝的根茎和根（药材名 应标示为“南板蓝根”）
木兰科夜合的花（药材名应标示 为“广东合欢花”）
大青叶完整叶长椭圆 形至长圆状倒披针形， 先端钝，全缘或微波 状，基部狭窄下延至 叶柄呈翼状，质稍柔 韧，略有白菜干气味
•广州市药品检验所
玉米须
西(藏)红花
蒲黄:香蒲科植物水烛香蒲Typha angusti folia L．、东方 香蒲Typha orientalis Presl或同属植物的干燥花粉。夏季 采收蒲棒上部的黄色雄花序，晒干后碾轧，筛取花粉。剪取 雄花后，晒干，成为带有雄花的花粉，即为草蒲黄。
黄色粉末。体轻， 放水中则飘浮水 面。手捻有滑腻 感，易附着手指 上。气微，味淡。
中检院中药所药材室提供
中检院中药所药材室提供
白及显微主要特征点
伪品针晶
表皮细胞表面观垂周壁波状弯曲，略增厚，木化，孔沟明显。 草酸钙针晶束存在于大的类圆形黏液细胞中，针晶长18～ 88µm。糊化淀粉粒团块无色。
香加皮 萝藦科杠柳根皮
外表面灰棕 色或黄棕色， 栓皮松软常 呈鳞片状， 易剥落。内 表面淡黄色 或淡黄棕色， 断面黄白色。 有特异香气， 味苦。 辛、苦，温； 有毒。 利水消肿， 祛风湿，强 筋骨。
粉萆薢
绵萆薢
土萆薢（土太片， 白土苓）
百合科肖菝葜属肖菝葜 等根茎。切面类白色至 淡红棕色，近外皮处常 带黄绿色，质略韧
土茯苓
百合科菝葜属光叶菝葜根茎。 切面类白色至淡红棕色，粉性， 质略粉或韧，折断时有粉尘飞 扬
土萆薢
土茯苓
显微鉴别
猪牙皂
印度猴枣
川贝母
朱砂
大黄
全蝎
珍珠
琥珀
通草与小通草
小通草旌节花科植
当前中药材饮片风险点— 同名异物，同物异名
药材名 称
王不留 行 谷芽 金钱草 藿香 谷精草
《中国药典》收载植物基 原
石竹科麦蓝菜的种子 禾本科粟的成熟果实的发 芽品 报春花科过路黄的全草 （习称“川金钱草”） 唇形科藿香的地上部分 （习称“土藿香”） 谷精草科谷精草带花茎的 头状花序
广东习惯使用的植物基原
2016年广州地区主要问题品种
不合格项目 性状 品种 批数 36 占不合格的比 率 29.7% 具体品种 川贝、石斛、粉萆薢、罗布麻叶、半枫 荷、木通、山药、王不留行、大青叶、 蝉蜕、肉苁蓉、酸枣仁等 党参、红参、肉苁蓉、黄精、红花、关 黄柏、丹参、法半夏等 罗布麻叶、肉苁蓉、砂仁、苦杏仁、荷 叶、枳实、西红花、红花、野菊花、茵 陈、淫羊藿等 党参、浙贝、麦芽、稻芽、白芍、天冬 等 地龙、地骨皮、海金沙、红花、没药、 菟丝子等
石竹科 麦蓝菜 的种子 活血通 经，下 乳消肿， 利尿通 桑科薜荔隐头花序托 淋。 驱风利湿, 活血解毒
金钱草 与 广金钱草
叶对生， 宽卵形 或心形， 对光透 视可见 黑色或 报春花科过路黄 褐色条 纹；花 黄色， 单生叶 腋，具 长梗。 蒴果球 形。
利湿 退黄， 利尿 通淋， 解毒 消肿。
豆科植物广金钱草
水分 含量
28 19
23.1% 15.7%
二氧化硫 总灰分、酸不溶灰 分
8 2
9.9% 7.4%
农残
染色 重金属及有害元素
Fra Baidu bibliotek
1
3 1
0.8%
2.5% 0.8%
西洋参
黄柏、延胡索、红花 金银花
2017年广州地区主要问题品种
不合格项目 性状 品种 占不合格 批数 的比率 33 35.5%
目
具体品种 酒蕲蛇、法半夏为水半夏、土鳖虫为金边土鳖, 丝瓜络为粤丝瓜络、灵芝为无柄赤芝、 罂粟 壳带较多种子等 党参、明党参、伸筋草、黄芪、龙脷叶、炒酸 枣仁、杜仲、麦芽、猪苓、制何首乌等
叶互生，小叶 1或3，圆形或 矩圆形，先端 微凹，基部心 形或钝圆，全 缘；下表面具 灰白色紧贴的 绒毛，托叶1 对，披针形。
利湿 退黄， 利尿 通淋。
合欢花 与 广东合欢花
解郁 科合欢的花序或花蕾 安神。 用于 心神 不安， 忧郁 失眠。
木兰科夜木兰（夜合）
行气 解郁 用于 肝郁 气痛
药材名 《中国药典》收载植物 基原
马蓝叶 类椭圆形，干品墨绿色 或暗棕色，先端渐尖， 基部渐狭，叶缘有细锯 齿。
马蓝（爵床科）
蓼大青叶 类椭圆形，干品蓝绿色或黑 蓝色，先端钝，基部渐狭， 全缘。叶柄扁平，偶带膜质 托叶鞘。质脆。
大青（马鞭草科） 菘蓝（十字花科）
马大青(湖南）卵状椭 圆形，顶端渐尖，基部 钝圆，叶脉羽状网脉， 中脉在叶两面均隆起， 背面更甚。叶柄细圆柱 形。质脆易碎。
断肠草老茎
如何应对风险
熟悉标准,准确标示名称
了解常用药材鉴别要点及简单 的快检方法（二氧化硫残留， 农 残、黄曲霉、染色等）
时刻警惕有毒药材混入、误用、 超量使用等
水分、杂质控制不超 标
山 药
山药
毛山药
•41
山药
山药（薯蓣科薯蓣根茎） 山药品规：山药片（除外皮，趁鲜切厚片，干燥） 毛山药（洗净，除外皮，干燥） 光山药（取干燥山药，置清水中，浸至无干心， 闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状， 晒干， 打光。） 饮片 二氧化硫残留：山药片不得过10mg/kg; 总灰分 4.0%；浸出物10.0% 山药（毛山药、光山药）不得过400mg/kg%；总 灰分2.0%；浸出物4.0%
当前中药材及饮片常见问 题及品种辨析
侯惠婵
广州市药品检验所中药室
当前中药材及饮片常见问题 及品种辨析
内容
1.当前中药材及饮片风险点 2.当前中药材及饮片风险品种辨析 3.当前中药材及饮片风险点防控
中检院中药所提供
中检院中药所提供
中检院中药所提供
中检院中药所提供
中检院中药所提供
北
中检院中药所提供
桑科薜荔隐头花序托（药材名应 标示为“广东王不留行”） 禾本科稻的成熟果实的发芽品 （药材名应标示为“稻芽”） 豆科广金钱草的地上部分（药材 名应标示为“广金钱草”） 唇形科广藿香的地上部分（药材 名应标示为“广藿香”） 谷精草科毛谷精草或华南谷精草 的头状花序（药材名应标示为 “谷精珠”）
王不留行 与 广东王不留行
物喜马山旌节花， 中国旌节花，或山 茱萸科植物青荚叶 的干燥茎髓
旌节花呈 圆柱形， 质松软， 捏之能变 形，有弹 性，水浸 后有黏滑 感。 青荚叶 表面有浅 纵条纹。 质较硬， 捏之不易 变形。水 浸后无黏 滑感。
通草五加科植物通脱
木的干燥茎髓
呈圆柱形，体轻，质 松软，稍有弹性，中 部空心或半透明的薄 膜，纵剖面呈梯状排 列，实心者少见。
蓼蓝（蓼科）
大青 示网状脉
蓼蓝 示膜质托叶鞘
大青叶
• 马蓝叶（南大青叶）
• 蓼大青叶
北刘寄奴 玄参科植物阴行 草全草。
活血祛瘀， 调经止痛， 凉血，清 热利湿。
菊科
全体被短毛。茎圆柱形，有棱，表面棕褐色 或黑棕色；叶对生，多脱落破碎，完整者羽 状深裂，黑绿色。总状花序顶生，花有短柄， 花萼长筒状，黄棕色至黑棕色，有明显10条 纵棱，先端5裂，花冠棕黄色，多脱落。蒴果 狭卵状椭圆形，较萼稍短，棕黑色。气微， 味淡。
五加皮
五加科细柱五根皮。 外表面灰褐色，有 稍扭曲的纵皱纹及 横长皮孔样斑痕； 内表面淡黄色或灰 黄色，有细纵纹。 断面不整齐，灰白 色。气微香，味微 辣而苦。 辛、苦，温。 祛风除湿，补益肝 肾，强筋壮骨，利 水消肿。
商陆
垂 穗 商 陆
有毒!
钩吻
五指毛桃
（断肠草，大茶药）
•34
山豆根常具结节状根茎，根呈常有分枝，表面有明 显不规则的纵皱纹及横长皮孔样突起，断面皮部浅棕色， 木部淡黄色，有豆腥气，味苦。 断肠草根少分枝，表面略具纵皱纹，有点状须根痕， 常于弯曲处呈半环状断裂。香气特异，久闻有眩晕感， 味苦。
当前中药材及饮片风险点
同名异物、地方习用品种
名称相近、外观相似易混淆品
安全性指标超标（二氧化硫残留，农 残、黄
曲霉、染色等）
水分、杂质超标，含 量不合格等
有毒药材混入、误用、炮制不 规范、 超量使用等
同名异物
同名异物，同物异名， 名称混淆品种未厘清。由于传统地方使用 习惯，标示名称与法定标准名称一致，但 药材实际植物、动物基原与法定标准规定 不一致。 如王不留行，广东习惯用桑科植物薜荔的 隐头花序托，而《中国药典》2015年版收 载王不留行的植物基原为石竹科植物麦蓝 菜的种子。 类似涉及品种40多个。
二氧化硫快速检测
•广州市药品检验所
合格品
不合格品
药材染色快速检测
• 目前发现有染色的药 材：乌梅 、黄柏饮片 、黄连饮片、延胡索 及饮片、西红花、 青 黛、人工牛黄、冬虫 夏草、石斛饮片、菟 丝子、蒲黄、红花、 五味子、朱砂（水飞 ）、血竭等 • 杭州卓莱生物科技有 限公司合成色素检测 盒可用于西红花等中 药材的非法添加合成 色素快速检测
西南绣球 质软，捏之 能变形，有 弹性，水浸 后无黏滑感。
西南绣球
酸枣仁
理枣仁
白及
兰科白及的块茎
(图片中检院中药所药材室提供)
呈不规则扁圆形，多有2～3个爪状分枝，有数圈同心环节和棕色 点状须根痕，上面有突起的茎痕，下面有连接另一块茎的痕迹。 质坚硬，不易折断，断面类白色，角质样。气微，味苦，嚼之有 黏性。