医学课件中草药高效栽培技术

（1）药食两用中草药将倍受青睐
由于人类的生存环境和生活水平的不断提高，回归大自然的思潮日渐强劲， 人类的医疗模式已从原来的治疗型逐渐转向预防与治疗相结合型，而一些具预 防与保健功能的中草药也将逐渐受到青睐。专家们分析，保健食品、天然绿色 食品开发将成为黄金健康产业的重要组成原料。定位于保健药品的中草药、国 家卫生部公布的药食同用的天然中草药可适当种植。
我国中药材种植主要分布在 湖南、四川、贵州、甘肃、 陕西、辽宁、广东等几个省 市。2015年我国中药材种植 面积约5045.5万亩。
2010-2015年我国中药材种植及基地面积情况
三、发展前景
由于国家医改政策的推动，以及近年来宏观环境对中 草药种植市场的倾斜。未来中国中药材种植发展一片光 明。未来中国中药材的种植市场可以从以下四点发展：
（二）大健康产业与中草药生产Βιβλιοθήκη Baidu关系
中医健康概念应该属于大健康概念的范畴，多与长寿相联系。 “不治已病，治未病”是中医学最早倡导健康保障、健康管理、健康维护以及预 防疾病的健康新模式。
中医药事业发展上升为国家战略要求
（三）取得的成就
中药研究开发也取得了喜人成效： 屠呦呦因发现“青蒿素--一种用于治疗疟疾的药物”，荣获2015年诺贝尔生理学或医学奖。 王振义、陈竺将传统中药与西药结合治疗急性早幼粒细胞白血病取得明显疗效，获得第七届圣捷尔吉癌症研究 创新成就奖。 全国有2088家通过药品生产质量管理规范认证的制药企业生产中成药，中药产品生产工艺水平有了很大提高， 基本建立了现代中药产业体系。 中药材种植成为农村产业结构调整、生态环境改善、脱贫攻坚的重要举措。中药产品贸易额保持较快增长， 2015年中药出口额达37.2亿美元，显示出巨大的海外市场发展潜力。
在中药材种植方面，要考虑怎样合理、科学的把中药材种植发展为地方的支柱产 业。要达到这个目标，就要从基源、适宜产区、生长周期三个方面做好相应的工作。 中药材种植切忌盲目引种、盲目扩大面积、植物生长调节剂滥用、农药滥用，部分地 区已造成的土壤和品种严重退化、重金属超标等质量安全问题也急需解决。
二、中药材生产现状
我国早在唐代就开始了中药材的栽培种植实践，清代开始大规模种植中药材，但多品种大量种 植始于上世纪50 年代。从药学家试种、商业性栽培、分散个体种植，到规模化、集约化、产业 化栽培基地生产，中药材种植经历了萌芽期、发展期、成长期和兴盛期。目前种植品种达200 多 种，其中六七十种已形成较大规模生产能力；三七、人参、地黄、白术、川芎、红花等大宗品种 已不再使用野生药材。
2009-2015年中国中药材产量走势图
2009-2015年中国中药材产量走势图
据统计，2014年我国中药材产量达到352万吨，产量较 上年同期增长6.0%；消费量为349.7万吨，消费规模同比 增长8.7%。
2015年我国中药材产量约为363.8万吨，产量较上年同 期增长3.35%；消费量为350.6万吨，消费规模同比增长 2.3%。
中药产业逐渐成为国民经济与社会发展中具有独特优势和广阔市场前景的产业。
目前，中医药已传播到183个国家和地区。 据世界卫生组织统计，目前103个会员国认可使用针灸，其中29个制
定了传统医学的法律法规，18个将针灸纳入医疗保险体系。 中药逐步进入国际医药体系，已在俄罗斯、古巴、越南、新加坡和阿
联酋等国以药品形式注册。 有30多个国家和地区开办了数百所中医药院校，培养本土化中医药人
才。总部设在中国的世界针灸学会联合会有53个国家和地区的194个 会员团体，世界中医药学会联合会有67个国家和地区的251个会员团
（四）中药资源
我国拥有丰富的中药材资源，具有发展壮大中药产业的天然优势。 中国中医科学院中药研究所统计，按来源来分类，中药资源可分为药用植物、
还有一些被国家中草药管理局列入名贵紧缺中草药推荐发展“菜单”的中草药 如藏红花、天麻、黄芪、牛膝、药枣、细辛、蔓荆子、泽泻、石斛、射干、菟 丝子、柴胡、半技莲、板蓝根、草果、乌梅、五倍子、杜仲、厚朴花、黄柏、 辛夷花、黄连、贝母、千年健、银杏等品种也可适当种植。
卫计委认定的药食同源有如下86种： 丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火
药用动物和药用矿物3种：分别有11146种、1581种和80种；按使用情况可分 为中药材、民族药和民间药3种，分别有1200多种、4000多种和7000多种。
在中药大健康产业中，以中药材为原料的中药、中药健康产品是核心，也是物质 基础。因此，中药材资源及质量安全等方面的问题应得到人们的足够重视。
麻仁、代代花、玉竹、甘草； 白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、
佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆； 阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、
鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子； 栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、
一、大健康产业与中医药发展 二、中药材生产现状 三、发展前景 四、几种中药材的栽培技术
一、大健康产业与中医药发展
（一）大健康产业
大健康是根据时代发展、社会需求与疾病谱的改变，提出的一种全局的理念。 它追求的不仅是个体身体健康，还包含精神、心理、生理、社会、环境、道德 等方面的完全健康，提倡的不仅有科学的健康生活，更有正确的健康消费等。 它的范畴涉及各类与健康相关的信息、产品和服务也涉及到各类组织为了满足 社会的健康需求所采取的行动。
从上世纪80 年代开始，我国中药材种植开始向基地培育模式发展。“九五”期间，国家科技 部曾设立专项基金支持中药材种植基地的建设，自1999 年我国提出中药材GAP 概念、2003 年 开始实施认证以来，中药材规范化生产逐渐为社会各界所认同。中药材种植的规范化及GAP 基 地建设，将进一步推动中药材品质和供应的稳定性，降低行业经营风险。